Hvordan avle ørret: holdeforhold, fôring og lønnsomhet

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I dag er flere og flere interessert i hvordan man avler ørret hjemme. Det er ganske forventet - takket være dette kan du tjene mye penger, fordi fisk av høy kvalitet er etterspurt. Det er også hyggelig at du ikke trenger å bruke mye tid og krefter på å opprettholde en virksomhet. Og investeringen av midler er mye mindre enn nødvendig for de fleste typer saker. Derfor vil det være svært nyttig å behandle dette problemet mer detaljert.

Naturlig habitat

Før du finner ut hvordan og hvor ørreten blir oppdrettet, er det verdt å finne ut hvor den finnes i naturen.

Mange tror at hun utelukkende bor i USA. Det er det faktisk ikke. Generelt er det rundt tjue arter av ørret. Noen av dem finnes egentlig bare i USA – i innsjøer og fjellbekker.

Det finnes imidlertid noen arter i Norge - i rent vann yngler den godt og føles fin. Det er ikke tilfeldig at det til og med finnes en turist- og fiskeindustri basert på nordmenns kjærlighet til ørretfiske.

Det er detogså en ørretart som bare finnes på ett sted på jorden - i Ohridsjøen, som ligger på territoriet til Makedonia og Albania.

Men det er reservoarer i Russland, der ørret lever i naturen. Innsjøørret finnes ofte i reservoarene på Kolahalvøya og Karelia - i Ladoga, Onega og andre.

Fordeler med ørret

Nå skal vi prøve å forstå hvorfor mange mennesker foretrekker å avle ørret for forretninger, og ikke noen annen fisk.

Det er mange grunner til dette. For det første er ørret en rød fisk. Samtidig er hun kanskje den eneste representanten for denne adelige familien som kan avles i fangenskap, hvor hun aktivt vil vokse, utvikle seg og gå opp i vekt.

Rød fisk er høyt verdsatt på markedet, så den kan selges med mye større fortjeneste enn for eksempel krykkje, suter, karpe eller til og med gresskarpe.

Det er viktig at det i Russland er ganske mange oppdrettsanlegg hvor man fritt kan kjøpe ørretyngel, så det vil ikke være spesielle problemer med å finne yngel.

I tillegg når den allerede i løpet av to år en kommersiell vekt - omtrent to hundre gram, og med god ernæring og passende forhold for internering - mye mer.

Endelig er denne fisken et verdifullt og ettertraktet trofé for mange fiskere. Og dette er også en viktig faktor ved salg av dyrket fisk.

Velge riktig rase

De fleste er interessert i hvordan man avler ørret i en dam. Det er ganske berettiget - å finne en passende dam eller til og medå lage det med egne hender er mye enklere enn å løse problemet med en ren strøm. Selvfølgelig lar moderne utstyr deg lage en kraftig nok strøm i dammen til at fisken føler seg komfortabel. Men dette har en betydelig ekstra kostnad.

Derfor er det bedre å foretrekke dammen. Så det er nødvendig å velge rasen som kan overleve og vokse aktivt under slike forhold.

Hva slags ørret er det oppdrett? De vanligste er to typer - bekk og regnbue. Den første, som allerede har funnet ut, er ikke egnet på grunn av kompleksiteten til innholdet. Derfor forblir det regnbue. Hennes hjemland er USA, hvor hun bor i mange innsjøer. Den kan imidlertid leve i vann som er oppvarmet til et slikt punkt at de fleste andre ørretarter dør.

Så vi stopper ved regnbueørreten.

Utstyr en komfortabel dam

Før du starter din egen virksomhet, må du beregne alle utgifter, lage et estimat og beregne fortjeneste. Hvis du er interessert i hvordan du avler ørret, vil en forretningsplan tillate deg å forstå om spillet er verdt lyset. Dette bør inkludere kjøp av utstyr, fôr, opprettelse eller leie av en dam og mye mer.

Men uansett er det dammen som er den mest alvorlige utgiftsposten. Det er usannsynlig at det er en dam på et passende sted som kan leies - staten dekker ikke alltid behovene til små gründere i slike bestrebelser, og foretrekker å kjøpe produkter i utlandet.

Beregn derfor på forhånd muligheten for å lageegen dam. Likevel er det mye enklere å leie eller kjøpe et stykke land uten reservoar.

Det er bedre om det er i et lavland - det vil være lettere å grave en grop, som vil fylles med kaldt kildevann. Men i dette tilfellet er det nødvendig å beskytte reservoaret mot inntrenging av smelte- og regnvann. Den inneholder ofte skadelige stoffer eller lekker dem ut av jorda, noe som godt kan føre til at fisk dør, som er lunefulle med tanke på vannkvaliteten - dette skal vi snakke om litt senere. Oppgaven håndteres perfekt av små sider tot alt med drenering av høy kvalitet.

