2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37
Den mest populære gatekjøkkenrestauranten i verden er McDonald's. Hver dag spiser et stort antall mennesker her, noe som gir enorm fortjeneste til aksjonærene. Nettverket av restauranter spredt over hele verden, selv i vårt land er det mer enn fem hundre slike etablissementer. Det er verdt å merke seg at McDonald's er et utmerket investeringsobjekt, for det er nesten umulig å brenne ut her. Hvis en ambisiøs gründer ønsker å utvikle seg i fastfood-industrien og har nok penger, bør du vurdere å kjøpe en franchise. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan man åpner en McDonald's i Russland, hvilke vanskeligheter forretningsmenn vil møte, og også utarbeide en omtrentlig forretningsplan med beregninger.
Generell informasjon
Vi skal ikke gå dypt inn i temaet og snakke om historien om dannelsen av dettemarkedsgiganten, studieobjektet i dette tilfellet er en hurtigmatkjede i Russland. I dag er det mer enn et halvt tusen restauranter. Alle jobber i henhold til franchisesystemet, som dateres tilbake til 2012. Frem til den tiden administrerte McDonald's LLC alle etablissementene. Franchisen ble utviklet av Rosinter, hvis mål var å åpne matbutikker på flyplasser og jernbanestasjoner.
Nå promoterer organisasjonen "McDonald's" sitt nettverk gjennom franchisesystemet. Planene er å heve nivået til tjue prosent av det totale antallet franchisetakere i Russland innen 2020. Ved å vurdere lønnsomheten og effektiviteten til en virksomhet, bør man ikke ta hensyn til uenigheter med USA. Realiteten er denne: nettverket av etablissementer står godt på beina og har stor etterspørsel. Det er ikke lett å åpne en McDonald's-franchise, fordi det i tillegg til penger stilles en rekke krav til søkere.
Partnership Benefits
For tiden utvikler investeringssfæren seg aktivt. Selv om du ikke har nok midler, kan du finne folk som er villige til å investere i virksomheten. Å åpne en franchise har mange fordeler fremfor å starte din egen restaurant:
- Merke. Det er få mennesker som ikke vet om den mest populære hurtigmatkjeden. Det vil ta minim alt med tid å spinne opp, noe som vil lette arbeidet betydelig.
- Reklame. Du trenger ikke å annonsere for restauranten din, siden det er en sentralisert promotering fra hodetselskaper. Franchisefirmaet McDonald's trekker fra fire prosent av inntekten for denne tjenesten.
- Klar-til-bruk teknologier. Du trenger ikke finne opp hjulet på nytt. Alle standarder er allerede introdusert og testet, det er bare nødvendig å sikre at instruksjonene følges tydelig.
- Opplæring og støtte. Selskapet er kjent for å ha et av de mest effektive opplæringssystemene, fra toppledelse til vanlige ansatte.
Hvor mye?
Kostnadene for franchisen endres hvert år, dollarkursen og andre faktorer påvirker prisen. Til dags dato må gründeren betale rundt tre millioner rubler. Avtalen inngås for tjue år med mulighet for forlengelse av samarbeidet. Systemet er ganske loj alt, fordi du ikke trenger å betale hele beløpet umiddelbart. Det er nok å betale tjuefem prosent, og resten - i løpet av de neste syv årene.
Blant annet fastsettes obligatoriske bidrag, som roy alties, annonsering osv. Betalingsbeløpet avhenger av omsetningen, dette er variable kostnader.
Krav til en gründer
Som allerede nevnt, er det ganske vanskelig å åpne en McDonald's-franchise i Russland. Selskapet stiller en rekke strenge krav til kjøper. Bekreftelse av økonomisk soliditet vil ikke være nok, du må ha et upåklagelig rykte og nødvendig erfaring. Entreprenøren går gjennom mange intervjuer og blir, ved en positiv avgjørelse, sendt til langsiktig opplæring.
La oss se nærmere på kravene til franchisetakeren:
- vellykketforretningserfaring i næringsmiddelindustrien;
- et upåklagelig rykte og kreditthistorie;
- en velskrevet forretningsplan som bekrefter et høyt nivå av profesjonalitet;
- bekreftelse av finansiell soliditet;
- høy grad av omgjengelighet, livserfaring, lederegenskaper;
- vellykket gjennomføring av alle tester og intervjuer, evnen til å etterlate et positivt inntrykk.
