Turistprodukt: opprettelse, utvikling, funksjoner, forbrukere. Reiselivsproduktet er

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Enhver fornøyelsespark, hotell eller annen reiselivsbedrift står alltid overfor valget om hva de skal produsere og hvor mye. Uunngåeligheten av dette problemet er åpenbart. Tross alt har reiselivsorganisasjoner en liten mengde produksjonsressurser. Den endelige avgjørelsen vil avhenge av formålet til firmaet, samt av begrensningene og hindringene som vil være i veien.

Hva er et reiselivsprodukt?

Suksessen til ethvert selskap i markedet avhenger først og fremst av hvor attraktivt produktet eller tjenesten det produserer, er attraktivt for forbrukerne. Avhengig av dette bygges organisasjonens markedsføringspolicy angående pris, promotering i markedet og distribusjon.

Når det gjelder reiseselskaper, tilbyr de sine kunder et turistprodukt. Hva er inkludert i dette konseptet? Hvis vi vurderer produktet som en økonomisk kategori, er innholdet veldig omfangsrikt. Per definisjon er dette alt som tilbys påmarkedet og er i stand til å møte kundenes behov eller ønsker. Dermed kan ideer og tjenester, fysiske gjenstander osv. fungere som et produkt, det vil si alt som er attraktivt å kjøpe.

Turismeprodukt kan sees i to dimensjoner. På den ene siden er dette en omfattende tjeneste. I denne forstand får forbrukere av reiselivsproduktet et sett med tjenester som selges i én pakke. Denne oppfatningen er imidlertid unik for kjøpere. Ifølge leverandørene er et turistprodukt noe konkret. Så for transportører inkluderer dette konseptet transporttjenester, for hoteller - overnattingsarbeid, og for temaparker - underholdningsarrangementer. I dette tilfellet er turistproduktet en bestanddel av pakken som selges til forbrukere. Som du kan se, fra leverandørers synspunkt, har dette konseptet smalere grenser.

Funksjoner som er iboende i reiselivsproduktet

På grunn av all tvetydighet i konseptet under vurdering, tilskriver mange økonomer det til den ikke-produktive sfæren. Turistproduktet i reiseliv er i åtti prosent av tilfellene en tjeneste som har:

- uhåndgriplighet;

- uatskillelighet mellom produksjon og forbruk;

- volatilitet;- manglende evne til å lagre.

Et turistprodukt (turisttjeneste) er noe som aldri tar en materialisert form. Den kan ikke smakes, ses eller demonstreres før den er mottatt. I tillegg,kjøp av et slikt produkt medfører ikke at kjøper eier noe. Og dette skiller det fundament alt fra et fysisk kjøp.

Blant funksjonene til reiselivsprodukter kan identifiseres og deres varierende grad av håndgripbarhet. For eksempel er produktene som tilbys av byråer en turist lunsj på gatekjøkken. Det er et ekte objekt. Lunsj på klassiske restauranter har en mindre grad av materiell uttrykk. I disse etablissementene kommer kjøperen ikke så mye for maten, men for atmosfæren i seg selv. Det er enda vanskeligere å fange opp tjenestene som tilbys av transportselskaper og hoteller. Her kjøper ikke kjøper et fly eller hotell, men transport og overnatting.

Reisepakke

Dette konseptet inkluderer et obligatorisk sett med tjenester som tilbys individuelle reisende eller en gruppe personer. Noen ganger er en turistpakke knyttet til et turistprodukt. Det krever fire elementer.

Den første er turistsenteret. Dette er et reisehvilested med natur- og kulturhistoriske, etniske og økologiske, infrastrukturelle og sosiodemografiske muligheter. Det er verdt å si at utviklingen av et turistprodukt er umulig uten inkludering av dette elementet i det. Tross alt, hvis det ikke er noe objekt av interesse, blir organiseringen av turen umulig. For eksempel, når du kontakter et reisebyrå, vil en person uttrykke et ønske om å reise til Frankrike, en annen til Pushkin-fjellene og en tredje til Krim. Men uavhengig av størrelsen på territoriet, velger hver av demsluttobjekt. For en er det et land, for en annen er det et bestemt sted, og for en tredje er det en region. Samtidig reduserer turoperatører ønskene til besøkende til et turistsenter eller et enkelt alternativ. Tross alt vil de være forpliktet til å levere den reisende til et bestemt hvilested, hvor de vil bestille transport. Det blir også et hotell.

