Blomkål: dyrking og stell hjemme

2025 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2025-01-24 13:22

Blomkål er ikke bare veldig velsmakende, men også en sunn hageavling, så mange bønder dyrker den i sommerhyttene sine. Ved å dyrke en grønnsak i frøplanter kan du høste tidlig. Samtidig forårsaker dyrking av blomkål hjemme ingen spesielle vanskeligheter, men for at den skal være av høy kvalitet, må visse anbefalinger følges. Les om dem senere i denne artikkelen.

Generell informasjon

Blomkål er en av de mest verdifulle grønnsakene. Den inneholder en enorm mengde vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer som kroppen vår trenger for et norm alt liv. I tillegg har denne kulturen helbredende egenskaper som ble oppdaget av mennesker for mer enn syv tusen år siden. Blomkål ble først dyrket i Øst-Europa,antagelig, i Frankrike, og senere gjennom kelterne og gallerne som bodde på det moderne Tysklands territorium, kom hagekulturen til Russland. På grunn av det store antallet helbredende egenskaper og utrolige smak, ble grønnsaken raskt populær, den begynte å dyrkes nesten over hele landet vårt.

Blomkål, som er svært arbeidskrevende å dyrke, kan konsumeres selv av personer med utt alt allergi mot ulike matvarer. Det vil være en utmerket kilde for dem til vitaminer som B, C, E, samt svært sjeldne K- og U-grønnsaker og næringsstoffer.

Kål inneholder en stor mengde av følgende elementer:

• fiber;
• biotin;
• tokoferol;
• rutoside;
• niacin;
• kalsium;
• zinc;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• jern;
• pektin;
• sulfur;
• klor;
• aminosyrer;
• eple- og sitronsyre;
• og mange andre.

Takket være fiber hjelper blomkål med å rense blodet og hele kroppen fra giftstoffer og andre skadelige stoffer, og det reduserer også skadevirkningene av radioaktiv stråling på mennesker. Ifølge forskere reduserer regelmessig inntak av blomkål betydelig risikoen for å utvikle kreft av ulike etiologier. I tillegg normaliserer blomkål (dyrking og stell senere) metabolske prosesser i kroppen, forbedrer hematopoietisk funksjon og bidrar til normal dannelse av beinvev.

Grunnleggende dyrkingsmetoder

Denne prosessen må tas på alvor. Å dyrke frøplanter av blomkål kan utføres på to måter - klassisk og i potter. Den første metoden innebærer å plante frø i bokser eller et drivhus, og for den andre må du lage et spesielt torvsubstrat. Rotsystemet til kulturen utvikler seg ikke veldig godt og er for krevende for mange miljøfaktorer, men med riktig dyrking slår den rot veldig raskt i hagen og begynner å vokse. Noen grønnsaksdyrkere bruker blandet teknologi. De planter først frøene i et drivhus, og når de spirer, transplanterer de dem til torvpotter.

Timing

For at plantematerialet skal være klart for utplanting i åpen mark, trengs det 45 dager. Såing av frø utføres oftest tidlig eller midt på våren. Dette er det optimale tidspunktet, som er nok til at frøplantene blir friske og du kan få tidlig høsting. Det er imidlertid viktig å ta hensyn til de klimatiske egenskapene til regionen du bor i. For eksempel, sør i Russland, er det mulig å transplantere frøplanter fra potter til et hagebed mye tidligere enn for eksempel i de sentrale eller nordlige regionene.

