Produktkvalitet: indikatorer, faktorer

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

God kvalitetsvarer kreves ikke bare av kjøpere. Selgerne trenger det også – ellers går forbrukeren til konkurrentene. Selv når det gjelder aktivitetene til de mest pålitelige leverandørene eller fabrikkene som produserer ikke-matvarer (for ikke å nevne matvarer), kan det noen ganger dukke opp et produkt på disken som ikke oppfyller forventningene til kundene, butikkeieren eller inspeksjonsmyndighetene.

Derfor er et av de viktigste områdene i hver virksomhets arbeid en grundig og detaljert sjekk av en slik indikator som kvaliteten på varer og produkter.

Hva er mekanismen for en slik verifisering? Hvordan gjennomføres det? La oss snakke om definisjonen av nettopp dette konseptet - kvaliteten på varene. Følgende ordlyd anses som populær blant innenlandske eksperter. Kommersiell kvalitet forstås som helheten av forbrukerkarakteristika for produktet som selges (vi snakker om salg i et distribusjonsnettverk, en separat butikk eller et nettmarked),sikre at den er egnet til det tiltenkte formålet.

Markedsføringsspesialister formulerer kvalitetsbegrepet i form av krav (av et visst volum og type) til de egenskapene som utgjør de viktigste forbrukeregenskapene til ethvert produkt. Norm alt må ethvert produkt som tilbys forbrukeren overholde visse normer og standarder, samt subjektive forbrukernes forventninger. Dette er hovedbetingelsene for kvaliteten på varene.

Hvilke indikatorer snakker vi om?

La oss snakke om nøkkelkriteriene som gjenspeiler denne avhengigheten. Hva slags indikatorer som karakteriserer egenskapene til varer er vi interessert i? I hovedsak er de veldig forskjellige. I følge konklusjonen fra russiske eksperter er det et visst sett av dem. Først og fremst snakker vi om de egenskapene til produktet som bestemmer formålet med sistnevnte.

Et eksempel er plastredskaper, hvis formål er engangsbruk på piknik og campingturer. En annen type redskaper er servise, som brukes regelmessig i lang tid. Det sier seg selv at kravene for hvert av produktene ovenfor vil variere betydelig.

Det neste kriteriet er pålitelighet. Oftest snakker vi om varer som tilhører kategorien teknisk komplekse. Et annet alternativ er produkter som i sin egen natur sørger for en viss slitasje (de som krever styrken til mekanismer, deler, samtkonstruksjon og materiale i samsvar med visse industristandarder).

Den tredje indikatoren er den som reflekterer standardisering og sertifisering. Som standard anses det at et produkt produsert i samsvar med GOST har høyere kvalitet enn et som kravene var betydelig lavere for. Besittelse av riktig sertifikat (som bekrefter slik samsvar) kan betraktes som blant kriteriene som kan påvirke forbrukerens valg alvorlig.

Det neste elementet kan kalles egenskapene til et produkt av fysisk karakter - vi snakker om farge, størrelse, design, ergonomi osv. I dette tilfellet kan du vurdere basert på forbrukernes subjektive mening om varer (om kvalitet), dvs. på oppfatningen av en bestemt kjøper. Eller til visse normer og standarder som er iboende i produksjonen av produkter av denne typen.

Prioritetskriterier i hvert tilfelle velges avhengig av produkttype. Noen ganger kan en analyse av kompleks karakter utføres med en allsidig studie av produktets egenskaper. I andre tilfeller er antallet indikatorer som brukes for å karakterisere produktet svært lite (for eksempel undersøkes det kun for samsvar med GOST).

La oss snakke om standardisering og sertifisering

Hva er disse konseptene? Standardisering og sertifisering er blant de viktigste av de kategoriene som brukes i analyse av kommersiell kvalitet. Overholdelse av det produserte produktet med visse parametere bestemmes i samsvar med offisielt godkjente kategorier som eksisterer som lover eller industristandarder. Altså ifølgeIfølge ekspertene kan fastsettelse av de relevante kravene skje innenfor rammen av en av de to etablerte mekanismene nevnt ovenfor.

Hva menes med standardisering? Oppgaven til denne mekanismen er å gjenspeile aktivitetene til ulike organisasjoner og offentlige etater, forskningsinstitusjoner, etc., hvis arbeid er rettet mot å utpeke og sette alle de viktigste egenskapene og standardene for produksjon av varer. Formålet med denne aktiviteten er å sikre en enhetlig tilnærming til prosedyren for vurdering av kommersiell kvalitet. I vårt land finnes nøkkelkildene til de kravene som brukes for standardiseringsprosedyren i form av GOST-er eller tekniske forskrifter.

