Svin: avl hjemme som en bedrift

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

En av de mest produktive typene husdyr er fullblodsgriser. Å avle dem hjemme er en ganske lønnsom og lønnsom virksomhet. For øyeblikket legger den russiske regjeringen stor oppmerksomhet på utviklingen av landets landbruk. Derfor, etter å ha bestemt seg for å starte en bedrift med å oppdra disse dyrene, kan man blant annet håpe på støtte fra staten.

Organisasjonssaker

Etter å ha bestemt seg for å organisere en stor gård, må en nybegynner entreprenør registrere bedriften sin og betale skatt til staten. Den mest hensiktsmessige måten å organisere seg på i dette tilfellet vil mest sannsynlig være en individuell gründer. Denne juridiske formen krever ikke lang og komplisert registrering, regnskap osv. Skatter i dette tilfellet betales vanligvis etter en forenklet ordning.

Det er imidlertid lurt å registrere en gård som individuell entreprenør kun når entreprenøren skalinneholde minst 100-200 grisehoder. I dette tilfellet må du ansette arbeidere, kjøpe en stor mengde utstyr, inventar, etc. Hvis det ikke er for mye husdyr, er det ulønnsomt å registrere en gård som en individuell gründer, og derfor betale skatt. Uten registrering regnes et slikt foretak som en vanlig husholdningstomt.

Forberedende arbeid

Selvfølgelig vil det å oppdra griser som en liten bedrift være vellykket bare hvis det er riktig organisert. Først av alt vil det være nødvendig å bygge et romslig rom for dyrene selv, så vel som relaterte uthus. For IP-bygg trenger du minst 3 - for voksne husdyr, unge dyr, samt for utstyr og inventar. På en vanlig husholdningstomt kan du klare deg med en låve med en liten bruksblokk.

Hva skal være låven

Griser, hvis hjemmeavl bare vil lykkes hvis det er innredet et komfortabelt rom for dem, er upretensiøse dyr, men de må fortsatt holdes rene og varme. Når du bygger en grisesti, bør følgende punkter tas i betraktning:

• Du kan bygge en låve av alle materialer. Betong og armert betong er imidlertid ikke godt egnet til dette formålet. Disse materialene holder dårlig på varmen, derfor vil dyrene om vinteren bli kalde og syke.
• Gulvet i en låve skal ikke være hardt. Ellers vil dyrene skade hovene og bli forkjølet. Vanligvis er gulvet laget av ukantede, ganske tykke plater.
• Grisehusgulv bør hahelling for urinstrøm ikke mindre enn 5 cm per 2 lineære meter. I den nederste delen, nær veggen, er det anordnet en renne for å drenere væsken utenfor låven. Betingelsene for oppdrett av griser når det gjelder renslighet skal overholdes. Ellers vil dyrene bli smittet med infeksjonssykdommer.
• Griseboder er satt opp på motsatt vegg. Ett hode skal utgjøre ca 3 kvadratmeter. meter areal. Drikker og tre- eller metallmatere er installert foran pennene, og halm legges inni dem.
• Takene i grisehuset bør ikke være høyere enn 2-2,5 m. Ellers vil rommet være kaldt om vinteren.
• Det er en stor paddock foran låven.

Hold og avl av griser: rasevalg

Så, fjøset er bygget, inventaret er kjøpt, fôrautomatene er slått ned og installert. Hva blir det neste? Og da må du passe på å velge gode produsenter. Først av alt bør du bestemme deg for rasen av dyr. Det er bare et stort antall av dem for øyeblikket.

I retning av produktivitet er tamgrisen klassifisert i raser - kjøtt, kjøttfett og smult. Valget i dette tilfellet avhenger hovedsakelig av bondens personlige preferanser. De fleste gårdeiere anser avl av griser med det såk alte «marmor»-kjøttet som det mest lønnsomme. Å selge dette kvalitetsproduktet er mye enklere. Slikt kjøtt med mange fettlag utmerker seg ved rett og slett fantastisk smak, det er lett å kjøpe av restauranter, kantiner og vanlige folk.

Selvfølgelig må rasentilpasses de klimatiske forholdene i regionen hvor gården skal ligge. For Sentral-Russland er for eksempel Landrase (kjøtt), nordsibirsk (universell), SM (kjøtt) osv. veldig godt egnet

Fôring

Svin, hvis hjemmeavl blant annet innebærer utvikling av et passende kosthold, bør få store mengder kraftfôr. Fôring av korn som bygg, rug og hirse bidrar til rask vektøkning og forbedret kjøttkvalitet. En veldig god løsning er også introduksjonen av poteter, erter, gulrøtter, gresskar og rødbeter i kostholdet til dyr. Noe sjeldnere mates griser med mais og bokhvete. Gode resultater når det gjelder produktivitet kan oppnås ved å introdusere kli i "menyen" - hvete, bygg osv.

