Bigård: forretningsplan og forretningslønnsomhet

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Birøkt kan være grunnlaget for å skape en lønnsom virksomhet, for honning er et ettertraktet produkt. Selv avfallet fra slik produksjon har en viss verdi, det kan selges eller settes i videreforedling. Honning har lang holdbarhet og relativt høye kostnader.

Organisasjon

Birøkt er en lønnsom virksomhet hvis du går klokt til verks. Men bare en erfaren birøkter kan kompetent organisere produksjonen. Det er bedre for nybegynnere å starte med en eller flere bikuber for deres egne behov, og etter hvert som de får praktisk erfaring, prøve å komme inn på markedet. Sørg for at du trenger en forretningsplan innen birøkt.

For nybegynnere er det viktig å tenke gjennom alle mulige risikoer, beregne kapitalinvesteringer og analysere markedet. Du bør vurdere konkurransenivået i salgsområdet og nøye undersøke alle funksjonene til virksomheten. Du må finne ut hvor mange bigårder som er i regionen, hvilket volum av produkter de produserer, hvilken kvalitet på honning og så videre.neste.

Markedsutvalg

Honingmarkedet er overmettet med forfalskninger, så de fleste kjøpere har en tendens til å kjøpe biprodukter fra private bedrifter, bekjente eller anbef alt etter råd fra venner, vanlige selgere på lokale markeder. Det er nesten umulig å kjøpe naturlig honning i et supermarked, så det er etterspørsel etter produkter fra private birøktergårder.

En fullført forretningsplan for birøkt bør inneholde en detaljert analyse av produktdistribusjonskanaler. Det er viktig å vite at store butikkjeder vil samarbeide med private forhandlere kun dersom kvalitetsprodukter leveres til rett tid i ønsket volum. Minimumskravet er vanligvis minst ti bokser med 20-30 liter honning hver. Men nybegynnere birøktere oppnår sjelden slike volumer.

Et annet alternativ for å selge honning- og biprodukter er grossistkjøpere. Problemet er at slike mellomledd ofte setter ned prisen kunstig for å få mer fortjeneste ved videresalg. Den eneste utveien er uavhengig salg av varer på lokale markeder, sesongbaserte messer eller gjennom venner.

Startinvesteringer

Birøkterforretningsideen kan virke veldig lønnsom, men før du kjøper bikuber og bier, må du definitivt beregne alle nødvendige utgifter og mulige inntekter, bestemme lønnsomheten til virksomheten. Bigården regnes som en produksjon som krever en liten startinvestering. I følge de mest konservative estimatene kan du møte 200 tusen rubler.

For å organisere arbeidet til en liten bigård, trenger du inventar (30-40 tusen rubler), ti bikuber (40-50 tusen rubler), ti biekolonier (40-50 tusen rubler), fôring og medisiner for bier (5-10 tusen rubler). Forretningsplanen til bigården bør inkludere tilleggskostnader for arrangement og organisering av vinterhytta (80-100 tusen rubler).

En erfaren birøkter kan hente inn alle kostnader og tjene penger på bare én sesong, men en nybegynner kan knapt regne med en så svimlende suksess. Mest sannsynlig vil bigården lønne seg bare for neste sesong. Og selv da kan dette regne med samtidig som biene får alle betingelser for arbeid og riktig organisering av bigårdens arbeid. En god løsning er å få den første erfaringen ved å jobbe i andres bigård. Dette vil hjelpe deg å lære å ta vare på biene og slutte å være redd for dem.

Finansiell planlegging

Enhver forretningsplan for bigården må ta hensyn til sesongvariasjoner. Birøkt gir overskudd bare i et halvt år, og resten av tiden krever økonomiske kostnader. Det er verdt å beregne alt slik at overskuddet mottatt i løpet av sesongen er nok for hele året og organisering av videre arbeid. For å gjøre dette bør du først og fremst bestemme størrelsen på gården.

En liten bigård med 40-60 bikuber kan enkelt vedlikeholdes av en gjennomsnittlig birøkter. Erfarne birøktere takler gårder for 150 bifamilier uten hjelp utenfra. En forretningsplan for familiebigården for 10 bikuber (dette er en veldig liten gård) er bare nødvendig for nybegynnere, og erfarne birøktere holder et slikt antall bikuberfor deg selv uten behov for nøye planlegging.

