Potetsorter: foto, beskrivelse, egenskaper, anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Potet er den viktigste hageavlingen i landbruket i vårt land. Uten denne grønnsaken er det umulig å forestille seg noe forstadsområde, siden de fleste gartnere foretrekker å plante det. I denne artikkelen vil vi vurdere i detalj beskrivelsene av potetsorter med bilder og anmeldelser av de beste av dem. Men først, la oss finne ut generell informasjon om grønnsaken og dens varianter.

Er det lett å dyrke poteter?

Dessverre ikke. Anmeldelser fra ivrige gartnere viser at grønnsaken er veldig følsom for eksterne faktorer, det vil si at den avhenger av værforhold og er ofte utsatt for skadedyr. Dessuten, hvis du ikke tar vare på det riktig, vil kulturen ganske enkelt dø. Ellers vil smaken av grønnsaken være melaktig og stivelsesaktig.

Denne artikkelen viser de beste variantene av poteter i henhold til vurderinger og anbefalinger fra innenlandske gartnere. Hvordan skiller disse variantene seg fra hverandre? La oss finne ut av det.

En så annerledes og mangesidig potet

En detaljert beskrivelse av potetsorter inkluderer flere faktorer: hvorforgrønnsaken skal brukes når det er nødvendig å høste, i hvilket område avlingen skal plantes og så videre.

Hvis vi snakker om formålet med dyrking, så er poteten delt inn i flere varianter:

• Spisestue. Brukes i matlaging til matlaging, da den har optimal smak og ernæringsmessige kvaliteter.
• Teknisk. Slike poteter brukes i produksjonen til fremstilling av alkohol eller stivelse. Det er tydelig at det ikke kan være snakk om noen smaksegenskaper.
• Stern. Det brukes i husdyrhold, det vil si til fôring av husdyr. Knollene i kulturen har store mengder stivelse og protein, derfor er de ikke egnet for menneskelig ernæring.
• Universal. Denne typen passer for alle områder av livet. Det vil si at den kan brukes i matlaging, og i produksjon, og i storfeavl.

La oss fortsette å studere egenskapene til potetsorter. I løpet av modningstiden er denne hageavlingen delt inn i:

• Tidlig. Fruktene vises to måneder etter planting.
• Mid-tidlig. Innhøstingen kan høstes etter 2,5 måneder.
• Midmodning. Knollene modnes i nesten tre måneder.
• Mid-sent. Fruktene er klare til bruk på 100.-110. dagen etter planting.
• Senere. Høstet fire måneder senere.

Hvis du bestemmer deg for å begynne å dyrke poteter, så bør den geografiske faktoren også påvirke valget av sort. Det bør tas i betraktning i hvilken region av vårt romslige hjemland kulturen vil vokse, hva er klimaet og værforholdene i dette territoriet.

Moderne oppdrettere har avlet fram mange nye og interessante varianter av poteter, beskrivelsen av disse vil bli presentert nedenfor. Takket være innsatsen fra forskere kan nå ikke bare innbyggere i den tempererte klimasonen, men også innbyggerne i den sibirske regionen eller Fjernøsten unne seg deilige poteter.

Nedenfor vil det bli presentert varianter av poteter (med bilder og anmeldelser av bønder), som anbefales plantet etter region.

Men først, la oss bli kjent med mangfoldet av kulturtyper angående tidspunktet for dens modning. Først lister vi opp de tidlige variantene av poteter, deretter de mellomste og til slutt de sene.

Luck

Sorten tilhører tidlige kulturer, da den er gjenstand for graving allerede på 60-70. dagen etter såing. I følge anmeldelser fra innenlandske bønder er potetsorten Luck ganske høyavkastende. Selv med tidlig graving fra hundre kvadratmeter, kan du samle opptil 120 eller til og med 150 kilo. Dette oppnås på grunn av knollenes store vekt. Massen til en potet kan overstige 150 gram. Smaken på grønnsaken er på sitt beste, siden nivået av stivelse i den ikke er særlig høyt (kun 12 prosent). Den kan lagres lenge og tåler transport godt.

Hvis vi snakker om de ytre egenskapene til sorten, så er en voksen plante en busk av middels høyde, med rikelig med lysegrønt løvverk. Selve knollene er store, har en oval form og en lys gul skall, dekket med små "øyne".

