Fôrensilering: vitenskapelig grunnlag og fordeler

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Ensileringsteknologi gir mange fordeler til husdyrhold. Metoden lar deg gi husdyrene en næringsrik fôrbase når som helst på året. Hvis tradisjonell høyproduksjon sørger for bevaring av 70 % av nyttige elementer, øker ensilering dette tallet med 20 %. Dette oppnås i stor grad ved å opprettholde forhold som utelukker de negative prosessene med forfall av verdifulle elementer, inkludert protein. Det viktigste er at fôrensilering kan organiseres selv på små gårder. Det er selvfølgelig snakk om små volumer og med minimale tekniske midler for å organisere bevaring, men for et typisk privat land kan metoden være effektiv.

Generelt vitenskapelig grunnlag for ensilering

Prosessen med å skaffe fôr er fokusert på maksimal tilførsel av de nødvendige næringsstoffene til målfarmen. Derfor er fôrensilering basert på et kompleks av biokjemiske reaksjoner, hvor relativt fersk, men tett og sikker plantemasse bevares. Teknologer utelukker opptak av luft til det fremtidige fôret under konserveringsprosessen, noe som resulterer i akkumulering av organiske syrer. Spesielt utvikler det segmelkesyre, som fungerer som et nødvendig middel for å sikre effekten av konservering. I tillegg beskytter det biokjemiske miljøet som dannes i de aller første stadiene av lagringen massen mot ødeleggelse og nedbrytning.

Spørsmålet kan oppstå om hvor de stoffene som er så nødvendige for gunstige bevaringsforhold kommer fra. Og dette er en av hovedfordelene med denne teknologien. Faktum er at ensilering av fôr praktisk t alt ikke krever innføring av spesielle modifikatorer og reagenser. Alle prosesser som skjer under konservering er naturlige og basert på arbeidet til lokale planteenzymer og gunstige mikroorganismer som kommer inn i fôret sammen med grønt gress.

Hva påvirker kvaliteten på ensilasjen?

Kvalitative egenskaper til den ensilerte massen avhenger av to faktorer - dens finhet og fuktighet. Den optimale prosessen med melkesyrereaksjonen bestemmes av den balanserte konsentrasjonen av sukker og andre komponenter i urtejuicen. Ved økt luftfuktighet øker risikoen for uttynning av sukkerbasen, noe som ikke har den beste effekten på ferdigfôrets egenskaper. Tvert imot, overdreven tørrhet bringer som regel mer luft inn i massen, noe som reduserer effektiviteten av bevaring som sådan. Det optimale fuktighetsinnholdet i plantemassen er ca. 70 %. Når det gjelder sliping, er denne faktoren relatert til den forrige. Hvis fôret er ensilert med et fuktighetsinnhold på 60 %, kuttes det i trinn på 2-3 cm.. Ved 70 % skal innrykk mellom snittene være 4-5 cm. Hvis fuktighetsindeksen bringes til 80%, gir slipingen intervaller på 9-10 cm.

Mikrobiologisk prosesskontroll

Det har allerede blitt lagt merke til at massen av ensilasje når det gjelder å gi konserveringsmidler er selvforsynt. Men dette kan bare oppnås hvis de biokjemiske prosessene er riktig regulert, der det viktigste aktive elementet, melkesyre, vil bli produsert. Hovedverktøyet for å styre produksjonen kan kalles begrensning av tilgang til oksygen. Full tetthet på leggestedet vil sikre høykvalitets fôrensilering. Muggsopp vises i tilfeller av brudd på denne regelen og påvirker massens egenskaper negativt. Spesielt vises aerobe sopp fra familiene Mucor og Aspergillus i luften og bryter ned ikke bare melkesyre, men også proteinelementer med karbohydrater. Hvis det ikke er tillit til påliteligheten til strukturen når det gjelder tetthet, er det mulig å bruke fôrtilsetningsstoffer i form av melasse av typen melasse, maursyre eller naturlige starterkulturer fra kulturer som inneholder melkesyrebakterier som et ekstra konserveringsmiddel.

Leggesilasjemasse

Leggeprosessen bør gjennomføres så raskt som mulig, siden leggemassen i strukturen varmes opp og kontakt med tilgjengelig oksygen fører til tap av protein, og proteinet blirufordøyelig. Som regel, når du betjener store lagringsanlegg med flere tonn, tar prosessen 5-7 dager. Tilsvarende arbeid på små gårder bør gjennomføres 2-3 dager etter start av arrangementet. Like raskt bør de første lagene med isolasjonsmateriale legges, takket være at konserveringsmiddelet for fôrsilo blir mer aktivt produsert og lagret i lang tid. En film kan brukes som et slikt materiale, men bare med forsterkende hakk for å stive den opp.

Bevaringsfasiliteter

Nå er det verdt å vurdere nærmere direkte hvilke strukturer legging kan utføres i. Det er to alternativer for å organisere ensileringsprosessen - horisontal og vertikal. Det første alternativet innebærer bruk av grøfter og groper som inneholder plantemasse. Slike metoder er gode for enkelt vedlikehold og minimale kostnader. Men de brukes oftere i private gårder, fordi de ikke kan romme store mengder arbeidsstykker. Vertikale metoder for fôrensilering innebærer bruk av sylindriske bygningskonstruksjoner. De kalles også siloer, og kan, avhengig av teknisk design, inneholde fra noen få til 500 tonn plantemateriale.

Komprimering av ensilasjemasse

Tukling er også et nødvendig teknologisk steg i prosessen med å klargjøre plantemasse for ensilering. Operasjonen kan utføres med ulike tekniske midler t.o.mimproviserte husholdningsmateriell. Det er umulig å overdrive det i komprimering - jo høyere tetthet, jo bedre, siden mindre luft vil forbli i de lagte lagene. Hvis ensilasje utføres hjemme uten maskiner, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot hjørnene og stedene ved sideveggene. I slike områder samles det oftest luft som går ned i de nedre lagene.

Fordeler med ensilering

Sammenlignet med andre typer fôr, lar dette alternativet deg få nøyaktig et naturlig produkt til lave kostnader for implementering av teknologiske stadier. Selv på store husdyrhold som investerer mye penger i spesialutstyr og siloer, betaler fôrtilberedning seg. Fordelene med metoden inkluderer tilgjengelighet i organiseringen av den totale prosessen. Selv i et husholdningsmiljø kan teknologi observeres. Så det grunnleggende om fôrensilering som hovedbetingelsen for å holde plantemassen bekrefter tilveiebringelsen av tetthet. Det er fullt mulig å fullføre den ved hjelp av en dyp grøft og flere lag med filmmateriale.

Konklusjon

Tilberedning av ensilasje er likevel ikke et helt gratis alternativ for å skaffe næringsrikt fôr. De som ønsker å prøve ut denne metoden under forholdene på gården deres, bør først finne ut hvilke urter som er tilgjengelige for denne oppgaven. For eksempel anbefales det å bruke belgfrukter og frokostblandinger. Også ensilering av fôr, avhengig av produksjonsskala, kreverregelmessig overvåking ved hjelp av spesielle enheter. Så moderne siloer er utstyrt med måleinstrumenter som bestemmer fuktighet og temperaturforhold. Men uansett, til og med tilleggsinvesteringer er rettferdiggjort av det faktum at husdyr får et virkelig næringsrikt og miljøvennlig fôr, som kan brukes selv om vinteren med passende konservering.