Rød steppese av kyr: egenskaper, bilder, avlsegenskaper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Røde stepperaser av melkekyr er definert som en av de beste i det post-sovjetiske verdensrommet. Dyr er perfekt tilpasset det tørre klimaet i steppesonene. Når det gjelder antall i verdens dyrehold, er rasen den fjerde og andre på territoriet til Ukraina og Russland. Kyr av denne rasen finnes i Usbekistan, Kirgisistan, Hviterussland, Kasakhstan, Moldova, Kaukasus.

Historie

Avlens historie går tilbake til 1700-tallet. På den tiden beitet ekstremt hardføre dyr, men med lav produktivitet, i de enorme steppene. Geografisk er dette de sørlige regionene i Ukraina, mer presist Zaporozhye-regionen. Det er symbolsk at en slik rase ble født på bredden av Molochnaya-elven.

For å øke melkemengden var det nødvendig å tilføre blodet til høytytende individer. Den røde stepperasen av kyr (bilde i teksten) har en kontroversiell opprinnelse. Eksperter er enstemmige i bare én ting - importert storfe deltok i skapelsen. Det finnes flere versjoner av opprinnelse:

• metoden for absorpsjonskryssing og delvis reproduktive storrussiske og grå ukrainske raser ble brukt(begge lokale) med rødt tysk storfe;
• dette er en lokal aboriginal rase, dannet for 150 år siden og k alt "rød kolonist" eller "rød tysk", han fikk navnet sitt fra sine egne - eierne av de tyske kolonistene;
• dette er en krysning mellom sveitsisk og frankisk storfe;
• dette er en blanding av andre dyr - tronder og engle;
• dette er en kompleks krysning av grå lokal ukrainsk storfe, først med rød østfrisisk, og deretter med Angeln, Wilstermarsh og noen andre europeiske raser.

Utvalget av ganske homogene husdyr som ble oppnådd på begynnelsen av 1800-tallet ble avlet "i seg selv". Rasen ble registrert i 1923, den begynte å bli avlet i avlsgårdene i det tidligere Sovjetunionen. Den røde stepperasen av kyr i Kasakhstan, Ukraina, Russland, Hviterussland faller ikke under tredjeplassen når det gjelder antall husdyr.

Avl

Oppretting og ytterligere forbedring av rasen er et møysommelig arbeid. Den er uløselig knyttet til den sosioøkonomiske utviklingen av staten, og spiller en viktig historisk rolle. Den røde stepperasen av kyr var intet unntak. Funksjoner ved avl i de aller første stadiene var som følger:

• valgt for melkeproduksjon;
• nøye utvalgte dyr på grunnlovsgrunnlag;
• etter fødselen av kalver, tok de umiddelbart bort og delte ut kyr uten baby;
• nybyggerne var trygge på det nære forholdet mellom produktivitet og farge (det ble antatt at kuer med rød og rødbrun farge gir høy melkeproduksjon), og utvalgte kuerogså på dette grunnlaget.

Resultatet av et langt (mer enn 100 år) utvalg under visse klimatiske forhold var opprettelsen av en rasegruppe av hardføre steppe-melkekyr med rød farge med et karakteristisk eksteriør og relativt høy produktivitet.

Massiv mekanisering av melkeprosesser krevde forbedring av husdyrene i henhold til kriteriene for jurets form og økningen i melkeproduksjonen. På 60-tallet av det tjuende århundre ble kyr av den røde steppen bevinget av sportsfiskerokser. Valget av disse dyrene er ikke tilfeldig:

• for det første har rasene relatert genetikk;
• for det andre har de en lignende type metabolisme;
• For det tredje har de samme produktivitetsretning;
• For det fjerde har sportsfiskere en høy melkemengde, en høy prosentandel fett i melk, en høyere levende vekt, og viktigst av alt, en bedre tilpasningsevne til maskinmelking.

Videre ble det tilført blod til den danske rasen. På 90-tallet produserte trerasekryssninger opptil fire og et halvt tusen liter melk med et fettinnhold på 3,82 %. Ikke den siste rollen i dannelsen av dagens utseende av dyr ble spilt av Holsteins. Hver rase satte sine spor:

• rød steppe storfe - utholdenhet og tilpasningsevne til forholdene for internering;
• fiskere – jur kan produseres og høy prosentandel fettinnhold;
• "Danes" - langtidsbruk og høy melkemengde;
• holsteins - høy levende vekt,forbedret jurform tilpasset maskinmelking.

Karakteristisk

I dag regnes dyr som blant de beste på territoriet til Ukraina, Russland og Kasakhstan. Hva er den røde stepperasen av kyr? Funksjon:

• produsert i 18-19 århundrer i Ukraina;
• produktivitetstype - meieri;
• ha en mager bygning, sterk konstitusjon;
• levende vekt av okser - opptil 900 kg, kyr - 400-500 kg;
• vekt av kalver ved fødsel: kviger - 27-30 kg, okser - 35-40 kg;
• gjennomsnittlig melkeytelse for rasen - 3 500-4 000 kg (i avlsreprodusenter - 4 500-6 000 kg), med et fettinnhold på 3,5 %;
• økonomisk bruk - 4, 74 amminger;
• kyllinger når avlsalderen med 18 måneder, med en levende vekt på 320–350 kg.

