De beste sauerasene: foto og beskrivelse, egenskaper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I løpet av den 8000 år lange historien med utviklingen av saueavl har det blitt avlet frem et stort antall forskjellige raser. De er i stand til å tilfredsstille alle forespørsler som er knyttet til disse dyrene: melk, ost, ull og kjøtt. I dag skal vi vurdere de mest produktive sauerasene som er mye brukt i Russland.

Karakteristisk

I Sovjetunionen var en slik gren av dyrehold som saueavl fokusert på kjøtt og ullprodukter. I dag i den russiske føderasjonen er kjøttretningen prioritet. Slike raser er spesielt utbredt i følgende områder:

• Nord-Kaukasus.
• Ural.
• Urals.
• Nedre Volga.
• Øst- og vestsibirske regioner.

Benefits

Fordelene med dyr i denne retningen inkluderer først og fremst høye mengder fett og kjøtt. Sau kan beite hele året. De tilpasser seg godt til forskjellige klimatiske forhold: kalde vintre og varme somre. Upretensiøs å mate. Selv om dyrene er detdårlig kosthold, kroppen deres er i stand til å danne en fettreserve.

Signs

Alle dyr av kjøttraser av sau har karakteristiske trekk:

• store størrelser;
• høy prosentandel av kjøttutbytte;
• sterk kjøttfull kropp;
• høyt muskelinnhold;
• precocity og fruktbarhet (Romanov-sauene har høyest);
• utholdenhet;
• god immunitet mot sykdommer og helminths;
• hardiness;
• rask vekst;
• utmerket amming;
• sterk sunn ung.

La oss nå komme til poenget. Hvilke saueraser er de beste? La oss snakke om hvor og når de ble avlet og deres særtrekk.

Romanovskaya

En av de mest populære og ettertraktede er Romanov-sauen. Rasen ble oppdrettet på 1200-tallet i Yaroslavl-provinsen. Et særtrekk ved Romanovskaya er multippel graviditet. Livmoren kan bære og føde uten helseskade fem eller flere lam.

Description

Den aller første egenskapen til Romanov-rasen ble presentert i 1908. For øyeblikket må personen oppfylle følgende parametere:

• sterk kroppsbygning;
• middels høyde;
• sterke bein;
• sterke, rette ben;
• vid manke;
• dyp og bred brystkasse;
• litt slapp bakdel;
• flat rygg;
• utviklede muskler.

Sau og sauav denne rasen kan ha horn, men i henhold til standarden skal avlsdyr ikke ha horn.

Rasene lam er født svarte i fargen, kun på hodet og på beina, nærmere hovene er det tillatt med hvite markeringer. Etter et par uker begynner det å komme lett lo hos værer og søyer, og i 5 måneders alder. lam får fargen som er karakteristisk for voksne av denne rasen, og er klare for første hårklipp. Det antas at det er i denne alderen det beste saueskinnet dannes.

Produktivitetskarakteristikk

Romanovsau klippes tre ganger i året: vår, sommer og høst. Omtrent tre kilo ull får man fra én vær for én klipping, og mindre enn én og en halv kilo fra en sau.

I tillegg til de unike pelsproduktene som fås fra denne sauerasen, er det også økonomisk lønnsomt å dyrke den til kjøtt. Vekten til en kjønnsmoden vær er 70, og noen ganger når 100 kilo. En hunnsøy veier omtrent femti kilo, lam i en alder av 3 måneder veier omtrent 17, og ved ni måneder – omtrent 40 kilo.

En av de karakteristiske egenskapene til Romanov-sauene er at de er klare for avl, ikke bare i en viss periode, men hele året. Alt dette gjør det mulig å motta flere avkom fra en livmor per år, noe som lar deg planlegge lamming for en mer gunstig tid. I følge estimater kan en dronning produsere 100 kg lam og 2-3 høyklasse fleece per år (når lam slaktes i en alder av åtte måneder). Alle disse egenskapene gjør det muligbruk rasen til en intensiv dyrkingsmetode.

