Maksimal og gjennomsnittlig vekt på en vær i ulike aldre: en oversikt over ulike raser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Sau er veldig populære husdyr. Sauer avles i nesten alle verdenshjørner, inkludert i ugunstige naturområder. Disse dyrene ble domestisert for veldig lenge siden - på 600-700-tallet f. Kr. I tillegg til upretensiøsitet, tillegger bøndene også evnen til raskt å få muskelmasse med lave fôrkostnader til fordelene med sau.

Gjennomsnittlig ramvekt

Når disse dyrene holdes på gårder, brukes fôr, både saftig og grovt eller konsentrert. For god utvikling bør sau få grønnsaker og rotvekster, gress og høy, korn og belgvekster. Produktiviteten til sauer når det gjelder vektøkning, som alle andre husdyr, avhenger direkte av hvor riktig kostholdet deres vil være sammensatt. Sauer bør få den mengden proteiner, vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen.

Vekten til sauer avhenger ikke bare av forholdene for vedlikehold, men også av slike faktorer:

• age;
• kjønn;
• rase.

Sau veier selvfølgelig mer enn sauer. Alle eksisterende raser av disse dyrene er klassifisert i fetthale, pels og kjøttull. Bønder driver også oppdrett av finfleeced sau. Representanter for raser i samme alder kan selvfølgelig ha forskjellig vekt. Noen ganger holdes også dverglam på gårder. Kroppsvekten til slike dyr er selvfølgelig veldig liten.

Vekt av sauer i forskjellige aldre

Lammene blir vanligvis født ganske små. I de fleste tilfeller overstiger ikke kroppsvekten til dyr av denne arten umiddelbart etter fødselen 3,5-5,5 kg. I løpet av de to første levemånedene går lam vanligvis opp til 350-500 g vekt per dag. Ved 1 måneds alder er maksimal kroppsvekt hos disse dyrene 18-20 kg, og gjennomsnittet er 14-15 kg.

Et særtrekk ved sau er blant annet at de raskt kan bygge muskelmasse selv på beite. Ved å motta en minimumsmengde kraftfôr, kan lam etter 2 måneder gå opp i vekt på opptil 25 kg. I gjennomsnitt er kroppsvekten til dyr i denne alderen 22-23 kg. Etter 3 måneder når den maksimale vekten på værer 40 kg. I gjennomsnitt, på dette tidspunktet, øker lammene en kroppsvekt på 33–35 kg.

Ved 7-8 måneders alder begynner disse dyrene i puberteten. På dette tidspunktet er gjennomsnittsvekten til en vær vanligvis allerede 45-60 kg. Disse dyrene når slaktevekt med 11-12 måneder. Maksimal voksenvektram er 180 kg. Rekordkroppsvekten for disse dyrene er 200 kg. Den tyngste væren i verden veide 247 kg. Han tilhørte Suffolk-rasen. Gjennomsnittsvekten til voksne hanner er 100–110 kg.

Dvergsauer er selvfølgelig unntaket fra hovedregelen. Maksimalvekten til en voksen vær av denne sorten overstiger vanligvis ikke 35 kg. I gjennomsnitt er kroppsvekten til slike dyr som har nådd puberteten 20-25 kg.

Vekt av tykke værer

Representanter for rasene i denne gruppen er de tyngste sauene i verden. Disse sauene er hovedsakelig oppdrettet for kjøtt. Det er fethalede voksne hanner som kan nå en maksvekt på 180-200 kg. Gjennomsnittsvekten til en levende vær av denne sorten er 150 kg. Kurdyuk i slike dyr kan veie 12-14 kg. Sauer av denne arten får litt mindre vekt - 70-90 kg. Kroppsvekten til fetthalelam ved 6 måneders alder er i gjennomsnitt 50 kg.

Den tyngste sauerasen i verden er Hissan. Gjennomsnittlig vekt av sauer av denne sorten er 180-190 kg, maksimum er 200 kg. Vekten av fetthalen hos disse dyrene er 40 kg. I tillegg til Hissan er rasene i denne gruppen som er veldig populære blant bønder:

• sarginesisk;
• Kalmyk;
• Edilbaevsky.

Sarja-lam veier allerede i en alder av 6 måneder ca 45 kg. Hos voksne hanner av denne arten er den maksimale kroppsvekten 150 kg. 100-110 kg på samme tid - gjennomsnittsvekten til en vær. Hvor mye veier dehanner av rasene Kalmyk og Edilbaev? Svaret på dette spørsmålet er omtrent de samme indikatorene. Det vil si at maksvekten på slike værer er 150 kg, gjennomsnittsvekten er 100-110 kg.

Vekt av pelsfrakk (mouton) sau

Raser som tilhører denne gruppen går mindre opp i vekt enn fetthalede raser. Dyr av denne sorten dyrkes for å få ikke bare kjøtt, men også skinn. Saueskinn brukes deretter til å skreddersy vinteryttertøy. I de fleste tilfeller, i Russland, avler han Romanov-sau fra denne gruppen av raser.