Produktivitet

Rød steppese av kyr når det gjelder melkeproduksjon anses som god. I følge rasen er gjennomsnittlig melkeytelse fra 3500 til 4000 kg melk. Avlsgårder har høyere rater: gjennomsnittlig melkeproduksjon er fra 4000 til 5000 kg, rekordholdere kan produsere opptil tolv tusen liter melk, fettinnholdet kan nå 5%.

Melkeutbytte avhenger av kvaliteten på beite og lengden på beitesesongen. De beste indikatorene kan oppnås i steppesonen. Dyr er fruktbare, på tre år fra en hunn kan du få fire avkom. Pausen mellom kalving er litt over ett år (380 dager). For å hindre ufruktbarhet, kjøres kyrne fra 40 til 60 dager.

Kjøttkvaliteter av rasenlavt, slakteutbytte ikke overstiger 50 %. Ved målrettet oppfeding av ungdyr øker kjøttutbyttet, men veldig lite. Skjelettet til dyr er lett, med dårlig utviklede muskler. Å oppdra slike kyr for kjøtt er ikke økonomisk forsvarlig.

Eksteriør

Typiske ytre tegn som er karakteristiske for dyr i meieriretningen, har en rød steppese av kyr. Eksteriørbeskrivelse:

• mankehøyde - 127-132 cm;
• byste -183-190 cm;
• skrå lengde - 154-160 cm;
• metacarpus omkrets - 18-19 cm;
• farge fra lys rød til mørk kirsebær, hvite markeringer er akseptable;
• muskulatur er uutviklet;
• torso kantet, langstrakt;
• nakketørr, smal;
• hodelykt, litt forlenget;
• lang og rett tilbake;
• fot sterk, tørr;
• bryst smal, dyp;
• middelsstort jur, kjertelformet.

Care

Den røde stepperasen av kyr er preget av upretensiøsitet og rask tilpasning til miljøforhold.

Dyrehold:

• Sommerperiode. Det beste alternativet er fritt beite på beite. Beliggenhet - innen 2 kilometer fra gården. De er utstyrt med skur og vannhull. Sommerleirer praktiseres ofte, med melkepunkter.
• Vinterstallperiode. Dyr holdes i fjøs med tjoret eller løsdrift. Forhold måoverholde dyrehygienestandarder.
• Fôring. På beitet sørger de for at dyra har nok mat, om nødvendig fôrer de dem med rotvekster og blandet fôr. Om vinteren er grunnlaget for dietten høy, blandet fôr, halm tilsettes, ensilasje brukes som sukkulentfôr (ikke mer enn 25 % av total diett), rotvekster og miner altilskudd må inkluderes.
• Sykdomsforebygging. Vaksiner mot infeksjonssykdommer.
• Omsorg. Med jevne mellomrom fjernes forurenset ull fra dyr, jurene vaskes grundig ved hver melking, og horn og hover trimmes før beiteperioden.

Funksjoner

Dyr av denne rasen holdes også på private gårder i hele det post-sovjetiske rommet. Det er spesielt populært i steppesonene i Ukraina, Kasakhstan, Altai og Sør-Russland. Den røde stepperasen av kyr (eieranmeldelser tar hensyn til dette) er veldig hardfør og tilpasser seg perfekt til forskjellige klimatiske forhold. Den tåler tørre somre og varmt vær.

Fra egenskapene til rasen er spesielt bemerket:

• sterk immunitet redder dyr fra melkeproduksjonens svøpe - leukemi;
• rask akklimatisering;
• upretensiøst innhold;
• utmerket utholdenhet;
• god respons på forbedret vedlikehold og fôring;
• høy ernæringsmessig og velsmakende melk.

Ved navnene på avkom som finnes i rasen i dag, kan man bedømme graden av popularitet til rasen: ukrainsk, kuban, kasakhisk, vestsibirsk, kulundai(Altai).

Records

I løpet av det siste halve århundret har flere titalls rekordstore kyr blitt registrert med indikatorer:

• for amming over 10 000 kg -14 hoder;
• for amming 9000-9999 kg - 32 hode.

Fettinnholdet i melk var minst 3,69 %. Hovedtyngden av dette husdyret dyrkes i avlsanlegg i Ukraina og Kasakhstan. Det er ikke uvanlig at kyrne i besetningen på slike gårder har en melkeytelse på 6000 kg. Den røde stepperasen av kyr har fantastiske rekordholdere:

Storm 6070:

- melkeytelse – 10 170 kg;

- fettinnhold - 4, 0%;

- gård - kollektiv gård "Proletarian Fighter", Zaporozhye-regionen, Ukraina.

gåsehud 8890:

- melkeytelse – 10 497 kg;

- fettinnhold - 4, 05 %;

- gård - avlsplante oppk alt etter. Kirov, Kherson-regionen, Ukraina.

Application 1910:

- melkeytelse - 11 100 kg;

- fettinnhold - 4, 02 %;

- gård - avlsanlegg "Severo-Lubinsky", Omsk-regionen, Russland.

Cloudberry 201:

- melkeytelse –12 426 kg;

- fettinnhold – 3, 82 %;

- gård - avlsanlegg "Karaganda", Karaganda-regionen, Kasakhstan.