Så, det er best å grave en grop dyp nok til å trekke kaldt vann inn i den. I mange regioner er dette ikke for dypt - fra 2 til 4 meter. Ja, dyrere enn å grave en halvannen meters grop og fylle den med vann. Men her vil vannet alltid være ganske kaldt, og etter hvert som det fordamper, vil dammen kunne fylles opp av seg selv, uten menneskelig innblanding og bruk av pumper som hele tiden bruker strøm og kan svikte, som krever ekstra kostnader.

Størrelsen på gropen bør samsvare med målene dine - jo mer fisk du planlegger å få, desto større bør den være. Selvfølgelig, hvis du leser en artikkel for å lære å avle ørret i en dam i en tomt i nærheten av et sommerhus, må du glemme en stor dam med et areal på hundrevis av kvadratmeter. Oftest kan det ikke tildeles mer enn en eller to dekar til en dam. Derfor må antallet fisk være alvorlig begrenset.

Det er også viktig å velge riktig bunntopografi. Det er ikke nødvendig at hele dammen har en dybde på 3-4 meter. Stordens del kan ikke være mer enn en og en halv til to meter. Hovedsaken er at vann kommer fra underjordiske kilder, noe som senker temperaturen og erstatter den fordampede.

Det er viktig at i et tilstrekkelig dypt reservoar, selv på kalde vinterdager, vil ikke temperaturen falle under den kritiske - ca +1 … +3 grader Celsius. Hvis vannet fryser til bunnen, vil fisken dø. Men det er nøklene som vil forhindre at dette skjer.

Hvis du har et dypt reservoar, kan du dyrke ørret nesten hvor som helst i Russland. Når isen smelter og vannet varmes opp, vil fisken kunne gå til grunt vann, og på varme sommerdager vil de gå ned til bunnen, velge riktig temperatur.

Vannkrav

Ørret utmerker seg ved sitt krevende miljø. Den tåler ikke forurensning og dør raskt i en dam hvor karpe eller gresskarpe har det bra. Det er ikke tilfeldig at de ofte brukes ved vanninntak som en levende indikator - hvis det dukker opp en farlig urenhet i vannet dør ørreten raskt.

PH bør være rundt 6,5-8,2, og 7,5 er best.

Vann som inneholder mer enn 0,5 mg jern per liter er heller ikke egnet.

Samtidig skal temperaturen være stabil – uten brå endringer. Det beste av alt er at regnbueørreten vokser ved +14 … +18 grader Celsius. Selv en kortvarig økning til +25 grader kan føre til døden. Men +20 … +22 grader fisk tåler lett. Hovedsaken er at det er nok oksygen i vannet. Den optimale indikatoren er 7-8 milligram per liter. Så vær sikkerlegg til en kraftig multi-spray kompressor til din må-kjøpe liste. På varme sommerdager, når vannet vil varmes opp, må du sørge for god lufting. Og dette gjelder også for lesere som er interessert i hvordan ørreten avles i Karelen. Ja, varme dager her faller ikke for ofte. Men det er bedre å ikke risikere hundretusenvis av rubler med fisk, ved å bestemme seg for å spare penger på å kjøpe utstyr som vil koste flere tusen eller høyst titusenvis av rubler.

Renheten til vann er allerede nevnt tidligere. Akk, over tid samler det seg skitt i stillestående vann - uspist mat, død fisk, avføring. Det er to måter å løse problemet på. Sett først dyre filtre og rengjør bunnen regelmessig. Eller bruk et billigere alternativ - biofiltre. Det er nok å legge flere titalls (eller hundrevis, avhengig av volumet) av tannløse bløtdyr i reservoaret slik at vannet i det alltid er rent og gjennomsiktig. Tannløse passerer gjennom seg selv titalls liter om dagen, og spiser avfallsprodukter sammen med de enkleste organismer. Et dusin kreps vil løse problemet med død fisk. De føler seg bra i kaldt klart vann og spiser gjerne død fisk - de utgjør ingen fare for de levende på grunn av sin treghet.

Hva skal jeg mate dem?

En annen veldig viktig sak som enhver person som bestemmer seg for å lære å avle regnbueørret bør forstå, er sammensetningen av et passende kosthold. Feil kosthold kan føre til langsom vekst og sykdom. Periodisk underfôring kan ha nøyaktig de samme konsekvensene. Mentross alt er et overskudd av mat enda farligere - fisken spiser uten å vite tiltaket, som et resultat av at stoffskiftet blir forstyrret, og ørreten dør i massevis - den har en tendens til å bli overvektig. I tillegg legger uspist mat seg til bunnen og råtner der, noe som reduserer vannkvaliteten. Derfor er det viktig å observere tiltaket her.

Selvfølgelig er det viktig å nærme seg utarbeidelsen av et passende kosthold. Den enkleste løsningen er å kjøpe ferdig fôr. Da kan du være sikker på at fisken får alle nødvendige sporstoffer og en tilstrekkelig mengde lettfordøyelige kalorier.