En positiv avgjørelse på kandidaten er ikke nok for å åpne en McDonald's-restaurant. Den fremtidige lederen sendes til et ni måneders kurs. Som en ekstra motivasjon krever selskapet et depositum på ti tusen dollar, som returneres etter vellykket gjennomføring av kurset.
Den fremtidige lederen lærer nettverksteknologi, inkludert praktisk utvikling av mange trinn. I tillegg rettes spesiell oppmerksomhet mot markedsføringspolitikken til McDonald's. Deltagelse i ulike veldedighetsarrangementer er en forutsetning.
Krav til lokalene
Bedriftens spesialister vil også vurdere potensielle lokaler for en restaurant. Først av alt analyseres gjennomstrømningen, en viktig faktor er plasseringen og åpenheten. Først etter en positiv dom fra eksperter kan du åpne McDonald's. Hva trenger du å vite om romkrav?
La oss gå gjennom standardene: fire hundre kvadratmeter for selve lokalet, rundt to tusen kvadratmeter for tomten. Vær oppmerksom på at størrelsene kan variere.avhengig av den spesifikke situasjonen. Plasseringskravene er høye: overfylte områder eller hovedtrafikkveier er nødvendig.
Dokumentasjon
Hvordan åpner du McDonald's i byen din? Det første trinnet er å søke om franchise. Dette kan gjøres på flere måter: gjennom den offisielle nettsiden, ved å sende en e-post, etc. Oftest velger forretningsmenn den juridiske formen til en individuell entreprenør (individuell gründer). Registreringen er veldig enkel, du trenger bare å sende inn relevante dokumenter til skattekontoret, betale avgifter og fylle ut en søknad.
Etter at alle de foregående trinnene er fullført, blir franchisekjøperen medlem av McDonald's globale organisasjon. Hvis du ikke tar hensyn til prestisje og muligheten til å jobbe i en av de mest populære restaurantkjedene, får gründeren følgende fordeler:
- Bedriftsopplæring. "McDonald's" legger stor vekt på trening.
- Forsyning og interiør. Alle standarder er for lengst oppfunnet og bekreftet, forsyningskjeden er etablert, og uniformen til ansatte.
- retter. Oppskrifter og matlagingsteknologier er utarbeidet. Ingen grunn til å gjette folks behov, selskapet tok seg av det.
- Reklame og promotering.
Costs
Hvordan åpner jeg McDonald's? Først må det utarbeides en forretningsplan som skal gjenspeile all nødvendig informasjon. Vurder innledende investering og månedlige utgifter.
Oppkjøp av en franchise vil koste tre millioner rubler. Legg til dette rundt femti tusen for papirarbeid. Kjøpet av lokalene vil koste rundt førti millioner rubler. Kjøp av utstyr og en irreduserbar tilførsel av produkter tot alt vil beløpe seg til omtrent to og en halv million rubler. Tot alt vil førtifem millioner og femti tusen rubler være nødvendig for å åpne institusjonen.
Vi bør ikke glemme de gjennomsnittlige månedlige kostnadene, både faste og variable. McDonald's har en roy alty på tolv prosent og et annonseforbruk på fire prosent. I tillegg må du betale fem prosent av inntekten din for å delta i systemet. Andre utgifter er relatert til mat, lønn til ansatte, verktøy og beløper seg til rundt en million rubler.
Payback
Ovenfor snakket vi om hvordan du åpner en McDonald's. Er dette arrangementet lønnsomt? Vi vil lage en tilbakebetalingsprognose basert på gjennomsnittlig besøksflyt og sjekkbeløp. En gjennomsnittlig restaurant, som praksis viser, med et godt oppmøte og tilstedeværelse av to tusen kunder om dagen lønner seg på ett år.
Hvis gjennomsnittssjekken er to hundre og femti rubler, passerer to tusen mennesker om dagen, så er fortjenesten fem hundre tusen rubler. Det er enkelt å beregne inntekten for året: den vil beløpe seg til hundre og åtti millioner rubler.
Alle utgifter for året vil beløpe seg til omtrent nittifem millioner rubler. Tot alt viser det seg at restauranten det første året av sin eksistens tjente en bruttofortjeneste pååttifem millioner rubler.
