Kylling med svart kjøtt: bilde og beskrivelse av rasen

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

En av de populære rasene i fjørfeindustrien er svart kjøttkylling - uheiliuy. Den har gjennomsnittlig ytelse, men for entusiaster er den av stor verdi. Uheilui-kyllingene har et uvanlig utseende, kjøttet deres har en unik smak, og eggene deres er mye brukt i tradisjonell medisin.

Origin

Kylling med svart kjøtt, eller uheilyuy, har en naturlig opprinnelse. Den første familien av en hane og to høner ble funnet i høylandet i Kina på slutten av 80-tallet av forrige århundre.

Navnet på kyllingrasen med svart kjøtt er oversatt fra kinesisk som "fem svarte og en grønn." Den beskriver nøyaktig hvordan en kylling ser ut og hva slags egg den produserer.

I Kina ble det utført genetiske studier av fugler. De viste at de inneholdt DNA fra kinesisk silkekylling og yuganer, samt ville fasaner. Slik blanding ble mulig på grunn av egenskapene til utvalget av kyllinger under naturlige forhold.

Raseuheilyu regnes som sjelden selv i Kina. Den tilhører de beskyttede på statlig nivå. Til tross for dette kan rasen finnes i bakgårder rundt om i verden, hvor de er kjent under et annet navn - dongxian luikdanji.

Beskrivelse av rasen

Kinesisk svart kjøttkylling har off-svart fjærdrakt. Når den utsettes for direkte sollys, gir den en grønnaktig fargetone. Flikene, hodet, kammen er mørk lilla, nesten svarte. Fuglens øyne er svarte. Den mørke kammen har 5, og noen individer har seks punkter.

Uheilyuy tilhører lette raser. Fuglen har en kompakt kropp med skarp overgang til halen. I motsetning til andre raser, er denne i stand til å fly - for den er en to meter høy barriere lett å overvinne. En voksen hann veier ikke mer enn to kilo, og en hunn veier omtrent halvannet kilo. Rasen er preget av lav eggproduksjon. En høne produserer omtrent 150-170 egg per år.

Culling

Det er en rekke tegn som gjør at kyllinger blir avvist. Disse inkluderer lav eggproduksjon. Hvis en fugl produserer mindre enn 150 egg per år, er dette et defekt individ. Også et ikke-grønt egg henvises til ekteskap. De kan være turkise, blå, blå og andre nyanser - alt dette er et ekteskap. Som standard legger uheilyu bare grønne egg.

Fuglen avlives hvis den har en ikke-svart fjærdraktfarge. Renrasede representanter for rasen har en svart fjærfarge med et grønt overløp. Alle andre nyanser, urenheter av andre farger vurderesekteskap.

kyllingtemperering

Fuglens natur er rolig. Hun kommer godt overens med andre raser, blir raskt vant til personen. Til tross for dette er fuglen sjenert, redd for skarpe lyder, støy.

Når du holder kyllinger med svart kjøtt, er det viktig å gi dem maksimal beskyttelse. For å gjøre dette anbefales det å holde fuglene i bur med lukket topp slik at kyllingene ikke kan fly vekk.

Uheilyuy skiller seg fra andre ved at hannene alltid står opp for hunnene. De føler seg truet og begynner å beskytte kyllingene.

Signs of rase

Uheilyuy har en rekke karakteristiske trekk som er unike for denne rasen. Fuglen har svart hud, svart fjærdrakt med en grønnaktig fargetone i hele kroppen. På små poter er det et grått belegg. Fugler har utmerket immunitet mot ulike sykdommer hos fugler.

Kyllinger av denne rasen er nysgjerrige og aktive. De trenger å gå.

Produktivitet

Heheheheheheus produktivitet er gjennomsnittlig. På ett år legger en høne ca. 170 egg som veier ca. 50 gram hver. Verdien av produktet er ikke vekten og kvantiteten, men egenskapene:

• egg inneholder en stor eggeplomme, mer enn andre raser, med 8 %;
• en stor mengde aminosyrer sammenlignet med egg av andre raser - nesten 10 ganger.

