Hvordan åpne en dagligvarebutikk fra bunnen av: trinnvise instruksjoner

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Salg av matvarer er alltid etterspurt og stabil virksomhet. Selv i vanskelige krisetider vil folk kjøpe mat og spare på andre utgifter. Trinn-for-trinn-instruksjoner vil hjelpe deg med å åpne en vellykket virksomhet fra bunnen av, samtidig som du tar hensyn til alle risikoer og uforutsette utgifter til den fremtidige eieren av virksomheten.

Før du svarer på spørsmålet om hvordan du åpner en dagligvarebutikk, bør du bestemme deg for størrelsen på rommet. Nå prøver mange å hente dagligvarer i en uke i store supermarkeder, uavhengig av hvor de befinner seg, og gjør daglige småkjøp i butikker som er innen gangavstand fra hjemmet eller kontoret. Spesielt populære er de som jobber etter prinsippet om selvbetjening. For å åpne et slikt punkt, må du ha en stor sum penger. Små dagligvaresupermarkeder som betjener små områder i byen, fjernt fra sentrum, er også veldig populære blant kjøpere.

Fordeler og ulemper med å åpne en butikk

Selv i detaljetter å ha studert trinn-for-trinn-instruksjonene, er det ikke lett å åpne en matbutikk fra bunnen av. Du må kjenne alle nyansene til denne virksomheten.

fordeler med dagligvarebutikk:

• Små utsalgssteder innen gangavstand tiltrekker forbrukernes oppmerksomhet. Du kan være sikker på at gründeren vil ha faste kunder som er fornøyd med nærheten til boligbygg, kvaliteten på varene og rimelige priser.
• Produktene vil være enkle å markedsføre fordi de er rimelige.
• Enkel beregning av fremtidige butikkkostnader og lønnsomhet.
• Denne virksomheten anses som stabil og bærekraftig, ettersom gründeren selger viktige varer til mennesker.
• Til tross for det store antallet konkurrenter kan du åpne en lovende butikk som går med overskudd. Det er viktig at utsalgsstedet alltid har et bredt utvalg av ferskvarer, prisene skal være attraktive, og personalet skal være høflig.

Negative faktorer:

• Et stort antall konkurrenter. De har ett eller flere poeng, faste kunder kommer til dem for å handle hver dag. For at en ny matbutikk skal ha samme popularitet, må du bruke mye penger på annonsering.
• For å åpne et supermarked som vil interessere allmennheten, må du tenke på et bredt utvalg. Det krever også en betydelig sum penger som skal brukes. Du kan komme inn på dette markedet ved å gjøre en betydelig innledende investering.
• Det er nødvendig å nøye overvåke utløpsdatoene for varer. HvordanSom regel er det ganske kort for produkter. Entreprenører pådrar seg stadig tap på grunn av varer som ikke er solgt i tide.
• For å åpne en dagligvarebutikk, må du samle inn en rekke dokumenter. Dette vil ta lang tid og vil kreve koordinering med flere myndigheter.

Bedriftsregistrering

Mange lurer på hvilke skritt de skal ta for å åpne en dagligvarebutikk. Først må du registrere en bedrift, og dette er en veldig lang prosess. Du må finne ut hvilke dokumenter en nybegynner gründer trenger. Du kan montere dem selv eller kontakte spesielle firmaer med dette spørsmålet. De vil gjøre alt arbeidet på kort tid, og ta hensyn til lovens krav.

Registrering av IP. Samling av dokumenter

Enhver prosess er enklere å implementere ved å studere trinnvise instruksjoner. Du kan åpne en dagligvarebutikk etter å ha bestemt deg for valget av hvordan eieren skal registreres. Som enkeltpersonforetak? Som juridisk person? Det første alternativet er det mest populære for å åpne et lite dagligvareutsalg. For å registrere en individuell gründer trenger du en rekke dokumenter:

• TIN.
• Sertifikat som bekrefter IP-registrering.
• En gyldig avtale for henting av søppel fra salgsstedet.
• Tillatelse innhentet fra brannvesenet. For å få dette dokumentet må du utstyre lokalene i samsvar med brannsikkerhetsstandarder.
• Tillatelse fra SES.
• Bevis som bekrefter detgründeren er oppført i det generelle handelsregisteret.
• En gyldig leieavtale for lokalet eller dokumentasjon som bekrefter at gründeren er eier av bygget utstyrt som butikk.