Selvfølgelig er mange bønder som ønsker å dyrke pelssau også interessert i hva slags levende vekt slike dyr vanligvis har. Hvor mye veier en vær i gjennomsnitt hvis den tilhører Mouton-gruppen? Kroppsvekten til slike dyr kan også være ganske stor.

Vekten til lam av denne rasen ved for eksempel 3 måneder er allerede så mye som 30 kg. På seks måneder når kroppsvekten til Romanov-lam 50 kg. Dyr av denne rasen slaktes vanligvis etter 11 måneder. På dette tidspunktet når den maksimale vekten til Romanov-sauen 100 kg, gjennomsnittet - 80 kg.

Kjøtt og ullsau

De mest populære rasene i denne gruppen er sovjetiske og nordkaukasiske. Begge disse variantene utmerker seg når det gjelder vektøkning ved høy produktivitet. Den maksimale kroppsvekten til en sovjetisk voksen vær når 120-130 kg, gjennomsnittet er 100-118 kg. Sauer av denne rasen veier vanligvis 50–65 kg.

Den gjennomsnittlige kroppsvekten til voksne nordkaukasiske værer er 90-100 kg,maksim alt - 130-150 kg. Sauer av denne rasen i slaktealder veier i gjennomsnitt 55-58 kg. Deres maksimale kroppsvekt er 129 kg.

Fin fleece sau

Den beste rasen i denne gruppen er den sovjetiske merinoen. Også finfleeced kasakhisk, rambouillet, Krasnoyarsk, Transbaikal sau kan avles på gårder. Gjennomsnittlig vekt på værer av alle disse rasene er 80-110 kg, lam - 45-70 kg. Lam av denne sorten er vanligvis født veldig små. Vekten deres kan være 2-3 kg. Finulllam vokser imidlertid raskt nok i fremtiden. Ved 6 måneder er vekten til hannene i denne gruppen i gjennomsnitt 60-90 kg, dronninger - 46-50 kg.

Kjøttavling ved slakt

Kroppsvekten til værer med forskjellige produktivitetsgrupper kan derfor være ganske stor. Nettovekten av kjøtt ved utgangen etter slakting hos disse dyrene er selvfølgelig mindre enn vekten av slaktet.

Før slakting veies sauene først og sendes deretter til spesielle binger, hvor de blir stående uten mat og vann i 24 timer I fasteperioden tømmer dyrene blære og tarm. Som et resultat reduseres vekten deres med 2,5–3,5 %.

Etter slakting blir sauene flådd, hodene og hovene fjernet og sløyd. Slakteutbytte etter vekt hos sau kan være 35-60 %. Samtidig utgjør andelen av kjøtt i seg selv 64-70% av nettovekten til kadaveret, nyrer - 1,4-1,6%, bein - 25-30%, sener og brusk - 1,6-2,4%. Tap under lagring og kutting kan være 1,1%.

Dermed inkluderer fordelene med sau blant annetganske stor kjøttutbytte. Gjennomsnittsvekten til en vær, som vi fant ut, er 100-110 kg. Derfor kan kjøtt fra hvert slikt dyr fås fra 35-50 kg.

Interessante fakta

Polledde værer avles sjelden på gårder. I de fleste tilfeller har hannene til disse dyrene store horn. Gjennomsnittsvekten til en ram etter kutting er 50 kg. Massen til hornene til disse dyrene når ofte så mye som 20 kg. Det vil si bare 2 ganger mindre.

På en dag alene kan en voksen vær spise opptil 10 kg fôr. Bønder prøver å velge beitemark med det mest saftige gresset til slike dyr. For at sauene skal gå opp i vekt raskere, må de gis ekstra ensilasje, kvern, kli, rotvekster.

Sau slaktes, som allerede nevnt, vanligvis under ett år. Kjøttet til to år gamle sauer er også ganske spiselig. Men værer i en alder av 3 år vurderes allerede som uegnet for slakt, dessverre. På dette tidspunktet blir kjøttet deres smakløst og veldig seigt.

veiemetoder

Gjennomsnittsvekten av rent sauekjøtt etter oppskjæring er dermed cirka 35-50 kg. Den levende kroppsvekten til disse dyrene kan bestemmes på gårder på to måter:

• kontrollveiing;
• beregninger etter parametere.

I det første tilfellet installeres vekter først i en spesiell smal paddock. Deretter kjøres dyret på dem og festes i stående stilling. Etter veiing av væren eller sauen slippes de ut i fellesbingen.

Secondmetoden for å bestemme vekten brukes vanligvis i felten. Altså der det ikke er tilgang på vekter. I dette tilfellet gjøres beregningen av kroppsvekten til værer og sauer etter måling av slike parametere som mankehøyde, bredde og omkrets på brystet, avstand mellom skulderbladene, kroppslengde.