2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37
Spinnspinn er en delikatesse kjent for alle siden barndommen. Rimelig fargerik og rimelig bomullsull har lenge vært en integrert del av gatefester og høytider. En slik delikatesse kan tilberedes på en håndverksmessig måte eller ved hjelp av en spesiell enhet, som igjen kan lages for hånd eller kjøpes i en butikk.
Hva er sukkerspinn
Spinnspinn dukket opp i Italia på 1500-tallet, det ble tilberedt for hånd og beregnet på adelen. På slutten av 1800-tallet ble det første apparatet for å lage sukkerspinn oppfunnet, og delikatessen begynte å vinne hjertene til barn og voksne i forskjellige deler av befolkningen. Messer, festligheter, høytider, fornøyelsesparker og i dag kan ikke klare seg uten flerfargede søte skyer på pinner.
Spinnspinn i seg selv er smeltet sukker av høy kvalitet. For en porsjon bomull går opp til en skje sukker. Derfor, hvis,selvfølgelig ikke spis en godbit hver dag, da er karies og overvekt ikke forferdelig. Men med måte, en delikatesse fra barndommen munter opp og forbedrer hjernens ytelse.
Men personer med diabetes eller fordøyelsessykdommer bør ikke spise sukkerspinn.
Skaden av sukkerspinn kan ligge i kjemiske fargestoffer og smaker, som sjenerøse selgere tiltrekker publikum til produktet deres med. I tillegg er sukkerspinnmaskinen som regel plassert rett i frisk luft, der insekter og mygg flokker seg til den søte lukten, som kan legge larvene sine på hva som helst.
Utstyr til å lage godsaker
Det er sannsynligvis ingen person som ikke har sett gateselgere av sukkerspinn og sett dem jobbe. Sukkerspinnmaskinen består av en elektrisk motor, varmeelementer, en bolle, et fordelingshode og et kontrollpanel. Du trenger også en måleskje for sukker, tre- eller plastpinner som bomull er viklet på, og et kuppeltrekk som beskytter bollen mot støv og insekter.
I drift er sukkerspinnmaskinen enkel og pålitelig, ingen spesielle ferdigheter er nødvendig for å betjene den. Det er nødvendig å helle sukker og fyllstoffer i en spesiell tank, slå på enheten, vent til tynne klebrige tråder vises og pakk dem vakkert inn på en pinne. Profesjonelle enheter er forskjellige i materialet til felleskålen (aluminium, rustfritt stål elplast) og ytelse. De kan produsere opptil 5 kg bomull i timen, eller dobbelt så mye, og dette er fra hundre porsjoner i timen. I slike enheter er varmeelementet som regel bunnen av fordelingshodet, så oppvarming skjer innen et minutt eller to.
Strukturen til sukkerspinn, som tilberedes i profesjonelle maskiner, er ikke mettet, og faktisk er det veldig lite sukker i en stor porsjon godsaker på en pinne.
Hjemmelagde godbitmaskiner
For å unngå de skadelige ingrediensene i gatesolgt sukkerspinn, kan du lage det hjemme hvis du har en sukkerspinnmaskin.
Prinsippet for driften av enheten er basert på smelting av sukker, som under påvirkning av sentrifugalkraft bryter ut av et visst reservoar og stivner til tynne tråder som vikles på en lang pinne fuktet med vann, eller samlet på veggene til en spesiell beholder. Derfor tilpasser håndverkere vanlige batterier, strømforsyninger fra leker, elektriske motorer fra andre kjøkkenapparater som strømforsyninger. Dessuten er vertik alt arrangerte juicere og kjøttkverner praktiske fordi de har roterende elementer. Sant, i dette tilfellet, varm opp sukkeret, vend det til sirup separat, og hell det i en roterende beholder i en tynn stråle, og installer hele sukkerspinnmaskinen i en boks klistret over med en film eller en stor bøtte for å fange opp spredte skinnende søte tråder.
Candy floss-maskinCFM 1080
Men i dag er husholdningsapparater for å lage godbiter ikke lenger en sjeldenhet. Ytelsen til en slik enhet er mye lavere enn for en profesjonell, materialet i bollen er ikke så slitesterk, fordi ingen hjemme spiser flere kilo sukker om gangen.
SFM 1080 husholdningsapparatet fra den kjente kinesiske produsenten av husholdningsapparater Slime er designet for engangs tilberedning av en, og en liten del av delikatessen. Ifølge eierne tåler den tilberedning av opptil ti porsjoner sukkerspinn uten overoppheting. De to plastpinnene som er inkludert i settet stopper ingen, siden du kan kjøpe et stort antall av dem separat eller bruke sugerør til cocktailer. En brukervennlig enhet med en kvartsvarmer, der du bare trenger å samle fire elementer, den er egnet for bruk av sukker, inkludert smakstilsetning. Sugekoppføttene holder instrumentet sikkert på plass mens det er i bruk, selv om det fungerer uten vibrasjoner. Etter endt arbeid kan enheten enkelt demonteres, dekselet og oppsamleren hjelper til med å vaske oppvaskmaskinen.
Candy floss-maskin BRAND 360
Det russiske selskapet BRAND, som produserer produkter hos kjente bedrifter i Kina, presenterte også for forbrukeren legemliggjørelsen av en barndomsdrøm - BRAND 360-maskinen. Den er også designet for å tilberede en liten porsjon sukkerspinn.
Kommer med sekstrepinner, men instruksjonene sier at etter fem porsjoner må enheten kjøles ned. I motsetning til en helt kinesisk motpart, kan ikke bollen vaskes i oppvaskmaskinen, og du kan heller ikke bruke aggressive vaskemidler til rengjøring, men dette er ikke et problem, det viktigste er å koke bomullsull forsiktig slik at sukker ikke kommer inn i vanskelig -reach steder.
I dag trenger ikke elskere av sukkerspinn vente på massefestligheter i parker og shopping- og underholdningssentre for å nyte det, selv om ikke alle kan konstruere et hjemmeapparat fra improviserte midler.
Du kan kjøpe en liten, kanskje ikke den mest nødvendige enheten i husholdningen, ikke den mest funksjonelle enheten. Det vil tillate ikke bare å tilberede sukkerspinn når som helst, men også å underholde barna på en hjemmefest.