Ytterligere dokumentasjon

Handel er en lønnsom virksomhet. Hver innbygger som har nok midler og ikke trekker seg tilbake i møte med vanskeligheter, kan åpne en dagligvarebutikk. Den fremtidige eieren av uttaket må samle inn ytterligere dokumenter. Disse inkluderer:

• Godkjent liste over vareutvalget som skal selges.
• En gyldig kontrakt med selskaper som er involvert i transport av varer fra fabrikker og varehus.
• Et dokument som lar deg selge produkter.
• Medfølgende dokumentasjon for alle produkter sammen med et sertifikat for deres kvalitet.
• Fakturaer, som skal angi leveringsdato, implementeringsperiode og annen viktig informasjon om varene som selges.
• Gyldige medisinske bøker for alle forhandlere.

Du trenger ikke et spesielt sertifikat eller lisens for å åpne en liten matbutikk. Det er også verdt å huske at en individuell gründer ikke bør selge alkoholholdige drikker. Hvis butikken er registrert i en juridisk enhet, kan slike varer selges, men det er verdt å huske at sterke drikker er delt inn i sterk og lav alkohol. For hver type slike produkter må du få forskjellige lisenser. Eieren av punktet koster på forhåndadvare personalet om at det er strengt forbudt å selge alkohol om natten, så vel som til mindreårige.

Velg plassering

Startende gründere lurer ofte på hvordan man åpner en dagligvarebutikk. Et godt valg av sted vil være nøkkelen til suksess for denne typen virksomhet. Det mest vellykkede stedet å åpne ditt første punkt er den sentrale delen av byen, et sted nær tettbefolkede forretningsdistrikter, ved siden av kjøpesentre, på fotgjengerruter, hvor det alltid er en stor folkemengde. Også små utsalgssteder er populære i avsidesliggende soveområder. Når du velger, husk at leien i sentrum er flere ganger høyere enn i utkanten. For eksempel, i hovedstaden i landet vårt, starter husleien nær metroen i den sentrale delen fra 4 tusen dollar i året per kvadratmeter. Når du velger plass, husk at avgiften for leid plass ikke skal overstige 1 % av månedlig omsetning, eksklusiv mva.

For å svare på spørsmålet om hvordan du åpner en dagligvarebutikk i landsbyen, bør du vite at i dette tilfellet vil gründeren måtte betale mye mindre for leie enn i store byer. Imidlertid vil permeabiliteten være liten. Det bør også tas med i betraktningen at det i lang tid har drevet gamle butikker i bygdene, som besøkes av beboere i omgivelsene med glede. Det er rimelig å åpne et punkt i nærheten av veien. Ikke bare mat skal selges, men også viktige varer (fyrstikk og toalettsaker).

Når du velger et sted for virksomheten din, la deg veilede av følgende viktige faktorer:

• Punkten bør plasseres på steder der det er boliger, store transportknutepunkter eller forretningssentre.
• Fasaden på bygget skal være synlig fra veien.
• Det skal være mulig å plassere reklamebannere utenfor bygget.
• Bygningens areal bør være romslig, fordi det vil romme kommersielt utstyr, samtidig som det skal være nok plass til kundene.
• Et supermarked bør ha 2 utganger (hoved og sekundær).
• Rommet bør ha vaskerom for oppbevaring.

Størrelse på bedriftsareal

Hvordan åpner jeg en matbutikk trinn for trinn? Det er veldig viktig å beregne på forhånd hvor mye plass som vil kreves for denne virksomheten. For å åpne et supermarked i gangavstand fra boligbygg, må du leie et område som varierer fra 200 til 500 kvadratmeter. Hvis du planlegger å åpne en mindre matbutikk, er det nok å kjøpe eller leie et rom på ca 50 kvadratmeter.

