Avlingsproduksjon – hva slags aktivitet er dette? Grener og områder for planteproduksjon

2025 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2025-01-24 13:22

Mer enn to tredjedeler av produktene som konsumeres av befolkningen på planeten leveres av den ledende grenen av landbruket - avlingsproduksjon. Dette er det grunnleggende grunnlaget for verdens landbruksproduksjon.

La oss vurdere strukturen og snakke om prestasjonene og utviklingsutsiktene til denne verdensøkonomien.

Avlingsindustri

Floraen er mangfoldig, så denne industrien dekker mange områder. De viktigste er produksjon:

• korn;

• poteter og knoller;

• industrielle avlinger;

• grønnsaker og meloner;

• frukt og druer;

• feed.

La oss vurdere egenskapene til hvert av disse områdene.

Kornproduksjon

Dyrking av korn opptar en stor del av verdens landbruksproduksjon. Verdens avlingsproduksjon er utenkelig uten dette hovedsegmentet.

Kornavlinger opptar i gjennomsnitt mer enn halvparten av verdens dyrkbare jord, og ii noen land, nesten alle dyrkede arealer. Det er disse avlingene som danner grunnlaget for ernæringen til befolkningen i hvert land, samt en betydelig andel av fôrrasjonen i husdyrhold.

Korn fungerer også som råstoff for mange bransjer. Verdens kornproduksjon har nådd 2 milliarder tonn per år, og 1,6 milliarder tonn av totalen er okkupert av hvete, ris og mais. La oss snakke om hovedkulturene i denne gruppen.

Wheat

Wheat er verdensledende innen kornproduksjon. Hun er hjemmehørende i de arabiske steppene, og har vært kjent i seks tusen år, og i den moderne verden har hun blitt det urokkelige grunnlaget for en slik industri som avlingsproduksjon. Dette kan ikke overvurderes. Takket være innsatsen fra oppdrettere, dyrkes soned hvetesorter over hele verden i dag. Enorme områder viet til dyrkbar jord ligger på den nordlige halvkule, litt mindre i størrelse - på den sørlige halvkule. De universelt anerkjente verdensregionene for dyrking av hvete er de amerikanske slettene, forbundet i nord med de kanadiske steppene, dyrkbar land i Argentina, Russland, Kina og mange andre stater og kontinenter. De største leverandørene av hvete i dag er USA, Australia, Canada.

Ris

På andreplass når det gjelder avlinger er ris, som er hovedproduktet til en enorm del av jordens befolkning, hovedsakelig fra asiatiske land.

Ris er et utmerket grunnlag for å skaffe mel, stivelse, alkohol, avfall fra disse næringene supplerer husdyrrasjonen. Historikere hevder at folk begynte å dyrke ris i det sentrale og sørligeregioner i Kina i det første årtusen f. Kr. e. Dyrking av denne avlingen er en spesiell avlingsproduksjonsteknologi, og kanskje er det bare i et varmt og fuktig klima. Det er grunnen til at hovedområdene for intensiv risdyrking er konsentrert i delstatene sør og sørøst i Asia, som gir opptil 90 % av verdens høsting. Kina er den ubestridte lederen innen risproduksjon. Thailand, India, Indonesia, Brasil, Japan er store produsenter.

Corn

Bruk av mais er svært variert. I husdyrindustrien i USA og vesteuropeiske land brukes den som hovedfôravlingen. I Afrika, Asia, Latin-Amerika og sør-europeiske land er det en matvekst. Mais er en plante av meksikansk opprinnelse, hvorfra den har spredt seg over hele verden. Dens dyrking er i dag konsentrert i områder med et behagelig varmt, temperert eller subtropisk klima. Hovedområdene for maisproduksjon er de amerikanske avlingene, spredt sør for de store innsjøene. Den eksporteres til USA, Canada, Brasil, Argentina og Australia.

Tube- og potetdyrking

Den mest utbredte knollavlingen er poteten, en innfødt i søramerikanske land, dyrket i dag i alle tempererte soner. Lederne innen potetproduksjon er Russland, USA, Polen, Kina, India.

En viktig rolle spilles av sukkerroer og sukkerrør dyrket i delstatene i de tropiske og subtropiske belter, som Kina og Cuba. For noenutviklingsland (Den dominikanske republikk), er slik avlingsproduksjon grunnlaget for statens politikk. Utviklede land produserer ikke mer enn en tidel av verdens sukkerrør.

Produksjonen av sukkerroer er annerledes. Regionen for dyrkingen er tempererte breddegrader: den midtre sonen i Europa (statene i EU og Ukraina, samt USA og Canada). Asiatiske produsenter – Tyrkia, Kina, Iran.

Oljefrø

For tiden står vegetabilske oljer laget av oljeplanter for to tredjedeler av verdens totale fettinntak. Oljefrø inkluderer peanøtter, sesamfrø, rapsfrø, solsikke og mange andre. Den intensive veksten i produksjon og forbruk av produkter fra disse plantene er for tiden assosiert med erstatning av animalsk fett med vegetabilsk fett i kostholdet i økonomisk utviklede land og den relative tilgjengeligheten av disse produktene i utviklingsland.

De ledende posisjonene innen produksjon av soyaprodukter er okkupert av USA, innsamlingen av peanøtter - India, innsamlingen av bomulls- og rapsfrø - Kina.

Utviklingsland, som dyrker en imponerende del av avlingene til denne industrien, reduserer nå eksporten av oljefrø betydelig på grunn av opprettelsen og den raske utviklingen av deres egen olje- og fettindustri. Og de selger ikke lenger råvarer, men produserte produkter av egen produksjon.