Når du velger tidspunkt for å så frø, husk at det tar 45 dager før de spirer og danner et sterkt rotsystem. På denne måten vil du kunne beregne nøyaktig plantedato for din region. Som nevnt tidligere, kan utendørs blomkål dyrkes fra frøplanter.vei. Det beste alternativet ville være et drivhus, fordi det er minst bryderi. Når det gjelder spesifikke varianter, er det best å foretrekke tidlige hybrider. De vokser raskere enn andre, så du kan høste dem midt på sommeren.

jordforberedelse

Så hva innebærer denne prosessen? Blomkålfrøplanter, dyrket hjemme og tatt vare på i henhold til en viss teknologi, vil ikke kunne slå rot og vokse norm alt på utarmet jord som ikke inneholder nok mineraler og makronæringsstoffer. Derfor, bestemmer du deg for å begynne å dyrke en grønnsak, ta vare på jorda først. Det er bedre å fylle drivhuset med en blanding som består av like deler soddy jord, torv og humus. Det anbefales også å gjødsle underlaget på forhånd med universalpreparater som inneholder fosfor.

I tillegg er det ønskelig å desinfisere jorda. For å gjøre dette, bruk en ikke for sterk løsning av kaliumpermanganat. Og for å beskytte frøplanter mot ulike sykdommer, brukes kalsinert sand som strøs på bakken etter planting.

Forberedelse av plantemateriale

Så du vil at hagen din skal dyrke blomkål. Å dyrke denne grønnsaken krever ikke mye innsats hvis plantematerialet er riktig forberedt. Før du sår frø, må de sorteres, varmes opp og behandles med sprøytemidler. Dette vil fremskynde spiringsprosessen betydelig og forhindre utviklingen av ulike sykdommer. PåI dette tilfellet, prøv å velge bare store frø, siden små frø spirer svært sjelden og også gir lavt utbytte.

Oppvarming innebærer å plassere frø pakket inn i gasbind i 20 minutter i vann oppvarmet til 50 grader Celsius. Deretter tørkes plantematerialet godt og syltes i en time med hvitløksjuice eller en svak løsning av formaldehyd.

Landing

Jorden i kassene må jevnes godt ut, deretter sås frø på den og drysses med jord på toppen, laget skal være 0,5-0,7 cm tykt. I følge mange grønnsaksdyrkere spirer de veldig raskt. Når plantematerialet er plantet dryss underlaget på toppen med et lag med kalsinert sand eller treaske, deretter sprøytes det grundig med sprayflaske.

Blomkål, som vokser under en rekke forhold, krever ikke spesiell omsorg. Fra tid til annen trenger du bare å fukte jorden og fjerne ugress. Det samme gjelder frøplanting i drivhus. Ved dyrking i kasser er det nødvendig å holde lufttemperaturen i rommet på +19 °C, samtidig som man unngår trekk.

Planting av frøplanter i åpen mark

Når frøene spirer og frøplantene er sterke nok (i gjennomsnitt tar dette 45 dager, som nevnt i begynnelsen av artikkelen), kan frøplantene transplanteres ut i hagen. Kort tid før dette, ca. 2-3 uker i forveien, anbefales det imidlertid å redusere temperaturen i rommet eller drivhuset til ca. +15 °C. Dette er nødvendig for åslik at grønnsaken blir litt sterkere og tilpasser seg raskere i utmark. Ved å følge disse anbefalingene vil du kunne få høykvalitets, sunt og sterkt plantemateriale, som senere vil gi en rik høst.

Optimal tid for dykking er ca. 7-10 dager etter frøspiring. For at blomkål (å dyrke en avling utmerker seg ved sin enkelhet sammenlignet med andre typer grønnsaker) skal vokse godt og raskt, er det nødvendig å plante den riktig i åpen mark. Samtidig er det veldig viktig å ikke overeksponere frøplantene i bokser, siden rotsystemet i dette tilfellet kan lide.

Eksperter anbefaler dykking og planting av ungkål i spesielle torvpotter. Dette vil styrke rotsystemet og akselerere veksten av blomkål. I dette tilfellet bør spirene begraves i underlaget til cotyledon-bladene, og jorden skal drysses på toppen med et lag med mulch, for eksempel kan treaske brukes. Det er verdt å merke seg at du kan lage torvpotter selv, men erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler å kjøpe ferdige i spesialbutikker. De er ganske rimelige.