Fordeler og ulemper

Som de fleste dyr har denne sauerasen (se bilder av representanter over) sine fordeler og ulemper. Blant fordelene kan følgende egenskaper skilles ut:

• polyestricity (evne til å inseminere hele året);
• flergangsgraviditet;
• høy laktasjon (200 l melk);
• precocity.

Samtidig kan de første produktene i form av ull eller saueskinn fjernes allerede fra lam på fem til seks måneder, og ved 7-9 måneder får de det første kjøttet.

Av manglene bør det bemerkes en tendens til lungesykdommer, frykt. Romanovs er spesielt følsomme for plutselige endringer i temperatur, trekk og fuktighet.

Gorkovskaya

Rasen ble avlet frem i sovjetperioden, på 30-tallet av XX-tallet. Ved avl av rasen ble tribal Hampshires og innfødte tamsauer krysset. Oppdrettere klarte å få frem Gorky-kjøttrasen med kort grovt hår, som har høy produktivitet. Sauer har lette bein, rask vekst av muskelmasse. Gorky-sauen er upretensiøs, hardfør, med høy immunitet, og har derfor blitt utbredt. Voksne værer får 110 kg i vekt, og livmoren - opptil 80 kg.

Prekos

Den ble opprettet i Frankrike på midten av 1800-tallet. Dens forfedre var finfleeced lokale sauer og dyr av den engelske Leicester-kjøttrasen. Deretter, det resulterendeKryssing, tidlig modnende sau ble brakt til Tyskland, og der, på grunnlag av dem, ble det opprettet en ny sauerase - merino-fleisch. Dermed ble det dannet en rekke typer prekos, som når det gjelder eksteriør og finhet av ull, er nærmest merino.

Sauer har en proporsjonal kroppsbygning, en sterk konstitusjon. På grunn av at sauene har for bred rygg, lend og lår, har de en tønneformet figur. Hodet til selve øyelinjen er dekket med tykt hår. Oftest er dyr hornløse, men deres tilstedeværelse er ikke en defekt. Voksne fete værer veier 110-130 kg, sauer 58-67 kg. Utbyttet av ferdig ren ull varierer fra 40 til 48 %. Vekten av lam ved fødsel varierer vanligvis fra 3,8 til 4 kilo, og etter 120 dager når den 34 kg. Med riktig ernæring fra én søye kan du få opptil 55 kg lam per år.

vestsibirsk

Den ble oppnådd ved å krysse lokale grovhårede værer av kjøtttype og sauer av kulundarasen. Et særtrekk er den høye polyestrisiteten til sau, som lar deg få lam på en tid av året som er uakseptabel for andre raser. Avkommet til den vestsibirske sauen kan selges til kjøtt allerede i en alder av 7 måneder. Massen av voksne værer og sauer er henholdsvis 102 og 63 kg.

Edilbaevskaya

Den grovullede Edilbaev-sausen tilhører kjøtt- og smultretningen. Den dukket opp takket være folkevalg på slutten av 1800-tallet. Oppdrettet i Vest-Kasakhstan som et resultat av å krysse Astrakhan grovhårede værer og Kasakhstanfetthalesau. Takket være oppdretternes arbeid fikk vi sterke, hardføre dyr tilpasset forholdene for nomadisk saueavl.

Description

Edilbaevskaya-sauen har en sterk konstitusjon, har den rette kroppsbygningen, den har en velutviklet fet hale. Forresten, jo eldre dyret er, jo mer fett fett har det. Mer avrundede former indikerer at dyret har god fedme. Representanter for denne rasen blir spurt. Sauer av rasen Edilbaev tåler sommertørke og vinterkulde like godt. Gjør enkelt overganger over lange avstander og har evnen til å fete på et magert beite. Denne funksjonen er historisk betinget: Nomadisk saueavl praktiseres i Kasakhstan.