Men det er noen problemer her. For det første, ikke i alle store byer, for ikke å nevne de små, kan du finne fôrblandinger designet spesielt for ørret. Og mat til karpe og annen fisk i dette tilfellet vil ikke fungere - sammensetningen deres er helt annerledes. Selv om du er heldig nok til å finne en passende en, vil kostnadene ubehagelig overraske selv en veldig velstående oppdretter - prisen varierer fra 100 til 200 rubler per kilo. Selvfølgelig vil en vellykket solgt fisk gjøre det mulig å få tilbake de økonomiske kostnadene. Men likevel vil ikke alle oppdrettere kunne investere den slags penger i prosjektet – tonnevis med fôrblanding vil være nødvendig for å mate en salgbar mengde fisk.

Derfor velger mange en annen vei – lag mat på egenhånd. For å gjøre dette trenger du fisk og kjøtt- og beinmel, gjær og mel. Hvis det er mulig å tilsette meitemark i blandingen, vil blandingen bli enda mer næringsrik. Akk, å lage mat uten å krenke teknologi hjemme er ganske vanskelig - du må eksperimentere mye førfor å oppnå det perfekte forholdet.

Reproduksjon

La oss nå gå videre til spørsmålet om hvordan man avler ørret hjemme fra bunnen av. Å kjøpe unger hvert år betyr å bruke seriøse penger, noe som vil redusere lønnsomheten.

Heldigvis er det mulig å avle yngel selv. For å gjøre dette, tidlig til midten av våren, må du fange en stor hunn (i alderen 3 år eller eldre) med en tydelig hoven mage. Masser magen forsiktig med en svamp, du må trykke kaviaren i en steril beholder. Etter det fylles den med rent vann - her uttrykkes melk fra hannen. Den resulterende massen blandes forsiktig - det er best å bruke en gåsefjærbørste for dette. Deretter må du forlate beholderen på et varmt sted (ca. +8 … +10 grader) og sørge for god lufting. Hvis alt gikk bra, vil yngel klekkes fra eggene om noen uker. De trenger å gi rikelig med mat - s altlake eller plankton er best. Over tid kan du bytte til fôrblanding eller blodorm og hakkede meitemark.

Først bør yngelen oppbevares i tilstrekkelig store beholdere, og deretter slippes ut i en egen dam - ellers kan ørreten godt fråtse i sin egen yngel.

Den fulle syklusen med dyrking lar deg bli mer autonom og redusere kostnadene ved å vedlikeholde prosjektet betydelig.

Hvordan selge produkter?

Et av de mest presserende spørsmålene til bønder som bestemmer seg for å avle ørret, er hva de skal gjøre med den oppvokste fisken. Spørsmålet er svært alvorlig. Det er ubehagelig at du i nesten ethvert scenario (bortsett fra forbruk av eieren selv), må registrere en juridisk enhet og samle mange sertifikater på at fisken oppfyller miljøstandarder. Men selv etter det er det ikke lett å selge fisken.

La oss liste noen av de mest populære alternativene.

Det mest nærliggende er å inngå avtale med en stor butikk om levering av fisk. Det kan være levende eller ferskfryst - avhengig av avstanden til butikken og kravene til representantene. Selvfølgelig vil tilstedeværelsen av et akvarium med levende fisk heve prestisjen til ethvert uttak til et nytt nivå. Riktignok må du øke kostnadene - frossen fisk trenger ikke stell.

I tillegg kan du forhandle med en seriøs restaurant om å levere en viss mengde fisk. Her er akvariet mer berettiget - mange besøkende vil glede seg over å kunne se at fisken de får servert til middag er virkelig fersk - de kan til og med velge hvilket individ de skal lage mat til dem. Minus - ikke alle steder der det avles ørret i Russland kan skryte av nærheten til elegante restauranter.

Endelig kan du bare åpne en fiskebase. Fiskeentusiaster vil selv komme til dammen din og fange ørret mot en fast avgift - en veldig praktisk og enkel måte som sparer deg for å måtte lete etter en grossist og inngå en kontrakt. Hovedsaken er å gi god annonsering slik at alle potensielle kunder får beskjed.

Lønnsomhet

Er dette en lønnsom virksomhet? Og dette er et av de vanskeligste spørsmålene. Akk, det er umulig å gi et svar på det. Alleavhenger av mange faktorer: kostnadene for fôr, tilgjengeligheten av en dam og kostnadene for utstyret, volumer og salgskostnader. Men én ting er sikkert – det er ingen grunn til å frykte betydelig konkurranse i dette markedet. Det er ikke nok ørretoppdrettsanlegg i Russland til å overmette markedet med kvalitetsprodukter.

Derfor, før du går i gang med en så uvanlig virksomhet, vil det være nyttig ikke bare å beregne alle kostnadene, men også å sjekke salgsmarkedet - for å finne ut om restauranter og butikker vil kunne kjøpe produkter i en et par år, når fisken når markedsvekt.

Konklusjon

Dette avslutter artikkelen vår. I den prøvde vi å dekke alle aspekter ved avl og holde ørret - fra graving av en dam og gyting, til slutt med fôring og salgsmetoder. Vi håper at artikkelen vil hjelpe leseren med å finne svar på spørsmålene sine og la ham bestemme seg for et ansvarlig skritt.