Lage torvpotter med egne hender

Funksjoner ved dyrking av blomkål skiller seg fra de for andre typer grønnsaker. Kulturen vil gi en mye bedre kvalitet hvis frøplantene først transplanteres i torvpotter, og først deretter i åpen mark. Hvis du ikke vil kjøpe dem, kan du gjøre alt selv.

Dette krever følgendematerialer:

• lavlandstorv med et surhetsnivå på ikke mer enn 6, 5;
• sagflis som tilsettes en liten mengde ammoniumnitratløsning (dette vil drepe alle bakterier og skadelige organismer som kan absorbere nitrogen fra atmosfæren);
• sand;
• fersk mullein, som fortynnes med vann i like proporsjoner.

For å klargjøre underlaget, ta en del torv og sagflis, samt 0,2 sand. Når det gjelder gjødsel, er det nødvendig med en liten mengde. Det er veldig viktig å ikke overdrive det, for ellers vil jorden vise seg å være for tett og rotsystemet vil ikke kunne utvikle seg norm alt. Også blomkål, som dyrkes praktisk t alt uten bruk av kjemikalier, tilpasser seg mye raskere til et nytt sted hvis den fôres med noen universal mineralgjødsel.

Å dyrke frøplanter i torvtabletter

Denne teknologien ble oppfunnet relativt nylig, men den har allerede vært i stand til å bevise sin effektivitet. Torvtabletter kan kjøpes i nesten hvilken som helst dagligvarebutikk. De legges ut i vanlige engangskopper og helles med varmt vann. Etter at tablettene øker i størrelse og får en løs konsistens, plantes frø i dem. Denne metoden lar deg få veldig sterke, sterke og sunne frøplanter.

Dyrking uten plukking

Så, er det mulig? Å dyrke blomkål fra frø kan også gjøres uten dykking. Dettemetoden er enklere, og frøplantene er av ganske høy kvalitet. Essensen av dyrkingsmetoden er at frøene umiddelbart plantes i torvpotter. Men her er det bedre å bruke senere varianter av kål.

Fordelen med dyrking uten dykk er at plantematerialet umiddelbart kan plantes direkte på bedet. I dette tilfellet bør såtettheten av frø være tilstrekkelig høy. For å beskytte blomkålen mot kulde, er det installert metallbuer langs kantene av hullet, som filmen trekkes på.

Noen ord om gjødsel

Dyrking av blomkål i utmark kan gjennomføres uten bruk av dressinger. Men for at utbyttet, samt smaken og nyttige egenskaper skal være høye, anbefales det å gjødsle grønnsaken flere ganger i tide. For å gjøre dette kan du bruke en løsning av ammoniumnitrat eller annen mineralgjødsel. Planter vannes med en næringsløsning under roten to ganger med et intervall på 10 dager etter dykking.

Frøplanteherding

Hva er det for? Hvis du bor i en region med kaldt klima, må den herdes for at blomkålen skal overleve frosten. Forberedelsen består i at cirka to uker før det tiltenkte dykket, tas boksene med plantemateriale ut på gaten i flere timer. Og fem dager før planting, bør frøplantene plasseres i et drivhus, der de vil stå rett før planting i åpen mark.

Generelle tips og triks

Hvis du følger teknologien beskrevet i denne artikkelen, vil du få en utmerket høsting av blomkål. Å dyrke og ta vare på det i det åpne feltet vil ikke ta mye tid. Grønnsaken vil glede deg med en rik og høykvalitets innhøsting. Erfarne grønnsaksdyrkere anbefaler å ikke lage for dype hull når du dykker, og planter bør ikke plantes veldig tett i forhold til hverandre. Kultur elsker plass, så det bør være minst 25 centimeter mellom plantene. Kål bør vannes rikelig, men ikke for ofte for å forhindre råtning av rotsystemet.

Dette avslutter faktisk artikkelen vår om hvordan du dyrker blomkål med egne hender. Dette er en fantastisk grønnsak med stor næringsverdi, så du må bare plante den i hagen din.