Frukthybrider: liste over hybrider, kryssingsprosess, egenskaper, foto

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

For øyeblikket selger markeder og butikker enorme mengder frukt for enhver smak. Overraskende nok er mange av dem hybrider, noe som betyr at de ble avlet av oppdretternes arbeid. Kryssprosessen kan ta mer enn én måned eller til og med et år, men som et resultat får folk nye frukthybrider som har utmerket smak og fordeler helsen vår.

Hvordan skjer kryssing?

Prosessen med hybridisering er rettet mot å skape nye dyreraser og plantevarianter. I sistnevnte tilfelle er metoden for kunstig pollinering mye brukt. For å gjøre dette velges sunne foreldreorganismer som er resistente mot virussykdommer og inneholder en stor mengde nyttige stoffer.

Opdrettere samler pollen fra en plante som er valgt som farsorganisme. Støvbrikken slås ut av knoppene og tørkes på papir. Etter at de sprekker, samles pollen og legges i rentglass hetteglass. Samtidig fjernes støvknapper fra moderplanten. Knoppene er dekket med gasbind slik at biene ikke kan bestøve blomstene. Den resulterende pollen påføres stemplets stigma. Hvis befruktningen var vellykket, blir frukten med hybridfrø snart bundet. Om høsten plantes de i bakken, og hvis det lykkes, dannes hybridfrøplanter neste år, som inneholder tegn på begge foreldrenes organismer.

Pluot

I Russland er ikke denne hybriden særlig kjent, men det er umulig å ikke snakke om det. Det tar navnet fra de engelske navnene for plomme og aprikos (henholdsvis plomme og aprikos). Pluot er mer som en plomme, og en annen hybrid av disse to fruktene - aprium - er veldig lik en aprikos. Pluot kan være rosa, grønn, lilla eller burgunder i fargen, med kjøtt som varierer fra hvit til dyp plomme.

Frukthybriden ble avlet av California-oppdrettere. Det skjedde i 1989 da en lokal barnehage k alt Dave Wilson Nursery bestemte seg for å lage sine egne fruktvarianter. Til i dag belastes roy alty fra dyrkere av pluot, hvorav beløpet er $ 2 per frøplante (ca. 125 rubler). For tiden er mer enn 11 varianter av pluot kjent. De er mye brukt i matindustrien: desserter er laget av frukt, deilig juice ekstraheres, de brukes til vinproduksjon.

Egentlig er en pluot ikke bare en frukthybrid. Dette navnet tilhører et varemerke som selger produkter laget på grunnlag av verkDen amerikanske genetikeren Floyd Zyger. Pluot produserer følgende hybrider:

• Aprium, avlet ved å krysse aprikos og plomme. Den overtok de fleste egenskapene fra den første frukten enn plommen, som er hvordan den fikk navnet sitt. Det er 2 varianter av denne frukten. Fruktene er ganske tørre, ikke for saftige. De har fantastiske smakskvaliteter, de avgir en lett oransjearoma.
• Pichplam er en hybrid av fersken og plomme.
• Nectaplum med egenskaper som nektarin og plomme.

Nashi

Hvilken frukt er en hybrid av en pære og et eple? Dette er Neshi, som ble oppdrettet i Asia. På grunn av det faktum at den først ble dyrket i Asia, er den kjent under andre navn: vann, sand, japansk pære. Utseendemessig er Nash vanskelig å skille fra et eple. Skallet kan ha en annen farge, alt fra en blek grønn nyanse til grønn. Innvendig ligner hybriden en pære: den er like sprø og saftig. Fordelen med nashi fremfor vanlige pærer er at frukten er bedre transporterbar på grunn av det harde skallet.

Hybrid har utmerket smak. Den inneholder en stor mengde vann, så Nashi-elskere anbefaler å spise frukten frisk eller legge den til salater. Varmebehandlingen av frukt egner seg dårlig på grunn av overflødig fuktighet. Ofte serveres frukten som forrett til vin. Det er mer enn 10 varianter av Nash, som dyrkes i USA, Chile, Frankrike, Australia, New Zealand og til og med Kypros.

