Lilla tomater: typer, sortsbeskrivelse, dyrkingsegenskaper, stellregler, fordeler og ulemper

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Nylig er flere og flere mennesker tiltrukket av det eksotiske. Hun gikk ikke utenom siden og grønnsakene, og spesielt tomater. Gartnere er veldig glad i uvanlige varianter og er bare ivrige etter å dyrke dem på tomtene deres. Hva vet vi om lilla tomater? Er de virkelig så gode eller er det bare en moteerklæring? Tross alt, alle eksotiske varianter krever som regel spesiell omsorg.

Generell informasjon

Tomater med lilla farge (så vel som med svart) krever spesiell oppmerksomhet. Det er ingen eksakt instruks, men det er visse tiltak som best følges. Hensikten som lilla tomater og alle mørke varianter av tomater har er diettmat. Derfor, når du dyrker dem, trenger du ikke å bruke kjemikalier, og det er bedre å bruke organisk materiale som gjødsel, i stedet for mineraler.

Tomater med en dyp lilla eller blå farge som ligner på aubergine antas å være medisinske. Disse egenskapene skyldes et stort antallantocyaniner, som bestemmer fargen deres. Når det gjelder helbredende egenskaper, sammenlignes slike frukter selv med blåbær eller rødvin. Dette er et utmerket anti-inflammatorisk middel, nødvendig for behandling av sykdommer i fordøyelsesorganene og diabetes. I tillegg har stoffene i slike tomater en gunstig effekt på menneskekroppen som helhet.

Hvis du smaker på disse tomatene, forstår du at de skiller seg gunstig fra andre varianter i smak. Smak er mest sannsynlig hovedårsaken til den økte etterspørselen etter mørke og lilla tomater, som finnes i et ganske bredt utvalg.

Hva er spesielt?

Tenk for eksempel på "syrinsjøen". Dette er en tomatsort med tidlig modning. Den har følgende egenskaper:

• semi-determinant;
• middels høyde - fra 130 til 150 cm;
• universell til formål;
• fargen på moden frukt er brun-burgunder;
• flat-rund i formen;
• vekt fra 200 til 350 gram.

Mørke varianter av tomater, spesielt lilla tomater, kan tilfredsstille selv de mest krevende smaker. Du bør imidlertid være forsiktig, siden skruppelløse gründere ofte finner opp hybridvarianter og pakker alt i poser.

For å unngå slike triks må du nærme deg alt med dyktighet og spesiell oppmerksomhet. Det er bedre å gi preferanse til pålitelige produsenter og en velkjent sort som er oppført i registeret.

BI prinsippet er lilla tomater, som mørke varianter, ikke lenger en kuriositet. I dag dyrkes de ikke bare i drivhus, men også på åpen mark. Både huden på frukten og fruktkjøttet er m alt i en uvanlig farge. Nyansen spenner fra lys sjokolade til lilla-svart.

Takket være hva finnes et slikt fargevalg?

Mange gartnere, og til og med vanlige folk, har ofte spørsmålet: "Hvorfor er tomater lilla og hvorfor er de så gode?". Denne nyansen i tomater manifesteres på grunn av fargepigmentene som de ble beriket med i prosessen med å lage arten. I røde varianter er dette lykopen og karotenoider, og i blå, selve antocyaninene som ble avlet i tomater ved en lang seleksjonsprosess. Som et resultat av komplekse manipulasjoner ble tomatene lilla og fikk positive egenskaper:

• uvanlig og balansert smak;
• evnen til å rense menneskekroppen for giftstoffer (fortjente av antocyaniner);
• flott valg for sauser, pickles og tomatjuice;
• mellomsesongvarianter;
• høy motstand mot de fleste sykdommer.

Ulemper

Er det noen ulemper? Nesten aldri. Disse variantene er perfekt tilpasset lokale værforhold. Den tåler lett frost og bærer frukt til sent på høsten. Men det er en funksjon - etter å ha rullet inn i glass mister mørke tomater nyansen og tenderer mer mot rødt.

Ved å fremheve noen varianter av lilla tomater, er det verdt å stoppe ved "lilla cognac". Disse tomatene er vakre.karmosinrød rød frukt. Tomaten er stor og kjøttfull. Dens vekt når 400 gram. Buskene er høye, opptil 1 meter høye. Når det gjelder avling, er sorten anerkjent som en av de beste. Modningsperiode: 108–115 dager.

