Populære varianter av hvitkål

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Hvitkål kan betraktes som kanskje den mest populære avlingen i våre hager. Nesten hver sommerboer dyrker denne sunne og smakfulle planten. Varianter av hvitkål er klassifisert i tidlig modning, midtmodning og sent. I det sentrale Russland dyrkes hovedsakelig den første og andre. Senmodning er mer vanlig i de sørlige regionene. De fleste av dem utmerker seg ved utmerket smak, en overflod av vitaminer og upretensiøs omsorg.

Mange sommerboere dyrker på tomtene sine både tidligmodnende varianter av hvitkål og middels modning på samme tid. Faktum er at hodene til førstnevnte har en delikat smak og er egnet for å lage salater, men de kan ikke fermenteres. Midtsesongvarianter er utmerket for hermetikk. Hodet deres er tett og ofte litt flatt. De utmerker seg også ved økt grad av holdbarhet. Slike hoder kan oppbevares på et kjølig sted hele vinteren frem til neste innhøsting.

Sene hvitkålsorter avles for det meste spesielt for de sørlige regionene. Deres kjennetegn erVarme motstand. I vanlige varianter av kål, med sterk overoppheting av jorda, er røttene skadet. Varmebestandig av denne mangelen er fratatt. Hodene deres er forskjellige i tetthet, og i likhet med de som er midtmodne er de egnet for lagring og gjæring.

Tidlig modne varianter

De beste variantene av kål for dyrking på salater er juni og Gribovsky-147. Den første er motstandsdyktig mot lave temperaturer (den tåler temperaturer ned til -6 grader Celsius). Denne varianten kan kalles ultratidlig. De første kålhodene kan fås innen tre måneder etter at frøene er plantet i bakken. Hvis du planter dem for frøplanter i mars, og deretter overfører dem til et drivhus, vil resultatet være i juni.

Dens stamfar Gribovsky-147 er en veldig gammel variant. Den ble avlet tilbake i 1940. Kålhodene modnes en uke senere enn juni. De utmerker seg også ved utmerket smak og et enormt innhold av vitaminer.

Midmodne varianter

Midmodne varianter av hvitkål er delt inn i midt-tidlig og midt-sen. Av de første kan Slava-1305 skilles. Dette er kanskje den mest populære varianten i våre hager. Nesten hver sommerboer dyrket den. Den utmerker seg ved høyt utbytte, utmerket holdbarhet, utmerket smak og lave vedlikeholdskrav.

F1 Menza kan betraktes som den beste mid-late varianten. Dens karakteristiske trekk er enorme kålhoder som veier omtrent 9 kg. Dette er den største kålen til dags dato. Som Slava er kålhoder forskjellige i tetthet og perfektegnet for sylting.

Senmodnende varianter

Sene hvitkålsorter, som nevnt ovenfor, er varmebestandige. Av de beste kan Biryuchekutskaya-138 og Amager skilles ut. Hoder av den første er preget av en flat form og tetthet. Denne sorten, sammen med Amager, regnes som en av de mest bevarte. Begge er bare gode til sylting.

For tiden er det avlet frem mer enn 70 varianter av hvitkål. De kan variere både når det gjelder modning og egnethet for dyrking i ulike regioner. I tillegg til varmebestandige, er det også varianter beregnet for avl i Sibir (Vyuga, Transfer F1, etc.). Hvis ønskelig, vil det ikke være vanskelig å velge det best egnede alternativet for din hytte.