Det andre elementet i reisepakken er transport. Det er et reisekjøretøy. Med hans hjelp kommer de seg til turistsenteret. Den mest populære transportmåten er selvfølgelig flyet. Hvis avstandene ikke er for store, kan du reise med buss, bil eller tog. Det er verdt å si at de fleste av kostnadene i turistpakken er transportkostnadene. Samtidig vil jo raskere og mer komfortabel transportmåte være involvert, jo høyere blir kostnaden for selve turen.

Det tredje elementet i turistpakken er overnattingstjenester. Dette er et spesifikt hotell å bo og bo. Dessuten ligger det i turistsenteret. Opprettelsen av et turistprodukt innebærer plassering av forbrukeren på hoteller og moteller, villaer og leiligheter, campingplasser, båter osv. Forskjellene i hvile- og overnattingssteder er i samsvar med typen kontrakt som er inngått. Når det gjelder cateringtjenester, er de ikke et eget element i turistpakken, da de er inkludert i overnattingsstedet. Følgende kombinasjoner er akseptert i turisme:

- BB - overnatting med frokost;

- HB - overnatting med frokost og middag (halvpensjon); - RR - overnatting med frokost, lunsj og middag (helpensjon)pensjonat).

Som regel får turister muligheten til å velge og bestille hvilken som helst av kombinasjonene beskrevet ovenfor.

Det fjerde elementet som er inkludert i turistpakken er overføringen. Det representerer levering av ferierende fra flyplassen, jernbanestasjonen eller havnen som ligger i landet der rutens endepunkt er valgt til hotellet som er valgt for overnatting. Inkluderer transport og tur/retur. For levering benyttes busser eller andre typer veitransport. Med andre ord betyr en overføring transport av ferierende innenfor grensene til det valgte turistsenteret.

Ved kjøp av en pakke som inkluderer fire obligatoriske elementer, får den reisende betydelige rabatter. Dette skyldes serielliteten til produktet som tilbys ham. Tilstedeværelsen av bare ett grunnleggende element er imidlertid ikke en forutsetning. Den ferierende kan be om å inkludere andre tjenester i pakken.

Komponenter av reiselivsproduktet

Hva utgjør strukturen til tjenestene som tilbys reisende? Det er tre elementer i et reiselivsprodukt. Dette er en tur i seg selv, samt ekstra utfluktstjenester og varer. Dette er forskjellen mellom et turistprodukt og en pakke. Den siste er inkludert i turen. I tillegg er det en obligatorisk del av den.

Tur er hovedenheten i turistproduktet, som selges samlet i form av en bestemt rute og bestemte datoer. Dette elementet tar ikke opp all avsatt tidreiser. Turister får mulighet til å velge sitt eget oppholdsprogram. Det kan være shopping og besøk på klubber, et kulturprogram og turer rundt i byen, som ligger i et rekreasjonsområde. Samtidig kan turoperatøren tilby ulike utflukter og egne guider.

Spesiell materiell del av turistproduktet er varer. Dette er postkort og bykart, suvenirer og hefter, spesialutstyr m.m. Den materielle delen inkluderer knappe varer eller de som vil være dyrere i stedet for permanent opphold for reisende.

Opprette et reiselivsprodukt

Tjenestene selskapene tilbyr til reisende, som nevnt ovenfor, er immaterielle. I tillegg utføres produksjonen deres direkte på forbruksstedet. Derfor må dannelsen av et turistprodukt være av høy kvalitet. Ellers vil ikke hard konkurranse i markedet gi selskapet noen sjanse for vellykket arbeid i fremtiden.