Jo større gården er, desto mer innsats må det gjøres for å tjene penger. Store bigårder kombineres ofte, fordeler roller, det vil si at noen bare er engasjert i å ta vare på bier, og noen er i markedsføring av produkter. I stedet for å samarbeide med partnere, kan du ganske enkelt leie inn støttepersonell for å holde ting i gang.

Ved utvikling av den økonomiske delen av bigårdens forretningsplan må det tas hensyn til at fortjenestegrunnlaget er salg av honning og birøktprodukter: zabrus, propolis, underpest, biebrød, kongelig gelé, voks og gift. Biprodukter selger ikke så godt som honning, så du kan bare koble deg til ett (for å starte) farmasøytisk eller kosmetikkselskap.

Documents for business

En gründer som bestemmer seg for å organisere en bigård for å begynne å selge honning og biprodukter, må få et spesielt pass fra veterinærtjenesten og koordinere aktivitetene deres. Bigården må være registrert hos den lokale administrasjonen.

Du kan registrere deg som individuell entreprenør eller LLC, men du bør sørge for å samle en komplett pakke med dokumenter. Ellers kan du bruke ganske mye tid og nerver på registrering. Du trenger: en søknad om å åpne en aktivitet, en kopi og original (for bekreftelse) av et identitetskort, en kvittering for betaling av statsavgiften i banken, en kopi av dokumenter fra skattekontoret.

For å registrere sliketype virksomhet kan du velge en forenklet skatteordning. Hvis du registrerer en bigård som en bondegård, kan du nyte spesielle skatteprivilegier for gartnere, husdyroppdrettere, birøktere og agronomer. Disse fordelene varierer fra region til region, så sjekk med lokale myndigheter for detaljer.

Velge et sted for en bigård

Lønnsomheten til en birøktervirksomhet avhenger til og med av stedet der bigården skal installeres. På et godt sted vil det være mye honning av høy kvalitet, på et annet - bare forgjeves arbeid og tomme investeringer. Du må velge et varmt og, om mulig, beskyttet, rolig sted. Om sommeren er det bedre å plassere bigården i et fuktig lavland, og om våren - alltid på et tørt sted.

En viktig betingelse er god honningflyt så nærme bigården som mulig. Andre fasiliteter uten denne faktoren er irrelevante. Bier kan fly for honningsamling (i frukthager, på plener med blomster, på et felt) ganske langt, men i dette tilfellet vil det definitivt være mindre honning. Mange bier kan dø på veien, spesielt på overskyede eller kalde dager. Så fjerntliggende honningsamling svekker bigården kraftig. Det er veldig bra hvis det er honningplanter i nærheten (alfalfa, mynte, solsikke, bokhvete, lind) med forskjellige blomstringstider.

Du kan ikke installere en bikube i nærheten av veien eller i nærheten av andre bigårder, i nærheten av sukker- eller honningfabrikker, landsbyer. Det er svært uønsket at det er store dammer eller store flommer av elven i nærheten, spesielt hvis biene går til motsatt side for å samle honning (de flyr over vannet). En kilometer fra bigården representerer store vann ikke lengerfare.

Bigården trenger minst 140-150 kvadratkilometer. Det er best å omslutte dette området med et gjerde. På forhånd må du sørge for et sted for overvintring av bikolonier. Et slikt sted skal være trygt, varmt og rolig. Alt dette må gjenspeiles i forretningsplanen til bigården. Birøkt er en lønnsom virksomhet, men det krever en kompetent tilnærming i alle ledd.

trenger jeg tillatelse

Spesiell tillatelse for å organisere en bigård er ikke nødvendig, men du må koordinere installasjonen av bikuber med eierne av åkrene der biene skal samle pollen. Andre dokumenter vil kreves ved salg av honning. Du bør for eksempel passe på før du får et sertifikat for at produktet er i samsvar med generelt aksepterte kvalitetsstandarder.

Anskaffelse av utstyr

Det bor én biefamilie i hver bikube. Så for ti biekolonier kreves ti bikuber og noen flere ekstra. Reservedeler er nødvendig i tilfelle en familietransplantasjon, for å befolke en adskilt sverm, eller mens du renser den gamle bikuben. Du kan kjøpe både nye og brukte bikuber til bigården, men de må rengjøres og desinfiseres godt. Du trenger også rammer og annet relatert utstyr.

