2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 14:00
Den viktigste betingelsen for å opprettholde helsen til husdyrene og øke produktiviteten er organisering av riktig fôring på gården. Dietten til storfe, småfe, griser, kaniner og andre bør utvikles så balansert som mulig. Næringsverdien av fôr som tilbys til husdyr kan bestemmes ved hjelp av ulike metoder.
klassifisering
Mat kan brukes på dyregårder:
- juicy;
- grovt;
- konsentrert.
Den første sorten inkluderer hovedsakelig rotvekster og ensilasje. Grovfôr er gress, høy og halm. Kraftfôr kalles den mest næringsrike og dyre maten for dyr - hele eller flate korn, knust, kli. Dessuten kan fôrblandinger brukes på gårder. De er vanligvis en blanding av kraftfôr og grovfôr. Slike formuleringer er også svært næringsrike og relativt dyre.
Kvalitetsvurdering bør gjennomføres på gårder iftalle typer fôr som brukes. Samtidig utvikles dietten avhengig av hvilke dyr som er oppdrettet på gården.
Hvordan evaluering gjøres
Kvaliteten på fôr som tilbys produktive dyr vurderes basert på følgende faktorer:
- organoleptiske egenskaper;
- energikonsentrasjon;
- næringsstoffinnhold;
- kvalitetsklasse;
- eatable.
Med organoleptiske egenskaper menes først og fremst:
- smak, farge, struktur, lukt av fôr;
- grad av forurensning;
- tilstedeværelsen i den av ulike typer uønskede urenheter eller giftige planter.
Smak og lukt er svært viktige egenskaper ved mat. I større grad avhenger spisebarheten til maten som tilbys av dyr av dem. Kyr, griser, sauer, hester osv. er i stand til å skille mellom sur, søt, bitter og s alt smak.
Energikonsentrasjon er antall fôrenheter (f. enheter) i 1 kg mat som tilbys til dyr. Ved vurdering av næringsverdien til fôret bestemmes prosentandelen av proteiner, karbohydrater, fiber, biologisk aktive stoffer og sporstoffer i det.
Litt av historien
Forskere begynte å utvikle metoder for å vurdere feed back på 1700-tallet. Over tid har disse teknologiene blitt bedre. Opprinnelig ble animalsk mat hovedsakelig bedømt på grunnlag av dens kjemiske sammensetning. Eingof og Davy var de første som foreslo å bestemme næringsverdien til fôr.
Senere begynte fôret å deles opp i vann og tørkestoffer, skiller seg fra sistnevnte oppløselige og uoppløselige, næringsrike og ubrukelige. Etter en tid ble høy- og nitrogenekvivalenter tatt i bruk. Så kom forestillingen om et fordøyelig næringsstoff.
I midten av XIX århundre. Den tyske forskeren Geneberg la grunnlaget for moderne zooteknisk analyse av fôr. Denne forskeren delte næringsstoffer inn i fem hovedgrupper.
Moderne evalueringsmetoder
For øyeblikket, når fôrkvaliteten bestemmes, er alle næringsstoffer delt inn i:
- råfett;
- MAR;
- råprotein;
- biologisk aktive stoffer;
- råfiber.
For å gjøre det lettere å bestemme kvaliteten, ble det laget spesielle tabeller, i henhold til disse kan du finne ut prosentandelen av disse komponentene i en bestemt type fôr. For eksempel inneholder kløver 17 % protein, 3 % fett, 25 % fiber osv.
Å bestemme næringsverdien til fôr kan være komplisert av det faktum at balansen av næringsstoffer i de forskjellige typene ofte endres avhengig av tidspunktet for høsting, dyrkingsteknologi og noen andre faktorer. Så når planter holdes på åkrene, reduseres innholdet av fett, protein og karoten i vevet deres. Samtidig endres ikke smaken deres til det bedre, noe som igjen påvirker smaken.
Vann til tørrstoff-forhold
Den kjemiske sammensetningen av kjæledyrfôr kan variere. Tørrstoffegenskaper har en betydelig innvirkning på kvalitetenmat brukt på gårder. Vann til dyrefôr bør imidlertid også inneholde tilstrekkelig mengde. Med sin mangel på sauer, kyr, kaniner, blir blodpropp observert, prosessen med matabsorpsjon forstyrres, og tygging er vanskelig.