Kulturer som har styrkende egenskaper og som er verdsatt nettopp for dem (te, kaffe, kakao) vokser i svært begrensede områder - i tropiske og subtropiske soner. Kultiveringen dereskonsentrert i de sørlige landene på det asiatiske kontinentet, hvor det tropiske klimaet gjør det mulig å utvikle planteproduksjon. Disse er Malaysia, India osv.

Grønnsaksdyrking

Sammen med frokostblandinger dominerer frukt- og grønnsaksavlinger økonomien i mange stater. Den imponerende størrelsen på landet okkupert av deres dyrking konkurrerer praktisk t alt med kornavlinger. Med den økende globale trenden i forbruket av grønnsaker og frukt, øker produksjonen og importen deres i dag.

Den etablerte trenden med å gå inn på verdensmarkedet med en betydelig andel av oljefrø, sukkerholdige, frukt- og styrkende avlinger fra utviklingsland forblir uendret.

Ikke-matvekstproduksjon

Fra nonfood-vekster spiller fibrøse avlinger og gummi en betydelig rolle. Den viktigste fiberholdige planten er bomull, den anerkjente ledelsen i produksjonen deles av landene i Asia, et litt mindre volum - av statene på det amerikanske og afrikanske kontinentet.

Andre like verdifulle fibrøse avlinger - lin og jute - opptar mye mindre områder. Mer enn tre fjerdedeler av verdens linproduksjon er i Russland og Hviterussland; jute dyrkes i Bangladesh. De tradisjonelle produsentene av naturgummi er landene sørøst på det asiatiske kontinentet (Indonesia, Thailand). De utviklende asiatiske statene er preget av dyrking av avlinger som inneholder alkaloider - tobakk, opiumsvalmue, indisk hamp. Disse er de rådendefor tiden verdens avlingsproduksjon og salg.

Funksjoner ved avlingsproduksjon i Russland

Til tross for at Russland er et land med et svært tøft, for det meste temperert klima, har landbruksnæringene aldri ligget bak verdenslederne innen produksjon av sukkerroer, poteter, grønnsaker, korn og oljefrø.

Landbruksproduksjon dekker nesten alle grener av planteproduksjon, med unntak av dyrking av eksotiske planter som kakao, kaffe, gummiplanter.

Innenlandske avlingsområder er konsentrert i tempererte kontinentale breddegrader - i de sentrale regionene i Volga-regionen, i Ural og Vest-Sibir, så vel som i de sørlige delene av Kaukasus. Teknologien for avlingsproduksjon i Russland er svært omfattende og dekker produksjon av både mat og industri- og fôrvekster. Dessuten er nesten alle kulturområder i alle klimasoner som dekker landet involvert i denne prosessen.

Dyrking av korn i Russland

I likhet med verdens avlingsproduksjon er denne industrien i Russland utenkelig uten produksjon av korn, hvorav hovedandelen er hvete. Store arealer med dyrkbar jord, gunstige klimatiske forhold, territorielt tilpassede varianter og dyrkingstradisjoner har gjort hvete ikke bare grunnlaget for å skaffe mel, korn og påfølgende foredling i bakeindustrien, men også til den dominerende økonomiske komponenten i innenlandsk landbruk. I dag er Russland blant de tre beste i verdenhveteleverandører. De naturlige forholdene i Russland tillater dyrking av både vinter- og vårhvete. Utbyttet av vinteravlinger overstiger betydelig avlingene av våravlinger, men dette skyldes vekstforholdene og geografien. Siden vintersorter er mer sårbare og termofile, dyrkes de som regel i de vestlige områdene av landet, hvor klimaet er mildere.

Viktig og dårligere enn hvete når det gjelder produksjon, men ganske mye, avlingen er bygg. Den opptar nesten en fjerdedel av den totale kornavlingen. Som en råvare for ølindustrien og en utmerket fôrbase, har bygg også en rekke fordeler - det er overraskende frostbestandig, har en kort vekstsesong, noe som gjør at det kan høstes nesten uten tap.

Kornproduksjon i Russland er ikke begrenset til dyrking av hvete og bygg, siden planteproduksjon er en industri (dette bekreftes også av statlige støtteprogrammer), som dekker mange områder. Kultivert rug, havre, mais, bokhvete og ris er betydelig dårligere når det gjelder avlinger enn hvete, men ikke desto mindre øker såarealet og følgelig avlingene til disse avlingene gradvis.

Å dyrke rotvekster og industrielle avlinger i Russland

Men innenlandsk avlingsproduksjon er ikke bare kornavlinger. Imponerende områder er okkupert av å plante poteter, som tradisjonelt er en del av kostholdet vårt. Men det skal bemerkes at den industrielle dyrkingen av poteter fortsatt er liten, siden russerne får de største avlingene på husholdningsplasser.

Enda en teknisk verdifull,en flerbruksavling som hovedsakelig dyrkes i Central Black Earth-regionen, er sukkerroer. Den dyrkes for sukkerproduksjon, og avfall og bearbeidede produkter fungerer som et utmerket supplement i husdyrhold.

Det er umulig å ikke nevne solsikken, hvis frø er råstoffet for nesten all vegetabilsk olje som produseres og konsumeres i Russland. Viktig, men lite relevant, på grunn av landets naturlige egenskaper, veibeskrivelse - kalebasser. Tradisjonelt dyrkes rødbeter, kål, løk, tomater, gulrøtter osv. I Orenburg-regionen og de nedre delene av Volga dyrkes kalebasser som vannmeloner og meloner med suksess. Avlingsproduksjon er ikke bare en løsning på matproblemet, men også for å sikre landets sikkerhet, noe som bekreftes av praksisen med statlig støtte til landbruksprodusenter.