Mais: dyrkingsteknologi, funksjoner ved planting, dyrking og stell

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Hver eneste av våre landsmenn har sett og smakt mais. Det er imidlertid ikke alle som tenker over hvor viktig kultur det er. Fortell derfor om det mer detaljert. Vi vil også kort dvele ved teknologien for maisdyrking - det vil være veldig nyttig for nybegynnere å lære om dette.

Økonomisk verdi av mais

La oss begynne med det faktum at omfanget av denne verdifulle frokostblandingen rett og slett er enorm. Selvfølgelig vil mange først og fremst huske den enkleste kokte maisen. Deilig, tilfredsstillende, søt, det vil være et flott tillegg til kostholdet. Akk, det brukes vanligvis i relativt kort tid - under høsting. Overmoden mais blir mindre velsmakende, mer fast. Problemet kan løses ved å fryse – selv etter flere måneders lagring i fryseren (hvis kolbene ikke er tint), beholder kornene sin opprinnelige smak.

Mais brukes også aktivt i hermetikk - i denne formen kan produktet lagresflere år.

Det er umulig å ikke si om tilberedning av cornflakes, så vel som bruken av maismel - i mange land i verden brukes det aktivt til baking av de mest vanlige brød og tortillas.

I vårt land er imidlertid mais først og fremst en verdifull økonomisk avling som brukes som næringsgrunnlag for dyr og fugler. Det er ingen tilfeldighet at teknologien for dyrking av mais til ensilasje i sovjettiden ble aktivt utviklet - vi vil snakke om dette mer detaljert litt senere.

Stengler, blader, unge kolber er alle rike på karbohydrater, samt proteiner og viktige mikronæringsstoffer, inkludert kalium og magnesium. Derfor kan ensilasje være til stor hjelp i den kalde årstiden, når kostholdet til kyr, griser og andre dyr ikke kan fylles på med friskt gress.

Korn brukes aktivt til oppfôring av fjørfe før slakting. Noen uker med maisfôring i stedet for den vanlige hveten lar kyllinger, ender og kalkuner få ekstra vekt, noe som gjør kjøttet deres mer raffinert og mørt. Det er derfor denne kulturen begynte å bli aktivt dyrket i Sovjetunionen. Den moderne teknologien for maisdyrking er ganske enkel, noe som gjør det relativt enkelt å høste rike avlinger selv i problematiske områder (lav temperatur, dårlig jord, tørke).

Stigmaer brukes også - de brukes aktivt i tradisjonell medisin, slik at du kan bli kvitt (eller i det minste redusere utviklingen av) slike farlige sykdommer som diabetes, hypertensjon og en rekke andre.

Derfor er det verdt å vite mer om mais for alle som er interessert ilandbruk.

Passelige forgjengere

Først og fremst må du velge et passende sted for maisdyrking. Og det gjelder både små sommerhytter og store jordbruksmarker med et areal på titalls kvadratkilometer.

Biologiske trekk ved maisdyrking ved bruk av kornteknologi sørger for godt opplyste områder, men samtidig beskyttet mot vinden. Mangelen på sol fører til at prosessen med fotosyntese ikke er for aktiv. Dette betyr at mindre karbohydrater avsettes i korn og blader. Derfor viser kolbene seg å være mindre søte, og bladene og stammene i seg selv blir lite næringsrike. Vel, beskyttelse mot vinden er spesielt viktig i de første ukene av vekst - kraftige vindkast kan godt skade veksten. For dyrkede maisstilker er dette ikke lenger så viktig.

De beste forgjengerne for mais er belgfrukter, så vel som de fleste frokostblandinger.

Derfor, i henhold til moderne teknologi for maisdyrking for korn og ensilasje, anbefales det å plante det i områder der det ble dyrket vinterkorn om vinteren. Et godt valg kan være et felt der det ble dyrket belgfrukter - bønner, bønner, erter. Og selvfølgelig kan du få en flott høsting på stedet, som før det "hvilte" - lå under brakk.