Implementeringen av et turistprodukt er som regel ikke spontan. Kjøpere kommer til byrået etter noens anbefaling. Videre, ifølge studier, vil negativ informasjon spre seg mye raskere enn positiv. Det er grunnen til at etableringen av et turistprodukt ikke bør omgå spørsmålet om kvaliteten på tjenesten. Det vil være nøkkelen til kommersiell suksess. Utfluktsbyråer og hoteller, restauranter og reisebyråer kan ha samme materielle grunnlag, men samtidig skille seg radik alt fra hverandre nettopp i servicenivået. For noen firmaer er dette det viktigsteet trumfkort i konkurransen. I verdenspraksis er det visse regler som en effektiv tjeneste skapes etter. Overholdelsen deres lar deg lage og garantere den videre promoteringen av turistproduktet. La oss se nærmere på disse reglene.

Vilkår for å skape kvalitetstjenester

Markedsføring av et reiselivsprodukt vil være umulig hvis følgende prinsipper ikke tas i betraktning ved dannelsen:

- størst mulig samsvar mellom tjenestene som tilbys til forbrukets natur og forbrukernes krav;

- uatskilleligheten mellom tjenestens koblinger med markedsføring, dens hovedoppgaver og prinsipper; - fleksibiliteten til tjenestene som tilbys til klienten på grunn av endring av hans preferanser.

I tillegg vil realisering av et turistprodukt bare bli mulig dersom personellet blir tatt vare på under opprettelsen. Dette inkluderer etablering av ergonomiske arbeidsplasser, en klar formulering av regler som er bindende for alle ansatte osv. Det er også nødvendig å overvåke elementer som høflighet og velvilje, evnen til å gjøre jobben sin effektivt, samt humøret for videre selvforbedring.

Det tredje prinsippet som må følges når man lager et turistprodukt, er optimalisering av virksomheten til selskapets ledelsesorganer. Så, med en lang kjede for å sende den mottatte ordren, er det stor sannsynlighet for å gjøre feil. Den optimale strukturen anses å være en slik struktur for å organisere virksomheten til et selskap når antall elementer inkludert i denekstremt få. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å lage et turistprodukt uten at det går på bekostning av kvaliteten.

Det er et annet prinsipp som er nødvendig for å sikre normal drift av en virksomhet som yter tjenester til reisende. Den består i en omfattende, fullstendig og objektiv kontroll over kvaliteten på tjenesten som tilbys. Og for dette trenger du:

- opprett spesielle kontrolltjenester;

- lag metoder og kriterier som lar deg korrelere kravene i eksisterende standarder med den faktiske situasjonen;

- involvere gjester i å vurdere kvaliteten på tjenestene som tilbys;

- lag selvkontrollsystemer for ansatte;

- jobber kontinuerlig med kvalitetsteam.

Behovet for komfort

Gjennom hele sin historie hevder markedet for reiselivsprodukter den ufravikelige rollen til bedrifter som yter tjenester til reisende. I dag, som i alle tidligere tider, skal gjesten møtes, for så å drikke, mate og legge seg. Bare i motsetning til den berømte eventyrhelten, setter dagens reisende pris på det høye nivået av komfort og et ganske stort antall tjenester.

Et moderne reiselivsprodukt må møte gjestenes ulike behov. For eksempel for våre landsmenn er et hotell med en god minibar og et utviklet servicesystem komfortabelt. Samtidig bør snacks og drikke som tilbys i den være for enhver smak og helst rimelig. Men amerikanske turister anser som komfortabelt det hotellet, i rommene som det er et stedfor å lage cocktailer, og hvor is kan tas med når som helst. Også gjester fra dette landet vil sikkert sette pris på det høye sikkerhetsnivået. For europeere er et godt utbygd nettverk av serveringssteder viktig. De tar også hensyn til utstyret til badene. Når du reiser i Japan, er det viktig å få nødvendig informasjon i tide. De vil også sette pris på tilstedeværelsen av restauranter med orientalsk mat.

Hvordan kan en bedrift som opererer i markedet lage et komfortabelt turistprodukt? Produktet, det vil si tjenestene som tilbys reisende, skal være tilstrekkelig, og deres allsidighet er viktig. Komplekset av bestanddeler må absolutt inkludere slike komfortområder som:

- informasjon;

- økonomisk;

- estetisk;

- husholdning;- psykologisk.

