Hvitløksdyrking som virksomhet: en forretningsplan, metoder og funksjoner ved teknologi. Dyrking av hvitløk i industriell skala

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Eierne av sommerhus har per definisjon noen flere muligheter til å organisere en hjemmevirksomhet. Du kan for eksempel ikke bare drive med hagearbeid eller dyrke frukt og grønnsaker, men også ha kjæledyr. Selv om selvfølgelig mange sommerboere og håpefulle gründere foretrekker avlingsproduksjon fremfor å ta vare på dyr. Dette er ikke bare en mindre arbeidskrevende virksomhet, dyrking av grønnsaker og frukt, dessuten krever det ikke så store økonomiske investeringer og konstant (daglig) overvåking, og det lønner seg raskere.

En av de gode forretningsideene er å dyrke hvitløk.

tomt

Å dyrke hvitløk i industriell skala krever en tomt på rundt tjue dekar (minimum10 x 20 meter kreves). En sommerhytte er perfekt for å organisere en liten bedrift, men hvis den ikke er tilgjengelig, kan land for landbruksbehov leies. Når du leter etter et passende sted, er det verdt å gi preferanse til sandjord eller land av chernozem-type, som er de mest fruktbare og lar deg dyrke en avling av virkelig høy kvalitet.

Å leie land i Moskva-regionen er selvfølgelig for dyrt for en spirende gründer. Så en tomt (tjue dekar) nær metrostasjonen Rechnoy Vokzal vil koste 185 000 rubler i måneden, det vil si at du må betale mer enn to millioner for året bare for leie. I Smolensk-regionen vil for eksempel leie av et lignende nettsted bare være 20 tusen rubler / måned, eller 240 tusen per år.

Type og utvalg av hvitløk

Etter å ha bestemt land for planting, bør man være oppmerksom på valg av type og sort hvitløk og kjøp av plantemateriale. Å dyrke hvitløk som en virksomhet innebærer ideelt sett salg av store produktpartier med lang holdbarhet, i tillegg er det ønskelig å skaffe store pærer og nellik - slike varer selges raskere. Men hver type har både fordeler og ulemper:

1. Å dyrke vårhvitløk gir et produkt med lang holdbarhet, men små løk og nellik, i tillegg kan du oppleve lav avling.
2. Å dyrke vinterhvitløk som en bedrift er mer lønnsomt, siden det lar deg oppnå høye avlinger og store løkstørrelser,men slik hvitløk er dårlig konservert, det er fare for frysing.

Når det gjelder varianter, er det best for en bedriftsorganisasjon å vurdere følgende:

1. Lyubasha. Avviker i upretensiøsitet til værforhold og god holdbarhet (lagringstid), frostbestandig.
2. ukrainsk lilla og hvit. Hvitløk er veldig godt bevart, utbyttet er omtrent to hundre kilo per hundre kvadratmeter land.
3. Spa. Sorten er perfekt bevart, motstandsdyktig mot sykdommer og parasitter. Utbyttet av hvitløk er tjue tonn produkt per hektar.
4. Kharkov lilla. Frostbestandig og relativt motstandsdyktig mot sykdom, utbyttet av hvitløk er gjennomsnittlig - du kan få rundt hundre og tjue kilo produkt fra hundre kvadratmeter land.
5. Gulliver. En middels sen sort med høyt utbytte, krydret smak og lang holdbarhet (opptil åtte måneder).
6. Fordel ytelse. Den tilpasser seg ulike klimatiske forhold, er frostbestandig og holder seg godt (lagret i opptil ti måneder).

Plantemateriale

Å dyrke hvitløk som en bedrift vil kreve kjøp av et parti plantemateriale. For å så tjue dekar trenger du opptil tusen fedd hvitløk. Så, med en gjennomsnittlig vekt på ett fedd på 15-20 gram (Lyubasha-variasjon), er det nødvendig å kjøpe omtrent tjue kilo hvitløk, som bare vil koste 2200 rubler. Beregningene tok hensyn til engrosprisen på plantemateriale (110RUB/kg).

Utstyr, inventar og arbeidere

Å dyrke hvitløk i industriell skala krever selvfølgelig involvering av landbruksmaskiner, siden det å så 20 dekar på egenhånd er ganske arbeidskrevende. Så du kan leie en traktor ikke for en periode med aktivt arbeid. Det er ikke helt tilrådelig å kjøpe utstyr for full personlig bruk. I tillegg trenger du spader, river og vannkanne.

Hvitløksdyrking som bedrift krever ikke en fast stab av arbeidere. I plante- og høstingsperioden kan lokale pensjonister, skoleelever eller arbeidsledige rekrutteres mot en liten avgift.

Growing Technology

Hvitløk, som vokser noe forskjellig avhengig av type, er generelt ikke for krevende å ta vare på. Våravlinger plantes i april - første halvdel av mai, vinter - i slutten av september - begynnelsen av oktober. Den første typen må plantes i furene ganske tett: omtrent ti centimeter skal stå mellom tennene, og femten til tjue mellom radene. For vinterhvitløk bør avstanden være ti til tolv centimeter mellom fedd og omtrent tretti mellom radene.