La oss gå videre til sertifisering

Hva menes med sertifisering? Når vi snakker om denne mekanismen, mener de vurderingen av aktivitetene til produksjonsbedrifter i produksjon av varer. Dette inkluderer også prosedyren for å evaluere selve produktene for å fastslå at de samsvarer med aksepterte standarder og regler.

Som et resultat av slikt arbeid anskaffer produksjonsbedriften et visst dokument som bekrefter det faktum at det produserte produktet har alle nødvendige egenskaper som er gitt av de eksisterende normene og kravene på dette området.

Som en del av denne type virksomhet i vårt land utstedes en rekke dokumenter, hvorav de vanligste inkluderer såk alt samsvarsattest. Dens tilstedeværelse innebærer at det produserte produktet er i samsvar med de samme hovedkildene.krav og normer – GOSTs.

Om metoder for kvalitetsvurdering

Det ville ikke skade forbrukeren å vite hvilke metoder som bestemmer kvaliteten på visse typer produkter, hvordan de klassifiseres. I følge en av modellene vedtatt av innenlandske eksperter, skilles det ut en rekke objektive metoder som hjelper til med å analysere produktkvalitetsindikatorer. Alle er på sin side delt inn i en rekke tilleggstyper.

La oss snakke om de såk alte objektive metodene. En av de vanligste metodene i denne kategorien er måleprosedyren. Grunnlaget for dette kriteriet er analysen av målinger og beregninger av visse egenskaper og egenskaper til produktet. Metoden involverer oftest en rekke tekniske midler, samt programvare, hjelpematerialer (reagenser osv.).

Måling hjelper til med å bestemme aspekter som gjenspeiler de fleste fysiske egenskapene til produktet (masse, form osv.) eller ytelse. For eksempel kan vi snakke om spenningen i visse områder av mikrokretsene til elektroniske enheter. I henhold til metoden som vurderes, er resultatene ment å være registrert i form av en standardtype - gram, joule, watt, etc.

En annen metode, tilsvarende kategorisert som objektiv, kalles registrering. Den er basert på bruk av algoritmer for overvåking, telling, fiksering av visse prosesser eller hendelser. Hva betyr dette i praksis? Et eksempel er studiet av en elektronisk enhet for drift.under spesifiserte bruksbetingelser.

Sammen med registreringsmetoden brukes ofte den såk alte beregningsmetoden. Prinsippet er å simulere de svært spesifiserte prosessene eller hendelsene.

Andre varianter av objektive metoder

Noen ganger utføres kvalitetsvurdering etter en foreløpig beregning utført etter bestemte kriterier. Oftest brukes det ikke bare i forhold til sluttproduktet, men også i produksjonsprosessen, for eksempel når varer sendes langs en transportør. Det vil si at foreløpige beregninger gir de nødvendige produksjons- og tekniske egenskapene til det produserte produktet.

Dessuten finnes det metoder av matematisk karakter. De brukes oftest i kombinasjon med registrerings- eller målemetoder. De er nødvendige for at resultatene av studien skal kunne representeres i form av en viss rasjonell typemodell, som senere kan brukes som mal, og også for å sikre størst nøyaktighet av beregninger.

Russiske eksperter klassifiserer også den såk alte prøveoperasjonen som en objektiv metode. Den brukes når det er nødvendig for å bestemme resultatene av produktets funksjon i praksis. For eksempel kan vi snakke om en viss type utstyr som drives under forskjellige forhold. Dessuten kan miljøet variere med hensyn til støynivå, miljøkrav, grad av energiforbruk osv.

Slik ser det ut i praksis

I visse tilfeller, bruk den angitte metoden (eksperimentellutnyttelse) for å løse problemer av sosial karakter. For eksempel prøver produsenter å finne ut hastigheten og graden av slitasje på en bestemt type klær laget av et bestemt materiale. Deltakerne i eksperimentet mottar prøver av tekstilprodukter for prøvedrift. Forskernes oppgave er å bruke (utnytte) klesplagg med å informere forskerne om alle spørsmål som er av interesse for dem, sende nødvendig informasjon eller klærprøver for analyse i henhold til algoritmene som er vedtatt på forhånd.

Denne metoden - pilotdrift - brukes ofte i tilfeller hvor det er nødvendig å etablere grensemodus for dette eller hint utstyret. Du vil for eksempel finne ut hvor lenge en bestemt maskin kan kjøre under full belastning uten å bytte noen deler.

