Amfotere overflateaktive stoffer: hva de er laget av, typer, klassifisering, handlingsprinsipp, tilsetningsstoffer i husholdningskjemikalier, fordeler og ulemper med bruk

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I dag er det to meninger. Noen sier at amfotere overflateaktive stoffer er skadelige stoffer som ikke bør brukes. Andre hevder at det ikke er så farlig i det hele tatt, men bruken er nødvendig. For å forstå hvorfor denne tvisten oppsto, er det nødvendig å forstå hva disse komponentene er.

Generell beskrivelse

Det er verdt å begynne med at tilsetning av amfotere overflateaktive stoffer til for eksempel sjampo er rett og slett nødvendig. Saken er at hvis du bare vasker håret med vann, vil du kunne fjerne bare de forurensningene som kan løses opp i vann. Støv, smuss og svette løses ikke opp i den vanlige væsken, men vil tvert imot skape sterke bindinger med hudlipider. På grunn av dette er påføring av kjemikalier nødvendig for å fjerne slike stoffer fra huden, håret.

I dag er det 4 typer overflateaktive stoffer som skiller seg fra hverandre på grunn av polariteten til molekylene deres. På dette grunnlaget skilles anioniske, kationiske, ikke-ioniske eller amfotere. Det er verdt å merke seg detnoen kaller den amfotere gruppen fortsatt ionisk. På grunn av dette er det problemer, siden folk tror at det er 5 slike grupper - amfotere overflateaktive stoffer, ioniske og andre. Dette er imidlertid ikke tilfelle, og det er bare 4 av dem.

Beskrivelse av den første kategorien

Denne arten inkluderer anioniske og kryptoanioniske sulfoforbindelser. I tillegg tilhører disse stoffene tensider, som er sterkest uforenlige med blant annet smuss. Og det er dette kjemikaliet som mest av alt de som er imot bruk av overflateaktive stoffer klager på. Men hvis du ser på ting fra et praktisk synspunkt, så er denne gruppen det beste tilsetningsstoffet til ethvert vaskemiddel. Anioner og kryptoanioner fjerner mest effektivt skitt fra overflater de kommer i kontakt med. Av denne grunn inneholder i dag nesten alle effektive vaskemidler et slikt tilsetningsstoff.

Få og bruke

Det er verdt å merke seg med en gang at det var denne gruppen folk lærte å ta imot først og fremst. Med tidens gang og menneskehetens utvikling var det mulig å oppnå anioniske tensider fra proteiner og fett alkalisert med aske og andre forbindelser av denne typen. Til dags dato er hovedkilden til råvarer for produksjon av anioniske og kryptoanioniske overflateaktive stoffer kokosnøtt, palme, rapsolje, samt olje fra ku- eller geitemelk.

Når det gjelder operasjonsprinsippet for denne kategorien overflateaktive stoffer, er det basert på den spesielle strukturen til molekylene i denne gruppen. Saken er at de består av to deler - hydrofileog hydrofobisk. En av dem (hydrofil) elsker vann, den andre, tvert imot. Den første delen av molekylet lar stoffet komme i kontakt med vann og vaskes av det. Den andre delen, tvert imot, kommer i kontakt med ikke-polare stoffer, det vil si støv, smuss, fett og så videre. Under sjamponering, for eksempel, fanger hydrofobe deler opp skitt og andre lignende stoffer i en micelle - en hul ball. Så det viser seg at mens du vasker sjampoen med vann, fjernes også alle urenheter.

Fra hovedfordelene til denne gruppen skiller seg ut en rask, høykvalitets og fullstendig fjerning av smuss fra overflaten av huden, samt vedheng. I tillegg er molekylene i stand til å skumme, har bakteriedrepende og bakteriostatiske egenskaper.

Amfotere og ikke-ioniske grupper

Alle produsenter av kvalitetsprodukter som inneholder anioniske overflateaktive stoffer forstår at det er nødvendig å myke deres virkning på den menneskelige lipidmantelen så mye som mulig, men samtidig ikke redusere deres rensende effekt. Det er for å løse dette problemet at amfotere overflateaktive stoffer brukes. Noen omtaler også den ikke-ioniske og amfotere gruppen som co-overflateaktive stoffer.

Denne gruppen av tensider er designet for å nøytralisere syrereaksjonen til anioner. I tillegg bidrar de også til rask nedbrytning av disse stoffene, samt komprimerer og reduserer luftigheten, det vil si diameteren på skumboblene.

Det er verdt å si at typene amfotere overflateaktive stoffer er de dyreste representantene blant alle produktene. For å få dette stoffet er det nødvendigutføre prosedyrene for utklemming, ekstraksjon, infusjon, rektifisering og oksidasjon av naturlige stoffer. Både plante- og dyreråvarer er egnet for å få stoffet. Det er noen av de mest kjente og vanlige produktene som brukes til å trekke ut disse kosttilskuddene. Amfotere overflateaktive stoffer er hentet fra såpeurt, alger, eplemasse, rotgrønnsaker, palmeolje og meieriprodukter.

Handlingsprinsippet til den amfotere gruppen

For å forstå viktigheten av å tilsette amfotere overflateaktive stoffer, må du ha minst den minste forståelse av kjemiske prosesser. Det er kjent at motsatt ladede stoffer vil bli tiltrukket av hverandre i par, på grunn av hvilke forholdet deres vil avta, og de selv vil utfelles. Alt dette vil føre til at renseeffekten vil falle dramatisk. Det var mulig å løse dette problemet ved å introdusere amfotere overflateaktive stoffer.

Operasjonsprinsippet deres er basert på at de enkelt kan gi bort eller feste et elektronpar av miljøet de befinner seg i. Med andre ord, i et surt miljø er de i stand til å endre egenskapene sine. Hvis du plasserer dem i et alkalisk miljø, vil de fungere som anioner, og i et surt miljø vil de spille rollen som kationer.

