Maissilasje: dyrking, høsting og lagringsteknologi

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Sannsynligvis har mange lesere hørt om ensilasje. De fleste vet til og med at maisensilasje er et verdifullt fôr, rikt på næringsstoffer, proteiner og vitaminer, noe som gjør det til et godt valg for fôring av kyr, kaniner, smågriser, høner og mange andre dyr og fugler. Derfor vil det være svært nyttig å fortelle mer om fremgangsmåten for å skaffe ensilasje – fra dyrking av mais til høsting.

ensilasjefordeler

Før vi snakker om høsting av ensilasje til fôr, er det verdt å kort beskrive hvilke fordeler det har. De er ganske mange.

Til å begynne med inneholder ensilasje store mengder aminosyrer og vitamin C. Den inneholder også organisk fett og karbohydrater - lett fordøyelig og derfor spesielt verdifullt. Mais er rik på stivelse, noe som bidrar til rask vektøkning. I tillegg øker en stor mengde glukose melkeproduksjonen til kyr betydelig.

Når det blandes med annet fôr som høy, forbedrer ensilasje fordøyelsen. Dette øker reduksjonen i fôrforbruk ytterligere, og gir en betydeligbesparelser.

Til slutt, våtfôr forbedrer fordøyelsen hos planteetere. Med konstant fôring av høy alene kan kyr godt få problemer med avføring. Regelmessig bruk av ensilasje løser dette problemet.

Maisteknologi

Det ser ut til at det ikke spiller noen rolle hva denne avlingen dyrkes til - for å få høykvalitets maiskolber, eller for å lage ensilasje. Det er imidlertid forskjeller i dyrkingsteknologi og de er ganske merkbare. I det minste i det faktum at i det første tilfellet er målet kun korn, og innholdet av næringsstoffer og fuktighet i stilkene og bladene er uviktig. Og i det andre tilfellet er bare kornet ikke viktig i det hele tatt. Men næringsrik grønn masse av høy kvalitet er hovedmålet. Velg derfor de riktige vekstforholdene for ikke å bli skuffet over resultatet.

For eksempel starter såing av mais til ensilasje når jorden varmes opp til +8…+12 grader Celsius. Den optimale dybden er 8 centimeter. Tettheten av avlinger avhenger av jordens fruktbarhet, fuktighetsinnholdet og variasjonen av mais. Hvis forholdene er ugunstige, økes såarealet med 10 % av det planlagte for å kompensere for mulig tap.

Bruken av ugress- og plantevernmidler i maismarken, som skal brukes til å lage ensilasje, anbefales redusert til et minimum. Tross alt vil all den grønne massen gå til fôr - en overflod av giftstoffer vil føre til at dyr som spiser fôr vil få et alvorlig slag for helsen. Ja, og kjøtt, melk hentet fra kyr og andre dyr representerer et potensialfare.

Maishøsting

I vår tid, oftest brukt til høsting av maisbord - spesielle enheter installert på skurtreskeren. Den spesielle strukturen lar deg kutte stilkene helt i bunnen, noe som reduserer tapene i den grønne massen. Toppene knuser også stilkene og bladene forsiktig, og gjør dem til en nesten homogen masse.

Det er imidlertid også agrotekniske krav til høsting av mais til ensilasje. Det er veldig viktig å velge det mest passende tidspunktet for dette for å få mat av virkelig god kvalitet.

Eksperter anbefaler å høste mais til ensilasje når den blir melkeaktig voksaktig. Det tar ca 40-50 dager fra såing til høsting, avhengig av mye sol og varme i området. Samtidig når det gjennomsnittlige fuktighetsinnholdet i massen (stilker, blader, kolber) 60-70%. Denne indikatoren anses som optimal, siden gjæringsprosessen med den er mest aktiv, noe som sikrer produksjon av god ensilasje. Hvis du hopper over dette øyeblikket, reduseres kvaliteten på ensilasjen, ettersom mengden fuktighet reduseres. Men du bør heller ikke forhaste deg - i dette tilfellet reduseres mengden råvarer for tilberedning av ensilasje. I tillegg inneholder kolben en stor mengde sukker, noe som fører til at det dukker opp et stort antall skadelige bakterier som reduserer kvaliteten på fôret.

Hvis tidlig frost rammer om høsten, må du handle raskt. Mais skal fjernes fra åkeren senest fire dager etter frost. Ja, det er mulig at mengden råvarer vil være betydelig mindre ennplanlagt av eieren. Men hvis dette ikke er gjort, vil stilkene begynne å råtne fra røttene, bladene blir gule og begynner å tørke. Som et resultat kan ikke en gang spares litt.

Resirkulering av råvarer

Som nevnt ovenfor lar moderne skjærebord deg umiddelbart høste den grønne maismassen, samtidig male den og helle det ferdige råmaterialet bak på en lastebil som beveger seg parallelt med skurtreskeren. Det er imidlertid ikke alle husholdninger som har slikt utstyr, så det er ofte nødvendig å se etter andre behandlings alternativer.

Relativt billig og effektiv kan være en konvensjonell baktraktor med en spesiell funksjon for å kutte greiner og løvverk. For en privatøkonomi vil en slik enhet være ganske nok.

Spørsmålet gjenstår - hva er den optimale størrelsen på den ferdige brøken. De fleste landbruksarbeidere opplever at det er best å velge en størrelse rundt 10-20 millimeter. Dette sikrer kompakt stabling og god gjæring.

