Sigling management: valg av rase, oppstallingsforhold, oppdrettsteknologi, kosthold og produktivitet

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Gris er relativt upretensiøse, produktive og produktive dyr. Det er oppdrett av smågris for øyeblikket i Russland som er den mest lønnsomme typen landbruksaktivitet. Griser vokser raskt og anses samtidig som absolutt lite krevende for forholdene for internering. I tillegg utmerker disse dyrene seg også ved en høy grad av fruktbarhet.

Suksessen med å holde smågris på en gård avhenger av flere viktige faktorer. Først av alt bør en bonde som bestemmer seg for å begynne å avle griser prøve å velge den best egnede rasen. Også for dyr vil det være nødvendig å utvikle det mest balanserte kostholdet. Og selvfølgelig må du bygge en komfortabel grisesti for smågriser.

Sorter av grisunger

Alle eksisterende griseraser er klassifisert i fire hovedgrupper:

• kjøtt (bacon);
• greasy;
• kjøttfett;
• dekorativt.

Bacongriser avles oppfor svinekjøtt med lite fett. Andelen kjøtt i kommersielle kadaver av dyr av slike raser utgjør om lag 2/3 av massen. Skinken til smågriser som tilhører denne produktivitetsgruppen er veldig massiv, kroppen er ganske lang, og den fremre delen er kompakt.

Svin av den andre sorten holdes hovedsakelig for fettproduksjon. Egenskapene ved eksteriøret til slike dyr er:

• kjøttfulle bryster;
• tykke kinn;
• kraftig skinke.

Muskelvev hos disse grisene vokser vanligvis ikke mer enn seks måneder. Da begynner grisungene å få fett. Andelen av fett i slaktet til en riktig oppfedd gris i denne produktivitetsgruppen utgjør omtrent 50 % av massen. I tillegg har den en veldig behagelig smak.

Både bacon- og talggriser er veldig populære blant bønder. Mange gårder driver med oppdrett av slike dyr. Men i Russland holdes tradisjonelt kjøtt- og talggriser oftest på gårder. Et trekk ved disse grisene er at de vokser veldig raskt. Samtidig er kjøttet deres ganske velsmakende. Å holde og avle smågriser fra denne gruppen hjemme er i de fleste tilfeller svært lønnsomt.

Dekorative smågriser ble oppdrettet av oppdrettere for bare noen tiår siden. Slike griser veier vanligvis ikke mer enn 15 kg. På gårder avles ikke prydgrisunger. Disse dyrene ble avlet for rent vitenskapelige formål.

De beste rasene av bacongriser og deres egenskaper

Fra denne gruppensmågriser avles oftest av husholdningsbønder:

• tidlig kjøtt;
• Durocs;
• landrace;
• vietnamesiske mager.

Tidlig modne kjøttgriser ble avlet opp på 90-tallet av forrige århundre av innenlandske oppdrettere. Fordelene med disse smågrisene er først og fremst upretensiøsitet i omsorgen og et høyt kjøttutbytte (64%). G alter av denne rasen kan veie opptil 3 centners.

Duroc-griser kommer fra USA. Fordelen med denne rasen anses først og fremst som motstand mot kulde og rask vektøkning. Duroc kjøttutbytte kan nå 50 %. Ved å spise 3-4 kg fôr går disse grisene opp 1 kg i vekt.

Landrase-grisunger ble oppdrettet av danske oppdrettere. Gjennomsnittlig vekt på voksne dyr av denne rasen er 300 kg. De kan få opptil 1 kg per dag.

Vietnamesisk svin med mage er vidt utbredt hovedsakelig i Øst-Asia. Imidlertid har slike smågriser blitt mer og mer populære blant innenlandske bønder. Fordelene med vietnamesiske smågriser, hvis vedlikehold er en enkel sak, inkluderer først av alt upretensiøsitet og altetende. Vekten til slike griser når vanligvis ikke for mye - omtrent 100 kg, i sjeldne tilfeller 150 kg. Samtidig er kjøttutbyttet deres 70-85%.

Fete smågriser: raser og deres produktivitet

Denne produktivitetsgruppen inkluderer for eksempel raser som:

• mirgorodskaya;
• stor svart.

Mirgorod-griser ble avlet av Poltava-forskere spesielt for avl i skog-steppe-sonen. I en alder av 200 dager kan kroppsvekten til slike dyr nå en centner.

Store svarte grisunger ble avlet tilbake på 1800-tallet. i England. Vekten til villsvin av denne rasen kan nå opptil 350 kg. Kjøttet og fettet i kadaveret til slike griser er fordelt i proporsjoner på 50 til 40. Disse smågrisene når en vekt på 1 centner i en alder av ca. 7 måneder.

Populære kjøttfete raser

Fra denne produktivitetsgruppen er griser de mest populære blant innenlandske bønder:

• ukrainsk steppe hvit;
• stor hvit.

Ukrainsk steppesvin ble avlet opp i USSR på 30-tallet av forrige århundre. Fordelene med smågriser av denne rasen inkluderer først og fremst det faktum at de fordøyer mat veldig bra. Selv når de holdes på næringsfattig fôr, kan disse grisene gå opp mye i vekt.

Store hvite smågriser er et produkt fra engelsk avl. Vekten av villsvin av denne rasen kan nå 350 kg. Samtidig er en stor hvit dronning i stand til å få opptil 10-12 unger.

Hvilken rase å velge?

Dermed avhenger valg av variasjon av smågriser av hva slags produkt som er ment å mottas på gården i utgangspunktet. Å oppdra bacongriser er ganske vanskelig. Men samtidig er kjøttet deres det dyreste på markedet. Hvis bonden har tilstrekkelig erfaring med oppdrett av smågris og har identifisert passende markeder, kan det hende han må vurdere å velgeå inneholde noen av baconsteinene.

