2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37
Fastfood er nå utbredt, ikke bare i store byer, men også i provinsbyer. Det er et stort antall grener fra denne typen virksomhet. Men bodene og etablissementene som tiltrekker seg sine kunder med det "deilige" navnet "Hot Baking" får mer og mer popularitet hvert år. Hurtigmat av denne typen vil være av interesse for alle: både kontorarbeidere som ikke har tid til full lunsj i løpet av arbeidsdagen, eller bare gående folk som bestemmer seg for å ta en matbit i mellomtiden.
Velg et utsalgssted
Det er veldig viktig å være oppmerksom på graden av åpenhet for det valgte stedet. Flyplasser, jernbane- og busstasjoner, kles- og matmarkeder, kjøpesentre og kontorsentre er best egnet til dette formålet. Det anbefales ikke å plassere slike etablissementer i soveområder: på denne måten vil du selv redusere inntekten din med 2,5 ganger! Minimumsarealet som skal okkuperes av et utsalgssted er 4 kvm. Slike etablissementer er alltid velkomneterritoriet til store butikker, ettersom de bidrar til å tiltrekke seg nye kunder.
Utstyr
For å produsere og selge hurtigmat trenger du følgende sett med utstyr:
- konveksjonsovn (kapasitet ~3,33 kWh);
- fryser;
- proofer for heving av frosne halvfabrikater og tining av dem (kapasitet ~1, 1 kW/h);
- stativer og montrer der brett med ferdige bakverk skal plasseres;
- kasseapparat;
- servant.
Ytelse
Korrekturtiden tar i gjennomsnitt fra 40 minutter til en time. Stekeprosessen er 15-20 minutter. Dette utstyrssettet er i stand til å produsere ca. 100 varer per time.
Sesongvariasjoner
Paier og andre bakverk er nesten alltid aktuelle. Unntaket er kanskje bare 10 dager i nyttårsferien. Den mest gunstige tiden er perioden fra midten av våren til de siste dagene av høsten. På de varmeste sommerdagene er det 15-30 % nedgang i etterspørselen, men søte paier med brus fortsetter å selge med et smell.
Personal
I de første stadiene av arbeidet vil det være nok å kun ansette noen få selgere for alle punkter. Gjennomsnittslønnen til en selger er rundt $200 per måned. Som regel mottar selgeren fra 400 rubler per dag, og noen vil neppe godta å jobbe for et mindre beløp. Etter hvert som virksomheten utvikler seg, kan det hende du også trenger tjenester fra en sikkerhetsvakt og en laster. Det må debetal rundt $300 månedlig.
sortiment
Fastfood tiltrekker folk med sitt mangfold. Arbeid derfor hardt for å sikre at kundene dine på hvert punkt kan kjøpe minst 15 varianter av produkter. Du skal vite at søte paier selges best om morgenen, kjøttpaier på høyden av arbeidsdagen og bakverk fylt med poteter, kål osv. sent på ettermiddagen. Dette er også verdt å vurdere.
Profit
I utgangspunktet, for å åpne et salgssted, kjøpe utstyr som produserer og lagrer hurtigmat, trenger du omtrent 2-3 tusen dollar. I utgangspunktet, bortsett fra husleie, brukes midlene på innkjøp og vedlikehold av utstyr og ansattes lønn. Ingredienser for å lage paier og andre varme bakverk koster relativt lite. På en måned, fra ett salgssted, er det virkelig mulig å få opptil 300–500 dollar i fortjeneste.
Basert på alt det ovennevnte kan vi konkludere med at hurtigmat er en ekstremt lønnsom investering som garantert vil lønne seg og konsekvent vil gi deg den forventede inntekten.
Anbefalt:
Kriterier for små og mellomstore bedrifter. Hvilken virksomhet regnes som liten og hvilken som er middels
Staten legger spesielle vilkår for arbeidet til små og mellomstore bedrifter. De får færre inspeksjoner, betaler reduserte skatter og kan føre mer forenklet regnskap. Imidlertid kan ikke alle firmaer anses som små, selv om de opptar et lite område. Det er spesielle kriterier for små og mellomstore bedrifter, som de fastsettes etter av skattekontoret
Vellykket selger: en eksotisk "frukt" som kommer over en gang i millionen?
Hvis virksomheten din er en bil, er salgsagenten utvilsomt motoren. Tross alt vil suksessen til salget, og dermed fortjenesten din, avhenge av det. Men hvor finner man denne eventyrkarakteren og hvordan fanger man den?
Hva slags virksomhet du skal gjøre: velg en virksomhet du liker
Hva slags virksomhet de skal gjøre, bestemmer alle selv. Noen bygger fabrikker og fabrikker, andre strikker klær hjemme. Og hvert alternativ, med en kompetent tilnærming, kan betraktes som en potensielt lønnsom egen virksomhet
Yrke "selger". Selger stillingsbeskrivelse
Yrket "selger" er ikke så enkelt og åpenbart som det kan virke ved første øyekast. Hva er pliktene til stillingsbeskrivelsen til selger, selger-kasserer, selger av klær? Hva bør være CV-en til selgeren for å bli ansatt? Les om alt dette i artikkelen
Deilig paprika: kultursykdommer og hvordan man takler dem
Bulgarsk pepper er et populært og etterspurt produkt. Den inneholder karoten, minerals alter, proteiner, glukose, mange vitaminer. Grønnsaken brukes til sylting, sylting, tilberedning av salater og varme retter. Men hva er viktig å vite for folk som dyrker paprika? Sykdommene som påvirker det er varierte, og det er verdt å forstå hvordan man kan forebygge dem og håndtere dem. Dette påvirker utbyttet og kvaliteten på produktet