Mais er generelt ikke en veldig kresen plante. Det er fullt mulig å dyrke den som monokultur i tre til fire år på rad. Dette er imidlertid bare tillatt i områder med intensevanning eller regelmessig nedbør i den varme årstiden. I tillegg, i det tredje året og senere, er det veldig viktig å bruke gjødsel - både mineralsk og organisk. Lengre bruk av monokultur tømmer jorda, noe som fører til en kraftig nedgang i avlingene.

Ved å dyrke én avling på stedet i flere år bør du også være forberedt på mulige problemer. Først av alt er dette muligheten for akkumulering med påfølgende spredning av infeksjoner. Oftest er det blemmer, helminthosporiasis og en rekke andre sykdommer.

Mislykkede forgjengere inkluderer solsikke og sukkerroer. Disse avlingene er veldig tørr jord. Og dyrking av sukkerroer absorberer også mye næringsstoffer, inkludert sink. På jord fattig på dette sporstoffet vokser ikke mais særlig godt. Du kan observere deformasjonen av ørene, en skarp forkortning av internodene, samt utseendet på blekgule flekker langs årene på bladene. Selvfølgelig synker avkastningen kraftig.

Hvis vi snakker om å dyrke en liten mengde mais, for eksempel i hagen, så vil nabolaget med erter eller bønner være en god kombinasjon. Ofte kaster erfarne gartnere frø direkte i ett hull. Dette er slett ikke tilfeldig. På den ene siden fungerer raskt voksende mais som en støtte for belgfrukter - de klamrer seg til stammen, mottar nødvendig støtte og uten å forårsake den minste skade. På den annen side har belgfrukter en unik evne til å binde atmosfærisk nitrogen og berike jorda med det. Derfor får mais ekstra næring,og jorden er utarmet mye svakere.

Tillage

Nå som leseren vet om de biologiske egenskapene til mais, er det verdt å snakke om jorddyrkingsteknologi.

Den er ikke så mye rettet mot å skape komfortable forhold for dyrking av verdifulle avlinger som å ødelegge ugress - både ettårige og flerårige planter.

I de mest forsømte områdene anbefales det å utføre dobbel eller trippel disking. På vanlige land utføres først pløying - til en dybde på omtrent 30 centimeter. Å løsne jorden letter forankring og utvikling av et kraftig rotsystem, som gjør det mulig å gi planten alle stoffene som er nødvendige for vellykket vekst. Hvis mais dyrkes i ett område i flere år, spres gjødsel på bakken før du pløyer - pløying lar deg blande jorda samtidig, og berike den med næringsstoffer.

Forberedelse rett før planting inkluderer harving. Den produseres to til tre uker etter pløying. Til en dybde på omtrent 10 centimeter snus jorden i tillegg ved hjelp av en harv. Dette mykner jorda ytterligere, og ødelegger samtidig det oppvokste ugresset. Det er veldig viktig å starte dette stadiet når sannsynligheten for nattefrost allerede er utelukket - ellers kan de unge skuddene dø.

Takket være dette preparatet er antallet ugress betydelig redusert. Omtrent 30 prosent av rotplantene gjenstår, samt ikke mer enn halvparten av ettårige. Dette tillater selvfølgeligfå en rikere maisavling - når ugresset har gjenvunnet nok styrke til å vokse, vil nytteavlingen allerede være kraftig og sterk nok til å knuse den eller i det minste drastisk redusere utviklingshastigheten.

Etter brøyting og harving skal åkeren være så flat som mulig, det bør være et minimum av store jordklumper.

såing

Når du dyrker mais på et lite område - for eksempel i et landsted eller hage - er det ingen spesielle problemer ved såing. Vanligvis blir de ganske enkelt sådd ett eller to korn per hull. Det er mye vanskeligere å gjøre korrekte beregninger når man sår åker.

I dette tilfellet anses en indikator på 10-25 kilo per hektar som optimal. Dette avhenger i stor grad av klimatiske forhold, når det er nødvendig å kontrollere tettheten av avlinger.