Informasjonskomfort

Et kvalitetsreiseprodukt kan tilbys reisende bare hvis hotellet, cateringbedriftene og alle objekter som inngår i hotellbransjen er fullstendig beskrevet. Denne informasjonen gis til gjestene før ankomst til rutens endepunkt. Det er viktig for turoperatøren å vise et bilde som gjenspeiler typen design av rom og lokaler, samt å gjøre reisende kjent med prisene og spekteret av tjenester som tilbys av hotellet. En turist kan også studere slik informasjon på en spesiallaget nettside til selskapet. Ved hjelp av moderne teknologi kan gjestene virtuelt gå rundt på hotellet, se inn på kjøkkenet i restauranten, bli kjent med interiøret i rommene, treningssenterutstyr osv.

Viktige komponenter for informasjonskomfort er også:

- spesielle systemer med piktogrammer som kan hjelpe gjester med å navigere innenfor hotellets vegger;- bevissthet til det arbeidende personalet, i stand til å svare på alle spørsmål fra turister, ikke bare om hotellet, men også om landet de kom til.

Økonomisk komfort

Dette konseptet inkluderer et praktisk beregningssystem for turister. Det inkluderer bonuser og innskudd, klubbkort og andre motivasjonstiltak rettet mot fremveksten av den reisendes ønske om å bruke tjenestene til turskranker, cateringbedrifter, etc., som ligger på dette hotellet. Et slikt grep er målet for hele det etablerte kvalitetssystemet. Spesiell oppmerksomhet rettes mot klubbkort, som gjør det mulig å tiltrekke og beholde en klient. Samtidig er uttak av kontanter fra sirkulasjon et stort pluss i enhver virksomhet. Dette reduserer tross alt sannsynligheten for risikoen for raid, svindel og tyveri. Kunden får en reell rabatt, og sparer pengene sine.

Estetisk komfort

Hvorfor velger gjestene dette eller det hotellet? De tiltrekkes av den estetiske designen til interiøret, som skaper en atmosfære av hjemmevarme og komfort. Dette er:

- en enkelt stil av lokalene, som tilsvarer den generelle retningen til virksomheten;

- et fargevalg som ikke irriterer gjesten;- bruk av etterbehandlingsmaterialer som samsvarer med nivået på hygiene og sikkerhet.

Hjemmekomfort

Dette konseptet innebærer å skape passende forhold som er nødvendige for et norm alt gjesteopphold. Innenlandskomfort innebærer den optimale temperaturen og fuktigheten til luften i lokalene, samt bekvemmeligheten av møbler. For å skape slike forhold bruker bedrifter nødvendig utstyr. Dette er klimaanlegg og luftrensere. Kjøp og montering av komfortable møbler er også viktig.

psykologisk komfort

Dette er et veldig komplekst konsept. Den dekker alle komfortkomponentene som er omt alt ovenfor. Hvis minst ett av elementene som er oppført ovenfor mangler, vil stemningen til turisten helt sikkert bli ødelagt.

Men samtidig skapes også psykologisk komfort av personalet. Det avhenger direkte av de ansattes respekt og gjestfrihet. Forsømmelse av reisende fører til en kraftig nedgang i kvaliteten på turistproduktet.

Utarbeidelse og signering av kontrakten

Det å komme til enighet mellom partene, som er selger og kjøper, må alltid være juridisk løst. For å implementere denne prosedyren signeres en avtale om salg av et turistprodukt. Dette dokumentet skal være preget av sikkerhet og klarhet i innholdet. Alt dette vil forhåndsbestemme de spesifikke rettighetene og forpliktelsene til begge parter.

Hovedemnet, som vurderer kontrakten for et turistprodukt, er levering av et sett med tjenester avt alt på forhånd. Samtidig bør prisen deres og vilkårene for salg av turistproduktet angis i dokumentet.

Den signerte kontrakten må inneholde:

- plassdestinasjon;

-transportmiddel som brukes til å levere turister til hvilestedet og tilbake;

-punkter og datoer for avreise, samt retur fra reisen;

-grader av komforten til hotellet og typen tjeneste som tilbys mat;

- rute;- tilgjengeligheten av spesielle krav presentert av forbrukeren.

Alle andre betingelser i kontrakten må overholde kravene i gjeldende lover.