Hva sier Luck-potetdyrkere om plantepleie? Mange vurderer denne variantenkresen, da den praktisk t alt ikke er utsatt for råtnende og ugunstige værforhold. I følge gartnere tåler poteter tørke og vannfylling godt, og er praktisk t alt ikke utsatt for skadedyr.

Hvor vokser flaks best? Basert på observasjoner fra bønder, er denne sorten best plantet i de sentrale, nordvestlige, nordkaukasiske, fjerne østlige og midtre Volga-regionene i landet vårt.

Zhukovsky early

Denne sorten kan graves opp to måneder etter planting. Kulturen har en gjennomsnittlig smak, blir praktisk t alt ikke mørkere når den kuttes, tåler vinterlagring godt (avfall er minim alt). Knollene er ovale og har et glatt rosa skall, hver potet kan veie over 100 gram.

Hvordan snakker fagfolk om denne varianten? De anbefaler å dyrke en avling i en varmere klimasone, og unngå å plante i de nordlige og øst-sibirske regionene. Som det fremgår av en rekke anmeldelser, er Zhukovsky-varianten praktisk t alt ikke påvirket av potetnematoder og kreft, den er motstandsdyktig mot tørke, men etter to eller tre år med vekst i et tørt klima kan den degenerere. Kulturen er mottakelig for de negative effektene av sensyke, og tåler også knapt vannmasse i jorda.

Precocious

Denne sorten regnes også som en tidlig avling. Men når den graves opp to måneder etter planting, gir avlingen en gjennomsnittlig avling på 200 kilo per hundre kvadratmeter. Venter du litt med innhøstingen, så kan du allerede høste 350-400kilogram.

Potetene smaker godt, stivelsesnivået overstiger ikke femten prosent. Sorten brukes ofte til å lage chips, den tåler vinterlagring veldig godt. Formen på knollene er rund-oval, skallet er hvitt, fruktkjøttet også.

Hva sier dyrkerne om dyrkingen av kvikkfrukten? Sorten er praktisk t alt ikke utsatt for virussykdommer, tørrråte, skurv. Kan bli påvirket av sen brøyte. Den vokser best i de sentrale regionene i Russland og Ural.

Impala

Å dømme etter egenskapene og vurderingene, er potetsorten Impala en av de beste for dyrking i landet vårt. Poteter kan graves opp allerede 40 dager etter planting, de tåler både tørke og overdreven fuktighet godt. Sorten er praktisk t alt ikke utsatt for så spesifikke sykdommer som nematoder og kreft, skurv og virusinfeksjoner. Den er imidlertid ganske ofte påvirket av rhizoctoniosis og sene spire.

Et særtrekk ved poteten er dens høye utbytte. Omtrent 20 knoller kan samles fra en busk, hvis vekt kan nå 150 gram individuelt. Vanligvis er fruktene små i størrelse, har et glatt gulaktig skall, på overflaten som små "øyne" er synlige.

Smaken av Impala-poteter er behagelig, nivået av stivelse overstiger ikke 10-15 prosent. Kulturen er godt bevart og transportert, den anbefales for dyrking i de nordvestlige, nedre Volga og sentrale regionene i Russland. Den kan også dyrkes under forholdene i Nord-Kaukasus, men på territoriet til denne regionen degenererer sorten veldig raskt.

nederlandske varianter

Cleopatra tilhører de tidligste. Denne avlingen har et høyt utbytte (opptil 200-240 kilo per hundre kvadratmeter), spesielt hvis du ikke skynder deg å grave den opp. Knollene er store, vanlige ovale. Små "øyne" er synlige på den røde skallen.

Sorten har vist seg godt blant bønder i Kuban. Den kan lagres i lang tid uten å miste presentasjonen. Kulturen er motstandsdyktig mot tørke og sensyke, kan vokse selv på tung jord. Mottakelig for skurv.

Fresco er en annen tidlig variant lånt fra nederlenderne. Den har en behagelig smak (nivået av stivelse varierer rundt 12-15 prosent), er immun mot kreft og nematoder, og påvirkes sjelden av virus, skurv og rhizoctoniosis. Tåler dårlig varme klimatiske forhold, lider ofte av sensyke.

Knollene, hvis gjennomsnittsvekt ikke overstiger 110-130 gram, er rund-ovale i form, dekket med gult skall, som små øyne er plassert på. Poteter, ifølge gartnere, plantes best i de nordlige og nordvestlige regionene, så vel som i Volga-Vyatka, Fjernøsten og Vest-Sibir-regionene.