For eksempel, hvis såing utføres i et tørt område, er den optimale indikatoren fra 20 til 25 tusen planter per hektar. Stepperegionene, hvor det regner sjelden, men faller, tillater dyrking av nesten dobbelt så mange planter - opptil 40 tusen. Områdene i det sentrale Russland med regelmessig nedbør gir en enda bedre høsting, noe som gjør det mulig å dyrke fra 40 til 50 tusen planter per hektar. Det beste klimaet er varmt, med rikelig nedbør. For eksempel sørger teknologien for maisdyrking i Krasnodar-territoriet for en enda tettere planting - fra 50 til 55 tusen.

Standard plantedybde anses å være 5-7 centimeter. Men i tørre områder med sjelden nedbør er det fornuftig å doble det for å gjøre detunngå uttørking.

Ubehandlede frø plantes i åpen mark i de fleste regioner - dette er ikke en nødvendig betingelse for en rik høst.

Akk, i mange regioner i landet vårt, preget av et tøft klima, er det mulig å høste kun ved bruk av frøplanter. I dette tilfellet blir frøene først spiret under varme forhold - drivhus eller boliglokaler - og først etter det blir de plantet i bakken. I dette tilfellet snakker vi selvfølgelig ikke om å dyrke mais i industriell skala - bare i små volumer, i et landsted eller hage.

Den optimale jordtemperaturen anses å være rundt 10-12 grader Celsius. Men i dag kan du finne mer frostbestandige varianter som lett tåler fall i bakketemperaturen til +8 grader. Lave temperaturer kan forårsake alvorlig skade og ødelegge de fleste plantene.

Crop care

Hvis det kommer regelmessig nedbør minst en gang i uken, klarer du deg uten å vanne. Ellers er vanning obligatorisk i minst de første 4-6 ukene, til maisen har et sterkt rotsystem og ikke kan få fuktighet fra bakken.

Et viktig trinn i pleien er også rettidig rengjøring av mais fra ugress. Dette gjøres vanligvis ved harving. Ja, i dette tilfellet dør noen av plantene - dette må tas i betraktning ved beregning før såing. Opptil 10 % av stilkene med to eller tre blader går til grunne. Eldre voksne tåler vanligvis lett harving, mens de flesteugress (opptil 80 prosent!) går til grunne. Dette gir mais et seriøst forsprang, og takket være sin høye plantehøyde og -tetthet kveler det ugress på en trygg måte, og lar dem ikke motta nok sollys og fuktighet.

Noen gartnere anbefaler også å fjerne sideskudd forsiktig for ikke å skade hovedstammen slik at de ikke drar over på seg noe av næringsstoffene. Da øker antallet kolber og størrelsen på dem, noe som påvirker avlingen positivt.

Utnyttelse av gjødsel

Bruk av gjødsel er spesielt viktig på svak og utarmet jord. Derfor rettes spesiell oppmerksomhet til teknologien for maisdyrking i republikken Hviterussland. Verdien av denne kulturen kan ikke overvurderes - påføringsmetodene er allerede nevnt ovenfor.

Gjødsel regnes som den beste gjødselen - den behandles enkelt av mikroorganismer som lever i jorda og gir planten alle nødvendige elementer. Imidlertid fører bruken ofte til en kraftig økning i antall ugress, hvis frø introduseres i jorden sammen med gjødsel. På grunn av dette anbefaler mange eksperter å bruke kompost laget av resirkulert gjødsel og gress. Den inneholder også de fleste viktige komponentene, men ugressfrø blir enten skadet under forråtnelse eller drept på grunn av høye temperaturer. Dette er spesielt viktig ved intensiv korndyrking.

Hvis avlingen skal brukes som ensilasje, er det svært viktig å bruke urea - dette øker mengden proteiner i korn og stilker.

Viktig er ogpåføring av mineralgjødsel. For ett tonn korn anbefales det å tilsette ca 24 kilo nitrogen, 25 kilo kalium og 9 fosfor. Takket være disse stoffene får plantene en god start - rotsystemet utvikler seg raskere, den grønne massen øker, det samme gjør antall korn på kolben.

