Svin og villsvin: forskjell, avlsegenskaper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Erfarne oppdrettere stiller ikke spørsmål ved om en villsvin og en villsvin er forskjellige. Forskjellen mellom dem er åpenbar. Eksperter vet nøyaktig hva som skiller den ene fra den andre. Mange tror imidlertid at begge begrepene betyr omtrent det samme. Begge ordene refererer utvilsomt til en hanngris - et villsvin, men forskjellen mellom et villsvin og et villsvin er betydelig. En artikkel vil bli viet til dette problemet.

Litt av historien

Forskere tror at mennesket temmet en gris tilbake i tiden med det primitive fellessamfunnet. Arkeologiske funn beviser at disse dyrene begynte å bli "domestisert" av mennesker for 13 tusen år siden. Til å begynne med var grisene halvville, ingen tenkte på å avle eller mate dem. I dag lever disse dyrene slik ved siden av papuanerne på New Guinea. Landsbyboere mater dem, men ville representanter blir samlet. Fangede smågriser går oftest til bordet, men noen av dem slår rot ved siden av en person og blir gradvis tamme.

I følge historiske data, i det tredje årtusen f. Kr. e. stammer,bor i bassengene til Dnepr, Dniester, Southern Bug, avlet griser for mat. På samme måte var folkene i de utviklede maktene - Egypt, India, Hellas - engasjert i svineavl. Under det mongolsk-tatariske åket oppdrettet russerne aktivt disse dyrene, siden tatarene ikke rørte sistnevnte på grunn av et religiøst forbud.

Det er ikke kjent om forskjellen mellom en villsvin og en villsvin var tydelig på den tiden, men kjøttet fra begge ble allerede aktivt brukt til mat.

Behovet for å forstå forskjellen

Det russiske språket skiller tydelig mellom disse to begrepene - en villsvin og en villsvin. Forskjellen mellom de to er ekstremt viktig i dyrehold.

Så snart griser var fullstendig domestisert av mennesker, trengte de spesielle fasiliteter for å holde - grisestier. Dette førte igjen til økte kostnader, og det ble prioritert å få kvalitetskjøtt i flere mengder enn før. På dette tidspunktet begynner folk å overvåke antall griser, så villsvin er begrenset i befruktningsprosessen. En forskjell finnes i kvaliteten på villsvin og villsvinkjøtt. Forskjellen er at sistnevnte har en saftigere smak av kjøtt. Den er skånsom og gir ikke en ubehagelig ettersmak.

Svin og gris - hvem er de?

Så vi kommer til hovedspørsmålet. Så snart det ble kjent for en person at hvis en hanngris blir kastrert, vil veksten øke, og kjøttet vil bli smakligere samtidig, begynte denne kunnskapen å bli aktivt brukt. En villsvin (kastrert hann) ga mer kjøtt enn en villsvin.

Hva er prosedyren? For å «gjøre» en villsvin til en villsvin, fjernes gonadene fra en hanngris i en alder av 10-45 dager. I denne perioden er ungen fortsatt hos moren, noe som betyr at det vil være lettere å gjennomgå en kirurgisk operasjon og overleve stresset fra den. Riktignok hender det at en purke som lukter blod kan skade avkommet hennes. Derfor ligger ansvaret og valget hos oppdretteren.

Erfarne dyreelskere anbefaler ikke å utsette prosedyren, fordi i en eldre alder er operasjonen vanskeligere for menn, og ved seks måneders alder hjelper det kanskje ikke.

Etter kastreringen får grisungene en spesiell diett og diett. Under de rette forholdene vokser unge dyr raskt opp med smakfullt og mykt kjøtt.

Noen ganger er det en forvirring av begrepene kastrering og sterilisering. Forskjellen deres er enkel. Hannene kastreres og hunnene kastreres.

