Duroc griserase: foto, beskrivelse, egenskaper, anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Svineavl er en av de mest lønnsomme husdyrnæringene. I verden avles og dyrkes mer enn hundre raser av griser i forskjellige produktivitetsretninger. Den nest største rasen av griser på planeten er Duroc. Den utmerker seg blant annet ved gode indikatorer på tilbakebetaling av fôr, daglig levende vektøkning og kjøttkvalitet. Eksperter anbefaler det for avl både i grisekomplekser og i små husholdninger eller gårder.

Historie

Fødselsstedet til Duroc-griserasen (bilde i teksten) er Amerika. Det er et produkt av det kollektive arbeidet til tusenvis av amerikanske bønder. Under erobringen av kontinentet brakte nybyggerne med seg mange husdyr, inkludert griser. Når de avlet dem, krysset lokale husdyroppdrettere etter eget skjønn det tilgjengelige materialet. Koloniseringen av det nordamerikanske kontinentet krevde store mengder mat.

Bønder søkte å få en tidlig modnende stor rase tilpasset lokale forhold. Flere raser fungerte som grunnlag på en gang: Guinean, portugisisk, spansk og senere Bershire. Mor vurdere Guinean, importert fra Vest-Afrika, store dyr med rød tykk bust. Avlsarbeidets spontane natur har ført til fremveksten av et mangfoldig husdyrhold av griser.

Det var to hovedtyper i den: jersey og duroc. Den første var forskjellig i størrelse, sen modenhet, skjevhet (ørene lukket øynene) og grove bein. De ble oppdrettet i staten New Jersey, derav navnet. De sistnevnte var mindre, preget av tidlig, lettere bein og utmerkede kjøttkvaliteter. Hovedbeholdningen var konsentrert i delstaten New York.

Historien til navnet på Duroc-rasen er ganske nysgjerrig. I 1823 ble det født en smågris til en av bøndene. Han vokste til en fantastisk villsvin med en utmerket glatt kropp, og det var han som ble stamfaren til rasen. Eieren av g alten hadde en ganske kjent travhingst Duroc. Kallenavnet hans gikk over til et praktfullt eksempel på røde griser. Alle hans etterkommere fikk automatisk navnet Duroc.

Ved å krysse disse to rasene fikk oppdretterne tidlige dyr med et lett skjelett, litt mindre enn en trøye. I 1883 fikk rasen Duroc Jersey offisiell status. Begge foreldrerasene er nevnt i navnet. Over tid ble navnet forkortet til "Duroc".

I svineavl deles raser inn i grupper, iavhengig av produktivitetsretningen:

• Universal. De mest tallrike, dyr i kjøtt- og talgretningen, er preget av høy forhastethet og et stort antall avkom.
• Bacon og kjøttretning. Den mest populære, hovedfordelen er magert kjøtt. Mengden fett på skrottene er liten.
• Fet. Skrotter har en veldig høy prosentandel fett. Fordelen er at de fôrer godt.
• Dekorativt. De har ingen spesiell økonomisk verdi. Mest avlet som kjæledyr.

I utgangspunktet var rasen fet, men en endring i etterspørselen gjorde det nødvendig å fortsette avlsarbeidet med Duroc-Jersey i baconretningen. Det endte vellykket med å skaffe individer med de ønskede egenskapene.

Distribusjon

Distribusjon over hele det nordamerikanske kontinentet, Duroc-griserasen skyldes immigranter. "Finishing" av rasen fortsatte i mange stater: Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Ohio, Nebraska. For sin store størrelse, utholdenhet, tilpasningsevne til beite, evnen til å forbedre andre raser og kjøtt av høy kvalitet, har dyr blitt utbredt over hele verden.

Kjøttrasen til Duroc-griser er populær ikke bare i USA, den er avlet frem i Kina og i mange europeiske land. Midtøsten, på grunn av tradisjoner, utvikler ikke svineavl. Dyr kom til Sovjetunionens territorium på 70-tallet av forrige århundre. De ble hovedsakelig brukt til å forbedre lokale husdyr. G alter med økt kjøttarvelighet (terminal) fungerte som grunnlag for oppdrett av nytt kjøttkrysser.

For tiden avles den ukrainske typen Duroc i Ukraina basert på genotypene til tsjekkisk, engelsk og amerikansk utvalg. Det er ca 5000 individer, hvorav 360 purker. Duroc-svin av ukrainsk utvalg går opp i vekt opptil 325 kg, purker - opptil 260 kg.

