Hva er såpe laget av? Såpeproduksjon

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Kanskje, i barndommen, stilte min mor ett spørsmål oftere enn andre: "Vasket du hendene med såpe?" Alle, uten unntak, vet at uvaskede (eller dårlig vaskede) hender kan forårsake både små fordøyelsesbesvær og alvorlige sykdommer som tarminfeksjoner, kolera, hepatitt A, polio osv.

For de fleste av oss er behovet for hygiene hevet over tvil. Å vaske hender etter en tur, før du spiser, etter toalettbesøk er de samme obligatoriske ritualene som for eksempel å hilse på venner. Men ikke alle tenker over hva såpen vi bruker er laget av.

Hva er såpe?

Vi er vant til at såpe er en velduftende bar som løser seg opp og skummer under påvirkning av vann. Dette skummet vasker bort smuss og hendene er rene. Elementær kunnskap om kjemi lar oss gi en mer nøyaktig forklaring: molekylene som utgjør såpe kombineres med ikke-polare molekyler av stoffer som er på hendene (fett, smuss, etc.). De samme såpemolekylene kombineres lett med polare vannmolekyler. Det viser seg at den kjemiske sammensetningen av såpe er et slags mellomledd mellom vann og fete forurensninger. Såpe kombineres med smussmolekyler og "klynger seg" til vann. Og vann på sin side vasker disse forbindelsene fra huden på hendene.

Kjemisk terminologi

Fra et kjemisynspunkt er såpe en emulgator for fett-vann-systemet. Såpemolekylet strekkes til en slange, der halen er hydrofob, og hodet er hydrofilt. En hydrofob, det vil si en fettløselig hale, som stuper ned i forurensning, er fast forbundet med den. Hodet refererer til vannmolekyler. Et slikt system av dråper kalles en micelle. Fettet i disse leddene føles ikke lenger "glatt" for oss.

Effekten av en fet film på vann forsvinner umiddelbart når en liten mengde såpe (enten fast eller flytende) tilsettes den. Miceller dannes øyeblikkelig og binder fettmolekyler. Vann, under påvirkning av hva såpe er laget av, blir mykere og enda "tynnere". Disse nye egenskapene lar den trenge dypt inn i vev og skylle ut alle slags urenheter.

Samme effekt av å fortynne vann kan oppnås ved enkel oppvarming. For materialer med en ikke-porøs overflate er varmt vann tilstrekkelig til å fjerne alle fete forurensninger. Du kan trygt vaske oppvasken uten såpe i varmt vann, men du må allerede vaske bort fettet fra hendene med såpe.

Hvor mye såpe trenger du

Så vi vet allerede at miceller - forbindelser av såpe med vann og fett - er ganske stabile dråper. Og størrelsen deres er liten på grunn av effekten av temperatur. Hvordan bestemme hvor mye såpe du trenger?Den enkleste måten er å oppnå skumdannelse. Tross alt indikerer tilstedeværelsen av såpeskum en overflod av såpeformasjoner ubundet av fettmolekyler i miceller. Siden alle miceller er negativt ladet, frastøter de hverandre og kan ikke kombineres. Men det er nok til å vises en liten dråpe fett, og noen av de ubundne molekylene i såpeløsningen vil smelte sammen med den til en mer stabil forbindelse. Og bundne vaskemiddelmolekyler kan ikke skumme.

Kemisk sammensetning av såpe

I et forsøk på å finne ut hva såpe er laget av, må du huske litt mer på skolens kjemikurs. Såper er forskjellige s alter (karboksylsyre, natrium eller kalium).

S alt fra matlagingssynspunktet er tydelig for oss. Og i kjemi? Dette er produkter av interaksjonen mellom alkali og syre. I naturen møtes vi ofte hver for seg både den første og den andre. Men det er ingen såpe i naturen. Og selv om produksjon av såpe er en enkel sak, krever det fortsatt visse kunnskaper og ferdigheter.

