Fjærfefarm "Varaksino": en refleksjon av tid

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I Udmurtia, etter etableringen av sovjetmakten, kom harde tider. Izhevsk var en industriby, situasjonen for arbeidere i fabrikker var vanskelig. På 1920-tallet sto republikken overfor avlingssvikt og hungersnød. Tidene var vanskelige, krisen med korninnkjøp, gjenoppbyggingen av industribedrifter.

Hvordan det hele begynte

På slutten av trettitallet av forrige århundre, nær byen Izhevsk, i landsbyen Varaksino, ble det organisert en fjærfefarm. "Varaksino" ligger åtte kilometer fra sentrum av Izhevsk, i umiddelbar nærhet til byen. Byggingen av dette industrianlegget skapte flere arbeidsplasser, men befolkningens levestandard forble lav. Lønnsnivået lå betydelig bak indikatorene for landet. Fjørfegården ble en bedrift som lokalbefolkningens liv var konsentrert rundt.

Rural Development

Det skal bemerkes at fabrikkledelsen brydde seg om sine ansatte. Med utviklingen av produksjonen, som hovedsakelig ble utført på grunn av arbeidernes entusiasme, ble livet bedre. Etter hvert ble det bygget bygårder rundt fjørfegården.to-etasjers og fem-etasjers hus. Arbeidere fikk leiligheter, kuponger til fritidsboliger, tomter for garasjer og hagearbeid ideelle partnerskap ble tildelt på tilstøtende landområder.

Beboere i landsbyen Varaksino respekterer ledelsen av Varaksino Poultry Farm LLC. En generell utdanningsskole, en barnehage ble bygget i landsbyen, det er en feltsher-obstetrisk stasjon, et kulturkompleks og butikker på territoriet.

Det høyeste objektet i Udmurtia er TV-tårnet "Varaksino", høyden er 340 meter, det vil si at det er omtrent en 100-etasjers bygning.

Hope Factory

Fjørfegården er hovedbedriften i bygda. I oktober 1963 ble det skilt fra Izhevsk fjærfefarm til et uavhengig foretak. Den ble kjent som Varaksino Poultry Farm. I 1968 ble Varaksino Poultry Farm organisert med en designkapasitet på 100 000 verpehøner. Siden den gang rapporterer den direkte til Landbruksdepartementet. Et nytt bygg ble bygget, romslig og mer moderne, arbeidet til arbeiderne ble gjort så lett som mulig. Fabrikken driver opp kyllinger for å produsere egg av høy kvalitet.

Tidligere var Varaksino en bygd av urban type, men i 2002 fikk den status som en landsby. På tre sider har den felles grenser med Izhevsk. Adresse til fjørfegården "Varaksino": 427027, UR, s. Varaksino. Det ledes av Dmitry Yurievich Kuznetsov.

Produksjonens anatomi

Daglig produserer denne største fjørfefarmen i Udmurtia mer enn 2 millioner egg. Egg ruges på produksjonsstedet, daggamle kyllinger sendes til Votkinskaya og Izhevskaya fjørfefarmer og oppdrettes på stedet.

Kyllinger er oppdrettet til produksjon av bord- og vitaminberikede egg, i tillegg selger fabrikken fjørfeprodukter. Kyllingene til foreldreflokken til fjørfefarmen kommer fra Tyskland. Crosses Loman har den beste produktive ytelsen i verden. Daggamle kyllinger blir levert til Izhevsk med fly, derfra umiddelbart til adressen til Varaksino fjærfefarm. I inkubatoren til fjørfegården avles det opp unge dyr for å fylle opp flokken med verpehøner. Unge dyr overføres til industrielle besetningsinnhegninger i en alder av 100 dager.

Dagen til en voksen kylling starter kl. 06.00, etter at lyset er slått på i huset. Høna legger egg de første 3 timene. Én høne produserer ett egg per dag.

Gulvet i buret er skrånende for å hindre egg i å knekke. Innsamlingsprosessen automatiseres så mye som mulig. Transportøren leverer eggene til primærsorteringsstedet, hvorfra de sendes til den sentrale eggoppsamlingen.

I gjennomsnitt produserer hver kylling i fjørfefarmen 330 egg i året. I følge Rosptitsesoyuz er dette en av de beste indikatorene i bransjen. Hovedsorteringen av egg og emballasje foregår i eggsorteringsbutikken. I løpet av dagen sorterer fjørfearbeidere rundt 1,7 millioner egg. Operatøren plasserer kassettene på transportbåndet til en moderne nederlandsk Moba eggsorteringsmaskin. Robot med pneumatiske sugekopperoverfører eggene til transportøren, bestemmer automatikken vekten på egget og fordeler det i kategorier. Etter det oppdager maskinen skalldefekter og avviser produkter av dårlig kvalitet. På én time passerer 240.000 egg gjennom to sorteringsmaskiner. Sorterte egg sendes til pakking. Her blir de nok en gang sjekket og pakket. Moderne emballasje reduserer risikoen for å knuse egg under transporten til disken. Den italienske termopakkemaskinen "SmiPak" forsegler kassetter og store bokser med egg. Herfra blir de levert til butikker i 27 regioner i Russland. Lageret til fjørfefarmen er designet for å lagre 9 millioner egg. Kvaliteten på egget avhenger av forholdene til fuglen og dens ernæring. Mikroklimaet i fjørfehuset på fabrikken er konstant, det er ikke avhengig av vær og årstid.

Achievements

Fjørfegården har egne åkre og et eget fôrlagingsverksted, som produserer 170 tonn vitamin-gressmel i året. Alt dette lar deg holde fuglen under forhold så nær naturlige som mulig, som om verpehøner bodde i landsbyen. Fjærkrefarm "Varaksino" inntar femteplassen i vurderingen av bransjeforeningen for fjørfebønder i Russland, er en gjentatt vinner av konkurransen "100 beste varer i Russland". Selskapet har vært en del av det store russiske landbruksbedriften KOMOS GROUP siden 2006. Innen 2018 vil Varaksino produsere 755 millioner egg i året.

Fjørfegården har 3 egne merker: "SeloGrønn", "Varaksino", "Sunny Yard".

Da fjørfefarmene «Varaksino», «Izhevskaya» og «Votkinskaya» ble slått sammen i holdingselskapet KOMOS, ble den økonomiske styringen av alle tre lokalitetene kombinert, planlegging av betalingsrekkefølgen, kontantstrømbudsjettene for hver lokalitet ble formet. Betraktelig redusert tiden for behandling av bestillinger av lageret og 10 ganger antall feil i varehus.

Produktkvaliteten til Varaksino fjærfefarm

Den oppfyller alle kravene til føderale detaljhandelskjeder. "Varaksino" produserer egg for "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Ifølge eksperter har utvalgte egg av merket Selo Zelyonoe utmerkede egenskaper, inneholder ikke antibiotika og skadelige mikroorganismer. De var på førsteplass blant de seks deltakerne når det gjelder innhold av næringsstoffer.

Det bør også bemerkes de positive tilbakemeldingene om kjøttet. Varaksino Poultry Farm LLC produserer ikke bare egg. Fabrikkens sortiment inkluderer biffer, kjøttboller, pølser, kyllingkjøtt av 1. klasse og kyllingventrikler.