Plantemateriale - hvitløk (dyrking og stell i utmark som er beskrevet i detalj i omtalen) - må desinfiseres umiddelbart før planting. For å gjøre dette, utarbeide to løsninger:

1. Seks spiseskjeer vanlig bords alt prti liter vann.
2. En spiseskje (eller tre teskjeer) kobbersulfat for samme mengde rent vann.

I den første sammensetningen må plantematerialet senkes i ett og et halvt til to minutter, i det andre - i ett minutt. Etter det kan du begynne å plante, men hvitløken trenger ikke å vaskes i tillegg med rent vann.

Omsorg består i periodisk luking av bed (hvis nødvendig) og rettidig vanning. Vinterhvitløk til høsten er best dekket med grangrener, tørt løvverk eller spesialmateriale. Om våren bør du fjerne alt unødvendig fra sengene. I tillegg, om våren, kan planter mates med urea, fra tid til annen (to ganger i måneden) bør hvitløk befruktes. Med den aktive veksten av piler er det bedre å klype dem av - dette er hvordan hvitløk, å vokse og ta vare på den i det åpne feltet ikke forårsaker noen spesielle problemer, vokser seg større.

Høsting finner sted i midten av juli (for vinteren) eller slutten av august (for vårhvitløk). Etter det må du kutte hvitløken, skylle og tørke produktet under naturlige forhold (under en lett baldakin i frisk luft) i minst en uke. Salgsklare varer bør oppbevares i trekasser i et godt ventilert område.

Tips og triks

Funksjoner ved dyrking av hvitløk er kjent for hver sommerboer som noen gang har møtt denne planten:

• hvitløk liker ikke overdreven fuktighet, så vanning bør doseres;
• god effekt på utbyttet av tilstrekkelig mengde sollyslett;
• bedre å plante planten i bedene der kål, gresskar, bønner pleide å vokse;
• Treaske er å foretrekke for toppdressing.

Generelt sett er det ikke så vanskelig å dyrke hvitløk. Og følger du teknologien, gjødsler bedene i tide og overvåker plantene, kan du forvente rikelige høstinger.

Beskjæringssalg

Organiser salg, hvis dyrking av hvitløk anses som en bedrift, er det mest fordelaktig umiddelbart for sluttforbrukeren, det vil si detaljhandel. Grossistkjøpere kan være:

• catering-bedrifter (små partier);
• farmasøytiske selskaper;
• hermetikkfabrikker og kjøttforedlingsanlegg;
• grønnsaksforhandlere og -utsalg (små engros);
• store butikkjeder.

Markedsføring og utvikling

Hvitløksdyrking som virksomhet innebærer å lete etter grossistkunder. Så du kan annonsere i lokale aviser, hagemagasiner, nettkataloger. I detaljhandelen begynner de ofte å selge til venner og naboer, hvoretter reklame er bygget på prinsippet om "jungeltelegrafen". Markedsføring av varer på Internett, som har blitt en effektiv metode for å øke salget i moderne virkeligheter, er upassende for denne virksomheten. Du kan utvikle virksomheten enten ved å øke volumene eller ved å erstatte produktet - det er lønnsomt å dyrke persille, løk, jordbær og andre avlinger.

Startkapital

Så, oppsummerer alt det ovennevnte, kan vi si at en liten hvitløksdyrkingsvirksomhet ikke krever betydelige økonomiske investeringer for å selge produktet videre. Alt du trenger er:

• å leie en tomt (som tar hensyn til et areal på tjue dekar), som vil koste i gjennomsnitt to hundre og førti tusen rubler i året;
• kjøp plantemateriale i nødvendig mengde, og kostnaden for dette vil være opptil tre tusen rubler;
• kjøp spader, vannkanne, river og annet utstyr og få hjelp fra flere arbeidere;
• betal for vannet som brukes til å vanne bedene, og kjøp gjødsel, toppdressing.

Derfor vil organiseringen av en virksomhet for dyrking og salg av hvitløk i begynnelsen kreve fra ti til hundre tusen rubler.

Bedriftsutbetaling

Fra tjue dekar land kan du høste fire tonn hvitløk (sort: ukrainsk hvit og lilla) eller mer - avhengig av vekstforhold, varianter og andre nyanser. Med en engrospris på hundre og ti rubler per kilogram, vil inntektene for hele produktet være fire hundre og førti tusen rubler. Virksomheten vil betale seg på bare én sesong.

Hvis du organiserer detaljsalg, kan du tjene enda mer: fra én million to hundre tusen rubler. Riktignok er det ikke så lett å selge fire tonn av et produkt i detaljhandelen, så en forretningsplan for dyrking av hvitløk, med en rimelig tilnærming fra en gründer, har alle muligheter til å lykkes.implementering og høy fortjeneste.