Hives er forskjellige: alpint, hive-lounger, multi-skrog. Det mest praktiske og funksjonelle alternativet er Dadan-Blatt elveblest (multi-case). Etter vurderinger av birøktere å dømme, øker slike hus utbyttet med 40% (sammenlignet med alpine eller klassiske). Bikube-solseng er praktisk forstasjonær bigård, men har begrenset funksjonalitet. Alpine (Delons bikube) er lett å vedlikeholde. Slike hus har stor kapasitet, men kan være upraktiske på grunn av ikke-standard rammestørrelser.

Populære bieraser

Bigårdens forretningsplan bør til og med rettferdiggjøre valget av bierase, fordi lønnsomheten til virksomheten avhenger av den: avlingsvolum, smak, kjærlighet til visse honningplanter. De mest populære i CIS-landene er: ukrainsk steppebi, gråfjell-kaukasisk, sentralrussisk.

Ukrainsk steppebi bringer en god avling fra solsikke- og bokhveteåkrene. Sentralrussiske birøktere holder sjelden, fordi slike bier er aggressive og ondskapsfulle. Den grå fjellkaukasiske bien gir en god mengde honning selv med en relativt svak honningstrøm, er aktiv i jakten på nye nektarkilder og er fredelig. Men (spesielt sammenlignet med de ukrainske og sentralrussiske rasene) er kaukasiske bier mindre motstandsdyktige mot kulde.

Eksotiske raser for Russland

Du kan bestille bier fra utlandet (karnika, buckfast) Med riktig stell gir slike raser en enorm avling, men kan være krevende og overlever ikke alltid i russiske klimatiske forhold. Buckfast- eller Karnica-bier er veldig dyre, men den viktigste risikofaktoren er at de kanskje ikke slår rot i lokale forhold.

Karniks er mer motstandsdyktig mot kulde enn kaukasiske bier, de er fredelige og bruker effektivt vårens honningflyt. Slike bier bestøver kløver veldig godt. Italienske bier er veldigfruktbar. Det er den mest populære rasen i verden og er veldig produktiv når det er en jevn honningstrøm i nærheten.

Risikoanalyse

Bidrift som virksomhet (hvordan starte en virksomhet er beskrevet ovenfor) er forbundet med visse risikoer. Ingen kan garantere profitt og 100 % lønnsomhet. Tradisjoner spiller også en viktig rolle i suksessen til en bedrift: det er umulig å kjøpe erfaringen til birøktere i flere generasjoner. Derfor, for å virkelig tjene gode penger, må du trene birøkt fra erfarne folk.

Alle positive beregninger i birøkterforretningsplanen trekkes i tvil på grunn av forverrede miljø- og klimatiske forhold. Over tid blir det mer og mer vanskelig å velge det optimale stedet for en bigård og gi en god kilde til honninginnsamling. Enhver birøkter er ikke immun mot det faktum at hele gården kan dø av kjemikaliene som brukes til å behandle landbruksplanter, eller bli syk av noe og degenerere.

Hvor mye kan du tjene

På en sesong, fra en bigård som ligger i midtbanen, kan du få opptil 50 kg honning fra en bikoloni. Fra hundre elveblest, med riktig pleie, kan du få opptil 5 tonn honning. Med prisen for engrossalg av produktet til et gjennomsnitt på 150 rubler per kilo, kan du få 750 tusen rubler per sesong.

Fra dette beløpet må du trekke faste kostnader, nemlig: rammer, fundament, drivstoff og lignende. Omtrent 50 tusen rubler brukes på dette. Netto får 700 tusen rubler på en sesong. Dette beløpet inkluderer ikkeekstra inntekt gjennom salg av propolis, royal gelé, voks og så videre. Startkostnader kan dekkes inn allerede i den første sesongen og tjene ekstra penger.

Hovedproblemer

Når man utarbeider en forretningsplan for en bigård, må man ta hensyn til hovedvanskene for nybegynnere birøktere: finne kanaler for å selge produkter og følge streng teknologi for å holde bier. Det er nødvendig å regelmessig inspisere tilstanden til bikubene, kjenne bienes sykdommer, velge riktige rammer, løse problemer med overvintring og så videre. Når det gjelder salg av honning, fra 10-15 bikuber, kan produkter fortsatt selges til bekjente og venner, men med store produksjonsvolumer må du lete etter andre måter å selge på.