Det finnes en slik Romanov-rase

Innholdsfortegnelse:

Det finnes en slik Romanov-rase
Det finnes en slik Romanov-rase

Video: Det finnes en slik Romanov-rase

Video: Det finnes en slik Romanov-rase
Video: I Have 100 Days to Beat Ark Fjordur in Jurassic Park! 2024, Mars
Anonim

Historien om hvordan sauerasen Romanov dukket opp i Russland er fantastisk og til og med litt morsom. For tre århundrer siden, i byen Romanov-Borisoglebsk, Yaroslavl-provinsen, i de øvre delene av Volga, var fisket høyt utviklet. Hvitfisken fra Volga ble levert herfra direkte til det keiserlige hoffet. Imidlertid hadde bare innbyggere på høyre bredd, Borisoglebskaya Sloboda, rett til å fiske. Hva gjensto å gjøre av venstrebredden, Romanov? Og de ble kjent for det faktum at det var til dem en lokal kjøpmann brakte to avlssauer fra Schlesia for avl. Fra å krysse dem med lokale dyr ble en unik sauerase fra Romanov født.

Romanov rase av sau
Romanov rase av sau

Description

Dette er en virkelig allsidig rase - kjøtt og ull på samme tid. Sauer i levende vekt når 70-100 kg, og sauer - opptil 60-70 kg. Ullen som klippes per år fra ett dyr er 2,5-3 kg. Hun er veldig vakker og tynn i disse sauene, beskyttet mot stopp av en hard svart markise. Fargen er uvanlig: ved fødselen er lammene helt svarte, de lysner gradvis, lemmer, snute og enkeltflekker på kroppen forblir mørke. Skjelettet til en sau er sterkt og stort, mens hodet er tørt ogkrok-nese er et annet tegn på renheten til arten. Romanov-rasen av sau utmerker seg også ved sin fruktbarhet: i løpet av et år bringer livmoren to avkom, i gjennomsnitt 4-5 lam. Disse dyrene er svært økonomiske i vedlikehold og kresne i fôr. I den varme årstiden har de nok å gå i åpen eng, og om vinteren - høy, halm, litt tørr sammensatt fôr til søyer - det er all omsorgen. I tillegg slår de godt rot i enhver klimasone, tåler både varme og kulde.

vedlikehold av sauer av Romanov-rasen
vedlikehold av sauer av Romanov-rasen

Dette er ikke bare verdifull pels

På grunn av pelsens særegenheter regnes også sauerasen Romanov som en pels (det finnes et slikt begrep). Skinn og pels er ekstremt verdsatt i produksjonen av naturlige saueskinnsfrakker. Det er karakteristisk at den kledde huden til denne sauen har en mye lavere vekt sammenlignet med andre analoger, og derfor er saueskinnfrakker fra den tre ganger lettere enn de som er hentet fra Tyrkia. Pelsen er ganske hard og samtidig sølvfarget med krøller i endene, en unik gråblå farge på grunn av den mørke underpelsen. I løpet av året praktiserer saueoppdrettere tre hårklipp. Klipping fra lam fra ti måneder regnes som den beste. Bønder likte alltid den vakre fargen som ikke flekker, og Yaroslavl-håndverkere følte utmerkede grå filtstøvler fra ullen til Romanov-sauen.

hvor kan man kjøpe Romanov sauerase
hvor kan man kjøpe Romanov sauerase

Deilig gourmetkjøtt

Innholdet i Romanov-sau er også begrunnet med at de har en god vekt, og kjøttet deres er usedvanlig mørt og smakfullt. På grunn av deres raske vekst, kan lam slaktes for kjøtt fra seks til syv måneder. I motsetning til det etablertemening kan lam betraktes som et ekte diettkjøtt. Vevet til dette dyret inneholder et minimum av adrenalin, og viscer alt fett anses som et utmerket middel mot forkjølelse. Og du kan ikke engang snakke om lammekjøtt shish kebab, det blir verdsatt av alle gourmeter. Det eneste spørsmålet er hvor du kan kjøpe sauerasen Romanov. Mest sannsynlig, på samme sted hvor de er oppdrettet - i Volga-regionen gårder, i samme Romanov-Borisoglebsk. Riktignok mistet byen i flere århundrer sin prioritet i avl av rasen, den spredte seg langs hele kysten og videre, i tretti regioner i Russland og CIS, og ble til og med kjent i europeiske land.

Anbefalt: