Yorkshire-griserase: beskrivelse, produktivitet, dyrking

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Svinekjøtt er en av de mest populære kjøtttypene i de fleste land. Det er raskt å tilberede, billig, og rettene fra det er veldig velsmakende. Avl av griser er en lønnsom virksomhet, dette kjøttet vil alltid være etterspurt. Men hvilken rase bør du velge? Vi anbefaler at du ser nærmere på Yorkshire-griser.

Historisk bakgrunn

Fødselsstedet til rasen er England. Det var i Yorkshire at disse produktive grisene ble avlet. I 1851 ble en ny rase presentert på en landbruksutstilling i byen Windose. Der fanget Yorkshire-gris alles oppmerksomhet.

Besøkende på landbruksutstillinger på den tiden var vant til å se fete, overvektige dyr som på grunn av sin overvekt ikke en gang kunne stå på beina lenge. Yorkshire-griser var forskjellige: muskuløse, vakre, sterke. Oppdretteren av disse dyrene, som snart ble populær over hele verden, var oppdretteren Joseph Tooley.

Forfedrene til rasen var villsvinet Samson og purka Matchles. For å konsolidere de ønskede egenskapene i rasen brukte Josephinnavl, det vil si nært beslektet kryssing. Som et resultat klarte oppdretteren å få grisunger som hadde en utmerket konstitusjon.

Avlet av Yorkshire-gris var ganske lønnsomt, men Joseph kunne ikke konkurrere med store oppdrettere. De hadde allerede salg, og Tuley kunne ikke oppnå en slik suksess. Så etter en stund solgte han grisene sine til en av de engelske bøndene. Som et resultat ble det utført seleksjonsarbeid på Yorkshire-rasen i mange år til. For tiden er det hentet inn griser som oppfyller alle moderne krav til produktivitet.

Beskrivelse av rasen

Yorkshires har en rolig, ikke-aggressiv holdning, som er veldig populær blant bønder. Store hvite griser kan nå en vekt på 200-350 kg. Hunnene er vanligvis mye mindre enn villsvin. Den langstrakte muskuløse kroppen til Yorkshire-griser ser harmonisk ut. Den lyse huden gir dyrene et aristokratisk utseende.

Gris har et middels stort hode og små ører. Pannen er bred, nakken er kort, passerer jevnt inn i kroppen. Yorkshire-ryggen er bred, sterk og muskuløs. Magen er stram og voluminøs, bena er sterke. Lengden på griser fra nese til lapp kan nå 2 meter. Pelsen er sparsom, busten er kort.

Produktivitet

Yorkshire-griser er tidlig ute, den anses som universell. G alter når mer vekt enn hunner. Noen individer når 350 kg eller mer. Yorkshire-purker er produktive og føder vanligvis 10 smågriser. Hver unge veier omtrent 1 kg.

Smågriser utvikler seg aktivt og går godt opp i vekt. Allerede ved 2 måneder kan de veie ca 20 kg. Dette er utmerkede indikatorer, ca 4,5 kg fôr brukes per 1 kg vekst. Ved 7 måneder veier Yorkshire-griser allerede 100 kg. For hver dag med riktig oppfeding blir smågrisene 800 g tyngre.

Yorkshires har et veldig godt kjøttutbytte etter slakting. Avhengig av oppfedingsmetoden for grisen, varierer dette tallet mellom 62 % og 82 %. Fra griser av denne rasen kan du få marmorert kjøtt, som er høyt verdsatt av gourmeter rundt om i verden. Bønder er glade for å beholde Yorkshires, siden disse dyrene ikke bare er produktive, men også avler godt.

Betingelser for inneslutning

Teknologien for å dyrke griser av Yorkshire-rasen har sine egne egenskaper. Lokalene dyrene skal bo i må være romslige nok. Trekk er uakseptabelt, ellers kan grisene bli syke. Rommet skal dekkes til. Yorkshires er kresne når det gjelder renslighet av sengetøy, så bonden må rengjøre dem regelmessig.