Denne metoden har derfor et veldig bredt spekter av potensielle bruksområder. Oftest involvert i studiet av kvaliteten på ikke-matprodukter. Dette skyldes det faktum at matvarer som regel konsumeres i et ganske lite antall sannsynlige miljøer. I tillegg kjennetegnes matprodukter av et ikke så bredt spekter av objektive egenskaper. For et gitt produktsegment utføres evaluering vanligvis ved å bruke følgende gruppe metoder, k alt subjektive.

Om subjektive evalueringsmetoder

Et annet vanlig navn for denne gruppen av metoder, takket være at det er mulig å innføre kontroll over kvaliteten på varer, er heuristisk. En rekke eksperter gjør ikke grunnleggende forskjeller mellom de tode angitte gruppene. En av de vanligste og mest praktiske måtene å vurdere kvaliteten på produktene er den såk alte organoleptiske. Med dens hjelp blir produktet sjekket for farge, lukt og smak eller andre forbrukeregenskaper som menneskelige sanser er i stand til å bestemme.

Oftest, på denne praktiske måten, vurderes kvaliteten på matvaregruppens varer, fordi for dem spiller de tilsvarende indikatorene en avgjørende rolle. Men denne metoden egner seg også for å studere mange typer enheter som er teknisk komplekse.

Et eksempel er oppgaven med å bestemme tilstrekkelig metning av fargenyanser som overføres av en smarttelefonskjerm, eller graden av følsomhet for knappene på en elektronisk enhet.

Antallet av subjektive inkluderer blant annet den såk alte ekspertmetoden. I dette tilfellet blir kvaliteten på varene kontrollert av en gruppe kompetente spesialister med relevant erfaring. De kan bruke hvilken som helst av metodene og vurderingsmetodene ovenfor.

Dessuten refererer eksperter til antall subjektive og tilnærminger, k alt sosiologiske. Dens anvendelse innebærer å gjennomføre undersøkelser og undersøkelser, hvis formål er å finne ut forbrukernes mening. Emnet for slike studier kan for eksempel dreie seg om sammenhengen mellom prisen på et produkt og dets kvalitet.

Hva er forskjellen?

I motsetning til objektive metoder, der visse standardiserte verdier tjener som måleenheter, med en subjektiv tilnærming, er situasjonenser annerledes ut. Tross alt er begrepet smak, lukt, farge (osv.) til en matvare eller et annet produkt et kriterium i seg selv ikke for strengt. Med denne tilnærmingen bruker det russiske råvareforskningsmiljøet vanligvis en metodikk som gjør at varer kan vurderes etter et bestemt poengsystem. Dette kriteriet er ganske betinget, men mange eksperter anerkjenner det som praktisk, og følgelig er det veldig utbredt.

Kompetente eksperter, basert på indikatorer knyttet til farge, smak, lukt av produktet, vurderer produktet som undersøkes i en viss skala. Det kan være ti poeng for en bestemt varekategori. For andre, med en rekkevidde på tjue, hundre, etc. enheter. Essensen av selve poengsystemet er å evaluere nøkkelfunksjonene til produktet i betingede termer. Noen ganger tas det hensyn til kriterier som emballasjedesign, produktutseende osv.

Kvalitetsgodkjenning av varer

Denne prosedyren er en av de viktigste forretningsprosessene der det jevnlig gjøres studier av graden av produktkvalitet. Det innledes med prosedyren for å utstede produktet for salg (eller sende det til kunden).

Hvordan er aksept av varer med tanke på kvalitet? Oftest er denne prosessen preget av en meget høy grad av standardisering. De aksepterte varene blir nøye undersøkt for samsvar med kriteriene som er foreskrevet i de relevante GOST-ene eller ulike industriregulatoriske kilder. For selve akseptprosedyren kan det også være standardiserte algoritmer offisielt fastsatt idokumentflyt for bedriften.

En rekke firmaer har for eksempel instrukser godkjent av ledelsen som direkte og ganske strengt regulerer prosedyren for kvalitetsgodkjenning. I tillegg opprettes lignende dokumenter under inter-selskapsinteraksjon mellom kunden av produktet og dets leverandør.