Smaken av kjøtt forringes betydelig ved fôring av griser med havre, kake og soyabønner. I dette tilfellet mister fettet sin tetthet og blir raskt gult under lagring, og kjøttet viser seg å være løst og slappt. Derfor blir slikt fôr vanligvis gitt til dyr i svært små mengder.

Hvordan paring gjøres

Svineoppdrett som en liten bedrift krever konstant oppdatering av husdyrene. De oppvokste og slaktede dyrene bør erstattes med nye. Derfor vil vi videre vurdere hvordan og når paring av produsenter utføres, hvordan akkurat disse dyrene avler.

Du kan begynne å avle griser fra ca. 8-10 måneders alder. I dette tilfellet bør man ta hensyn til at for unge dronninger tar med få smågriser. Så seks måneder gamle griser føder vanligvis omtrent 8 unger. Ettåringer er allerede rundt 10-12.

Suksess med å parre disse dyrene avhenger i stor grad av hvor riktig jaktperioden for den fremtidige dronningen ble bestemt. Tegnene inkluderer hevelse og rødhet i kjønnsorganene, tilstedeværelse av ekspirasjon, angst og tap av appetitt. Når jakttoppen er nådd, faller grisen i en slags "stupor". I dette øyeblikket skal villsvinet settes ut. Jaktperioden for griser varer fra 1 til 3 dager med en frekvens på 17-24 dager.

Graviditet og avkom

Mat drektig tamgris skal kun få høy kvalitet og fersk. I andre halvdel av svangerskapet, som hos disse dyrene varer omtrent 112-115 dager, er en stor mengde korn inkludert i dietten. Du kan ikke drikke den fremtidige livmoren med for kaldt vann.

Faring av gris er ledsaget av forsøk med 10 minutters mellomrom. Samtidig, hver gang en ny unge blir født. Fødsel kan vare i 1,5-6 timer. Nyfødte smågriser vaskes med plaster og munn og ører renses for slim. Deretter tørkes babyene tørre og navlestrengen bindes i en avstand på 5 cm fra magen. Enden av kanalen kuttes 1 cm høyere og kauteriseres med jod.

Hvis en nyfødt grisung ikke viser tegn til liv, kan du prøve å rette opp situasjonen ved å blåse luft gjennom munnen, samt senke kadaveret et minutt i varmt vann. Dermed må grising av gris uansett skje i nærvær av eier ellerinnleid arbeider. Utfallet vil være mye mindre.

Slakting av dyr

Det endelige målet med et slikt arrangement som hjemmeoppdrett av griser er selvfølgelig å skaffe fett og kjøtt. Disse dyrene slaktes i husholdningsplasser, så vel som på små gårder, vanligvis på to måter. Den første er at en person slår grisen i bakken og holder den, mens den andre stikker direkte mot hjertet eller kutter halspulsåren. Ved bruk av den andre teknologien blir dyret først bundet med et kort tau til en påle, og deretter bedøvet med en slegge eller sålen på en øks. Videre, på samme måte som i den første metoden, stikkes en smal kniv inn i hjertet.

Dyret skal uansett klargjøres før slakting. Først av alt skal grisen vaskes. Dagen før inngrepet blir hun også sluttet å mate. Dette er nødvendig for at dyret skal ha større sannsynlighet for å komme ut av grisehuset (grisen kan lokkes ut med mat). I tillegg fører en reduksjon i fôringshastigheten til frigjøring av tarmene og magesekken fra overflødige stoffer, og følgelig til en forbedring av kvaliteten på kjøtt og fett.

Kadavret til et slaktet dyr bør sviskes med en gassbrenner for å fjerne bust. Noen ganger brukes en annen metode. Skrotten er ganske enkelt dekket med et tynt lag med halm eller barkvister. Så blir de satt i brann. I dette tilfellet får huden en behagelig nyanse og lukt. På neste trinn utføres flåing og skjæring.

Salg av kjøtt

Kutt opp kadaver grisebøndervanligvis leies ut til butikker, restauranter eller kafeer. Du kan også selge kjøtt på det lokale markedet. Hvis gården er stor nok, vil det være en veldig god løsning å åpne eget utsalgssted.

Svin, hvis hjemmeoppdrett ikke er spesielt plagsom, er upretensiøse i maten, blir sjelden syke og går raskt opp i vekt. Kjøttet til disse dyrene i dag er ganske dyrt, og derfor kan virksomheten med å avle dem - hvis du nærmer deg saken riktig - bli ganske lønnsom.