Unntaket i dette tilfellet er vietnamesiske bacongriser. Å holde og avle dem hjemme er en enkel prosedyre. Selv en nybegynner bonde kan takle denne oppgaven. Imidlertid er det fortsatt vanskelig å kjøpe slike unge dyr i landet vårt for øyeblikket i enkelte regioner.

Fete griser er lite krevende i innhold, men du kan få mindre fortjeneste av slike smågriser. Det antas at slike dyr er egnet for avl på gården til uerfarne bønder som ikke har for mye penger i det innledende stadiet.

Kjøttfete griser kan holdes på alle gårder. Å dyrke dem er noe vanskeligere enn fettete, men du kan også få mer utbytte av avlen deres. Det er innenfor makten til både erfarne og nybegynnere.

Hvor bygge en grisesti

Smågriser er ganske store dyr. Følgelig kan avfallet deres forårsake alvorlig skade på miljøet. Derfor bygger de lokaler for å holde smågris, vanligvis unna bygder, motorveier osv.

De velger også et sted for grisehuset på en slik måte at det er lett tilgjengelig i fremtiden. Tross alt, i fremtiden må fôr leveres til gården og dyr tas derfra til slaktestedet.

Funksjoner ved å bygge en grisesti

De fleste smågrisraser tåler vinteren godt. Det er imidlertid fortsatt nødvendig å bygge grisestier for disse dyrene. Som materialer for konstruksjon av slikestrukturer i de fleste tilfeller brukes murstein, skumblokker eller adobe.

Tak er vanligvis laget lavt. Dette gjør at du kan spare oppvarmingskostnader i fremtiden. Når de bygger en grisefjøs prøver de å passe på at det ikke er trekk i interiøret. Det er påbudt å utstyre slike anlegg med ventilasjonssystem.

Kjeler brukes ofte til å varme opp store smågrisfarmer. I små grisehus er det ofte installert vanlige elektriske varmeovner om vinteren.

Ved siden av gården er det vanligvis blant annet også utstyrt en brønn. Griser må ha vann til enhver tid.

Måter å holde smågriser hjemme

På gårder som ligger langt fra tettsteder og byer, samt i bygder, slippes det vanligvis griser om sommeren for å lete etter beite i nærheten. Denne måten å holde på kalles å gå. Ved bruk har bonden mulighet til å spare mye på fôret. I tillegg går frittgående griser raskere opp i vekt og blir mindre syke.

Å holde smågris på gående regnes som det mest økonomisk lønnsomme. Det er imidlertid ikke alltid mulig å bruke slik teknologi, dessverre. I store grisefarmer lever smågrisene vanligvis innendørs året rundt. Slikt innhold omtales som frittflytende. Med denne teknologien bruker bøndene mer på fôr og veterinærtjenester. Men å ta vare på griser i store komplekser medå bruke denne teknikken er mye enklere.

Fôringsmetoder

Å utvikle en diett for smågriser, en bonde som bestemmer seg for å avle disse dyrene, bør være mest oppmerksom. Det er flere måter å mate griser på:

• bacon;
• kjøtt;
• til feit tilstand.

De to første teknologiene brukes i store griseoppdrettskomplekser og gårder. Å holde smågriser hjemme - i landsbyer og hytter - involverer vanligvis bruk av oppfedingsmetoder for fete forhold.

De beste smågrisene av kjøttraser i en alder av 2 måneder er valgt ut for oppfeing for bacon. Mat til griser i dette tilfellet brukes av høyeste kvalitet. Forholdene for å holde vietnamesiske smågriser, Durocs osv. gir også det beste.

I tillegg, ved bruk av denne feteteknologien, gis også dyr tilbake. G alter må i dette tilfellet kastreres. I løpet av de siste 2 månedene av feting er alle produkter som kan ødelegge smaken av kjøtt ekskludert fra dietten til griser - fisk, kli, soya.

Til slakting eller kjøtt velges smågriser i en alder av 3 måneder. I det andre tilfellet brukes mat av bedre kvalitet til griser. Ved feting til fete forhold får grisunger all mat som fremmer vektøkning, inkludert fisk og matavfall.

Hva bør kostholdet være

Fôr til griser på gården, uavhengig av valgt oppfôringsmetode, gis 2-3 ganger daglig. Det er slik de gjør det med innhold.magegriser, store svarte, landraser og dyr av alle andre raser.

Samtidig inkluderer dietten til griser:

• saftig mat;
• grovt;
• konsentrater.

Fra sukkulentfôr får griser vanligvis poteter, gulrøtter, skrell, nyklippet gress. Høy er grovt. Kraftfôr til slaktegris kan brukes både korn og belgvekster. Valget av et spesifikt utvalg av slikt fôr avhenger av teknologien for å dyrke smågriser. I spekefeeding er det for eksempel kun bygg som fôres til korndyr.

Fôrtilsetninger

Durocs, ukrainske steppe, Mirgorod, vietnamesiske griser, når de holdes hjemme, bør selvfølgelig få den mest varierte maten. Men under gårdsforhold, i motsetning til i naturen, får smågrisene fortsatt ikke alle vitaminene og mikroelementene som er nødvendige for kroppen. Derfor, når du dyrker slike dyr, er forskjellige typer tilsetningsstoffer i tillegg inkludert i kostholdet. Disse kan for eksempel være:

• mononatriumglutamat forbedrer appetitten;
• betazin, som øker vekstraten;
• innsjøslam som inneholder en enorm mengde sporstoffer;
• sitronsyre, også en vekstfremmer.

For at griser skal gå opp i vekt raskere og bli mindre syke når de holdes på gård, kan antibiotika også tilsettes maten: streptomycin, grisin, penicillin og andre.