Kunnskap og fordeler

Vesteuropeere er ikke lenger overrasket over fargevalget til grønnsaker og spør ikke hvorfor tomater er lilla og om menneskekroppen trenger dem. Det er ingen tilfeldighet at blå tomater er et must-ha-element i supermarkedshyllene, og det er spesielt fokus på utvalget av slike arter. Faktum er at blåbær, rike på antocyaniner (nyttige beskyttende stoffer), sjelden blir spist av en person. Og han vil ikke spise mye av det.

Tomater, så vel som deres bearbeidede produkter, kan konsumeres daglig for terapeutiske formål.

Blå fruktvariant Blå tomat har mørk lilla eller blå frukt, nesten som en aubergine. Han er av amerikansk opprinnelse.

Disse tomatene kommer også i rød-lilla farge. De har mykt rosa saftig kjøtt. Gjennomsnittsvekten er 130 gram. Tomater er gode til salatdressing. De er også veldig glade i husmødre å bruke i konservering. Denne sorten har et høyt utbytte. Planten er høy og trenger forming, da den har én stilk. Når det gjelder modning, er dette en gjennomsnittlig tomat.

Tomatene våre

Men det er varianter avlet allerede på territoriet til Ukraina og Russland. Interessant nok varierer den lilla fargen på en tomat av innenlandsk opprinnelse fra lys lilla til mørk. Dissetomater er rikere i sammensetning og har forskjellig fargemetning.

Fra amerikanske innenlandske varianter er også forskjellige i type busk. De er kraftige, tykkstilket standard eller semi-standard. Dette er bestemte planter med høye avlinger.

Spesielt bemerkelsesverdige arter

Hvordan en lilla tomat ser ut, bildet under illustrerer dette. Men ikke glem det store utvalget av varianter. Så det er ikke mulig å vise alt i denne artikkelen.

Den mest populære blant dem:

• "lilla cognac";
• "Wessel";
• "fe";
• "gresskar".

Ikke så lite kjente varianter som "jaspis", "cherokee" og "humle" "blå drage". For eksempel har den siste av dem en interessant struktur av busken. Fruktene til den blå dragetomaten ligner på plommer og er samlet i klynger. Populære mørke varianter inkluderer:

• "svart kirsebær";
• "lilla jaspis";
• "idol".

"Black Cherry" appellerer til de som elsker søte cherrytomater i miniatyr. Fruktene av denne sorten ligner mørke, lilla bær. Massen til en tomat er knapt 35 gram. Sorten er absolutt universell, med høy smak, rik aroma, motstand mot sprekker under varmebehandling. Disse tomatene har et høyt utbytte, danner mange klynger og er ubestemte. Bestått er et must for dem. Må forlateen stilk. Når det gjelder modning, hører sorten til gjennomsnittet.

"Purple Jasper" er oppdrettet i Kina og modnes utendørs. Den orientalske varianten har perfekt slått rot på våre breddegrader. Fruktene er som små vannmeloner. Denne tomaten egner seg til salater, til pynt på bordet, til fylling og selvfølgelig til hermetikk. Planten er høy og krever også dannelse av en enkelt stilk. Det må bindes opp. Utbyttet av sorten er høyt. Han har en gjennomsnittlig modenhet.

Mest populære stil

"Kumir" er lederen i tabellen over tomater. Den er egnet for dyrking i drivhus og utendørs. Den har en høy grad av produktivitet og sykdomsresistens. Under drivhusforhold modnes den noe raskere enn i åpen mark. De første fruktene kan komme på bordet allerede etter to måneder etter dykket. Gjennomsnittlig vekt av tomater av denne sorten er 275 gram. Fra en busk kan du få ca 5 kg tomat. På ren jord er regelmessig kjemisk behandling ikke nødvendig.

Fruktegenskaper

Når det gjelder de blå variantene av tomat, er de vanligvis utstyrt med dekorative egenskaper. Fruktene deres er grønne til å begynne med, og begynner deretter å bli blå på grunn av eksponering for sollys. I noen varianter ser denne fargen ut som om noen strødde blå snø på bærene, mens i andre er fruktene fantasifullt dekorert i form av lilla flekker og geometriske former.

