De beste variantene av persille: navn, beskrivelse

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Velger du riktig persillevariant, kan du forsyne deg med vitaminer og friske urter til slutten av høsten. Dette grøntområdet er tidlig modning, middels, sent. Persille kan dyrkes ikke bare i åpen mark, men også i drivhus, på balkonger. Denne planten er en ideell dekorasjon for blomsterpotter, vinduskarmer, så vel som et nyttig produkt.

Hvilke typer finnes

Når du skal velge persillesorter til dyrking, bør du vite hvilke typer persille det er. Denne planten kan være rot og blad. Den siste typen er delt inn i krøllete og ordinære.

For å bestemme hvilken art som trengs, er det verdt å bestemme seg for hvilke formål den skal dyrkes. Hvis røtter er nødvendig for avkok, matlaging av forskjellige retter, sås rotarten. For å få grønt, sås frø av bladvarianter av persille.

Roottype

Et trekk ved rotvarianter er at de danner en kjegleformet fortykket rot, formet som en sylinder. Grønn masse slike variantervokse lite, sammenlignet med bladvarianter av persille. Når det gjelder smak og aroma er den dårligere enn blad.

I representanter for de tidlige variantene av rotpersille er røttene ikke lange, tykke. De er perfekte for tørking. Sene arter blir opptil 40 cm lange og egner seg godt for langtidslagring.

Sugar

Blant de beste variantene av rotpersille er sukker. Den tilhører tidlige varianter som modnes 95-100 dager etter såing av frø. Rosetten av sorten er viltvoksende, har opptil 40 blader. Ryggraden vokser til en lengde på omtrent 30 cm, spiss, konisk i form, lys grå i fargen. Inne i røttene er hvite, har en lys gul kjerne. Denne varianten av persille er mye brukt på grunn av sin utmerkede smak.

Cropping

Sorten er midt i sesongen - 130 dager. Busken blir ikke stor, halvspredende med 15-21 blader. Rotfrukten har en spiss form, veier omtrent 100 gram. Lengde - 20-25 cm, utmerket smak.

Alba

Blant de beste variantene av persille er Alba-sorten. Den gir en utmerket rotvekst, veier opptil 300 gram og høy smak. Sorten er verdsatt for fravær av filamentøse røtter på sideoverflaten og langtidslagring. Med riktig lagring kan rotfrukten ligge til våren.

Final

Midmodende persille. Rotavlingen hennes er innsnevret, konisk, opptil 25 cm lang og veier omtrent 200 gram. Fruktene smaker utmerket, de brukes til fersk konsum, i hermetikk.

Bordovician

Sortens teknisk modenhetinntreffer på den 140. dagen fra datoen for såing. Denne persillen er preget av sterk forgrening - mer enn 30 blader. Rotavlingen er lang - ca 40 cm, veier ca 180 gram. Form - sylindrisk.

Berlinskaya

Sorten er sentmodnet, modnes på 150. dagen fra spireøyeblikket. Planten danner en viltvoksende rosett, rotavlingen er kjegleformet, spiss. Diameter - 4-5 cm, lengde - 23 cm.

Bladvisning

Løvpersille dyrkes eksklusivt på grunn av det grønne. Røttene deres er tynne, seige, men har en stor duftende rosett.

Løvsorter er delt inn i to typer: vanlige og krøllete, med korrugerte blader, som ligner krøller i utseende. På grunn av det dekorative utseendet er den ideell for å dekorere retter. I tillegg har krøllete varianter en sterk aroma og en behagelig, delikat smak. Etter kutting holder greenene seg friske lenge, og nye blader vokser raskt på utløpet.

Astra

Blant de tidlige variantene av persille skiller Astra seg ut. Den modnes 60 dager etter spiring og er egnet til konsum. Rosetten vokser tett, halvhevet, med store korrugerte blader. Den grønne massen vokser raskt.

Løv vanlige

Blant persillevarianter for greener utmerker seg denne arten for sitt høye stabile utbytte. Teknisk modenhet oppstår på den 70. dagen etter spiring. Rosetten er sterkt utviklet, består av et stort antall glatte, grønne blader med en sterk disseksjon. Enrosett kan ha opptil hundre blader. Vanlige bladpersillerøtter spises ikke.

Esmeralda

Når du velger frø av de beste persillevariantene, bør du ta hensyn til Esmeralda. Sorten er preget av et stort utseende, en tung rosett, der det dannes opptil tretti blader med korte petioles. Etter kutting vokser det raskt en ny avling.

