Industrikjøleskap: oversikt, beskrivelse, typer, spesifikasjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

De fleste arbeider med utstyr som kjøleskap hver dag. Men denne teknikken er designet for hjemmet. Hvilke enheter er i produksjon? Tross alt selges produktene i store volumer.

Hva er dette

Industrikjøleskap er hele strukturer som er et kjølekammer for kjøling eller frysing av mat. De kan variere i størrelse og temperaturområde. Vanligvis er det fra +4 til -40 grader Celsius. Kapasiteten til kammeret kan også være forskjellig, vanligvis er dette tallet beregnet i tonn:

- små kjøleskap har en kapasitet på mindre enn 500 tonn;

- middels - ikke mer enn 5000 tonn;

- store kan inneholde mer enn 5000 tonn produkter.

Vanligvis har store kjøleskap flere etasjer. Det avhenger av formålet og tilgjengelig plass.

Enklere å laste og lagre produkter i lave celler.

Fuktighet og temperaturav kjøleseksjonen avhenger av den teknologiske prosessen. Ofte brukes et brinesystem for kjøling. Med den sirkulerer en s altlake av kalsiumklorid eller bords alt gjennom spolene til kjøleenheten. Sammen med et slikt system er det et luftsystem. Driftsprinsippet ligner på en vifte, det skaper forbedret luftsirkulasjon.

Industrikjøleskap kan også ha ulike aktive ingredienser, fra helium og ammoniakk til freon og karbondioksid. Alle disse stoffene er i stand til å motta en betydelig mengde varme.

Kvaliteten på kjøleutstyr avhenger i stor grad av termisk isolasjon.

Den må produseres på en kvalitetsmessig måte. Koeffisienten for varmeledningsevne bør være innenfor området 0,029 - 0,116 W / (m • K). Isolasjon kan lages av ulike materialer (slaggull, polystyren, aluminiumsfolie osv.), så lenge den oppfyller sin tiltenkte funksjon.

Tettheten til døren er en av betingelsene for god drift av kjølerommet.

Det finnes industrielle kjøleskap som gir en viss temperatur for en bestemt produksjonsprosess. De brukes hovedsakelig i vinindustrien, når vinen må modnes under spesielle forhold. Slike kjøleskap kan være gigantiske i størrelse, vanligvis er de betong, der den optimale temperaturen og fuktigheten opprettholdes.

Typer utstyr

Kjøleskap som bruker store mengder strøm er ikke kostnadseffektive.

Dette er kompressorutstyr og kjølemiddelfrie Peltier-kjøleskap.

Industrikjøleskap kan lages ikke bare med installasjon av et kjølemiddel, men også med andre varmekilder, det kan produseres av diesel, bensin eller gass. Det finnes varianter av kjøleskap med to strømstyrker, samt moderne alternativer som kjører på alternative energikilder - solenergi eller massevarme.

Vilkår for bruk

Sikkerhet og riktig drift vil tillate utstyret å tjene i lang tid. Hvis det er et brudd på normene, kan reparasjon av industrielle kjøleskap være nødvendig. Dette er en veldig kostbar prosedyre, for å unngå det er det bedre å følge reglene:

- Ikke oppbevar ikke-matvarer og helseskadelige stoffer sammen med mat. Denne tilstanden er beskyttet av lov.

- Enhver gjenstand i kjøleskapet må merkes.

- Alle kjemikalier må forsegles.

Sandwichpaneler som materiale for industrikjøleskap

Dette er et materiale som inneholder et lag med termisk isolasjon, som lar deg utføre strukturer med opprettholdelse av optimale fuktighets- og temperaturforhold. Kjøleskap fra slike paneler kan være av to typer: stasjonære eller sammenleggbare.

Det andre alternativet brukes oftere, da det tillater installasjon av slikt utstyr hvor som helst, og om nødvendig er det mulig å demontere det ogflytt til en annen.

Stasjonære kameraer krever tilnærming fra spesialister til designet deres. Designet må samsvare med alle produksjonsstandarder, ta hensyn til det okkuperte området og kostnadskostnadene.

Riktig installasjon av industrikjøleskap fra sandwichpaneler kan kun gjøres av spesialister på dette feltet. De kan gjøre de nødvendige beregningene for å velge paneltykkelse. Det vil avhenge av hvilken temperatur som trengs i selve kammeret, hva som skal være utenfor, av volumet til kammeret og produktene som skal lagres i det.

Typer installasjoner

Kjøleenheter for industrikjøleskap er delt inn i to hovedtyper:

- absorpsjon;

- kompressor.

Installasjoner av absorpsjonstypen varmer opp et spesielt stoff - absorberende - og kondenserer kjølemiddeldamp fra det. Dette synet er på sin side delt inn i:

- kontinuerlig drift - slike installasjoner kan være diffusjon eller pumping;

- periodisk handling.

Absorpsjonsanlegg er store og forbruker store mengder vann. Men de har en fordel fremfor kompressorer i enkelheten til enheten, lydløsheten, påliteligheten til komponentene og bruken av billige energiformer.

Kompressoranlegget er også en dampkondensatmaskin.

Den bruker stoffer som effektivt absorberer varme - ammoniakk eller freon. Slike installasjoner er delt inn i:

- forseglet;

-halvforseglet;

- åpen.

Kostnad for kjølerommet

Priskategorien på industrielt utstyr vil avhenge av hvilken type frysehus selskapet trenger.

Et kjøleskap av middels størrelse 1960x2860x2200 mm vil koste omtrent 80 tusen rubler. Slikt utstyr kan bestilles fra produsenten ASK-holod LLC.

Det er mulig å kjøpe industrikjøleskap der prisen vil være lavere, men volumet på kammeret vil endre seg. Det vil si at kostnaden avhenger direkte av dimensjonene. For eksempel vil et kjølekammer 3160x5260x2200 mm fra samme produsent allerede koste rundt 130 tusen rubler.

kjølekompressor

For at kjølemiddeldampene skal komprimeres og sirkuleres, brukes en spesiell kompressor til et industrikjøleskap. En slik enhet er delt inn i følgende typer:

- roterende;

- stempel;

- sentrifugal.

Når du kjøper en slik enhet for et kjøleskap, må du gjøre deg kjent med prinsippet for driften og med hvilket stoff det fungerer. Det finnes to typer kompressorer avhengig av typen kjølemedium:

- jobber med freon;

- på ammoniakk.

Ammoniakkkompressor krever tilleggsutstyr da den genererer høye temperaturer.

Men elementet med freon kan fungere med luftstrøm.

Kostnad

Priskategori avhenger av hvilket fryselager den er ivil bli installert.

Nemlig hvilket volum som må avkjøles. Store kjøleskap krever mer enn ett element. Kompressor- og kondensatorenheten ACC TFH4524 ZHR (middels temperatur) vil koste 90 tusen rubler. Det finnes også dyrere. Tokompressorenheten AMK-H-2-4CC-6.2 kan kjøpes for omtrent 760 tusen rubler.

Så vi fant ut hva kjøleenheter for industrikjøleskap er og hvor mye de koster.