Til sommeren må du utstyre smågrisene med en gågård. Men der er det viktig å installere baldakiner som beskytter barna mot solens stråler, ellers kan de bli brent. Drikketanker for griser skal installeres på en slik måte at dyr ikke kan helle vann ut av dem. Det er umulig for bingen med smågriser å være fuktig. Erfarne bønder anbefaler å bruke brystvortedrikkere, de er veldig praktiske. Hvis smågrisene får dårlig mat, kan de utvikle rakitt.

Mat

Bare ved å få et fullstendig balansert kosthold, vil grisunger vokse opp store og sterke. Hvordan mate griser riktig? De første dagene etter fødselen spiser smågrisene kun morsmelk. Fra dag 3 kan du begynne å mate babyer. Til å begynne med kan den nye maten virke uinteressant for smågrisene, men så begynner de å spise med appetitt. Det er spesielt viktig å introdusere komplementær mat til smågriser som av en eller annen grunn ikke får nok morsmelk. Du kan begynne å gi barna tilbake, frokostblandinger, og etter kokte poteter og knuste korn. Det finnes også spesielle fôrblandinger designet spesielt for smågriser.

Voksne griser kan få knust korn, grønnsaker, frukt, grønn masse. Noen bønder mater kjæledyrene sine med avfall, men ikke alle eksperter ønsker dette velkommen. Det finnes spesielle fôrblandinger for griser. Hvis dyr mates med knust korn, må ekstra vitamin- og miner altilskudd legges til dietten. Griser skal alltid ha fri tilgang til vann.

Fetening

Dersom dyret ikke skal brukes til avl, er det viktig at det når en god slaktevekt så raskt som mulig. Til å begynne med mates smågriser 5 ganger om dagen, ettersom de vokser, reduseres antall måltider. Med alderen begynner Yorkshire-griser å spise sjeldnere, men i store porsjoner. Griser får noen ganger godbiter som eikenøtter mellom måltidene.

Fetingstypen velges avhengig av hva han ønsker til sluttskaff deg en bonde: mye kjøtt eller mye fett. Om sommeren er det nyttig å slippe ut grisene på tur. Hvis smågriser er planlagt å fetes for smult, bør fôr med høyt karbohydratinnhold råde i kostholdet. De inneholder mye energi, så grisene legger raskt på seg fett.

Hvis smågriser fetes for kjøtt, bør kostholdet inneholde tilstrekkelig mengde proteinfôr. Du kan også mate dyr med saftig fôr: nyklippet gress, grønnsaker. Hvis bonden ikke har tid til å lage en diett for griser, kan han kjøpe ferdig fôr.

Rasesykdommer

Yorkshire-griser har sterkt immunforsvar, så de blir sjelden syke. Men selv god helse kan undergraves av uriktige boligforhold og dårlig ubalansert fôring. I dette tilfellet kan Yorkshire-griser utvikle rakitt eller beriberi. Spesielt ofte lider unge dyr, født om vinteren eller våren, av disse plagene.

Dyr kan også få en hudsykdom som kalles erysipelas. Med denne plagen vises utslett på ørene, snuten og bena. De forstyrrer grisene, som klør og blir nervøse. Berørte dyr kan oppleve hypertermi. Det anbefales ikke å behandle erysipelas på egen hånd, det er bedre å invitere en veterinær.

Eieranmeldelser

Eierne er fornøyde med de flerårige og hurtigvoksende grisene. Yorkshires tilpasser seg godt til nye interneringsforhold, er lite utsatt forsykdommer, har utmerkede eksterne data. Griser er ikke kresne på fôrgrunnlaget, så selv uten å kjøpe dyre tilsetningsstoffer vil bonden kunne få god vektøkning.

Ulempen med denne rasen, eierne anser for sart hud, utsatt for solbrenthet. Noen bønder legger også merke til at hvis oppfeding ikke er riktig, produserer griser for mye fett.