Curly Sue

Sorten anses som ultratidlig, planten er med gjennombrutte, frodige blader. Curly er preget av en akselerert vekst av grønn masse, som gjør at utløpet raskt kan komme seg etter å ha kuttet grønt.

Sue har rett-duftende blader med en lang, solid stilk, tett duftende grønt. Planten har mye C-vitamin, karoten. Sorten falmer ikke lenge etter kutting, og tett krøll gir planten en spesiell dekorativ effekt.

Sandwich

Sorten tilhører mellomsesong, kuldebestandig. Det tar omtrent 70 dager fra spiring til første kutt.

Sorten kjennetegnes av mellomstore trekantformede blader med en lys aroma. Etter kutting vokser den raskt tilbake. Sandwichpersille er rik på vitaminer. Etter kutting får den raskt grønn masse. Egnet for hermetikk, s alting, fersk konsum.

Breeze

Persille er klassifisert som midtmodning, modning på 80. dag. Massen til stikkontakten er omtrent 60 gram. Planten er høy, kan nå 70 cm i høyden. Greenene er møre, beholder friskheten i lang tid etter kutting.

Carnival

Løvsort,raskt voksende. Med god landbruksteknologi vokser den på 70 dager. Rosette Carnival er stor, med enorme duftende blader. Antallet deres i uttaket kan nå opptil hundre stykker. Etter kutting vokser den vegetative massen raskt.

Planten gir en rik avling. Et særtrekk er plantens høye frostmotstand - selv etter den første frosten vil bladene være saftige og vil ikke miste sine egenskaper.

Planten er svært tilpasningsdyktig mot soppsykdommer. Grønt inneholder mye vitamin C, kalsium, nyttige vitaminer og sporstoffer.

Den mest gunstige tiden for såing i åpen mark for fast plass er høst og vår. For å få friskt grønt om vinteren, plantes Carnival i en beholder med et næringssubstrat.

Utvalget har bred anvendelse. Den brukes fersk, lagt til spinn, salater, supper. Persille kan s altes, tørkes, syltes.

Carnival er en lyselskende variant. Men planten er svært tilpasningsdyktig og tåler delvis skygge. For å få grønt i lang tid, blir frøene til persillesorten Carnival sådd i flere stadier, fra midten av april. Den andre såingen utføres i juli, og den siste i november.

Såing utføres i klargjorte bed, med en avstand på 15-20 cm mellom radene. Den optimale sådybden er 1-2 cm.

Karneval er ikke lunefullt for vekstforholdene, men trenger periodisk løsning av jorda, moderat vanning og gjødsling med kompleks gjødsel i en liten mengde i perioden med voksende grønnmasse. Nårbladene vil nå en lengde på 10-14 cm, høstet.

Andre varianter

Opdrettere har utviklet en rekke varianter designet for dyrking i visse regioner. Så det er varianter av persille for Moskva-regionen, Sibir og utover. Følgende varianter er klassifisert som sonet: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sorceress, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Denne bladvarianten, som er svært motstandsdyktig mot ulike sykdommer, temperatursvingninger. Det er mye brukt ikke bare i matlaging, men også i næringsmiddelindustrien. Hos Bogatyr er rotsystemet helt nedsenket i bakken. Dens dimensjoner når opp til 30 cm. Roten har en spesifikk aroma. Massen til en grønn rotavling når 100 gram. Rosetten til sorten er semi-spredning, bladene er tette, skinnende, smaragdfarget nyanse. Det er små tenner langs kanten av bladbladet. Under blomstringen dannes det små lysegrønne knopper som samles i en enkelt gruppe og danner paraplyblomsterstander.
2. Krøllete persille. Den har vakkert, dekorativt løvverk. Det er mye brukt i matlaging for å dekorere retter. Den krøllete varianten skiller seg fra andre i sin delikate aroma, krydret smak. En kuttet avling kan holde friskheten i mer enn en uke uten å miste egenskapene.
3. Gigante Italia er den beste blant de beste utendørs persillevariantene. Den vokser raskt etter kutting, og derfor lar den deg få 3-4 avlinger i løpet av vekstsesongen. I åpen mark kan sorten dyrkes i varme områder. I nordlige ogsentr alt - det er å foretrekke å vokse innendørs. Ekstra gjødsling stimulerer veksten av rosetten, forbedrer kvaliteten på avlingen, øker mengden grønn masse og fremmer rask vekst av nye greener.