Høsting

Et viktig skritt er innhøstingen. Tross alt er teknologien for å dyrke og høste mais en ekte vitenskap.

Den optimale perioden er når omtrent 70 prosent av kolbene har nådd voksmodenhet. Videre lagring er mulig både på kolben og i kornet. I det første tilfellet er den optimale tilstanden for høsting omtrent 40 prosent fuktighet, og i det andre - ikke mer enn 32.

Litt umodne, mer fuktige korn fjernes for spising og konservering – de er mest myke, saftige og søte. Overmodne kolber blir mindre myke, og noe av sukkeret blir til stivelse, noe som øker holdbarheten, men smaken reduseres betydelig.

Hvis det er planlagt å bruke ikke bare kolber, men også stengler med bladverk for påfølgende ensilering, kan de brukes umiddelbart. Det vil være nyttig å beskrive denne vanskelige prosedyren mer detaljert.

Ensiling

Ensilasje er et viktig tillegg til kostholdet til mange planteetere. Den inneholder ikke bare en stor mengde karbohydrater og proteiner, men også en rekke viktige vitaminer og mikroelementer. Dyr på denne dietten går opp i vekt mye raskere enn påved bruk av vanlig høy, til og med av høyeste kvalitet. Derfor vil det være nyttig for alle som er interessert i denne saken å vite om teknologien for å dyrke mais til ensilasje og forviklingene med ensilasje.

Riktig tidspunkt for å samle stilkene sammen med løvet er slutten på den melke-voksaktige modenheten. På dette tidspunktet er fuktighetsinnholdet i maisen omtrent 65-70 prosent. Denne indikatoren anses som optimal.

De høstede greenene knuses forsiktig på spesialutstyr og legges i spesielle silogroper eller store plastposer som selges i dag. Om nødvendig blandes greener med s alt - for eksempel hvis du planlegger å legge ferdig ensilasje til kostholdet til kyr. Samtidig fungerer s alt som et utmerket konserveringsmiddel, og øker holdbarheten til et verdifullt produkt.

Ved bruk av silograver er greenene dekket med jord, og posene er ganske enkelt knyttet for å utelukke muligheten for at luft kommer inn. Takket være dette tørker ikke den knuste maisen ut, og gjæringsprosessen starter. Denne anskaffelsesprosedyren ble praktisert i USSR. Den moderne teknologien for maisdyrking og ensilering har ikke endret seg noe.

Umiddelbart er det verdt å vurdere at gjæring er ledsaget av frigjøring av en ubehagelig lukt, så det er tydeligvis ikke verdt å gjennomføre prosessen i nærheten av huset.

Etter en måned eller to etter høsting kan ferdigensilasje brukes som et viktig kosttilskudd for dyr. Det kan enten erstatte høyet fullstendig, på grunn av dets større saftighet og kaloriinnhold, eller bli et godt tillegg til det.

Oppbevaring av kolber i husholdningen

Det er imidlertid ikke alle gartnere som dyrker titalls kvadratkilometer mais, som deretter høstes eller brukes som ensilasje. Hvordan beholde et verdifullt produkt i husholdningen?

Den er ganske enkel å lage. Modne kolber fjernes fra mais og eksponeres. Stigmaene kasseres eller brukes i hjemmebehandling. Samtidig blir ikke bladene fjernet, men igjen - takket være dem kan du enkelt binde flere dusin kolber i en slags pigtail eller ganske enkelt knytte bladene rundt en snor eller en horisontal pinne. I denne tilstanden henges de på et kjølig, godt ventilert sted. Mangelen på fuktighet gjør at produktet kan lagres i flere år. Dens smak kan ikke kalles høy, men det er fullt mulig å bruke den som en verdifull fôravling, for eksempel til oppfôring av fjørfe.

Konklusjon

Dette avslutter artikkelen vår. Nå vet du de mange ins og outs med å dyrke og høste mais. Så om nødvendig kan du enkelt omsette all teoretisk kunnskap til praksis.