Yuzu

Frukthybridene oppført i denne artikkelen har ofte uvanlige navn. Denne funksjonen har ikke forbigått den japanske sitronen, populært referert til som "Yuzu", avlet ved å krysse Ichang papeda og mandarin. Huden på frukten kan være gul eller grønn, den har en humpete tekstur. En sterk aroma kommer fra frukten. Hybriden ligner i størrelse på en mandarin. Den smaker veldig surt, noe som ikke har stoppet yuzu fra å bli populær i Japan.

I Land of the Rising Sun har det vært mye brukt i matindustrien siden begynnelsen av 700-tallet. Senere fikk innbyggerne i Kina og Korea vite om det. Japansk sitronskall er et populært asiatisk krydder. Den brukes til å tilberede fiskeretter, nudler og misosuppe. Alle typer drinker, sirup, syltetøy og forskjellige desserter er laget på basis av det. Yuzu juice er en utmerket erstatning for eddik. Den tilsettes ponzusaus.

Imidlertid brukes japansk sitron ikke bare i matlaging og drikke. Hvert år, den 22. desember, på dagen for vintersolverv, tar innbyggerne i Japan bad med tilsetning av yuzu-juice. Det antas at dette vil beskytte dem mot problemer og drive bort onde krefter fra hjemmene deres. Hvis du etter vannprosedyrer spiser et lite gresskar, som også symboliserer solen, vil en person ikke være forkjølet på et helt år. Kjæledyr kan også dyppes i et japansk sitronsaftbad. Resten av vannet skal være vannet planter som ligger hjemme.

Grapefrukt

Kjenner du hybriden av hvilken frukt som er grapefrukt? Det ble oppnådd ved å krysse appelsiner medpomelo, selv om utseendet til denne hybriden ble født uten menneskelig innblanding. Faktisk skjedde krysset naturlig, og fruktene ble oppdaget i 1750 på Barbados ganske ved et uhell.

Fruktene har fått navnet sitt av en grunn, fordi de vokser i store klaser. På grunn av dette fikk grapefrukten navnet "druefrukt". Frukt kan være gul, oransje, rødlig i fargen. Det finnes til og med varianter med hvitt og rosa skinn! Fargen på grapefrukten påvirker ikke smaken på frukten.

Hybrid er til stor nytte for mennesker, fordi det stabiliserer stoffskiftet og har en positiv effekt på det generelle velværet. Ikke rart det anbefales å spise hvis du vil bli kvitt ekstra kilo. I tillegg er de røde og rosa variantene av grapefrukt rike på vitamin A.

Agli

Noen frukthybrider er avledet fra allerede eksisterende hybrider. Et eksempel på slike planter er agly, som ble oppnådd ved å krysse en mandarin og en grapefrukt. Fruktene er ganske store, rynket hud har en grønn-gul farge. Fruktkjøttet er veldig saftig og søtt. For en person som ikke vet at agli ble skapt på grunnlag av grapefrukt, kan det virke som om fruktene er hybrider av sitron og mandarin.

Graple

Noen frukthybrider ble avlet tilfeldig, andre tok mye arbeid fra oppdrettere for å lage. Så forskere har brukt mye tid på å dyrke druer. Denne frukten ser ut som en kopiepler, og smaker som druer. Fra disse to plantene ble han tatt ut. Den er større enn epler, fruktkjøttet er søtere og sprøere. Graple er ikke bare en hybrid med god smak. Varemerke med samme navn registrert.

Blodlime

Blodkalk ble oppnådd ved hybridisering av Ellendale mandarin med fingerlime. Fruktene har en uvanlig farge: både fruktkjøttet og skallet og saften er blodrøde, noe som gir planten et uvanlig utseende. I sannhet har denne hybridfrukten en veldig syrlig smak som ikke alle vil like.

Rangpur eller Limandarin

Hybridsorten ble avlet frem som et resultat av å krysse en sitron og en mandarin. Den fikk navnet "Rangpur" til ære for byen der den dyrkes. Byen ligger i Bangladesh. Frukten kan brukes i stedet for lime i mange retter. Fruktene er ikke for store, de har en syrlig smak. Rangpur er en populær stueplante i USA og brukes som grunnstamme i andre land.