Properties of matter

I kosmetikk trengs amfotere overflateaktive stoffer for å beskytte huden og håret mot tørrhet og irritasjon. I tillegg er tensider av denne gruppen i stand til å gjenopprette stratum corneum i epidermis, hårkeratin, myke opp og også økebindevevs elastisitet.

Nioniske forbindelser

Som tidligere nevnt, finnes det ikke mer enn 4 typer grunnleggende overflateaktive stoffer. Ikke-ioniske overflateaktive stoffer, amfotere overflateaktive stoffer er to forskjellige kategorier, men amfotere overflateaktive stoffer er også ioniske, som er omtrent det samme. Ioniske stoffer er de stoffene som de samme ionene forblir etter oppløsningen av. Med andre ord, ikke-ioniske overflateaktive stoffer er den eneste gruppen blant andre, etter oppløsningen av hvilke det ikke dannes ioner. Fettalkoholestere som polyglykol og polyglykolestere faller inn i denne kategorien. Denne gruppen inkluderer for eksempel feistenside - en væske med god flyt, som består av sitronsyre og fettalkoholer.

For å oppnå slike tilsetningsstoffer er det nødvendig å utføre prosedyren for oksyetylering av vegetabilske oljer. Castorolje, hvetekim, lin, sesam, calendula, persille ble hovedråstoffet for å oppnå den ikke-ioniske gruppen. En av hovedtrekkene til denne gruppen er at de kan eksistere i enten flytende eller pastaform. Det vil si at faste vaskemidler (såpe, pulver) ikke kan inneholde slike produkter.

Når det gjelder bruken av denne gruppen overflateaktive stoffer, er estere et stoff som en dispersjonsmicellær løsning. Veldig ofte kalles det også "smart såpe". Essensen av navnet avsløres av det faktum at vaskemiddelet er i stand til å fjerne smuss og fett fra overflaten av huden eller håret uten å skade beskyttelsen.hudmantel.

Hvis vi snakker om egenskapene til den ikke-ioniske kategorien av stoffer, kan de øke sikkerheten, miljøvennligheten og mykheten til sammensetningen. Den biologiske nedbrytbarheten til denne gruppen av tensider er 100 %. I stand til å aktivere terapeutiske tilsetningsstoffer som kan være inneholdt i en hårrens, kan gjenopprette skadede lag av epidermis, ha en bradykinase og polerende effekt.

Er amfotere tilsetningsstoffer skadelige?

Naturligvis er mange interessert i spørsmålet om hvilken skade amfotere overflateaktive stoffer gjør på menneskers hud og helse generelt. Her er det umiddelbart verdt å si at hvis du ser på baksiden av effekten av alle overflateaktive stoffer, så er den amfotere gruppen den sikreste blant dem.

Beskrivelse av effekten av den amfotere kategorien på mennesker

Til å begynne med er skummet som produseres av disse spesielle overflateaktive stoffene det mest moderate, og det kan også forbedre kvaliteten på håret. I tillegg forårsaker amfotere tilsetningsstoffer i seg selv minimal irritasjon av hodebunnen, men de er samtidig i stand til å lindre irritasjon forårsaket av andre stoffer, og kan være mer alvorlige. Hvis du kombinerer amfotere tensider og anioniske tensider, kan du oppnå forbedret skumdannelse, samt redusere skaden på oppskriften på huden. Hvis du kombinerer denne gruppen med kationer, kan du forbedre kondisjoneringsproduktene betydelig, noe som vil påvirke helsen til huden og håret positivt.

Hvis vi snakker om vaskemidler, så inneholder de amfotere produkterogså funnet ganske ofte, men i form av et tilskudd av betain. For å få akkurat slike komponenter for vaskemiddel, må du bruke fettsyrer av kokosnøtt, soya, solsikkeolje. I tillegg kan ideen om at amfotere overflateaktive stoffer skader mennesker endres ved å legge det til barnesjampo. Dette skyldes nettopp det faktum at stoffet er ganske ufarlig, og hvis det kommer på hornhinnen i øyet, forårsaker det ikke irritasjon.

Skadere andre grupper

Noen mener at den anioniske gruppen er ganske farlig for mennesker. Og dessuten ligger faren nettopp i det de tilsettes sammensetningen for, det vil si at de fjerner fett for flittig, mens de avfetter huden. Dette fører til ødeleggelse av den hydrolipidiske filmen, skade på hudlipider og penetrering av overflateaktive stoffer i dypere lag. Balansen i mikrofloraen kan bli forstyrret, og et brudd på mekanismene som er ansvarlige for fysiologisk fettdannelse er også mulig. Man kan si at huden tørker ut for mye under påvirkning av anioner, og derfor eldes den raskere.

Det bemerkes også at denne gruppen overflateaktive stoffer kan samle seg i hjertet, hjernen, leveren og spesielt i kroppsfettet. Når du kommer inn på disse stedene, fortsetter anioniske overflateaktive stoffer å ødelegge kroppen fra innsiden, og denne prosessen varer ganske lenge. Den er også i stand til å forstyrre kroppens metabolske funksjoner.

Alt dette fører til at det er behov for å nøytralisere slike konsekvenser. Det er for dette at den amfotere gruppen av overflateaktive stoffer brukes rikelig, til tross for at deden dyreste.

Resultater

Opsummering av alt ovenfor kan vi trekke én konklusjon. Naturressurser brukes til å produsere overflateaktive stoffer. Men hvis du ikke følger reglene for blanding eller konsistens, eller ikke tilsetter for eksempel amfotere overflateaktive stoffer, kan vaskemidler være skadelige.