Kornblandinger og oljefrø

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Det store flertallet av maten som konsumeres daglig av verdensbefolkningen kommer fra den viktigste grenen av landbruksproduksjonen - avlingsproduksjon, hvis grunnlag alltid har vært ansett som korn og oljefrø.

La oss snakke om disse viktige komponentene i bransjen, prestasjoner og prospekter.

Cereals

Kornvarer utgjør den største delen av det totale volumet av landbruksprodukter produsert på global skala. De vokser på 60% av all dyrkbar jord, og i noen stater okkuperer de fullstendig såede områder. Dette er ikke overraskende, siden slike avlinger er det grunnleggende grunnlaget for ernæringen til befolkningen i ethvert land, en betydelig del av dyredietten og et essensielt råmateriale, ofte det viktigste for mange bransjer. Nesten 80 % av verdens kornproduksjon var okkupert av hvete, mais og ris. La oss snakke om disse plantene.

Wheat

Kjent siden antikken, har kulturen en ledende posisjon blant korn. Avlsarbeidet for å utvikle nye, mer motstandsdyktige varianter stopper ikkei en time, takket være hvilke varianter tilpasset lokale forhold dyrkes i forskjellige regioner.

De mest produktive områdene for dyrking av denne frokostblandingen er slettene i Amerika og Canada, de dyrkede dyrkbare landene i Argentina, Russland, Australia, Kina og andre land og kontinenter.

Ris

Når det gjelder avlingsstørrelse, er ris, som er hovedmaten for innbyggere i asiatiske land, nummer to i verden. Denne avlingen er hovedkomponenten i mange industriområder, hvis avfall fyller opp fôrrasjonen til husdyr.

Spesifikk risdyrkingsteknologi er bare mulig i de fuktige tropene, så de sørlige og sørøstlige landene på det asiatiske kontinentet er geografisk definert som områder for produksjonen. Den utvilsomt ledende innen dyrking og høsting av ris er Kina, seriøse produsenter er Japan, Thailand, India.

Corn

Den brukes tradisjonelt: mat- og fôravling. mais av meksikansk opprinnelse er en varmekjær plante, hvor dyrkingen er konsentrert på steder med et mildt varmt klima på tempererte breddegrader.

Hovedområdene for produksjonen er de amerikanske slettene, som ligger sør for de store innsjøene. Landene i Nord- og Sør-Amerika er anerkjent som de største eksportørene av mais.

Oljefrø

Oljefrø er planter hvis frukt eller frø produserer fete oljer.

Frøoljefrø inneholder opptil 60 % fett og er grunnlaget for produksjon av vegetabilske oljer av uvurderlig ernæringsmessig eller teknisk betydning. De brukes som mat eller råvarer for produksjon av etterbehandlings- og smøremidler, brukes i baking, godteri, hermetikk, farmasøytisk, parfymeindustri, i maling- og lakkproduksjon, etc.

Oljefrø inkluderer botaniske arter av ulike familier: gresskar, oliven, belgfrukter, bøk, furu, euphorbia, lam og mange andre. Det er mange av dem, den komplette listen over familier av disse plantene består av mer enn 30 navn. Oljene som produseres av dem i dag utgjør 70 % av den totale mengden fett som konsumeres i verden.

Progressive ideer om å erstatte animalsk fett med vegetabilsk fett og den relative tilgjengeligheten av disse produktene har økt intensiteten i produksjonen og salget betydelig den siste tiden. Utviklingsland som spesialiserer seg på dyrking av oljefrø reduserer eksportforsyningen av oljer på grunn av utviklingen av sin egen prosesseringskapasitet og selger ikke lenger råvarer, men ferdige produkter.

Oljefrø er planter med verdifulle styrkende egenskaper - te, madder (kaffe), malva (kakao). De dyrkes i svært begrensede områder - i tropene og subtropene, det vil si at produksjonsstedene deres er konsentrert i flere sørasiatiske land - Malaysia, India osv.

Særenheter ved oljefrøproduksjon i Russland

Selv omat i Russland er de fleste territoriene lokalisert i soner med et ganske alvorlig klima, og de sådde områdene er konsentrert i tempererte og kontinentale breddegrader (i Volga-regionen, Sibir, Kaukasus, Ural og Fjernøsten) tradisjonelle landbrukssektorer, inkludert dyrking av oljefrø, utvikler seg intensivt. Produksjonen av landbruksprodukter i Russland dekker mange avlingsindustrier, bortsett fra dyrking av eksotiske planter som ikke er tilpasset hjemlige forhold.

