Jersey ku: anmeldelse, egenskaper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I de fleste tilfeller holder russiske bønder melkekyr med produktivitet. Gjennom århundrene har et stort antall storferaser av denne gruppen blitt avlet. En av de eldste og mest produktive er Jersey. Denne ganske uvanlige rasen har nylig blitt veldig populær, også i Russland.

Jersey storfehistorie

Denne rasen ble avlet frem i England på 1500-tallet ved å velge lokale britiske storfe for fettinnhold. Jersey Cattle Stud Book ble åpnet i 1866. Samtidig ble rasen viden kjent som en av de mest produktive. På 1800-tallet begynte disse kyrne å bli eksportert til USA, og noe senere til Afrika, Australia og New Zealand. For tiden avles Jersey storfe i mange land i verden og brukes blant annet til å forbedre melkefettkvalitetene til andre raser.

På slutten av 1800-tallet ble Jersey-kua brakt til Russland. Men dessverre er ikke disse dyrene i vårt land dethar slått rot. Andre gang slike storfe ble brakt til USSR i 1947.

Dyrking av jersey-rasen av kyr i Russland siden den gang har blitt mer eller mindre massiv. Det brukes hovedsakelig til å forbedre svart-hvitt storfe i Moskva, Ryazan, Leningrad og Novgorod-regionene. Hybridene som oppnås har da noe lavere vekt og melkeutbytte, men samtidig økt fettinnhold i melk. Denne kvaliteten er fortsatt til en viss grad bevart hos de brokete sibirkuene.

Generell beskrivelse

Det viktigste kjennetegnet til Jersey-kyrne er deres lille vekst. Mankehøyden til disse dyrene er bare 120-125 cm. I tillegg er de karakteristiske trekkene ved eksteriøret til Jersey-kua:

• høyt utviklet øyehuler;
• bred senket panne;
• skarp og høy manke;
• skrå ribber;
• sart grunnlov;
• lang midje;
• wide ass.

Kyr av denne rasen har vanligvis en lys eller mørk sandfarge. Noen ganger er det individer med hvite merker på bena og i nedre del av kroppen. Brystet hos dyr er vanligvis mørkere enn resten av kroppen. Kutlinger har noen ganger en svart stripe langs ryggen. Juret til Jersey-kyrne er omfangsrikt, bolleformet.

Produktivitet

Jersey storfe er lite produktive når det gjelder kjøttproduksjon. Vekten til en ku av denne rasen er bare 350-400 kg, en okse - 600 kg. Dessuten disse dyrenekjennetegnet ved flate ribber og et ganske sm alt bryst. Det vil si at utbyttet av kjøtt under slaktingen deres er ekstremt lavt.

Når det gjelder melk, er gjennomsnittsproduktiviteten til Jersey-kyrne 4000 liter per år. Dette er selvfølgelig ikke for mye. Hos noen innenlandske raser kan dette tallet nå opp til 10 000 eller mer. Men når det gjelder melkefettinnhold, er Jersey storfe betydelig bedre enn de fleste andre varianter av storfe. Ideelt sett er dette tallet 6 %. Samtidig inneholder protein i melk 3,7-3,9%. Fettinnholdet kan variere avhengig av stedet hvor kyrne er oppdrettet og kvaliteten på fôret. I Russland er produktiviteten til Jeyser-kyrne i denne forbindelse på et gjennomsnittlig nivå.

Innholdsfordeler

Dermed kan det være ganske lønnsomt å holde Jersey storfe. Hvor mye melk ei ku gir, fant vi ut. Generelt litt, men det er veldig fett. Blant annet gir det å beholde denne KRS følgende fordeler:

• Økonomi. Jerseykyr og okser spiser 20 % mindre fôr enn for eksempel samme populære Holstein.

• Ingen problemer forbundet med sykdommer. Disse kyrne får sjelden noen infeksjoner. De har også mindre sannsynlighet for å utvikle hovproblemer enn andre raser på grunn av deres lette vekt.

Karakter og vaner

En av fordelene med disse kyrne er det fullstendige fraværet av aggressivitet mot mennesker og andre husdyrhusdyr. Temperamentet til storfe av denne rasen er veldig stille, ganske føyelig og rolig. Noen individer kan til og med være litt sjenerte. Det er ganske vanskelig for en okse eller en ku av Jersey-rasen å venne seg til nye eiere. Når de overføres til en annen gård, kan de til og med miste litt i produktivitet i begynnelsen. Men etter et par måneder tilpasser kviger og okser seg fullt ut, blir vant til nye forhold og blir veldig knyttet til eierne sine.

