Klekkeegg: krav, funksjoner, oppbevaring

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Utvalg har ført til at mange kyllingraser som er kjent i dag, nesten fullstendig har mistet morsinstinktet. På grunn av dette er det behov for kunstig oppdrett av daggamle kyllinger. Så klekkeegget kan utvikle seg uten en høne i en spesiell inkubator. La oss snakke med deg om kravene til slike egg, hvordan de skal oppbevares på riktig måte osv.

Eggvekt og skallkvalitet

For tiden må en erfaren oppdretter bestemme vekten til nærmeste gram. Til dette brukes nøyaktige elektroniske vekter. Det er ønskelig å velge de største eggene, på grunn av det høye innholdet av næringsstoffer som er nødvendige for å overleve prøven. Men til tross for dette er slike strenge krav noe lempet for egg fra kjøttkyllinger på grunn av redusert eggproduksjon.

Klekkeegget skal være godt beskyttet. Mesten pålitelig barriere er et skall. En viktig indikator er integriteten til strukturen. Dette gir ikke bare beskyttelse mot ytre påvirkninger, men lar deg også implementere de nødvendige varme- og gassutvekslingsprosessene. Så det er strengt forbudt å velge sprukne eller piskede egg for inkubering. For det første forverres de raskt, noe som fører til utvikling av bakterier. For det andre forlater fuktighet raskt et slikt egg, noe som minimerer sjansene for å overleve embryoet. I tillegg anbefales det ikke å velge uregelmessig formede egg med riper osv. defekter.

Bruke et ovoskop

Som nevnt litt ovenfor, skal klekkeegget ikke ha feil. Men det er ganske vanskelig å oppdage en liten ripe med øyet. Derfor er det best å bruke et ovoskop. Dette er en enhet som lyser sterkt og lar deg legge merke til de minste feilene i egget. Som regel bør bortskjemte eksemplarer kastes umiddelbart, fordi det er nesten umulig å få friske avkom fra dem.

Men det hender at noen egg er av stor verdi, så du vil egentlig ikke kaste dem på grunn av en sprekk eller ripe. I dette tilfellet er det fornuftig å forsegle sprekken med stivelsesbasert lim. Vær oppmerksom på marmoreringen på skallet, som indikerer at en sunn kylling neppe vil klekkes fra et slikt egg. Problemet ligger i det lave utviklingsnivået til embryoet, som ikke har tid til å utvikle seg på 3 uker. Det er veldig viktig at klekkeegget har et luftkammer, som er ansvarlig for holdbarheten. Men i ovoskopet er denne sonen synligsom en mørk flekk.

Om eggdesinfeksjon

Nesten alle prøver inneholder patogen mikroflora. Hvis den ikke fjernes, kan en sopp eller bakterie komme inn og skade embryoet. For å forhindre at dette skjer, er det nødvendig å desinfisere overflaten. Hvis vi snakker om industriell skala, brukes formaldehyddamp her. De tar emaljerte retter og hell ca 30 ml formalin og vann i den. Deretter tilsettes samme mengde natriumpermanganat. Alt dette blandes og plasseres i et spesielt kammer, der tilberedte egg allerede står. Som et resultat av en kjemisk reaksjon frigjøres damp, som ødelegger alle patogener. Denne mengden blanding er nok til å behandle et kammer med et areal på 1 kvadratmeter. Desinfeksjonsprosedyren bør fortsette ved en konstant temperatur på 37 grader Celsius i en halv time. Selvfølgelig, i tillegg til dette, kan et slaktekylling rugeegg behandles med 1 % jodløsning, 3 % klorløsning osv. La oss gå videre.

Klekkeegg av høner: lagringsregler

Det er ekstremt viktig å opprettholde optimal temperatur og fuktighet. Ifølge studier er det best å holde en temperatur på 18 grader Celsius, siden den har den høyeste klekkeevnen av unge dyr. Relativ fuktighet i dette tilfellet bør være minst 85%. Det er ønskelig at det ikke går mye tid mellom leggingen av et egg og dets legging. Dette skyldes det faktum at den begynner å eldes og samtidig gå ned i vekt. Kylling klekkebarhetforringes noe, blant annet fordi vann går tapt fra proteinet. Tillatt vekttap - ikke mer enn 0,2% av den totale massen. Basert på det foregående må det sies at klekkeegget til en slaktekylling, vaktel og andre fugler bør lagres utenfor inkubatoren i ikke mer enn 6 dager. Over tid synker klekkebarheten til avkom dramatisk. Følgelig vil produktiviteten til gården også forringes, så ikke glem det.

Hvordan legge et rugende kyllingegg

De fleste eksperter sier at du må legge egg direkte i rugemaskinen om kvelden. Dette skyldes det faktum at om morgenen kan du velge tørkede, det vil si uegnede kyllinger. Men til tross for dette kan du utføre denne prosedyren når det passer deg. Det er ekstremt viktig å velge egg med samme vekt. Dette skyldes det faktum at store egg bør være i rugemaskinen mer enn mellomstore og små. I dette tilfellet, før legging, er det nødvendig å ta hensyn til temperaturforskjellen. Hvis lagring ble utført i et kaldt rom, må du sette eggene i et varmere rom, noe som vil unngå stor fordampning av fuktighet. Leggingen skal utføres i oppreist stilling, og hvis brettet ikke er helt fylt, festes eggene med en metallstrimmel. Dette er for å sikre at eggene holder seg på plass mens de snus.

Konklusjon

Ikke glem at et visst mikroklima må observeres i inkubatoren. Dette er luftfuktigheten, som bør være minst 75 %, ogogså god ventilasjon. I følge statistikk bruker ett kyllingegg omtrent 4 liter oksygen og frigjør 3,5 liter karbondioksid til miljøet. Derfor er til- og avtrekksventilasjon et must. Rukkeegget til en vaktel, kylling, gås og andre fugler trenger dette. Ikke glem at et vått termometer skal vise en temperatur på minst 29 grader, og en tørr - omtrent 37. Et sted etter 6 dagers inkubasjon vil du kunne observere et nettverk av blodkar. Samtidig er selve embryoet ennå ikke synlig. Du kan merke det omtrent på den 11. utviklingsdagen. Vel, det er i prinsippet alt som kan sies om hvordan egg skal lagres for videre inkubasjon.