De beste vaktelrasene: foto og beskrivelse

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

I vårt land startet oppdrett av vaktel relativt nylig - for rundt tjue år siden. Rundt begynnelsen av 2000-tallet var det en skikkelig boom i denne fuglen. Fra TV-skjermene, fra sidene til magasiner og aviser strømmet det bokstavelig t alt lovord om deres "magiske" egenskaper. De sier at eggene deres helbreder, og kjøttet er hypoallergent, og generelt er det et universalmiddel for alle sykdommer. Datidens markedsførere, om enn klønete, zombifiserte allikevel vanlige mennesker, så hæren av fuglefans var samlet imponerende.

Den neste bølgen feide inn noen år senere, da bøndene for alvor begynte å drive med vakteloppdrett og investerte i fjørfefarmer. Vanvittige markedsførere gikk enda lenger, og "oppdaget" nye kvaliteter til fugler. Det viser seg at eggene deres ikke forsvinner på grunn av at kroppstemperaturen til en kvinnevaktel er mye høyere enn hos en kylling, og de blir ikke syke av salmonellose, også av en eller annen mystisk grunn.

Myter om vaktel

Dette er selvfølgelig myter, men ekte vitenskapelige fakta (data fra Zoological Institute of the Russian Academy of Sciences) sier følgende. Eggene til nesten alle vaktelraser blir ikke råtne av en mer enn prosaisk grunn: på grunn av deres lave vekt har de rett og slett ikke tid til å forringes og tørke ut før de er skadeligebakterier.

Når det gjelder salmonellose, er dette et usedvanlig utspekulert grep fra markedsførere og et frekt bedrag av kjøperen. Alle raser av vaktel kan bli smittet med sykdommen, og like mye med kyllinger. Så ikke stol helt på reklame som lover fjell av gull.

Takket være slike myter ble hundrevis av spesialiserte gårder åpnet og millioner av rubler ble brukt på de beste vaktelrasene. Ja, markedsførere sammen med selgere ble rike, men en enkel bonde holdt seg ikke med tap, og solgte produkter til de samme zombieforbrukerne.

Til tross for alle mytene og forsøkene på å idealisere et individ ved hjelp av uærlig reklame, er vaktelen faktisk en helt unik fugl. Vi vil snakke om dette i artikkelen vår.

Så, vi presenterer for deg populære vaktelraser med bilder og beskrivelser. La oss analysere fordeler og ulemper med fuglen, samt muligheten for å avle opp en eller annen art.

Japansk vaktel

Japansk vaktelrase (bildet under) er små spraglete individer med uegnede vinger for flukt. Fuglen har en knapt merkbar hale og en langstrakt kropp. Hannene har en mer intens farge og et brunt bryst, mens hunnene har en mindre attraktiv farge og et lyst bryst.

Vekten til voksne overstiger ikke 130 gram, så fuglen virker liten og skjør. Hun egner seg ikke for en kjøttreserve, men hun gir mange egg - i dette har hun ingen like. Hunnens årlige eggproduksjon varierer fra 300 egg. I den offisielle beskrivelsen av vaktelraserdet japanske individet anses upretensiøs til innholdet, men dette gjelder bare for de sørlige regionene i landet vårt. Hvis habitatet ikke er riktig utstyrt, begynner den allerede skrøpelige fuglen å bli syk og skynde seg dårlig. Likevel er individet motstandsdyktig mot en rekke farlige og vaktelspesifikke sykdommer.

Manchurian golden vaktel

Denne veldig vakre rasen av vaktel minner litt om den tidligere "japaneren", men i motsetning til dem har den gyldne vaktelen en mer uttrykksfull gulaktig farge og et stort skjelett. Fuglen er unik, derfor er den misunnelsesverdig populær blant innenlandske bønder.

Hunnene kan skilte med ikke bare god eggproduksjon, men også god kjøttytelse. I tillegg gir kryssing av manchuriske kjøttvaktelraser med andre individer veldig interessante og virkelig nyttige resultater. Ungene i dette tilfellet går veldig raskt opp i vekt og blir merkbart større.

På ett år kan en fugl legge opptil 220 egg, og mye større enn de vanlige vaktelstørrelsene. Hvis andre individer gir egg for 10-12 gram, så er den manchuriske hunnen - omtrent 16-18 gram. Dette er ikke overraskende, fordi fuglen vokser raskt og får en gjennomsnittsvekt på 300 gram, som er dobbelt så høy som den japanske vaktelen. Hannene er mer beskjedne i vekt - bare 200 gram.

Farao

Uansett hva slags vaktel du tar, alt dette er et langt og nøye utvalg. Et av de mest vellykkede eksemplene er kjøttrasen Farao, som ble født takket være innsatsen tilAmerikanske oppdrettere.

Utseendet til fuglen viste seg å være nesten identisk med ville individer, men farao gikk opp mye i vekt. Akkurat som manchuriske vaktel får de raskt massen sin, og i voksen alder veier hunnene rundt 300 gram, og hannene ikke mer enn 250.

Eggproduksjon hos en fugl på gjennomsnittlig nivå - ca 220 egg, og ganske store (16 gr). Praktiskiteten til denne arten for avl er offisielt bekreftet av spesialister fra Europa og Russland. Amerikanske oppdrettere stoppet ikke der og fortsetter å utvikle et individ: de utleder nye linjer fra faraoen.