Hvis du svarer på spørsmålet om hvordan du åpner en dagligvarebutikk, må du vite at når du velger et sted i sentrum, må du fokusere på et publikum med en inntekt over gjennomsnittet. Slike mennesker er mye mer krevende på interiøret i lokalene og kvaliteten på produktene som selges. Basert på dette vil eieren av supermarkedet også måtte bruke penger på reparasjoner av høy kvalitet og organisering av design. Med åpningen av et utsalgssted nærDet er ikke verdt å tildele store midler til reparasjoner av hus i boligområder, det vil være nok til å bruke omtrent 10 tusen rubler per kvadratmeter. Disse pengene vil være nok til grov og fin etterbehandling, utskifting eller installasjon av elektrikere fra bunnen av. Arbeidere bør også lage ventilasjon, oppvarming og kloakk av høy kvalitet i rommet.

Utstyr

Bedriftsetableringer lurer på hva som skal til for å åpne en dagligvarebutikk? Entreprenøren må kjøpe kontantutstyr, hyller for oppbevaring av bakeriprodukter, stativer for frukt og grønnsaker, montre, kjøleskap og frysere. For å åpne et lite spesialisert supermarked, må du kjøpe utstyr og møbler for rundt 300 tusen rubler.

Før du starter en dagligvarebutikk fra bunnen av, må du finne en pålitelig leverandør og foreta det første massekjøpet. Nå er det ikke vanskelig å gjøre dette, det er mange tilbud på markedet for levering og salg av produkter i bulk til svært attraktive priser. Det er leverandører som oppfyller bestillinger gjort via nettstedet på nettet. Mange leverer varer på kreditt.

For din egen sparing er det mer lønnsomt å ta mange varer på en gang. Hvis mulig er det bedre å utføre leveranser til butikken selv. Når du leter etter leverandører, er det ikke alltid viktig å vurdere kun tilbudt pris. det anbefales å ta hensyn til de foreslåtte systemene for bonuser, rabatter, samt plasseringen av varehus.

Rekruttering

Før åpning av en dagligvarebutikk, virksomhetenplanen skal inneholde en klausul om fremtidige ansatte. Du må beregne kostnadene for lønnen deres på forhånd. I begynnelsen av aktiviteten er det nok å rekruttere flere kasserere, en administrator, en laster og sikkerhet. En liten butikk kan betjene 1-2 selgere. Ved behov kan de ta på seg tilleggsansvar, som å losse varer eller gjennomføre en revisjon. Naturligvis vil de kreve ekstra pengebelønninger for arbeidet sitt.

Før du åpner en dagligvarebutikk og begynner å ansette nye medarbeidere, er det verdt å tenke på at ansatte jobber bedre hvis de mottar bonuser etter godt utført arbeid, og også hvis en supermarkedseier er tilstede på utsalgsstedet.

Ikke glem at selgere må ha erfaring. De må lære seg produktutvalget, de må være høflige mot kundene. Matbutikkens inntekter avhenger av riktig tilnærming av personalet til kundene.

Nyansatte bør også læres opp i kasseapparater for å unngå mangel og andre økonomiske problemer.

Reklame

Før du åpner en dagligvarebutikk fra bunnen av, ta vare på reklame. Under arrangementet av uttaket er det nødvendig å henge en fargerik plakat utenfor med informasjon om planlagt åpningsdato. Det ville være nyttig å sende diskrete hefter til postkasser.

For at kjøpere skal kunne velge butikken din, må du følge en adekvat prispolitikk, organisere levering av produkter til hjemmet ditt,kjører stadig kampanjer og salg. Selv en symbolsk rabatt på 5-10 % vil øke trafikken på punktet til tider.

Franchise

Før du starter en dagligvarebutikk fra bunnen av, sjekk ut franchisevilkårene som er tilgjengelige i ditt område. Dette alternativet vil spare penger betydelig på annonsering, gi en nyåpnet butikk med en strøm av kunder. Ved å bruke dette alternativet trenger ikke gründeren å lete etter leverandører. Noen franchisetakere leverer også ferdig utstyr for å gjøre forretninger.