Eggprodukter inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler.

Bilder av kylling med svart kjøtt presentert i artikkelen viser hvordan representantene for rasen ser ut. Kjøtt er verdsatt for sine spesifikke egenskaper, delikat smak, somminner om fasankjøtt, selv om vekten på fuglen er liten.

Innholdsfunksjoner

Uheilyuy-fuglen tilhører lunefulle raser. Hun krever vilkårene for forvaring. For å beholde husdyrene må de sørge for visse betingelser for internering:

1. Fuglen skal overvintre i varme. Selv svak frost kan føre til at en fugl dør. Kyllinger slutter å legge egg, deres immunitet reduseres. For å unngå at dette skjer, er det nødvendig å holde temperaturen i huset minst +15 grader.
2. Fuglen er redd for trekk.
3. Renhet i hønsehuset. Huset skal være belagt med halm, sagflis eller høy. Den bør røres jevnlig, drysses.
4. Uheyilyuy trenger en rullator og grøntfôr. For å unngå ubehag anbefales det å så innhegningens territorium med grønne urter, vinterkorn.

Fuglen skiller seg fra andre raser i uavhengighet. Kyllinger er ikke masete, rolige. Som andre raser elsker de å ta sand- og leirebad, spise skjell, aske.

Diett

Fuglens diett bør bestå av saftig og grønt fôr - omtrent 70 %. Kyllinger spiser ikke mye, men er selektive i mat. De foretrekker grønt gress, selv om de ikke nekter grønnsaker, frukt, rotvekster.

For normal utvikling av kyllinger er det nødvendig å sørge for konstant tilgang til rent vann og kraftfôr. For å gjøre dette, bruk forskjellige kornblandinger, fôr. Kyllinger bør mates på en balansert måte. Hvis du oversetter dem helt til korn ellerfôrblanding, de unike egenskapene til egg og kjøtt går tapt.

Fordeler og skader

Fordelene og skadene med svart kyllingkjøtt bestemmes av kostholdet. Under optimale forhold hjelper kjøtt til å takle en rekke patologier, som faktisk er verdsatt i kinesisk medisin.

I Kina brukes kjøtt til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen, rense blodet, lungene og brukes til foryngelse. For kvinnekroppen er svart kjøtt spesielt nyttig.

Siden antikken har kyllingprodukter bidratt til å gjenopprette styrke og immunitet. Buljonger er i stand til å løfte selv de mest alvorlig syke på beina. Flerumettede syrer har en positiv effekt på hjertet, hjelper til med å komme seg etter et hjerteinfarkt, hjerneslag. Vitaminene i det har en positiv effekt på metabolske prosesser.

Kyllingkjøtt inneholder kollagen, protein, vitamin B. De anses som gunstige for kvinnekroppen, da de tar del i reproduksjonssystemet, og bidrar også til en positiv graviditet og normal svangerskap.

Avl i Russland

Mange fjørfebønder er interessert i hvilken kylling som har svart kjøtt og er de oppdrettet i Russland? I vårt land avles uheilyui bare i private gårder. Denne fuglen er krevende når det gjelder holdeforhold og trenger et varmt hus der den holdes om vinteren.

På grunn av lav eggproduksjon har høner et utmerket rugeinstinkt, men de begynner å legge egg sent - ved 8 måneder. Som fjørfebønder sierselv haner uheilyuy ruger egg! De beskytter ikke bare avdelingene mot fiender, men viser seg også som eksemplariske fedre.

Å avle en rasefugl hjemme er ikke vanskelig. Eggfruktbarheten er omtrent 90 %, og den samme overlevelsesraten for yngel.

Fram til tre måneders alder er ungene ekstremt urolige, etter at de blir roligere. Hvorfor er kyllingkjøtt svart? Lite er kjent om dette, siden rasen er ung og ennå ikke er studert tilstrekkelig.

Eksotiske representanter for rasen vil dekorere enhver gård. Å avle og opprettholde renheten til uheilyuy er fortjenesten og det store arbeidet til profesjonelle fjørfebønder.