Features of avl

Fordelene med denne rasen av storfe, blant annet, tilskriver mange bønder enkel reproduksjon. Jersey-kyr i vårt land er ganske dyre på grunn av deres sjeldenhet. Prisen på en okse, for eksempel, kan nå opptil 70 tusen rubler. Kontantkyr er selvfølgelig enda dyrere. Men siden disse dyrene avler raskt, har mange bønder allerede hele flokker med slike storfe på gårdene sine. Jerseykyr er ikke bare enkle å inseminere, men opplever vanligvis ingen problemer under fødselen. Dette forklares først og fremst av det faktum at kalvene til denne rasen er veldig små. Nyfødte babyer veier bare rundt 20-22 kg.

Fordelen med Jersey-feet regnes blant annet som forhastet. For første gang kan en slik ku kalve i en alder av ett år. Den nyfødte legges under munnen til moren slik at hun slikker ham. Hvis kua ikke gjør dette, bør babyen ganske enkelt tørkes av med halm. Den første halvtimen etter fødselen må kalven definitivt drikke morsmelk. Hvis han av en eller annen grunn ikke kan gjøre dette på egen hånd, bør du mate ham med flaske.

En kalv får kun melk i en uke. Fra en alder av syv dager tilsettes høy, lett drysset med kritt, gradvis til dietten. Så snart kalven er en måned gammel, kan du begynne å gi ham grønnsaker: rutabaga, poteter, rødbeter. Etter en tid introduseres fôrblandinger i dietten, og melken fortynnes gradvis med vann til den er fullstendig erstattet. I en alder av to måneder er kalven fullstendig overført til voksendiett.

Det du trenger å vite

Svaret på spørsmålet om hvor mye melk en ku gir avhenger i stor grad av hvor godt gårdeierne oppfører seg etter kalving. Melking av dyret i denne perioden bør gis maksimal oppmerksomhet. Med feil tilnærming kan en kalvende ku redusere produktiviteten betraktelig. Melkejeyser etter fødsel etter følgende skjema:

• i de første fire dagene - 5 ganger om dagen;
• de neste 8 dagene - 4 ganger;
• neste - 3 ganger.

Reduser antall melkinger gradvis til 2 per dag.

Fôringsfunksjoner

Produktiviteten til Jersey-kyrne, i motsetning til de fleste andre raser, avhenger veldig av kvaliteten på fôringen. Dermed kan et gjennomsnitt på 4000 l/g på et svært proteinrikt kosthold økes av melkekyr til så mye som 11 000 l/g. De mate dzheyserok kvalitet ungt høy, ensilasje, poteter, rødbeter, rutabaga. Fôrblandinger gis med en hastighet på ca. 300 g per liter melk. Jerseykua trenger ca 12-16 kg høy per dag. Klumps alt legges nødvendigvis ut i låven. Dette vil fylle opp i kroppen til dyrmangel på mikronæringsstoffer.

Umiddelbart etter kalving skal en jerseyku kun få blandet fôr, som tilsettes noe nitrater. Dyret overføres til vanlig diett etter tre uker. Vann til en kalvende ku bør gis to ganger daglig. Dette vil fremme god amming. Reduser væskemengden bare hvis dyrets jur ser hovent ut.

Noen feil ved rasen

I tillegg til fordelene har disse dyrene selvfølgelig også noen ulemper. Disse bøndene inkluderer:

• lett kuvekt;
• behov for en ganske varm bod, absolutt ingen trekk;
• opptreden fra tid til annen av kalver med tegn på degenerasjon.

Kalver med "feil" form av Jersey-kyr blir sjelden født. Men noen ganger skjer det. Slike avkom har vanligvis feilplasserte bakbein. Noen av ulempene med dette husdyret inkluderer også umuligheten av å få tak i en stor mengde kjøtt. Fryktsomhet anses selvfølgelig også som et minus.

Kyrasen i Jersey: anmeldelser av bønder

Russiske bønder har en positiv mening om dette storfeet. Mange brukere av spesialiserte fora på Internett erklærer at de ønsker å ha Jersey-dyr på gården eller i gården.

Samtidig spør mange storfeoppdrettere hvor de kan kjøpe en Jersey-ku. Kjøp i Russland slikedyr på grunn av deres sjeldenhet er vanskelig. Men noen ganger blir de fortsatt importert til Russland. For eksempel i Moskva-regionen. Samtidig kjøper bøndene opp kviger og okser bokstavelig t alt umiddelbart. Selg disse dyrene og private handelsmenn. Noen bønder, inkludert de i utmarken, har som allerede nevnt hele flokker med disse dyrene.

Konklusjon

Jerseykuas popularitet blant russiske bønder er ikke forgjeves. Selvfølgelig har disse kyrne noen ulemper. Men de har også mange fordeler. Dette er et høyt fettinnhold i melk, god produktivitet og upretensiøsitet.

Med riktig stell og - viktigst av alt - fôring, kan disse kyrne være veldig produktive, også her i Russland. Spesielt bra er Jersey-rasen av kyr, fordeler og ulemper som vi undersøkte i artikkelen, egnet for de gårdene som i tillegg til melken selv spesialiserer seg på produksjon av smør og ost.