Description

Kort beskrivelse av Duroc-griser:

• Torso. Middels lengde, dyp og bred. Bryst og muskuløs manke er brede. Baksiden har form av en glatt bue. Korsbenet er sterkt og velformet. Sidene er lange, ribbeina er godt formet. Det er 14 brystvorter på magen, 7 på hver side, avstanden mellom dem er stor.
• Lemmer. Høy, rett og sterk. Forbena er ganske store med velutviklede, kraftige tær. Baklemmer med elastiske og fleksible haser. Skinkene er godt utført, muskuløse, brede, lange.
• Hode. Liten, noe konkav profil, hårløs snute, ørene ser frem, tuppene er senket.
• Nakke. Korthåret, langhåret.
• Stubb. Grovt, mesteparten av kroppen er dekket med hår, det er ingen nederst på bena, snute, ører (noen ganger litt pubertet).
• Suit. Den viktigste røde, det er nyanser fra gylden (med gulhet) til mørk kirsebær.
• Karakter. Rolige, ikke sjenerte, balanserte dyr, godmodig holdning til slektninger og andre dyr. Ikke aggressiv mot mennesker. Tilpass deg rolig og raskt nye forhold for fôring og oppbevaring.

Produktivitetskarakteristikk

Beskriver Duroc-griser (bildetypisk representant i teksten), først og fremst noteres dens forhastethet. To faktorer bidrar til dette:

• anstendig vekt på nyfødte grisunger fra 1100 gram til 1600;
• høy gjennomsnittlig daglig økning fra 750 til 950 gram (rekord - 1016).

Ved to måneders alder kan den totale vekten på kullet komme opp i 200 kg, og antall mål overstiger ikke 11. Med riktig oppfeing får ungdyr lett opp 100 kg opp til 6 måneder. Kostnaden per 1 kg vektøkning er 3,7-3,8 fôrenheter. Utbyttet av kjøtt fra kadaveret er opptil 80%, tykkelsen på fettlaget langs ryggraden er opptil 2 cm. Slike indikatorer garanterer lønnsomheten til å avle Duroc-griser. Anmeldelser av den utmerkede smaken av marmorert kjøtt gir et permanent marked for produkter. Innholdet av intermuskulært fett i kjøtt kan være opptil 4%.

Voksne individer er praktisk t alt ikke forskjellige i størrelse. Kroppslengden til hannene er 180-185 cm, bare 5 cm lengre enn hos hunnene. Vekten til en villsvin kan nå 350 kg, griser er lettere - 300 kg. En purke føder i gjennomsnitt 8-11 smågriser. Et lite antall babyer gjør det ulønnsomt å avle denne rasen med det formål å selge unge dyr.

Fôring

Ungdyr i en alder av 2 måneder settes på oppfôring, når en levende vekt på 1 centner er nådd, sendes grisene til slakting (dersom smågrisene ikke er oppdrettet til avlsformål). For å få 100 kg på 180 dager trenger dyr proteinfôr av høy kvalitet. Du kan inkludere følgende i kostholdet ditt:

• grønnsaker (poteter, zucchini, agurker, gulrøtter, rødbeter,gresskar og andre);
• korn (bygg, hvete, havre);
• belgfrukter (erter, soyabønner);
• eikenøtter;
• meieriprodukter (myse, skummet og andre);
• bran;
• ferskt gress;
• høy eller høymel;
• kake;
• sammensatt feed;
• fisk og fiskeavfall;
• kjøtt og bein, fiskemel;
• avfall fra bordet (brød osv.).

Funksjoner ved rasen krever overholdelse av visse regler ved oppfedning av ungdyr. Hvis en stor mengde korn er til stede i kostholdet, øker prosentandelen av fett, mens kjøttkvalitetene til slaktet går tapt. Når det mates med fisk eller fiskeavfall, kan kjøttet få en fiskeaktig smak og lukt. Det anbefales ikke å gi ensilasje til dyr - surheten reduserer fordøyeligheten til fôret. I tillegg er det ganske problematisk å finne en silo av høy kvalitet. Avfall fra bordet kan ikke være grunnlaget for kostholdet, det går som et tilsetningsstoff til det.

Unge dyr trenger et balansert kosthold, så miner altilskudd tilsettes kostholdet: 30 gram s alt, 25 gram kritt. Grisevitaminer er hentet fra ferskt gress på området. Mangfoldet av fôring - to ganger om dagen om sommeren, resten av året - tre ganger. Dette vil bidra til å oppnå en ensartet kadaver av høy kvalitet i sammensetningen. Dyr må ha konstant tilgang til ferskvann.

Innhold

Ukrevende til bostedet - dette handler ikke om Duroc-griser. Beskrivelse (bildet i artikkelen viser en romslig innhegning) betingelser for internering:

• Minimumskrav: en varm grisesti og en romslig voliere for turgåing (gress er bedre).
• Et kjæledyrskur skal være varmt og romslig. Oppdrettet i et mildt (sammenlignet med Russland) klima, tåler ikke griser alvorlig frost, trekk og fuktighet.
• Mobile, morsomme, ikke-aggressive Durocs trenger daglig trening. Utstyrt med et ganske høyt gjerde (unge dyr hopper lett over lave barrierer), skal innhegningen være stor. Den er utstyrt med baldakin, drikkebokser og matere. De slippes ut på tur fra tidlig vår til første frost. Den bygges nær grisehuset, og gir gratis tilgang til gaten.
• Om vinteren, på tidspunktet for grising, kan lufttemperaturen i rommet ikke være lavere enn +250С. En godt isolert, godt bygget låve passer for barnas liv.
• Arealet på rommet avhenger av dyrkingsretningen. For avlsdyr kreves det minst 4 m2 per hode. Ved gruppefôring eller i binger avhenger området av kjønn og alder, det skal gi et behagelig liv for griser.
• Gulvet er fortrinnsvis betong eller asf alt, med mye sengetøy laget av halm, høy, sagflis. En variant av et tregulv hevet over bakken er mulig.