Aksept utføres av ansatte i selskapet som er blant de økonomisk ansvarlige. Oftest er hovedfasene som følger:

1. I henhold til kontrakten er kvaliteten på varene gjenstand for undersøkelser etter prosedyren for å kontrollere den totale mengden og fullstendigheten av leveransen. I tillegg kontrolleres utseende og samsvar med medfølgende dokumenter.
2. Etter at kvantiteten er kontrollert, undersøkes kvaliteten på varene i henhold til aksepterte nøkkelindikatorer. De bestemmes på forhånd avhengig av produktets subjektive egenskaper.
3. Aksept er dokumentert (det utarbeides et sertifikat for produktkvalitet).
4. Relevant informasjon lastes inn i regnskapssystemet eller registreres av andre kilder. I henhold til den aksepterte arbeidsflyten, blir registreringen av akseptprosedyren oftest utført ved hjelp av ulike typer fakturaer og fakturaer. De fleste firmaer bruker enhetlige skjemaer som overholder industri- eller statlige standarder og er godkjent av Statens statistikkkomité.

Betydningen av produktet for forbrukeren

Begrepet produktkvalitet har selvfølgelig sin praktiske betydning, ikke bare når det gjelder etterlevelse av den formelle akseptprosedyren. Viktigsten annen - produktet må tiltrekke seg forbrukeren. I samsvar med dette kriteriet for det solgte produktet, må enhver produsent eller leverandør være interessert. Når alt kommer til alt, fungerer produktets attraktivitet for kjøperen som en garanti for at produktet vil bli solgt, og at kjøperen kommer tilbake til butikken igjen.

I dagens virksomhet er overlegen produktkvalitet en av hovedfordelene med en konkurransedyktig plan. Derfor har de fleste store bedrifter en velutviklet struktur av avdelinger, som har som oppgave å forsyne utstillingsvinduer med de beste prøvene av produktene som selges. Den aktivitetsretningen, som gjelder søken etter de riktige leverandørene, aksept av varer, studiet av en rekke funksjoner som er iboende i individuelle merker, er ganske viktig og er gjenstand for bekymring for spesiallagede avdelinger og tjenester.

Et annet svært viktig insentiv som oppmuntrer forretningsmenn til å opprettholde kvaliteten på sine egne produkter på riktig nivå, er lovens krav. Hva sier loven om produktkvalitet? Staten er direkte interessert i å tilfredsstille forbrukernes rettigheter. De fleste eksperter anser lovgivningen til den russiske føderasjonen som rettet med en betydelig skjevhet mot kundens interesser.

Spesielt garanterer en rekke bestemmelser i rettsakter forbrukere obligatorisk retur av varer, hvis kvalitet "ikke lever opp til" standarden. I praksis krever gjennomføringen av en slik utveksling oftest organisering av passende ekspertise. Formålet er å identifisere årsakene til at produktet ikke oppfyller visse kriterier.

Som passendemulig bytte og varer av god kvalitet. Dette er mulig under visse betingelser.

La oss snakke om produktkvalitetsekspertise

Hva er denne kvalitetsundersøkelsen? Denne prosedyren består i en studie (utført på initiativ fra kjøper eller selger) av et bestemt produkt for å finne ut om det faktisk er et produkt av utilstrekkelig kvalitet. Og også - ved å fastslå mulige årsaker til et slikt avvik.

I praksis gjennomføres i de fleste tilfeller en slik prosedyre når forbrukeren insisterer på å returnere varene, hvis kvalitet ikke passet ham, eller krever tilbakebetaling av midlene som er bet alt for det. Dermed har selgerne mulighet til å forsikre seg om at problemene som har oppstått med varene ikke er oppdragsgivers feil. Det er derfor de setter i gang undersøkelsen.

En slik prosedyre bør være uavhengig og utføres av spesielle kompetente personer. Disse inkluderer spesialiserte laboratorier eller ekspertbyråer.

Nedenfor publiserer vi et krav (prøve) for retur av varer av utilstrekkelig kvalitet. Dette er en universell form som kan brukes for ulike typer produkter og i ulike situasjoner.

Betydningen av resultatene av slik pågående forskning kan ikke overvurderes når det gjelder anvendelsen av forbrukervernloven. Kvaliteten på varene her er i høysetet. Hvis det er bevist at selgeren har feil ved salg av produkter av uegnet kvalitet (eller produktet blelevert i denne formen av produsenten), har kunden rett til å kreve at den erstattes med en tilsvarende. Et annet alternativ som ofte brukes i praksis er å tilfredsstille kjøperens krav om tilbakebetaling av midler bet alt for varer av utilstrekkelig kvalitet.

Begge parter - kjøper og selger - kan utfordre resultatene av studien i retten.