Nok en frukt av arbeidet til nederlandske oppdrettere - Red Scarlett. En potetsort med et så romantisk navn er klassifisert som en tidlig modningsavling. Grønnsaken har en tynn, glatt rød hud, hvor grå eller gulaktige øyne knapt er synlige. Avlange-ovale knoller har en liten mengde stivelse (ca. 10-16 prosent) ogbehagelige smaksegenskaper. Gjennomsnittlig fruktvekt varierer mellom 90-130 gram, det kan være ca 20 knoller på en busk.

Utbyttet av poteter anses som høyt, så fra én kvadratmeter kan du samle inntil 90 kilo grønnsaker. Kulturen har en viss immunitet mot potetkreft, nematoder, virus, men lider av sensyke og Colorado-potetbillen. Erfarne gartnere anbefaler å dyrke Red Scarlett i de sørlige og sentrale delene av landet vårt.

Rozara

Denne varianten kom til oss fra det fjerne Tyskland. Appetittvekkende i smak, duftende, med en liten mengde stivelse i sammensetningen (ikke mer enn 12-16 prosent), koker praktisk t alt ikke myk og bærer rikelig med frukt. Voksne busker er av middels lengde og lysegrønt løvverk. Knoller, små i størrelse, kan nå hundre gram i vekt. De avlange fruktene er ovale i form, dekket med et rødt skall.

I følge vurderinger fra gartnere er Rosara praktisk t alt ikke utsatt for nematoder, sensyke, kreft og skurv. Liker fuktig jord og kjølig klima.

Bønder anbefaler å dyrke avlinger under forholdene i Volga-Vyatka, Midt-Vyatka, Central (det er de fleste land med svart jord) og Fjernøsten-regionene.

Så vi tok nok hensyn til tidlig modne avlinger. Og la oss nå bli kjent med beskrivelsen av varianter av poteter med middels modenhet. Det finnes også en rekke arter og smaker.

Galapotetsort

I følge anmeldelser kan denne kulturen tilskrives både tidlige og tidlige varianter. I utgangspunktet, 80 dager etter planting, er potetene allerede egnet for graving. Oftest produserer en busk fra 12 til 16 frukter, men med riktig pleie kan den produsere mye mer - opptil 25 frukter fra en busk.

I følge beskrivelsen har poteter av sorten Gala en avrundet form og en blekgul farge. Overflaten på knollene er litt blank, smaken er utmerket, stivelsesnivået overstiger ikke 16 prosent.

Erfarne gartnere legger merke til at kulturen ikke er redd for skurv, men er svært krevende i stell.

Nevsky

Allerede 2,5 måneder etter planting kan du grave opp denne potetsorten. En voksen plante er en lav busker med tett lysegrønt løvverk.

Potet har et gjennomsnittlig utbytte. Hver busk kan ha 12-15 knoller. Oval frukt, dekket med et lysebrunt skall, veier 110-130 gram. Smaken på grønnsaken er behagelig, stivelsesnivået overstiger ikke 15 prosent.

I følge bøndene tåler Nevsky godt tørke, sen sykdom og virusinfeksjoner. Imidlertid er den veldig utsatt for skurv, nematode, liker det ikke når spirer bryter av under planting. Det er ingen spesielle anbefalinger angående vekstområdet for poteten.

Reserve

Denne potetsorten har en lys beige hudfarge og et gjennomsnittlig nivå av stivelse (ca. 14-17 prosent). Massen til hver knoll er liten, omtrent nitti gram. Poteter brukes i matlaging, de holder seg godt om vinteren, spesielt på haugevis.

Gardeners note that culturespesielt immun mot sen sykdom, alternariose, bakteriose og til og med mekanisk skade. På den annen side er sorten utsatt for de negative effektene av rhizoctoniosis og skurv. Grunneiere anbefaler å plante poteter i den nordvestlige og sentrale regionen av landet vårt.

Bezhitsky

Potet av denne sorten er en liten rosa frukt med mørke øyne på overflaten. Vekten på knollene er liten (ca. 90 gram hver), smaken er normal, nivået av stivelse er litt overvurdert - ca 15-17 prosent. Kulturen er ikke særlig godt bevart, men dens spesielle fordel er at denne sorten egner seg for to-ytelsesdyrking.