Men hvis du jobber med kyr, er det fornuftig å velge en større størrelse - kyr liker evnen til å tygge mat, ikke svelge den. For kaniner kan du velge en mindre fraksjon slik at de komfortabelt kan tygge på mat. Den minste, nesten støv, passer for ulike fugler – fra gjess og høner til kalkuner og perlehøns.

Ensiling

Gå nå direkte til prosessen med å koke maisensilasje. Dette er et veldig viktig og ansvarlig stadium.

Faktisk er det viktigste her ganske enkelt å sikre fravær av oksygentot alt med høy tetthet av hele massen - ellers vil det ikke være mulig å starte gjæringsprosessen. Derfor, til dette formålet, brukes forskjellige metoder for ensilering - vi vil snakke om dem mer detaljert i litt mer detalj.

Lagring i skyttergraver

Det enkleste alternativet, utprøvd over flere tiår, som lar deg høste en virkelig stor mengde ensilasje - grøft.

Den ble aktivt brukt i USSR, der nesten hver kollektivgård hadde en grøftesilo, så vel som i mange andre land med utviklet landbruk. Grøften er en enorm grop opptil hundrevis av meter lang, titalls meter bred og tre til seks meter dyp. Strimlet mais legges i en grop, hvoretter den blir rammet ved hjelp av traktorer - tunge maskiner som veier flere titalls tonn kjører gjennom den grønne massen, blander den grundig, presser ut den første juicen, noe som vil starte gjæringsprosessen raskere.

Etter tamping dekkes maisen ganske enkelt med jord - et lag fra 50 centimeter til en meter - og stampes på nytt for pålitelig å blokkere tilgangen av oksygen til den grønne massen og fuktighetsfordampning. Etter det får grøften "modnes". Gjæringsprosessen er ledsaget av frigjøring av varme, og et tykt jordlag gir god varmeisolasjon. Takket være dette, selv når temperaturen ute synker betydelig under null, fryser ikke den ferdige eller nesten ferdige siloen og kan brukes.

Påføring av silohylser

I dag store mengder maisensilasje - tusenvis og titallstusen tonn - ingen trenger dem egentlig. Små gårder trenger mye mindre fôr. Derfor brukes ganske ofte vanlige ermer i stedet for skyttergraver. De er en tykk polyetylenpose med et volum på hundrevis av kubikkmeter.

Ved hjelp av spesielle apparater passer råvarer til ensilasje inn i dem. Tett materiale utelukker ikke bare fukting av grøntområder fra regn eller snø, men også inntrengning av luft inne. Derfor kan du la ermene stå i friluft - gjæringsprosessen vil aktivt fortsette, og gjøre oppkuttet grønt til høykvalitetsmat for nesten alle planteetere.

Det bør huskes at du må legge mais i et lag på minst en meter. Ellers vil smørsyre frigjøres, og gjæringsprosessen starter ikke. Som et resultat vil råvaren bli håpløst bortskjemt - det gjenstår bare å bruke den som kompost.

Vilkår for gjæring

Under normale gjæringsforhold og uten bruk av spesielle reagenser tar gjæringen minst 3 uker. Eksperter anbefaler imidlertid ikke å åpne ermene (eller skyttergravene) med mindre det er absolutt nødvendig etter dette tidspunktet. Faktum er at hvis du begynner å samle ensilasje etter 21 dager, vil det gjenværende fôret begynne å forringes ganske aktivt ved kontakt med oksygen. Hvis du lar maten stå i noen måneder til, vil holdbarheten senere øke betydelig.

Hvis du jobber med ermer, er det lett å seen karakteristisk gassboble som vises i deres øvre del. Etter det å dømme, kan vi med sikkerhet si at gjæringsprosessen går vellykket, mens karbonmonoksid frigjøres, noe som gir en betydelig levetid for ensilasjen. Ikke i noe tilfelle skal den fjernes ved å stanse filmen. Hvis han forlater, vil gjæringsprosessen bli forstyrret - forfallsprosessen vil begynne. Tross alt er det karbonmonoksid som ikke lar ulike mikroorganismer formere seg, noe som fører til forfall av organisk materiale. Derfor, i dette tilfellet, til tross for den ubehagelige lukten, er den en trofast assistent for å bevare verdifullt fôr.

Riktig bruk

Når du fjerner maisensilasje fra en grøft eller hylse, er det veldig viktig å huske én enkel regel - du må fjerne den i et jevnt lag, med start fra toppen. Du bør ikke først velge ett hjørne til bakken, og deretter fortsette å jobbe. Dette vil føre til at hele volumet kommer i kontakt med friluft. Som et resultat, i løpet av få dager (uker i beste fall), vil all fôr bli ødelagt.

Bruk

Maisensilasje er svært næringsrikt for de fleste planteetere og nesten alle fugler.

Fôr du for eksempel kyr med ensilasje, kan omtrent 70 prosent av den totale fôrmassen tildeles dens andel. Kostholdet bør også inneholde høy, halm, kake, kli og andre tilsetningsstoffer, men hun vil få mesteparten av næringsstoffene, vitaminene og mineralene fra ensilasje.

Konklusjon

Dette avslutter artikkelen vår. Nå duvite mer om et så verdifullt landbruksverktøy som maisensilasje. Råvarer av høy kvalitet er relativt enkle å høste og kan være et godt valg for mange gårdeiere.