Levende vekten til en voksen vær er 110-120 kg, spesielt fremragende prøver når en vekt på 150-160 kg, sauer veier i gjennomsnitt henholdsvis 65-70 kg og 90-100. Et særtrekk ved denne rasen er forhastethet og høy vekstenergi. Ved fødselen er massen av lam i gjennomsnitt omtrent 6 kg, søyene veier opptil 5,3 kg, i en alder av ett og et halvt år - henholdsvis 80 og 65 kg. Slaktevekten til en voksen fet vadefugl er 40-45 kg, og fett halefett er 14 kg. I gjennomsnitt er utbyttet av ull fra en vær opptil 3,5 kg, det største tallet er 5 kg; 2,3-2,6 kg ull klippes vanligvis fra en sau. Fruktbarheten til dronningene av denne rasen er lav, de bringer ikke mer enn ett lam per lam, som ikke forekommer mer enn to ganger i løpet av året. Melk mottas i gjennomsnitt 150-155 liter per dieperiode. Disse målingene kan variere fra 124,8 til 184,3 liter.

Tien Shan og nordkaukasiske raser

Disse sauerasene har lignende egenskaper. Dyr har bred rygg, manke, korsbenet og lend, en ganske kort og kjøttfull nakke, avrundede lår og hofter. Ull av middels tetthet, med tydelig krymping, ensartet. Det særegne til representanter for disse sauerasene er utmerket kjøttproduktivitet (over gjennomsnittet), høyt ullutbytte og høy levedyktighet. Vekten til voksne av Tien Shan-rasen er opptil 110 kg for en vær og ca. 65 kg for dronninger, lam ved 4 måneder veier i gjennomsnitt 33 kg. Opptil 9 kg ull kuttes fra en vær, opptil 4,2 kg fra livmoren. Ved oppdrett av den nordkaukasiske kjøtt- og ullrasen var følgende involvert: Ronnie March, Lincoln og Stavropol avler søyer. Levende vekt til dronningene er 55-60 kg, og mengden ull tatt fra én sau når 6,4 kg.

Tswartbles

Dette er en nederlandsk sauerase. Kjøttet av dyr er mørt, magert, med søte smaker og en behagelig aroma. Pelsen er god, tykk og tykk. Takket være dette og spesiell utholdenhet er zwartbles populære over hele verden. Avlssøyer av denne rasen utmerker seg ved høy fruktbarhet. Gjennomsnittlig vekt på lam ved fødselen er fra to og en halv til fem og en halv kg, og ved 120 dagers alder når dette tallet 45 kg. En voksen vær har en levende vekt på 130 kg, livmoren er litt lettere - vekten overstiger ikke 100 kilo.

Vendée

Denne sauerasen regnes som en av de eldste i Europa. Den ble oppdrettet av franske oppdrettere. Et trekk ved den vendeanske rasen er magert, magert kjøtt med tynne, jevnt fordelte striper av fett og en deilig, deilig aroma. Svært hardføre og upretensiøse dyr er eiere av tykk ull, og på grunn av dette tilpasser de seg godt under vanskelige klimatiske forhold, de går godt opp i vekt under beiteforhold. Fertilitetstallene er ganske høye. Et nyfødt lam veier omtrent 6 kg, etter 4 måneder er vekten allerede 60 kg, og den daglige økningen når 450 g. Vekten til en voksen livmor når 110 kg, værer av denne rasen er enda større - opptil 150 kg.