Hagtefolk anbefaler å plante poteter i Ural. Bezhitsky liker ikke overdreven jordfuktighet, er immun mot rhizoctonia og nematoder. Den er imidlertid ofte påvirket av sensyke og virussykdommer.

Kalinka

En annen variant av russisk utvalg. Det er en liten avrundet frukt med rosa skall. Vekten på hver knoll varierer mellom 80-100 gram, stivelsesnivået er noe økt (ca. 15-17 prosent). Imidlertid brukes sorten aktivt i matproduksjon ved fremstilling av chips. Dessuten er den godt bevart om vinteren, motstandsdyktig mot virussykdommer og skurv, tåler tørke godt.

Erfarne bønder anbefaler å dyrke poteter i de sørlige delene av Russland, spesielt der chernozem-jorden dominerer.

Ilyinsky

Bordsort, som er en rød knoll med glatt skall. Fruktovale former har en annen masse. Vekten av hver knoll varierer fra 50 til 150 gram, stivelsesnivået når nesten 18 prosent. Godt lagret og transportert.

Som mange gartnere bemerker, er denne poteten best plantet i Nizhnevolzhsky-regionen. Sorten har sterk immunitet mot kreft, men er ofte påvirket av sensyke og nematoder.

ukrainsk utvalg

Blant midtsesongens avlinger bør Lugovskoy-varianten definitivt skilles ut. Denne poteten har et godt utbytte og behagelige smaksegenskaper, motstand mot tørke på jorda. Knoller er vanligvis små eller middels store. Denne sorten vokser godt nesten over hele Russland, men sommerboere anbefaler ikke å plante den i Midt-Volga-regionen.

En annen midtsesongavling er Svitanok Kyiv, som er preget av høyt utbytte og behagelig smak. Nivået av stivelse i denne potetsorten er veldig høyt - rundt 19 prosent. Store frukter har en avrundet form og et rosa skall, hvor små "øyne" kan sees. Sorten er godt lagret om vinteren, motstandsdyktig mot kreft, praktisk t alt ikke påvirket av mosaikkvirus, skorpe, svarte ben, sen brøyte og rhizoctoniosis. Ofte utsatt for et så negativt fenomen som bladkrølling.

Bønder anbefaler å plante poteter i regionene Sentral, Volga-Vyatka, Ural, Fjernøsten, Midt-Volga.

europeiske varianter

Oppdrettere rundt om i verden avler frem ulike varianter av poteter som er vellykketkan plantes under våre klimatiske forhold. For eksempel Adretta. Denne kulturen kom til oss fra Tyskland. Knollene er lysegule i fargen, rund-ovale i form, store, veier omtrent 150 gram. Fra en busk kan du samle opptil 2,5 kilo frukt. Stivelsesinnholdet er gjennomsnittlig, fra 13 til 17 prosent.

Adretta anbefales av bønder for dyrking i Sibir og Fjernøsten. I følge vurderinger tåler sorten ikke varme godt, under vinterlagring begynner den raskt å spire, er relativt motstandsdyktig mot virus og senbryst. Dette er en svært høyytende avling som brukes aktivt i matlaging.

Nederland har beriket russisk landbruk med mange nyttige varianter. De er motstandsdyktige mot eksterne negative faktorer og har utmerkede smaksegenskaper. Variety Escort er en av dem. Kulturen er motstandsdyktig mot tørke, tåler vinterlagring godt. Sante er en annen potetsort med høyt utbytte og behagelig smak. Grønnsaken brukes ofte til å lage chips, men har små knoller og er utsatt for degenerasjon. På den annen side er kulturen i stand til å lagres og transporteres i lang tid uten å miste presentasjonen, den har sterk immunitet mot mange sykdommer. Bønder anbefaler å dyrke julenissen i de sentrale og nordvestlige regionene i landet vårt, så vel som i Ural, Vest-Sibir og Fjernøsten.

Raj er en høyytende avling (opptil 460 kilo per hundre), designet for universell bruk. stivelsesnivå ifrukt varierer mellom 14 og 22 prosent. Avrundede knoller er dekket med rød hud, lyse gule nyanser er iboende i fruktkjøttet. Sorten er praktisk t alt motstandsdyktig mot alle plager, men den tåler ikke varme godt og kan raskt degenerere. Anbef alt for dyrking i den russiske regionen Volga-Vyatka.