Forberede frø for såing

Etter å ha kjøpt de beste variantene av persille for åpen mark, kan du begynne å så. Det første trinnet er å forberede frøene. Dette gjøres 1-2 dager før planlagt såing. Frø helles i en beholder og fylles med vann. De får stå i to dager og skifter vann. Et par timer før såing tappes vannet, frøene legges ut på en serviett og tørkes.

For å få fart på spiringen må frøene bløtlegges og spires. I dette tilfellet vil fremveksten av spirer akselerere.

Hvis det er planlagt å så før vinteren, så legges frøene tørt i plantesporene.

Funksjoner ved såing

Etter å ha valgt frø av passende planter fra de beste variantene av persille, velger de et sted hvor de skal sås. Det skal være med fruktbar jord, godt opplyst. Dill, koriander, spisskummen, gulrøtter regnes som en dårlig forgjenger.

Ideelt sett er stedet klargjort om høsten, og graver jorda forsiktig ned til dybden av en spadebajonett. Humus introduseres i jorden - 5 kg per kvadratmeter. Om våren, før planting, legges mineralgjødsel på hagebedet og graves opp.

Plantemønster

Ved såing, følg plantemønsteret. Frø av varianter av rotpersille sås med en avstand mellom rader på 30-40 cm, og blad - 20-30 cm. En avstand på 5-10 cm opprettholdes mellom persillerosetter.

Growing greens

Frø av planten kan sås i april, når jorden begynner å varmes opp. Såing gir en tetthet på 0,5 g frø per kvadratmeter. Frøene til de beste variantene av persille blir sådd på greenene grunt - 1-2 cm inn i sporene, drysset med jord på toppen. Avlingene blir vannet. For at de øvre lagene av jorda ikke tørker ut, må de dekkes med en film. Det vil beskytte de første skuddene mot tilbakevendende frost, og også beskytte de øvre lagene av jorda mot uttørking.

Frø spirer ved +2 grader og tåler frost ned til -5. Spiring av frø avhenger direkte av riktig planting og stell.

Care

For å få en avling av planter av den valgte persillevarianten, som på bildet, er det nødvendig å sørge for god omsorg for plantene. For å gjøre dette blir de vannet, luket, løsnet jorden, matet, høstet i tide.

Skiver utføres etter hvert som den grønne massen modnes. Innsamling kan utføres gjennom hele vekstsesongen.

For å få en god høst, må du fôre planten flere ganger i sesongen. Salpeter tilsettes jorden med en hastighet på to spiseskjeer per ti kvadratmeter og samme mengde fosfor-kaliumgjødsel. Oftest brukes salpeter når man dyrker bladpersille, men fosfor-kaliumgjødsel er nyttig for rotpersille. De påføres gjennom hele vekstsesongen, en gang hver 2.–3. uke.

En viktig betingelse for å få en god høst er riktig vanning. Det utføres avhengig av været, slik at jorden ikke blir våt, men ikke overtørking. Vann persillenbest om morgenen eller kvelden, slik at fuktighet ikke ødelegger bladene.

For vanning, bruk bosatt vann med en hastighet på 2 bøtter per kvadratmeter planting per dag. Hvis været er varmt, så vann med mye vann. Ideelt sett er dagsprisen delt inn i 2-4 vanninger.

Også stell av grøntområder krever fjerning av ugress. De skygger ikke bare for persillen, men absorberer også jordnæringsstoffer, fuktighet, bærer på noen sykdommer og har en negativ innvirkning på avlingene.

Under dyrking blir frøplanter gradvis tynnet ut. Dette gjøres for første gang når seks ekte blader har blomstret på plantene. Fjernet grønt kan transplanteres til en separat seng eller brukes til mat.

Umiddelbart etter første tynning fôres planten med mineralgjødsel. Etter den andre tynningen behandles persille for skadedyr. Dette kan gjøres med en løsning av aske, kjemikalier som tilbys i hagebutikker. Dette vil bidra til å beskytte persillen mot bladlus og andre skadedyr. Etter behandling med kjemikalier er det forbudt å bruke bladene til mat i flere dager - dette er angitt i bruksanvisningen for stoffet.

Reproduksjon

Favorittvarianter av persille, ifølge anmeldelser, kan fås ved å formere med frø av egen produksjon. Persille blomstrer det andre året. For reproduksjon, la noen busker, ikke klipp dem, la dem blomstre. Modne frø høstes og sås om høsten eller våren i bakken.

Du kan få plantemateriale fra alle ikke-hybridervarianter.

Å dyrke grøntområder hjemme

Persille kan dyrkes i vinduskarmen eller balkongen hele året. For dette er landingsbokser forberedt. Fruktbar jord eller lagringssubstrat beregnet for vegetabilske avlinger helles i dem. Du kan dyrke persille hydroponisk.