For forsåpning (oppnå et skummende stoff med vaskemiddelegenskaper) er det nødvendig at fettsyrene som er kjent for oss reagerer med alkali. Sistnevnte bryter ned fettsyrer til glyserol og fettsyrer. Natrium (kalium) komponenten i alkaliet reagerer med syren og danner natrium (kalium) s altet av fettsyrer, som vi kjenner som såpe.

Naturlig eller syntetisk såpe

Når du tar en skive vaskemiddel fra butikkdisken og trekker forsiktig fra hvasåpe er laget, vil du ikke alltid finne naturlige kokosnøtt- eller olivenoljer i sammensetningen. I industrien lages såpe av oljeraffineriavfall. Det viser seg et syntetisk vaskemiddel som ikke har noe med naturlig såpe å gjøre. På den ene siden omgir syntetiserte produkter oss over alt, og det er ikke noe g alt med det. På den annen side vil jeg bruke et ekte, altså et naturprodukt. Som allerede nevnt, vises et slikt produkt i prosessen med "forsåpning" eller såpefremstilling. I praksis er det svært vanskelig å trekke ut glyserin fra såpe, så naturlig såpe er mykere og har bedre effekt på huden. Glyserin er en essensiell ingrediens i såper, da dette naturlige fuktighetsbevarende middelet er i stand til å absorbere fuktighet fra luften og overføre det til huden. Dermed tørker ikke huden ut og forblir ganske elastisk.

Utvalg av såpeoljer

Hver naturlig olje har sine egne egenskaper. For å gi såpe visse egenskaper, er det nødvendig å brygge såpe fra en eller annen naturlig olje.

Kokosolje skummer godt, for eksempel. Og oliven inneholder en enorm mengde mineraler og syrer som er nyttige for huden. Den mer eksotiske rapsoljen (en rekke rapsfrø) og den allerede kjente palmeoljen er utmerkede ledere av næringsstoffer inn i huden. Solsikkeolje brukes oftest ikke til å lage såpestykker. Men for en kremsåpe er det en flott ingrediens.

Syntetiske komponenter

Industribrygget såpe er veldig mangfoldig. Farge, lukt, egenskaper osv. Men man bør huske at både lukter ogSåpefarger er bare kjemikalier laget i et laboratorium. Selvfølgelig tester produsentene gjentatte ganger effekten av alle komponentene på hudtilstanden, men i unntakstilfeller er individuell intoleranse for individuelle elementer mulig.

Det samme kan sies om naturlige eteriske oljer. Til tross for alt er en individuell negativ reaksjon på en bestemt komponent mulig. Imidlertid har håndlaget såpe langt mindre negativ innvirkning på huden.

Den andre viktige nyansen er fargen på såpen. Det kan også oppnås syntetisk eller på grunn av naturlige fargestoffer. Naturlig maling er "skyere" og "dempet", men absolutt ufarlig sammenlignet med deres kjemiske motstykker.

Vaskesåpe

Såpeprodusenter skiller mellom kosmetikk- og vaskesåpe. I henhold til navnet er vaskesåpe designet for å vaske og vaske husholdningsartikler, ikke hud. Kosmetologer anbefaler imidlertid ikke å forlate bruken av vaskesåpe for å gjenopprette hår og hud.

Sammensetningen av vaskesåpe (GOST skiller 3 typer) er preget av et høyt innhold av fettsyrer og alkalier. Faktisk, i henhold til innholdet av syrer, naturlige vegetabilske og animalske oljer og alkalier, kan såpe være av følgende kategorier: minst 70,5 %, minst 69 % og minst 64 %. Denne typen såpe forårsaker ikke allergi i det hele tatt, noe som gjør at du kan bruke den selv til barneting.

Vaskesåpe regnes som et naturlig antiseptisk middel. Det er til dette formålet den brukes til rengjøringsykehus. Tannleger anbefaler å skumme tannbørsten etter hver bruk for å forhindre at den blir en grobunn for bakterier.