Kardinal. Denne sorten er godt bevart om vinteren og kjennetegnes ved sine ernæringsmessige egenskaper. Knoller - små eller mellomstore, dekket med rød hud. Romano er en annen rødknollsort som tåler vinterlagring godt. Fruktene er korte ovale, små, gjennomsnittlig vekt varierer mellom 70-80 gram. Stivelsesinnholdet i en grønnsak overstiger ikke 10-12 prosent. Motstandsdyktig mot de fleste typer sykdommer, men utsatt for de negative effektene av skurv. Tåler ikke tørke godt. Bønder anbefaler Romano for dyrking i de sentrale og fjerne østlige regionene.

Så vi har allerede viet nok oppmerksomhet til midmodne avlinger. La oss bli kjent med de sene potetsortene.

Mid-sent

• De bør definitivt inkludere sorten som kom til oss fra Holland - Picasso. Denne kulturen kan modnes opptil 140 dager. Store knoller har en oval form og en merkelig farge - gul, med røde formløse flekker. Det er veldig lite stivelse i fruktene (ca. 10 prosent), hvis avlingen ikke mates i vekstsesongen, forringes smaken av grønnsaken betydelig. Sorten tåler veldig lett varmt klima og ulike sykdommer. Effektiv for dyrking i de sentrale regionene i landet vårt.
• Blakit er en utmerket mellomsesongvariant med høy avling ogstore knoller. Poteter er tilpasset for dyrking på alle typer jord, har sterk immunitet mot sykdommer og skadedyr, og har gode smaksegenskaper.
• Aurora. Denne potetsorten er også høyytende og hardfør, kan lagres lenge uten å miste smak og utseende.
• Ragneda. Erfarne bønder anbefaler å dyrke denne avlingen for salg, siden sorten tåler mekanisk skade, transport og lagring godt. Motstandsdyktig mot ulike virus, har en behagelig smak.

Sene varianter

Disse inkluderer Russet Burbank, arvet fra oppdretterne i Holland. Grønnsaken i seg selv har hvitt kjøtt, men fruktene er dekket med en tett brun hud. Oftest brukes kulturen til å lage pommes frites eller chips. Ifølge noen anmeldelser er den motstandsdyktig mot Colorado-potetbillen.

Vesnyanka er en utrolig produktiv variant, som imidlertid ikke skiller seg ut i spesielle smaksegenskaper og utholdenhet. Riktignok slår grønnsaken godt rot på alle typer jord, men er mottakelig for ulike sykdommer og er dårlig bevart om vinteren.

Atlas er en potet som smaker godt, med god pleie kan den gi et rikt utbytte. Den har sterk immunitet mot virus og sensyke, men er mottakelig for nematoder og skurv.

Alpinist er en annen variant med god smak og god avling. Tilpasser seg enkelt til selv de mest ugunstige jordsmonnene for dyrking, påvirkes ikke av sensyke, nematoder og våtråtne.

Temp er en kultur som brukes til prosessering, men kan også brukes i husmannskost. Sorten er mottakelig for virussykdommer, men motstandsdyktig mot senbryst og skurv. Den tåler alle typer jord og er veldig glad i kaliumgjødsel.

Noen tips

Vi sorterte ut ulike varianter av poteter. Anmeldelser, beskrivelse og bilder ble også presentert i artikkelen. Og la oss nå prøve å finne ut hvorfor det er umulig å dyrke favoritttypen din på mange år.

Mange erfarne gartnere som har bestemt seg for den optimale variasjonen av settepoteter, står overfor problemet at kulturen over tid degenererer og slutter å behage ikke bare med smak, men også med rikelig avling. Hvorfor skjer dette?

Faktum er at i løpet av årene med dyrking av samme sort samler det seg mange forskjellige virus og andre mikroorganismer i knollene. De formerer seg aktivt, og forårsaker skade på grønnsaker. Dette manifesterer seg i form av knusing av frukt og tap av en behagelig smak i prosessen med å koke poteter. Derfor anbefaler mange erfarne bønder å oppdatere frøet med jevne mellomrom ved å kjøpe poteter for planting i spesialbutikker eller fra mellommenn.

For at innhøstingen alltid skal glede med sin uovertrufne smak, mengde og lange holdbarhet, må du ikke glemme å ta vare på poteter på riktig måte, med tanke på variasjonen og andre dyrkingsegenskaper.