Deretter lages riller i jorden, som de tilberedte frøene sås i til en dybde på ikke mer enn 0,5 cm.

Når du dyrker persille i vinduskarmen, er det viktig å følge noen forhold:

1. Jeg må holde øye med vanning. Jorda skal ikke tørke ut og det skal ikke være stillestående vann. For å gjøre dette sjekker de det en gang om dagen. Vann avlingene forsiktig langs kanten av beholderen for å forhindre erosjon av underlaget. Så snart skudd vises, økes vanningen. Overvåk spesielt nøye jordfuktigheten hvis beholderen med avlinger er plassert i nærheten av batteriet eller luften i rommet er for tørr.
2. Observer det termiske regimet. Persille tåler ikke varme. For normal vekst og utvikling er den optimale temperaturen fra +15 til +21 grader. Ved lavere temperaturer stopper utviklingen av planten, og ved høyere temperaturer tørker buskene.
3. Overholdelse av lysregimet. For å forhindre at buskene strekker seg, må de gi belysning i 12-14 timer. Om vinteren blir persillebeholdere i tillegg opplyst ved å henge en lysrør over boksene, omtrent en halv meter fra dem.
4. Tynning. Frøplanter må tynnes ut. Dette gjøres så mange ganger som nødvendig slik at ved slutten av prosedyren for hver liter jordsto for ett anlegg.

Så snart persillen vokser opp, kuttes den. Blader på 10 cm regnes som optimale.

Å dyrke greener fra rotvekster

Du kan dyrke persille fra roten. Denne metoden er praktisk ved at det ikke er nødvendig å vente på at frøene skal spire.

For å få greener på denne måten trenger du:

1. Forbered bokser for planting av rotvekster. De må desinfiseres. For å gjøre dette, bruk en svak løsning av kaliumpermanganat. Drenering legges i bunnen, med et lag på halvannen til to centimeter. Resten av plassen er fylt med næringsjord. Den kan lages uavhengig ved å blande torv, humus og sand, i forholdet 2: 1: 1. Du kan bruke ferdig, kjøpt substrat for grønnsaksavlinger.
2. I oktober, før jorda fryser, graver de opp persillerøtter. For destillasjon brukes en rotavling med en diameter på 2-3 cm og en lengde på omtrent fem centimeter. Det antas at jo større roten er, jo flere bladknopper vil våkne opp på den. Røttene transplanteres inn i forberedte bokser.

Etter planting fjernes bokser med rotvekster på et kjølig sted. I løpet av denne perioden, vann jorda moderat. Så snart spirer dukker opp, overføres boksene til et varmt, lyst sted. Vanligvis er de plassert på vinduskarmen. For at plantene skal utvikle seg riktig, snus beholderne en gang om dagen. På overskyede mørke dager er persille opplyst. Så snart bladene begynner å vokse aktivt, økes vanningen.

Under dyrking av grønt i vinduskarmen, mates den med jevne mellomrom. For dette brukes kompleks mineralgjødsel. Vanligvispersille mates når buskene begynner å svekkes.

Sill-varianter

Når du bestemmer deg for å dyrke persille i vinduskarmen, er det viktig å velge riktig sort. For dette formål kjøpes frø av tidlig modningsvarianter. De begynner å kutte ti dager tidligere enn andre.

Du kan dyrke varianter som Astra, Gloria, Fitness, Soothsayer, Fragrant Alley, Morning freshness og mange andre i vinduskarmen.

såing

Å så frø i kasser er ikke mye forskjellig fra å så i et hagebed. For å gjøre dette er det nødvendig å forberede plantemateriale ved å bløtlegge det i tre dager i en ode. Vannet skiftes to ganger om dagen. Dette vil hjelpe frøplanter til å dukke opp raskt. Et par timer før såing legges frøene på en serviett og tørkes.

For såing bruk en boks med dreneringshull. Den fylles med jord, søles med kokt vann og får avkjøles. Dette hjelper til med å desinfisere jorda fra patogener.

Frø sås i riller, 0,5 cm dype, i fuktig jord. For å hindre at det dannes en skorpe på jorda, dryss den på toppen med et løst underlag med et lag på 0,5-1 cm.

Grønt dyrket på egen hånd er mer velduftende og sunnere enn de som er kjøpt i butikken. Den inneholder ikke kjemikalier, den har en lysere aroma og smak. Hjemmelaget persille er sunnere - den brukes til å behandle en rekke patologier i urinveiene, nyrene.