Indigo Rose Tomater danner blått på stedet der solen traff, og på den andresiden de er grønne først, og deretter får fargen av burgunder. Kjøttet av denne sorten er rødt og noen ganger mørk rosa. Tomater ligner veldig på plommer. Fra en busk kan du samle en hel bøtte, eller enda mer.

Anbefalinger for gartnere

Når det gjelder særegenhetene ved å dyrke lilla tomater, begynner de å forberede bakken etter å ha valgt en variant. God frukting av tomater vil avhenge av sammensetningen av jordblandingen. Du må ta humus, kompost og jord i like proporsjoner, bland, tilsett litt treaske. Etter at jordblandingen er tilberedt, blir den siktet og desinfisert. Dette er nødvendig for at ingen mikroorganismer skal forbli i jorda. Det er tilrådelig å holde jorda i opptil 10 minutter i en dobbel kjele, da vil soppsporene bli ødelagt. En annen slik prosedyre vil føre til at ugress dør.

For å oppnå best resultat, spires tomatfrø før såing. De legges i en serviett fuktet med varmt vann og legges på en tallerken. Dekk deretter frøene forsiktig med den frie enden av duken. En tallerken med plantemateriale legges i en pose og plasseres på et varmt sted. De vil spire om noen dager. Servietten skal alltid være fuktig. Om nødvendig tilsettes varmt vann (litt for å fukte). Etter at det har kommet spirer, kan du begynne plantingsprosessen.

Etter å ha laget riller i jorda, legges frøene ut med pinsett i en avstand på ca 1,5-2 cm Etter planting drysses de med jord. Jorda er litt komprimert. Tross alt sprayes jorda med en sprayflaske. Vann sterkjet er ikke mulig. Nå er frøbeholderen dekket med en film, og etter 7-8 dager skal de første skuddene vises. Da vil det være mulig å fjerne dekkmaterialet og la frøplantene vokse naturlig, og hjelpe dem med vanning og belysning.

Den lilla fargen på frukt i tomater har ingenting med fargen på frøplantene å gjøre. Den skal være vanlig grønn. Etter å ha plantet noen varianter av tomater, begynner mange gartnere, som legger merke til at tomatfrøplantene er lilla, å bekymre seg. Dette er typisk for uerfarne bønder. De kan ikke forstå hvorfor unge tomatskudd er lilla, hva er årsaken til denne manifestasjonen?

En endring i farge er tross alt et signal om at det skjer negative endringer med planten allerede i den innledende vekstfasen. Videre begynner frøplantene med en lilla nyanse å visne og avgir en ubehagelig lukt.

Hva skal jeg gjøre?

Generelt er den blå fargen på tomatblader et tegn på mangel på fosfor. Tomater oppfatter ikke et overskudd av mineralgjødsel. Frøplanten er ennå ikke en fullverdig plante, så den er veldig sårbar.

Fosfor absorberes ikke ved temperaturer under 15°C.

Hvis du setter et termometer ved siden av frøplantene, og det viser ønsket temperatur, så bør du likevel ikke roe deg ned. Temperaturen i jorda er vanligvis lavere enn luftens. Det er umulig for en boks med tomatfrøplanter å stå tett inntil det kalde glasset i vinduet.

Hvis bladene blir lilla og hevet opp, ligger problemet i den lave temperaturen. Så mellom vinduskarmen ogskuffesett folie for ekstra beskyttelse og belysning. Hvis dette ikke hjelper, må du flytte frøplanteboksen til et varmere sted og gi belysning i opptil 12 timer om dagen. For å gjøre dette, bruk en fytolampe eller et lysrør. Etter en stund vil frøplantene få den vanlige grønne fargen uten ekstra fôring.

Men hvis temperaturen på innholdet er normal, så er saken mangelen på fosfor. Deretter er det nødvendig å spraye på frøplantebladet med et ekstrakt fra superfosfat. For å få en løsning, helles en spiseskje superfosfat med 150 gram kokende vann og infunderes i 8-10 timer. Etter at blandingen er oppløst i 2 liter vann. Nå kan du spraye og vanne frøplantene.