Hissar

Sauene av denne rasen er en av de største i verden. Gjennomsnittlig høyde på en vær er 130-140 kg, og noen individer når 190 kg. Livmoren er litt mindre, men de har også en høy levende vekt - 70-80 kg, og tatt i betraktning muskelmasse og fett - 100-120 kg. Forresten, lam og lam ved fødselen veier omtrent 7 kg og kjennetegnes ved tidlig. Når du avvenner lam fra moren, er gjennomsnittsvekten allerede 45 kg, noe som selvfølgelig er en utmerket indikator. Fra en voksen sau kan du få 15-20 kg fett halefett, og i noen tilfeller mer - opptil 35-40 kg. Hissar-sauerasen er grovullet, ullen er ganske grov, med en stor mengde tykk awn og dødt, tørt hår i seg. Utbyttet av ull hos disse dyrene er ikke for høyt: hos værer er dette tallet1, 3-1, 6 kg, i damer - 1-1, 4 kg. Hårklipp utføres to ganger i året - om våren og høsten.

Texel

Dette er en av de mest populære sauene avlet av nederlandske oppdrettere. Texel er en representant for den eldste rasen, avl begynte på 1700-tallet. De viktigste fordelene med representanter for denne rasen er marmorering, deilig smak og det faktum at den ikke har en ubehagelig lukt og en utt alt smak av fett. Lam og søyer er født ganske store, fødselsvekten deres er 7 kg, ved 6 måneder er dette tallet 60 kg, og ved 9 når det 102 kg. En voksen texelvær veier 130 kg, sauer litt mindre - ca 125 kg. Oftest avhenger disse indikatorene av forholdene for feting. Sauer av Texel-rasen utmerker seg ved deres upretensiøsitet til forholdene for internering, utholdenhet og utmerket immunitet. For beitedyr er det å foretrekke å bruke åpent beite.

Dorper

Afrika anses å være fødestedet til denne sauerasen. På 1930-tallet kombinerte lokale oppdrettere de beste egenskapene til Dorset Horn-værene og fethalesauene for å produsere sterke og hardføre Dorpere. Rasen tilhører kjøtt, regnes som en av de beste i denne retningen. Dorpere kalles hårløse, de klippes ikke om våren, fordi de mister håret under smelteprosessen. Renrasede individer har en hvit farge, svart hode og nakke. Dyr er veldig termofile, derfor er de i vårt land egnet for avl i den midtre og sørlige stripen.

Karakteristisk

La oss dvele ved beskrivelsen mer detaljertsaueraser (bilde av representanter presentert nedenfor). Renrasede dorpere veier vanligvis opptil 140 kg (sau), lam - 95 kg.

Ungdyr i en alder av ett år har følgende masse: værer - 107 kg, søyer - 65 kg. Vekten til et lam som nettopp er født er 5 kg, i en måneds alder - allerede 25 kg, og ved seks måneder - 40-70 kg. Dorpere er ledende blant andre saueraser når det gjelder daglig vektøkning under gunstige forhold og god ernæring. Dyr har veldig mørt kjøtt, fettvev er jevnt fordelt mellom muskelvevet. På grunn av det faktum at rasen er hårløs, er det praktisk t alt ingen spesifikk lukt hos lam. Utbyttet av kjøtt under slakting av et dyr er i gjennomsnitt 59 %, noe som er en utmerket indikator. Den glatte og jevne huden til sauer er mye brukt til å lage forskjellige lærprodukter.

Total fruktbarhet er 150-225 lam per 100 søyer, gjennomsnittlig avkom er fra 1 til 4 lam. Sauer blir kjønnsmodne med seks måneder, søyer får parre seg fra 10 måneder. På grunn av det gode morsinstinktet som ligger i sauer av denne rasen, er dødeligheten til unge dyr ekstremt sjelden. De strukturelle egenskapene til skjelettet gjør at lam kan fødes raskt, så lammingen går bra. Sauer av rasen Dorper kan være kattunger to ganger i året, med en pause på 8 måneder. Men veterinærer anbefaler ikke å gjøre dette, da hyppige fødsler tømmer sauens kropp. I tilfelle dyr får parre seg hele året, anbefales det å holde en for 15-20 sauer.ram produsent. Det er uønsket å gi en stor belastning på ham, da dette kan påvirke den genetiske helsen til fremtidige avkom negativt.