Nectacotum

Denne frukten ble oppnådd ved å krysse plomme, nektarin og aprikos. Huden er rødgrønn, kjøttet er farget lys rosa. Fruktene er søte på smak, profesjonelle kokker anbefaler å legge dem til ulike salater.

Pomelo, eller sheddock

En av de mest uvanlige hybridene er pomelo. Fruktene veier i gjennomsnitt omtrent et kilo, og i hjemlandet, på Filippinene, vokser de noen ganger på størrelse med en vannmelon. Hvilken frukt kom pomelohybriden fra? Det er kjent at klGrapefrukt og appelsiner ble brukt i avl av denne planten.

Pomelo har en sterk duft som kan luktes på avstand. Skallet er moderat tett og skinnende, det er ingen sel og utvekster på det. Moden frukt har en jevn gul eller grønn farge.

Pomelo har en gunstig effekt på tilstanden til tarmen. Fruktene inneholder jern og kalium, nødvendig for produksjon av hemoglobin i blodet og stimulerer hjertet. Frukten er rik på vitaminer, så den kan spises for å forhindre forkjølelse og kreft.

Orangelo

Den avrundede frukten er lik en grapefrukt i størrelse. Kjøttet skrelles lett fra det skinnende gule skinnet. Inne i frukten er delt inn i flere deler, hvorav antallet varierer fra 9 til 13. Kjøttet har en lys gul-oransje farge. Smaken på frukten er litt syrlig, men ikke bitter. Faktisk, etter å ha smakt appelsin, kan du lett forstå at denne frukten ble avlet fra grapefrukt og appelsin.

nektarin

Hvilken frukthybrid er alles favorittnektarin? Eksperter er sikre på at denne frukten ble oppnådd som et resultat av en mutasjon av fersken under selvbestøvning, det vil si at den ikke er en hybrid. Imidlertid er det et annet synspunkt, ifølge hvilket nektarinen ble avlet som et resultat av å krysse fersken med plommer. Utad ligner frukten en fersken, hovedforskjellen er at nektarinen har en jevn hud, det er ingen haug på den. Kjøttet er ganske fast. Fargen varierer fra lys gul til kirsebærfarger. I fruktinneholder en stor mengde vitaminer og nyttige mikro- og makroelementer, inkludert fosfor, kalium, vitamin A.

Lemato

Det finnes hybrider av frukt og grønnsaker, de kalles lemat. Fruktene til denne planten er utad veldig like tomater, men aromaen av roser og sitrusfrukter, nemlig sitron, kommer fra dem. Huden er lys rød, da den inneholder en liten mengde lykopen. Fordelen med lemat fremfor vanlige tomater er at de bruker mindre sprøytemidler i dyrkingen.

Denne uvanlige hybriden ble avlet frem takket være israelske forskere. De prøvde å bevise for hele verden at en grønnsak kan ha en fruktig smak, og de lyktes. Et eksperiment ble utført der 82 personer prøvde lemat. Som et resultat foretrakk de fleste av respondentene, nemlig 49 respondenter, en hybrid. 29 personer bemerket at en ekte grønnsak ikke kan sammenlignes med lemat. De gjenværende syntes det var vanskelig å velge.

Abricotine

En hybrid av hva er en frukt med det navnet? Hvis vi tar utgangspunkt i navngivningen, kan vi anta at nektarin og aprikos ble krysset for å produsere aprikos. Dette er sannsynligvis sant, fordi frukten har en veldig saftig fruktkjøtt, som lett skilles fra steinen, som en nektarin. Huden er glatt og myk. På markedene tilbyr de å kjøpe en hybridfruktabrikotin, som ikke kan sies om nektakoter: fornavnet er bedre kjent for innenlandske forbrukere. Imidlertid er nektakot en hybrid av de samme fruktene, men den ser mer ut som en nektarin. Den har god smakkvaliteter.

I følge informasjon fra Wikipedia er aprikotin en hybridfrukt. Det er også en populær likør med samme navn. Den er tilberedt av aprikoser eller frøene deres. Drikken laget av fruktkjøttet smaker ganske søtt. Den brukes til å tilberede desserter og andre brus. Brennevin "Abricotin" på steinbasis har en bitter mandelsmak. I tillegg er dette navnet på likøressensen, som brukes i næringsmiddelindustrien i produksjon av karamell.