Det er også ulemper
På eksemplet med allerede fungerende gatekjøkkenrestauranter kan man også trekke frem ulempene ved å kjøpe franchise. I hovedstaden i landet vårt er mange slike etablissementer åpne. På kartet kan du se hvilke McDonald's som er åpne i Moskva.
Nesten alle av dem har god fortjeneste, men ikke en eneste restaurant gjorde det uten vanskeligheter.
Så, ulemper:
- Store utgifter. Ikke alle har råd til å bruke femti millioner rubler for å opprette en bedrift. I tillegg tar det tid å mestre alle nyansene innen teknologi og bedriftskultur.
- Høye krav. Åpningen av institusjonen er bare begynnelsen på spenningen arbeidsmessig. For å oppnå suksess må du investere mye krefter og være tålmodig.
- Direkte avhengighet av antall besøkende. Restauranten vil kun lønne seg ved høy trafikk.
- Avhengighet av behov. Nylig har kulturen for en sunn livsstil blomstret aktivt. Inntektene vil falle betraktelig hvis jungeltelegrafen virker mot etableringen.
Konklusjon
Til tross for konfrontasjon av eksterne faktorer, er restaurantvirksomheten fortsatt et lønnsomt forretningsområde. Et gjenkjennelig og velprøvd merke med en gjennomsnittlig produktkostnad vil ikke tillate en gründer å gå i stykker. Vi snakket om hvordan du åpner McDonald's, nå er valget ditt. En ting er sikkert: Gjennom hardt daglig arbeidfør eller siden vil denne ideen helt sikkert gi et positivt resultat.
Anbefalt:
Handelsbedrift: utarbeide en forretningsplan, utarbeide en pakke med dokumenter, velge sortiment, priser, skatter og fortjeneste
Handelsvirksomheten er flott for de som bestemmer seg for å prøve seg på å jobbe for seg selv. Mange aspirerende gründere begynner å handle fordi å kjøpe noe dyrere og selge det billigere er den mest åpenbare måten å tjene penger på. Men handel bør ikke betraktes som en hit, fordi ingen forretningsmann er immun mot uforutsette risikoer, problemer med leverandører eller endringer i markedspreferanser
Reklamebyrå: hvordan åpner, hvor skal man begynne, utarbeidelse av nødvendige dokumenter, utarbeide en forretningsplan, mål, mål og utviklingsstadier
Etterspørselen etter annonsetjenester er sterk gjennom året, uavhengig av at markedet er representert av et stort antall selskaper som tilbyr slike tjenester. Derfor, når du planlegger hvordan du åpner et reklamebyrå, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot markedsanalyse. Dette vil tillate deg å vurdere de reelle utsiktene til nisjen, samt skape en effektiv forretningsmodell med høy lønnsomhet
Sybedrift: utarbeide en forretningsplan, utarbeide en pakke med dokumenter, velge sortiment, priser, skatter og fortjeneste
Å åpne ditt eget syverksted er attraktivt på grunn av lønnsomhet og tilbakebetaling, men krever en stor startinvestering og kan lages av enhver håndverker eller syekspert. Denne virksomheten kan startes selv i en liten by, da etterspørselen etter klær er konstant og ikke underlagt sesongvariasjoner
Frisør hjemme: utarbeidelse av nødvendige dokumenter, utarbeide forretningsplan, valg av nødvendig utstyr, mål og utviklingsstadier
Frisørvirksomhet for kreative mennesker er en veldig lovende og interessant virksomhet. Vel, hvis det ikke er penger til å åpne en stor salong, er det til å begynne med fullt mulig å starte prosjektet fra første fase. For dette kan det organiseres en frisørsalong hjemme, noe som ikke krever store investeringer. Er det verdt det å engasjere seg i en slik virksomhet, og hvilke trinn må du gå gjennom for å åpne den?
Hvordan åpne en barnehage: krav og betingelser, nødvendige dokumenter, overholdelse av lokalene, tips
Å engasjere seg i utvikling og oppdragelse av andres barn er vanskelig og utrolig ansvarlig. Selv tilstedeværelsen av spesialisert utdanning kan ikke alltid beskytte mot alvorlige feil i pedagogiske og pedagogiske aktiviteter. Og hva med ikke-spesialister som ikke har yrkeserfaring og utdanning, men som har tenkt å delta i prosessen med å oppdra andres barn og tenker på hvordan de skal åpne en privat barnehage