Utvalg av produkter for salg

Før du åpner en dagligvarebutikk, vær oppmerksom på at for enhver kjøper er det viktig at utsalgsstedet har et bredt utvalg av varer. Eieren må fylle hyllene med et bredt utvalg av matvarer på forhånd.

Det er viktig å huske at marginen på visse typer varer kan overstige kostnadene med 2-3 ganger, men prisene på essensielle produkter kan ikke overvurderes. Regjeringen har satt strenge regler for disse varekategoriene.

Utvalget av produkter må være riktig plassert på hyllen.

Butikkinteriør

Folk som spør hvordan man åpner en dagligvarebutikk slik at den lykkes blant forbrukerne, bør ta vare på interiøret i åpningsutsalget. Utseendet til bygget spiller en viktig rolle for å vinne nye kunder, navnet skal være minneverdig og lett å uttale. Skiltet foran butikken skal være fargerikt og i positive farger.

Den indre plassen til stikkontakten skal væreutstyrt med romslig og pålitelig utstyr. Attraktive skilt med informasjon om kampanjer som må henges i hele handelsgulvet vil heller ikke forstyrre.

Doing Business

Organiseringen av handelen i butikken innebærer også noen av nyansene som er oppført i listen nedenfor:

• Du må hele tiden overvåke dine underordnede som er på handelsgulvet. For å gjøre dette er det nødvendig å utstyre bygningen med skjulte videokameraer.
• En gründer må hele tiden analysere og undersøke hvordan virksomheten går. Det er nødvendig å beregne hvor mye kjøperstrømmen har økt (minket) den siste måneden. På slutten av studien er det nødvendig å trekke en konklusjon hva som påvirket dagens situasjon.
• Administratoren eller eieren må se etter nye, mer lønnsomme leverandører av produkter å selge. Det er viktig for butikken å stadig utvide sortimentet. Dette vil tiltrekke seg nye kunder.
• Det er ikke bare nødvendig å overvåke utløpsdatoene til varene, det er viktig å regelmessig arrangere salg. Du bør også fylle butikkhyllene med nye sesongvarer.

Beregning av inntekter og utgifter

For å åpne enhver virksomhet, også innen handel, bør det utarbeides en forretningsplan. Den skal inneholde beregninger av kostnadene ved å åpne og drive virksomhet, forventet inntekt. Du bør også vurdere uventede utgifter.

Som et eksempel, la oss lage en tabell over kapitalutgifter for å organisere en handelsvirksomhet:

Expense	Valuta, tusenrubler
Leie av lokaler, reparasjoner i det	150
Kjøp av utstyr for handel	600
Kjøpe varer til engrospris	4000
Installasjon av skjulte kameraer, alarmsystemer, ansettelse av konsollvakter	80
Utendørsannonsering	50
Samling av nødvendige tillatelser	30
Resultat	4910

Følgende tabell er nødvendig for å beregne kommende utgifter etter at butikken åpner. La oss kalle det "månedlige nødvendige utgifter":

Expense	Valutaenhet, tusen rubler
Betaling for leid lokaler	100
Ansattes lønn	150
skatter	25
vedlikeholdsgebyr for lokaler (sikkerhets- og bruksgebyr)	15
fyller opp butikken med nye produkter	1150
Resultat	1440

Hvis vi tar i betraktning at gjennomsnittlig påslag på sortimentet vil være 40%, vil inntekten være 1610 tusen rublermånedlig. Tilbakebetalingsperioden for denne virksomheten er omtrent 1,5–2 år.

Etter å ha beregnet, kan vi konkludere med at det å åpne et matutsalg anses som en lønnsom og effektiv type virksomhet hvis du vet hvilke dokumenter som trengs for å åpne en butikk, hvor du skal finne den, hvem du skal ansette og hvilket sortiment du skal lage.

Å gjøre en slik virksomhet innebærer visse risikoer som også må tas i betraktning:

• Stor konkurranse i dette forretningssegmentet.
• Kontinuerlige prisøkninger og høye leverandørmarginer;
• Lang tilbakebetaling. Vær forberedt på at supermarkedet vil begynne å gi betydelig fortjeneste i beste fall om 1–2 år.