Hva slags "beist" er en vannmelon uten frø?

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

For våre land er vannmelon med hull fortsatt en sjeldenhet. På markedene, i butikker og supermarkeder er vanlige eksemplarer mer vanlig. Men hvis du er så heldig å finne disse frøfrie bærene inni, så vær forberedt på at de blir betydelig dyrere. Det er nettopp på grunn av den lave utbredelsen av denne melonvarianten at mange mennesker er redde for dem, med tanke på at de er genmodifiserte, andre er sikre på at de vil vise seg å være smakløse.

Men faktisk var den frøløse vannmelonen et resultat av utvalg. Ikke forveksle det med en endring i genetisk materiale. I prosessen med avl krysser agronomer forskjellige varianter seg imellom, velger de beste prøvene og fortsetter eksperimenter med dem til de får ønsket resultat. Så disse frøløse bærene ble avlet i California for rundt 20 år siden. Men for rettferdighetens skyld er det verdt å merke seg at de fortsatt inneholder frø, men de er mye mindre, de er underutviklede og ganske spiselige.

Den pitted vannmelon er selvfølgelig litt forskjellig fra sine nærmeste i farge, størrelse og smak. De er mer vandige og løse i strukturen, men hele fruktkjøttet av dette bæret er søtt. Og hvis du ikke liker vannmeloner bare fordiat du hele tiden trenger å velge bein, så vil denne varianten være en gudegave for deg. Hvis et bær uten frø for noen år siden bare kunne skjelnes etter utseende, er det nå vanskeligere å gjøre det. Så før var det fruktene av lysegrønt lys, uten utt alte striper. Nå har oppdrettere avlet frem både miniatyrvarianter med knallrødt kjøtt og stripete mørke eksemplarer. Du kan til og med finne gul vannmelon med hull på salg.

Sugar Baby, for eksempel, er spesielt populær i vestlige land. Dette er mellomstore vannmeloner som veier ca 5-7 kg med tett og saftig fruktkjøtt. Hovedforskjellen deres er den nesten perfekte runde formen og mørkegrønne fargen på skallet. Men ikke mindre populære er miniatyrvarianter - de foretrekkes av små familier eller enslige.

Kjøp de beste variantene av vannmeloner og restauranter uten frø. Ikke bare Sugar Baby er populært, men også Golden Midget og Early Moonbeam. Populære desserter, is til drinker, ferskpresset juice er laget av dem (noen ganger blandes de i forholdet 1: 1 med musserende vann). De er også et utmerket tillegg til ost og feta, oliven, tomater og til og med røkt skinke. I slutten av juli kan du til og med finne vannmelongazpacho på menyen til noen restauranter. Den består av tilsynelatende inkompatible produkter. Dette søte bæret blandes med tomater i en blender, agurk, mynte, grønn løk, basilikum tilsettes den resulterende væsken, alt dette s altes, pepres og infuseres over natten i kjøleskapet.

Men også hjemmefrøfri vannmelon forhold prøver å lage mat. Det er ikke bare s altet i fat, men også brukt til å lage honning og til og med måneskinn. Sparsomme husmødre lager til og med syltetøy fra skorpene. Men den mest populære retten i lang tid vil bare være en vannmelon, kuttet i store biter - den er plassert i midten av bordet slik at ethvert medlem av familien kan ta et stykke for seg selv når som helst. Ikke vær redd for frøfrie varianter. Du kan trygt kjøpe både runde og lange eksemplarer - og dette er også forskjellige varianter av dette bæret, oppdrettet av oppdrettere.