"Bush Legs": kjøttkvalitet og økonomisk aspekt

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I vår tid er kyllinglår et vanlig og kjent produkt som mange i landet ikke legger så mye merke til. Dessuten er folk så vant til deres konstante tilgjengelighet på salg at de til og med glemte fornavnet sitt blant folket - "Bushs ben". Og dette til tross for at dette produktet for noen år siden spilte en viktig rolle i å bygge relasjoner mellom USA og den russiske føderasjonen.

Frelse fra sult

I begynnelsen av 1990 var matsituasjonen i det oppløste Sovjetunionen kritisk. Maten ble mindre og mindre, og folks linjer økte tvert imot i en vanvittig hastighet. Men samtidig ble vennskapet med USA sterkere for hver dag. Og på et bestemt tidspunkt undertegnet den daværende lederen av Sovjetunionen, Mikhail Gorbatsjov, på en måte en historisk avtale med sin amerikanske kollega George W. Bush, som slo fast at USA ville levere frosne kyllinglår til unionen, som endte opp smertelig kjent for oss. navnet "Bush legs".

Økonomisk komponent

Et slikt vedtak i dagens situasjon var selvfølgelig fordelaktig for beggefester. Sovjetunionen holdt på å kvitte seg med matkrisen, og USA fant et enormt marked for sine ikke alltid gode matprodukter. "Bush legs" begynte å bli levert til Unionen også fordi det store flertallet av amerikanere foretrukket utelukkende hvitt kyllingkjøtt, og det er grunnen til at kyllingbein solgte svært dårlig på det amerikanske hjemmemarkedet, som et resultat av det var et overutbud av dem. Derfor bestemte Bush Sr. at salget av dette produktet i USSR ville være økonomisk gjennomførbart og fullt forsvarlig fra et økonomisk synspunkt.

Lifesaver

Som tiden har vist, viste "Bushs ben" i Russland seg å være en virkelig redning for vanlige borgere i landet i perioden med enormt underskudd som fant sted i perioden med planøkonomi. Og selv da Boris Jeltsin kom til makten med sin bestemte idé om et fritt marked, takket være at prisene på alle varer økte betydelig, var amerikanskproduserte kyllingbein fortsatt både allment tilgjengelige og relativt stabile i verdi. Dette ga en god mulighet til å mate folk med lav materiell inntekt, fordi selv ett "buskebein" gjorde det mulig å lage en varm rett (suppe eller borsjtsj) for hele gjennomsnittsfamilien.

manipulasjonsverktøy

I 2005 ble det undertegnet en spesiell handelsavtale mellom russiske og amerikanske myndigheter, på grunnlag av hvilken frem til 2009, 74 % av kvotene for all importert kylling til Russland utelukkende skulle tilhøreForente stater. Samtidig ble det indikert at indikatoren på leveranser hvert år måtte øke med 40 000 tonn. I tillegg ble amerikanske kyllinglår solgt i Russland til dumpingpriser, noe som bokstavelig t alt drepte lokale fjærfeprodusenter som ikke var i stand til å motstå vestlige konkurrenter. Selvfølgelig, takket være dette, sto den amerikanske økonomien, selv i utkanten av Alaska, på "Bush-ben" - inntekten til amerikanere fra kyllingkjøtt solgt til utlandet var så gigantiske.

Denne kontrakten gjorde begge parter som gisler. "Bush's legs", bilder som er gitt nedenfor, har blitt en reell spak for politisk utpressing for både Russland og USA. Saken er at det allerede var ekstremt vanskelig for den russiske føderasjonen å nekte dette produktet på grunn av dets rett og slett vanvittige popularitet blant folket. Samtidig var heller ikke amerikanerne interessert i å miste et så gigantisk marked som Russland, fordi 40 % av eksporten av kyllinglår på den tiden sto for det.