Overholdelse av høye krav til fuktighet og temperaturforhold blir hjulpet av installasjon av klimakontroll. Brudd på vedlikeholdsregimet fører til sykdommer som konjunktivitt og rhinitt.

Avl

Ovennevnte produktiveEgenskapen til Duroc-griser gjør avl av dyr hjemme ulønnsomt. Små (i gjennomsnitt opptil 9 hoder) grisinger rettferdiggjør ikke helårsvedlikehold av fullblods avlsgris. Selv om det ikke er noen spesielle vanskeligheter med å oppdra unge dyr.

Syer utmerker seg ved et sterkt morsinstinkt, de behandler avkommet svært forsiktig. Husdyrsikkerhet ved avvenning opp til 93 %. Fra ett individ per år kan du ikke få mer enn 20 smågriser (vanligvis 15-17), sammenlignet med andre raser (30 eller flere), er dette ikke mye.

Duroc-griser er klare til å pare seg i en alder av 7-8 måneder. Tegn på jakt er vanlige for representanter for denne dyrearten. Grisen nekter vann og mat, dens motoriske aktivitet øker, rødhet av kjønnsslimhinnen observeres. Varigheten av jakten er 48 timer.

Eksperter anbefaler ikke å dekke til dyr på den første jaktdagen. Dagen etter utføres paring to ganger med et intervall på 12 timer. Det ideelle alternativet er å dekke med to forskjellige villsvin.

Piglets

Til tross for mors omsorg, uten menneskelig innblanding, kan det hende at kullet ikke overlever. En veldig liten mengde melk i en purke tillater ikke smågris å vokse bare ved sug. Fra de første dagene av livet må de mates. Dessuten må fôret nødvendigvis inneholde kobber, jern, vitaminer, makro- og mikroelementer. Spesielle tilsetningsstoffer som inneholder de nødvendige stoffene tilsettes også. Uten slik hjelp blir babyer syke av rakitt og henger merkbart etter i utviklingen.

NårMed en riktig valgt diett øker smågrisene opptil 2,5 kg på to uker, og opptil 6 kg per måned. Pass på å raskt gå opp i vekt og riktig utvikling, hyppige turer i frisk luft anbefales. I den varme årstiden kan innholdet av de oppvokste ungene på beitet være hele døgnet. Unge griser vokser veldig raskt, legger til 700–900 gram daglig, og når en vekt på 100 kg etter 160–180 dager.

Benefits

I det post-sovjetiske rommet er det mange mennesker som ønsker å avle opp disse dyrene, spesielt etter å ha studert de produktive egenskapene til Duroc-griser. Tilbakemeldinger fra griseoppdrettere bekrefter fordelene med rasen:

• precocity;
• utmerket kjøttkvalitet;
• høyt slaktekjøttutbytte;
• mascara uniformity;
• tilpasning til beite;
• flegmatisk, rolig, balansert karakter;
• stressmotstand;
• utmerket rase for å forbedre lokale husdyr og produsere høyproduktive hybrider og avle opp nye raser.

Flott marmorert kjøtt er alltid etterspurt og koster mye penger.

Flaws

Det bekreftede faktum at rasen har vært selvsikkert nummer to i verden i mer enn ett år, forteller om etterspørselen. Separate nyanser tillater ikke dyr av denne rasen å komme ut på toppen. Egenskapene til Duroc-griser er litt ødelagt av følgende punkter:

• lav fruktbarhet;
• når det mates med fiskeavfall, er kjøttet mettet med lukten og smaken av fisk;
• varmeelskende;
• krev proteinernæring av høy kvalitet;
• tolererer ikke brudd på sanitære standarder (trekk, støv, fuktighet, skitt, kulde);
• lav næringsverdi av melk i purker;
• utsatt for rennende nese (atrofisk rhinitt);
• en vanlig last er feil plassering av lemmene.

Hvor kan jeg kjøpe?

Duroc-griser er de mest korrekte å kjøpe i spesialiserte avlsgårder. Det er vanskelig å finne renrasede individer i små private gårder - det er ulønnsomt å dyrke unge dyr i dem for en stamme. En subwoofer som ser ut som røde griser vil ikke ha egenskapene til et renraset dyr.

Geografisk avl av Durocs i Russland er begrenset. Mer fullblodsdyr kan bli funnet i Ukraina eller Hviterussland. Prisen for en to måneder gammel baby for feting er omtrent $ 20 (1 150 rubler), en grisunge for avl vil "trekke" en stor mengde - $ 200 (11 500 rubler). Erfarne griseoppdrettere anbefaler å ta dyr til oppdrett - investeringer vil definitivt lønne seg og gi fortjeneste.