Dermed er en villsvin en hann som det er mulig å få avkom fra. De kalles også produsenter, siden det er villsvinene som kan befrukte hunnen. Mens villsvinet utelukkende går for å få deilig kjøtt. Det er også verdt å merke seg at de mannlige representantene for tamsvin kalles gris og villsvin, ville hanner er villsvin.

Mer om villsvinen

Altså, en villsvin, eller en knur, eller en produsent - det er dette de kaller en tamsvin, som er direkte involvert i avlsarbeid. Representanter som gir utmerket ytelse i å skaffe avkom og har gode arvelige egenskaper, er høyt verdsatt.eiere av grisefarmer.

Det er levende produsenter som oppdrettere trenger, som jobber med å skape nye griseraser og forbedre eksisterende.

Selvfølgelig utføres unnfangelsen av avkom ofte ved bruk av kunstige metoder, men ikke glem at sædvæske av høy kvalitet kun kan fås fra levende villsvin. Og selve den kunstige insemineringsprosedyren er ikke billig, av denne grunn foretrekker eierne av mellomstore og små gårder å bruke de gamle naturlige måtene for å øke husdyrholdet.

Hva med villsvinet?

Fortsetter å analysere forskjellene mellom en villsvin og en villsvin, la oss fokusere på den andre. Som allerede nevnt gir kastraten kjøtt av høy kvalitet, og i større mengder enn villsvinet (med ca. 25-30%). Forbruket av fôr i kvantitative termer i en gris er slett ikke høyere. Dette forklarer fordelen med å holde kastrater, sammenlignet for eksempel med purker som ikke gir avkom (infertile).

Hvis du sammenligner kjøttet til en villsvin og en villsvin, vil forskjellen være merkbar i smak, aroma og tekstur. I en kastrert smågris er den saftig, mør, uten en ubehagelig ettersmak. I knur er kjøttet seigere og har en særegen lukt og smak. Forskjellen skyldes endringer i hormonbakgrunnen og atferden til grisungene.

Oftest, på grisefarmer, slaktes de fleste hanner, men det er bare noen få representanter igjen for stammen.

på russisk

I tale er begge begrepene angittforskjellige ord, og fra eldgamle tider. Ordformen «svin» går tilbake til språket til proto-indoeuropeerne. De hadde ordet "borus", som betyr "kutt".

Dals Ordbok definerer også en villsvin som et dyr bestemt til slakting, mens en villsvin er for avl, dette er hovedforskjellen deres.

Byttingen av disse konseptene i moderne tale forklares utelukkende av deres synonymi og misforståelse av de eksakte betydningene. I disse dager er det selvfølgelig få som er klar over forskjellen mellom disse dyrene, så ofte refererer begge ordene til en hanngris.

oppsummering

Så hvis vi oppsummerer det ovenstående og igjen svarer på spørsmålet, hva er forskjellen mellom en villsvin og en villsvin (bildet i artikkelen viser disse dyrene), så bør følgende fremheves:

• En villsvin er en hanngris som er i stand til å befrukte en hunn. En gris er en kastrert gris som er oppdrettet for kjøtt.
• Svinet produserer smakligere kjøtt i større mengder enn dets produktive medsvin, hvis kjøtt ikke er så høyt.
• I oppførsel er villsvinen mer aktiv, og noen ganger aggressiv, noe som kan forårsake mye skade på eierens gård. I løpet av perioden med seksuell jakt er et villsvin i jakten på en hunn i stand til å ødelegge gjerder og løpe bort fra gården. G alten er inaktiv og rolig, den gir ingen spesielle problemer med å holde. Hormoner i kastraten spiller ikke, han går sakte opp i vekt. Alt han trenger er en etablert rutine.

Så vi så på forskjellene mellom kastrerte og ukastrerte smågriser - gris og villsvin. Forskjellen er også synlig på bildet. Den første er mer velmatet, i motsetning til den andre, som er ganske forståelig hvis du kjenner til særegenhetene ved alles livsstil.