Ultimatum

I 2006 leverte Russland et ultimatum til USA, som slo fast at handelspreferansen for import av landbruksprodukter (inkludert Bush-ben) ville bli kansellert dersom protokollen for Russlands tiltredelse ikke ble fullt ut vedtatt og godkjent innen tre måneder. Føderasjon til Verdens handelsorganisasjon (WTO).

Insight

Over tid, da den langsiktige euforien fra tilgjengeligheten av billige kyllingprodukter har gått over, begynte alvorlige spørsmål å dukke opp. Vanlige borgere i landet begynte å bekymre seg veldig, men er det mulig i det hele tattå spise "Bush-bena" som han allerede elsket så mye, hvor kaloriinnholdet var ganske høyt (158 kcal per 100 gram produkt). Gjentatte ekspertkontroller utt alte at i disse kyllingbeinene er konsentrasjonene av forskjellige hormoner og antibiotika administrert til fuglen i ferd med dens aktive vekst rett og slett uoverkommelige. Som et resultat begynte elskere av slike ben å gjennomgå en betydelig reduksjon i kroppens immunitet og forekomsten av forskjellige farlige allergiske reaksjoner. I tillegg var det informasjon om at amerikansk kylling inneholder store doser kvinnelige hormoner, som er ekstremt skadelige for mannskroppen.

Det ble også kjent for offentligheten at amerikanske fjørfeprodusenter aktivt bruker klor i sine fabrikker. Samtidig tillot amerikanske myndigheter konsentrasjonen av dette kjemiske elementet i forholdet 20-50 deler per million. Ifølge eierne av fjørfefarmer er slike lett klorerte løsninger ikke i stand til å utgjøre en fare og en trussel mot menneskers helse. Samtidig viste selv slik mager informasjon seg å være nok til at sanitetsleger kunne slå alarm, og potensielle og eksisterende forbrukere til å tenke på rasjonaliteten i å kjøpe slike kyllinglår.

Men denne informasjonen stoppet på ingen måte mange, og folk fortsatte fortsatt å skaffe seg amerikanske ben som allerede var blitt nesten innfødte. Og selv om en person ønsket å kjøpe kyllinglår som ikke er produsert på territoriet til USA, så "proppet" raske handelsmenn på markedene dem ofte bokstavelig t altunder dekke av et produkt laget for eksempel i Brasil.

Internasjonal skandale

I 2002 ble "Bush's legs" fullstendig forbudt for en periode på én måned. Årsaken til dette var situasjonen da salmonellapatogenbakterier, farlige for menneskeliv, ble funnet i kyllinglår importert fra USA. Denne skandalen skadet omdømmet til amerikanske leverandører betydelig og fikk dem til å mistillit til russerne.

Taboo

Amerikanske varer har gjentatte ganger blitt gjenstand for latterliggjøring av mange komikere, og den kjente satirikeren Mikhail Zadornov "gikk" på dem. Bush's Feet har imidlertid vært forbudt siden 1. januar 2010. Dette skyldtes det faktum at en ordre signert av den russiske sanitetssjefen trådte i kraft, som sa at det ikke var tillatt å selge til befolkningen kyllingprodukter som er produsert ved bruk av klorforbindelser.

Importer erstatning

I august 2014 innførte den russiske føderasjonen en fullstendig handelsembargo på alle kjøttprodukter og produkter fra USA. Etter det sluttet "Bush-bena", oppskriften som i løpet av de lange årene av forsyningen deres ble kjent i mange russiske familier, fullstendig å bli levert til Russland. Og allerede i mai 2015 utt alte Dmitrij Medvedev, som er statsminister i landet, til og med at den russiske føderasjonen godt kunne fylle hjemmemarkedet med kyllingkjøtt på egen hånd. Derfor er dagens kyllinglår som ligger i hyllene i butikker og supermarkeder ikke lengerhar absolutt ingenting med USA å gjøre, langt mindre med tidligere president Bush.