Tre dominerende korntyper er også kjent som oljefrø i Russland - solsikke, soyabønner, raps. Avlingene deres opptar nesten 4 millioner hektar, og de dyrkes for vegetabilsk olje og mel med høyt proteininnhold. Oljer brukes i matlaging, mel er en del av dyrenes kosthold.

Faktorer som påvirker avlingsproduksjon og produksjonsstadier

Dyrkingen av disse plantene avhenger av rent territorielle faktorer: klimatiske egenskaper, jordsammensetning og fruktbarhet, geografisk plassering. For eksempel utvikler mais seg dårlig i tørre soner på tørr jord, og høy luftfuktighet og mye regn hindrer gode hveteavlinger. Derfor har en viktig rolle alltid blitt tildelt planlegging av avlingsvolumet og samsvar med kravene til visse planter med klimaet i regionen.

Det er 4 stadier som hele prosessen med produksjon av korn og oljefrø er delt inn i:

• forberedelse av såbed;

• såing;

• Harvest;

• Sikre lagringsforhold og transport til potensielle kjøpere eller prosessorer.

Deretter, la oss snakke om dyrking av oljefrø, som okkuperer de viktigste sådde områdene i Russland.

Solsikke

Solsikken representerer oljevekster og er en allsidig plante. Det er alltid en konsekvent høy etterspørsel etter det i landet, siden hoveddelen av vegetabilske oljer er produsert av solsikke. Oljen er kjent for sine høye smakskvaliteter, den er godt renset for urenheter under produksjonsprosessen. Forbrukssfæren til dette produktet er omfattende: det er etterspurt til matformål, det brukes i produksjon av maling, lakk, drivstoff og smøremidler og i såpeproduksjon. Avfallskake og mel er et utmerket grunnlag for fôrproduksjon.

Solsikke dyrkes som en prydplante og en utmerket honningplante. Gjennom innsats fra oppdrettere har til og med gummiholdige arter blitt brakt inn i dyrking. Solsikke er mest produktive i varme områder med fruktbar svart jord. Den trenger en lang vekstsesong, og under blomstringen trenger den en ganske høy lufttemperatur (25-30˚С) og tilstrekkelig jordfuktighet. Maksimal utbytte er opptil 45 centners per hektar. De mest vellykkede innen solsikkedyrking i Russland er de sørlige, sentrale og Volga føderale distriktene.

Soyabønner

Oljefrø er også representert av en innfødt fra Øst-Asia - soyabønner. Den har blitt dyrket i landet for ikke så lenge siden, men allerede veldigDet er populært og okkuperer store territorier i Fjernøsten (i Amur-regionen og Khabarovsk-territoriet) og Chernozem-regionen, representert av Stavropol-territoriet og Krasnodar-territoriet. Området for dyrking av soyabønner, som en langdagsavling, er begrenset av kravene til et tilstrekkelig fuktig og varmt klima. Markedsanalytikere har kommet med påstanden om at soyaplantingene vil dobles de neste årene som følge av et enormt utvalgsarbeid, hvis resultater allerede i dag er en rekke utgitte sorter tilpasset mer strenge vekstforhold.

Ubetydelig forbruk av soyabønner i den russiske matindustrien kompenserer for den stadige økningen i etterspørselen etter det som et eksportprodukt som lett kan kjøpes i utlandet. I tillegg har det siden begynnelsen av århundret vært en kraftig økning i forbruket av soyabasert dyrefôr, som gir god vekst.

raps

Den enorme familien k alt "oljefrø" inkluderer raps, hvor utvidelsen av areal har blitt en av prioriteringene for den russiske føderasjonens jordbrukspolitikk. I dag utgjorde rapsavlingene 1 million hektar. Rapsolje med høyt innhold av umettede fettsyrer er et utmerket matprodukt. I utlandet er det å foretrekke fremfor solsikke, som har en ledende posisjon i Russland, så markedet for dette produktet er garantert i overskuelig fremtid.

Rapsfrø er verdifullt som fôr- og honningavling. Den grønne massen og frøene til planten mates til dyr, hvis kosthold fylles på med avfall fra produksjon av olje - kake og måltid. Varigheten av rapsblomstringen er 30 dager, noe som gjør at avlingene kan brukes som næringsgrunnlag for bier.

Vi legger også merke til den fytosanitære effekten av denne avlingen, dens evne til å akkumulere organisk materiale i jorda, noe som forbedrer strukturen betydelig.

Dermed er oljefrø og korn grunnlaget for landbrukssektoren - planteproduksjon.