Massandra vingård: bedriftens historie. Vingård "Massandra": merker, pris

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Den lyse solen, det milde havet, det frodige grøntområdet til sedertre og duften av magnoliaer, eldgamle palasser og et varmt, fruktbart klima - dette er Massandra.

Men den sørlige kysten av Krim er ikke bare kjent for sine landskap og historiske severdigheter. Den verdenskjente druevingården ligger her.

Offisielt regnes grunnleggelsesåret for dette foretaket for å være 1894. Det var da, ved dekret fra Nicholas II, at Massandra vingård, den største i Russland, ble bygget og startet produksjon med lagringsanlegg utstyrt i underjordiske tunneler. Men historien hans begynner mye tidligere.

Hvordan det hele startet

Å dyrke druer og lage berusende drinker av det begynte på Krim allerede før vår tidsregning. Ikke langt fra det gamle Chersonese fant arkeologer en steinstele reist til ære for en viss Agaxils, med takknemlighet fra innbyggerne i byen for hans bekymring for dyrking av druer.

I gamle tider kom karaittene til Massandras territorium og slo seg ned her, grekerne seilte og grunnla kolonier. syv århundrer derKhazar Khaganate blomstret, vestgoterne og representanter for handelseliten i Byzantium og Genova kom. Og alle disse store og små folkene behandlet med respekt og den største interesse det Massandra er stolt av i dag. Vinproduksjonen på Krim stoppet ikke selv med tatarenes fremkomst, som, som du vet, troen forbyr å drikke alkohol, siden salget ga mye inntekt. Det er til og med kjent at det på 1600-tallet var en hel Surozh-rekke i Moskva, hvor Krim-viner ble solgt.

To århundrer med forfall

På begynnelsen av 1700-tallet f alt vindyrkingen på Massandras territorium gradvis i forfall. Adelen foretrekker importerte franske drinker, og lokale produsenter, som ikke er i stand til å motstå konkurransen fra europeiske viner, går konkurs. Landbruk og handel faller i forfall, og de tidligere greske og genovesiske bosetningene forvandles til ruiner.

På 1800-tallet blir Massandra (Y alta), en nedslitt landsby og går fra en eier til en annen. Den eneste betydningsfulle bygningen der på den tiden var dachaen bygget av M. S. Smirnov i fjellsiden, som i sin tur var eid av grevinne Pototskaya, hennes datter Olga Stanislavovna Naryshkina og grev Vorontsov.

Rebirth

Massandra (J alta) ble igjen sentrum for vindyrking da Mikhail Sergeevich Vorontsov ankom dit. Han hadde store planer for å omorganisere jordbruksmetoder på Krim. Golitsyn økte arealet for vingårder betydelig, bestilte de beste variantene av vinstokker fra Frankrike og Spania. Erfarne spesialister ble også invitert derfra. Og allerede inneI 1834 produserte vingården Massandra (forløperen til bedriften bygget av prins Golitsyn) viner av så kjente varianter som Bordeaux, Riesling, Kokur og Tokay.

Dessverre, etter Mikhail Sergeevichs død, viste arvingene ingen interesse for å fortsette saken. I 1889 ble Vorontsov-godset, som inkluderte Massandra (vingård og eiendom), Livadia og Ai-Danil, kjøpt opp av den keiserlige spesifikke avdelingen.

Prince Golitsyns aktivitet

Som du vet, hadde Nicholas II en stor kjærlighet til J alta og forsøkte å utvikle landbruket der og etablere produksjon av viner som ikke ville være dårligere enn utenlandske. Etter hans ordre ankommer prins LS Golitsyn Massandra. På den tiden var han den ledende vinmakeren i det russiske imperiet og hadde allerede erfaring på Krim.

Han økte arealet til Massandra vingårder betydelig, og beordret bygging av en spesiell kjeller som så ut som tunneler for aldrende ferdige produkter. Dessuten var lageret arrangert på en slik måte at temperaturen på 12-14 grader Celsius naturlig ble holdt i den hele året. Den er optimal for aldring av drikker av beste kvalitet.

Samtidig begynte byggingen av Massandra vingård under prosjektet til arkitekt A. I. Dietrich.