Vannmengden i fôret bestemmes ved å tørke prøven ved en temperatur på 105 °C. Gjenta denne prosedyren til massen til prøven ikke endres. Mest vann finnes i fôr som ensilasje, rotvekster, grønt gress, bard. Selv om slik mat er dårligere i næringsverdi enn kraftfôr, må dyr på gårder få det.
Hvilken ernæring kan uttrykkes i
Metoder for å bestemme verdien av en bestemt type mat for dyr kan brukes annerledes. I Russland er næringsverdien til fôr vanligvis uttrykt:
- i havreenheter;
- energienheter;
- energibørs.
I forrige århundre ble kvaliteten på fôr i vårt land hovedsakelig kun vurdert etter den første metoden. Den brukes fortsatt ganske ofte i dag. Men i 2003 begynte Russland å bytte fra havregryn til en energifôrenhet. I utskiftbar energi bestemmes næringsverdien til dyrefôr i fjørfe- og pelsdyroppdrett. I andre bransjer kan de to siste metodene i listen brukes samtidig.
Havregrynenhet
I dette tilfellet, for å beregne næringsverdien til fôret, må du vite:
- kjemisk sammensetning;
- fordøyelighetsforhold.
I tillegg er netto næringsfettkonstanter tatt i betraktning. Disse verdiene ble bestemt tilbake på 1800-tallet av Geneberg. Fett i dyr avsettes ved spising:
- 100g rent protein - 23,5g;
- 100g fiber - 24,8g;
- 100g fett fra korn – 52,6g osv.
Forventet kroppsfett kan selvfølgelig avvike fra det faktiske. Beregningen av sistnevnte utføres avhengig av typen fôr. For å bestemme innholdet av havre til enheter. i 1 kg mat til dyr er indikatoren for faktisk fettavsetning delt på 150.
nytteforhold
Ved å bestemme det faktiske kroppsfettet for blant annet grovfôr, ta hensyn til fiber. For fordøyelsen bruker dyr mye energi. I dette tilfellet tas først og fremst prosentandelen fiber i en bestemt type mat i betraktning.
For kraftfôr og rotvekster finner man selve fettavsetningen ved å multiplisere forventet med nyttefaktorene. Sistnevnte bestemmes av en enkel teknikk utviklet av spesialister. Nyttekoeffisientene er prosentandelen av mengden fett som faktisk oppnås av dyrene til forventet. Komponerer denne indikatoren:
- for poteter og melk - 100 %;
- hvetekli – 84 %;
- gulrøtter – 87 %;
- beter – 76 %;
- de fleste typer frokostblandinger – 97%.
Exchange Energy
Fôrkvalitet og næringsverdi kan variere. I tillegg, ogfordøyes når de spises av dyr, selvfølgelig, ikke all mat. Verdien av mat kan derfor også bestemmes av nøyaktig hvor stor andel av energien som brukes av kroppen til kyr, griser og andre dyr for å fylle opp sine egne kostnader. Denne delen av energien kalles utveksling. Det er etter kvantiteten man kan vurdere kvaliteten på maten som tilbys dyr.
Energisk næringsverdi av fôr kan bestemmes ved hjelp av to metoder:
- ved å utføre balanseforsøk på forskjellige dyrearter;
- beregnet ved hjelp av ligninger basert på fordøyelig næringsinnhold.
For hver spesifikke dyretype finnes det ligninger for å bestemme en slik indikator på næringsverdien til fôr som innholdet av metabolsk energi. Beregningene i dette tilfellet må gjøres ganske enkle.
Energy feed unit
I samsvar med den internasjonale SI, er ECE uttrykt i joule. En J er lik 0,2388 cal. I dette tilfellet tilsvarer én kalori 4,1868 J. For å bestemme én energienhet deles utvekslingsenergien til fôret med 10.
ECE er blant annet differensiert for fjørfe, storfe og griser:
- ECE c=3500 kcal ren energi;
- ECE Cattle=2500 kcal;
- ECE n=3500 kcal.
Denne tilnærmingen skyldes først og fremst det faktum at ulike dyrearter bruker fôrnæringsstoffer ulikt.