Texas vaktel

Texas vaktelrasen ble avlet på grunnlag av farao og vakte umiddelbart oppmerksomheten til bønder og fjørfebønder rundt om i verden. Fuglen fikk en uttrykksfull hvit farge, så den kalles noen ganger den hvite farao.

En voksen kvinne med riktig pleie kan gå opp i vekt opptil 400 gram, og en hann opp til 350 gram. Den spesifikke hvite fjærdrakten påvirket også huden på fuglen. Texas vaktel er spesielt attraktiv for kjennere av eksotisk gastronomi, mens kjøtt fra mørke eller spraglete individer er mindre etterspurt av gourmeter.

Når det gjelder avl og hold, er fuglene stort sett upretensiøse, og ungveksten går raskt opp i vekt, selv til tross for et moderat kosthold. Texas-vaktler finnes både i den sørlige stripen av Russland og i den midterste.

Estisk vaktel

Gjennom en langutvalg av tidligere arter i Europa, ble estiske vaktler avlet. Individer kjennetegnes ved både god eggproduksjon og en god indikator på levende kjøtt. Fuglen fikk utmerket utholdenhet og upretensiøsitet ved å holde fra sine medmennesker.

Estiske vaktler har en avrundet ramme, kuttede vinger, en kort hals og en massiv rygg. Fargeskjemaet til fuglen er nær ville raser, og i motsetning til andre individer ser hannene mye mer uttrykksfulle ut enn hunnene. En av de bemerkelsesverdige egenskapene til rasen er dens tidlige eggproduksjon. Så snart de blir modne (omtrent 40 dager), begynner estiske vaktelhunn å skynde seg i full kraft.

Fugler veier ikke så mye - bare 130 gram, men selv med sin lille masse får man mye (for en gitt vekt) levende og veldig smakfullt kjøtt. Mange gourmeter foretrekker å se estiske vaktler på menyen.

English Black Quail

Denne arten ble oppdrettet i England, hvor den japanske vaktelen fungerte som hovedrasen. Fuglen har mørk, og noen ganger ren svart fjærdrakt. Denne rasen spredte seg raskt over hele Europa, og kom deretter til Russland.

Innenlandske oppdrettere og bønder likte fuglen på grunn av dens fedme og upretensiøse innhold. Og mens noen klager over for langsom modning og middelmådige klekkeinstinkter, er engelsk vaktelkjøtt og egg høyt verdsatt.

Kvinner, når de når modenhet, går opp omtrent 200 gram levende vekt,og hannene er litt etter - 160-180 gr. På ett år bringer fuglen rundt 280 deilige gourmetegg. Eksperter på dette feltet anbefaler amatører å begynne å avle vaktel med denne upretensiøse og føyelige rasen.

Tuxedo Quail

Denne rasen har et veldig interessant og origin alt utseende av individer. Oppdrettere, kryssende fugler med en hvit farge og med en svart engelsk vaktel, fikk en uvanlig representant for sin art.

Mørk ovenfra, og lys nedenfra, fikk den enkelte det passende navnet - en smokingvaktel. Toppfargen kan endres på grunn av mutasjoner, men bunnen forblir alltid den samme. Fuglen er avlet for to retninger - kjøtt og egg. En voksen kvinne går ikke opp i vekt mer enn 160 gram, og hannene enda mindre. Men dette hindrer ikke smokingvaktelen i å produsere opptil 280 deilige egg per år, pluss å gi gourmeter deilig kjøtt.

kinesisk m alt vaktel

Hvis det tidligere eksemplaret overrasker med sin "smoking", så er de kinesiske vaktlene rike på farger på nakken og ryggen. I tillegg til den visuelle komponenten, kjennetegnes fuglen også ved at den er knyttet til partneren. Andre raser er polygame av natur, mens den kinesiske m alte vaktelen foretrekker å tilbringe hele livet med en utvalgt. Og hvis sistnevnte dør, begynner hannen eller hunnen å bli veldig syk og snart dø selv.

Denne egenskapen til kinesisk m alte vaktler ga opphav til mye kinesisk-spesifikkesagn og fortellinger. Slik hengivenhet har ikke den beste effekten på vaktelavl, fordi i tillegg til vanlig vedlikehold og stell av fuglen, må du være klar over dens "personlige liv".

Særtegn ved rasen

Til tross for slike egenskaper er denne rasen upretensiøs og behandler rolig andre fjærkledde naboer i gården. Men hvis sistnevnte prøver å komme seg inn i burene sine eller sitte på noen personlige steder, kan kinesiske vaktler skynde seg for å forsvare plassen sin.

Når det gjelder eggproduksjon og kjøtt, har vi her et solid gjennomsnitt: 160-170 gram levende vekt og ca 150 egg per år. Det er også verdt å merke seg at godt halvparten av oppdrettere fra Midtriket avler og avler individer ikke bare i gastronomiske interesser, men også i dekorative interesser. I Russland er denne retningen ikke så etterspurt, men i Kina anser noen denne rasen som nesten hellig, som en ku i India, og tilber den til og med. Dekorative individer er selvfølgelig mye penere enn kjøtt- og egg-kollegene, og fargen deres er mer utt alt og mettet. Kostnaden for slike underarter når noen ganger prisene på biler og eiendom. Så ikke bare kjøtt og egg kan tas fra kinesisk vaktel.