I slutten av august 1898 ble produksjonen høytidelig satt i gang ved et enormt produksjonskompleks for den tiden. Det inkluderte Massandra vingård og en kjeller designet for å lagre 250 000 dekaliter fatvin og 1 millionflasker. Og i 1900 ble de beste prøvene av selskapets produkter presentert på verdensutstillingen i Paris. Da Nicholas II noen måneder senere kom sammen med sin kone for å inspisere det nye palasset hans i Livadia, foreslo Golitsyn at kongeparet skulle prøve Massandras viner. Keiseren likte spesielt portvinen "Livadia", og dronningen - "Aleatico Ayu-Dag". Siden den gang har begge drinkene blitt brakt på bordet til Romanovene.

Under sovjetisk styre

Massandra-anlegget fortsatte å blomstre etter oktoberrevolusjonen. Dessuten ble kjellerne forvandlet til et galleri med de beste Krim-druedrikkene, og mange private samlinger ble brakt dit.

Men over tid f alt bygningen som huset Massandra-anlegget i forfall og utstyret ble foreldet. I 1937 startet arbeidet med ombygging og utvidelse av de gamle verkstedene. I tillegg ble det igangsatt bygging av nytt anlegg. Under krigen ble arbeidet innstilt og gjenoppbyggingen ble endelig fullført i 1956.

Prohibition

Hærligheten til foreningen "Massandra" (vingård) er uløselig knyttet til navnet til akademiker Alexander Alexandrovich Egorov, som jobbet som sjefsvinmaker for bedriften i 33 år. Han er forfatteren av kjente merker: Muscat "Red Stone" og "Pino Gris Ai-Danil".

På 80-tallet av forrige århundre var Massandras vingårder under trussel om ødeleggelse på grunn av en overaktiv anti-alkoholkampanje. Det var til og med ment å kutte ned noen av dem og bruke de ledige jordene til andre formål. TilHeldigvis ble bedriften forsvart av Vladimir Shcherbitsky, som da var den første sekretæren for Krim Regional Committee.

Det legendariske anlegget fortsatte å fungere. Dessuten, i 1988, i Guinness Book of Records, dukket det opp en oppføring om at stedet der den mest unike og største samlingen av druedrikker ligger, er Krim, Massandra-vingården.

Merker og priser

For øyeblikket inneholder sortimentet til produksjonsforeningen "Massandra" mer enn 250 merker vin, inkludert suvenirer og samlinger. I utgangspunktet (ca. 80%) er dette likør, forsterkede og sterke dessertdrikker. Blant dem er det vingården «Massandra» først og fremst er stolte av, vinen «Cahors Partenit». Madeira "Massandra", Muscat "Tauride", rosa porter - "Alushta" og røde - "Livadia" er også verdsatt over hele verden

Sortimentet inkluderer også tørre og halvsøte bordviner, som Aluston White, Saperavi, Merlot og andre.

Hvis du liker Massandra-vin, kan prisen svinge mye. Merkedrikker er de dyreste. Du kan kjøpe for eksempel rosa "Dessert" Muscat (flaske 0,75 liter) for 1000, men det finnes viner fra Massandra vingård for 350 rubler.

Awards

I løpet av anleggets eksistens mottok Massandras drinker ved forskjellige konkurranser som ble holdt i USSR, Ukraina og andre land 200 gull- og sølvmedaljer. Ingen vinbedrift har så mange priser.

Tastings

På vingården i Massandra er gjester alltid velkomne. Hvert år kommer tusenvis av kjennere av utsøkte druedrikker spesielt dit. De får tilbud om å smake på samlingsviner. I 2001 ble det opprettet et spesielt utfluktsanlegg for turister å besøke, lokalisert i bygningen til hovedkjelleren til bedriften, bygget i 1894-1897 under ledelse av prins Lev Sergeevich Golitsyn.

I tillegg holdes det smaksprøver på feriestedet Alupka, ved siden av Vorontsov-parken. Å dømme etter anmeldelser fra gjester på Krim, gjør utflukter til hovedkjelleren til Massandra vingård et uutslettelig inntrykk, og de anbefaler dem gjerne til vennene sine.

Har du noen gang smakt Massandra-viner? Sørg da for å kjøpe en flaske eller to av en drink produsert i dette berømte krimbedriften. Da vil du nyte vinen som har gledet kronede overhoder og statsoverhoder i mange deler av verden.