Hvordan mate en okse: et effektivt kosthold og innholdsfunksjoner

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 21:01

Selvfølgelig avles storfe (storfe) i husdyrkomplekser, på gårder og i bakgårder først og fremst for melkeproduksjon. Kviger i henholdsvis slike gårder er spesielt verdsatt. Men okser, med riktig tilnærming til virksomheten, kan være en god kilde til profitt for bonden. Slike dyr, til og med melkeraser, for ikke å nevne kjøtt, er i stand til å få stor muskelmasse. Men du kan selvfølgelig dyrke sterke, muskuløse storfe på gården bare hvis du vet hvordan du skal mate okser riktig.

Det finnes flere teknologier for dyrking av storfe for kjøtt. I alle fall må det utvikles en spesiell diett for dyr. Vi vil snakke om hvordan man retter gobies senere i artikkelen.

Hvordan velge en rase?

Fett til kjøtt på gårder i vårt land i de fleste tilfeller, okser av melkeraser. Bare noen av disse dyrene, kjennetegnet ved gode raseegenskaper, er igjen på gårder som produsenter. Sistnevnte brukes videre til å fylle opp flokken med nye kalver. De blir slaktet først når de mister sineevnen til å reprodusere sterke sunne avkom.

Noen ganger avler bønder opp okser spesielt for oppdrett. I dette tilfellet kjøpes selvfølgelig kalver av kjøttraser. Disse oksene går opp i vekt veldig raskt. Samtidig kan de overgå sine melkeprodukter betydelig i kroppsvekt.

De beste kjøttrasene av okser for oppfeing i dag i Russland er:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-etruskisk;
• kasakhisk hvithode.

Hvordan velge en okse?

Selvfølgelig må selve slaktekalvene velges riktig. Først og fremst bør du sørge for at eksteriøret på dyrene stemmer overens med deres rase. I alle fall, når du velger en okse til feting, bør du være oppmerksom på:

• tilstedeværelse eller fravær av navlestrengen;
• tilstanden til dyrets tenner;
• kalveadferd.

Tilstedeværelsen av en navlestreng indikerer at den solgte oksekalven ikke er mer enn 10-20 dager gammel. Bønder fraråder å kjøpe slike kalver til oppfôring. Den optimale alderen på okser kjøpt for dyrking av kjøtt anses å være 1,5-2 måneder. Hos for unge kalver er kroppen fortsatt ganske svak og skjør. Derfor kan et slikt dyr, når det endrer forholdene for internering og miljø, lett dø.

Det er ikke vanskelig å bestemme alderen til en okse etter tennene. De vokser i slike dyr i følgende rekkefølge:

• fra fødselen -4 meieri;
• 1 uke gammel - 3. og 4. fortennspar;
• 2 uker gammel - 3. par primære molarer;
• ved 3-4 måneder - fortennene når sin fulle utvikling;
• ved 4-5 måneder - tærne og innsiden av mellomtennene begynner å slites ned, permanente ryggmolarer vises.

I en alder av 1-2 måneder er okser aktive og morsomme. De viser nysgjerrighet på å nærme seg mennesker og nærmer seg uten frykt. Syke kalver ser sløve ut, fortsetter å legge seg ned og viser ingen interesse for en fremmed. Det vil ikke være vanskelig å skille et slikt dyr fra et sunt.

Bør jeg kastrere?

Begynnende bønder som bestemmer seg for å tjene penger på å selge kjøtt er vanligvis ikke bare interessert i hvordan de skal mate okser. Mange nybegynnere vil sikkert gjerne vite om det er nødvendig å kastrere storfe, som for eksempel de samme grisene. Denne prosedyren utføres ikke for okser som dyrkes for oppdrett. Etter kastrering går kalvene verre i vekt og spiser mer fôr. I tillegg kan denne prosedyren påvirke kvaliteten på oksekjøtt negativt. I stedet for muskelmasse vil dyret få overflødig fett.

Gobies blir vanligvis kastrert først etter at skjelettet deres er ferdig formet. Altså i en alder av ca 12 måneder. Denne prosedyren utføres vanligvis bare i to tilfeller:

• hvis det er mulighet for uønsket inseminering av kyr (for eksempel fellesbeite);
• på grunn av å være for aktiv oghooligan-naturen til selve oksen for å gjøre det lettere å ta vare på ham.

Til hvilken alder å vokse?

Hvordan fete kalver til kjøtt raskt, så det er forståelig. For å gjøre dette må du først kjøpe fullblodsdyr. Kutlinger, og spesielt kjøtt, kan bli veldig store. Det antas at den optimale alderen for å slakte storfe er 15-20 måneder. På dette tidspunktet når okser vanligvis en vekt på 400-500 kg. Lengre storfe oppdrettet for kjøtt holdes vanligvis ikke. Etter 1,5 år begynner massen av okser å øke ganske sakte. Samtidig spiser dyrene mer fôr.

Hvilke forhold bør skapes på gården?

La oss snakke litt lavere om hvordan man feter okser hjemme for kjøtt. Til å begynne med, la oss finne ut hvilke forhold for internering som må opprettes for slike dyr. Kutlinger som er oppdrettet for kjøtt skal selvfølgelig leve i en ren, godt ventilert låve. Hvert slaktedyr bør ha en individuell romslig paddock. Sengetøy i låven skal skiftes daglig.

I vintersesongen skal fjøset med dyr varmes opp. Gulvet i fjøset for kjøttokser er gjort tilbøyelig til å drenere kloakk. Fjøset skal selvsagt blant annet utstyres med ventilasjonsanlegg. Det bør også være vinduer i låven for god belysning.

Hvordan fete okser: teknikker

Forholdene for storfe som dyrkes på gården skal være gode. Men enda viktigere er utviklingen for dyr.riktig kaloriinntak. Oftest brukes standardteknologi for oppfeing av okser. Men noen ganger kan gårder også bruke:

1. Intensiv metode. Denne metoden er det beste svaret på spørsmålet om hvordan man fetter en okse på kort tid. Med denne teknologien blir kalvene oppdratt fra to ukers alder til 14 måneders alder. I løpet av denne perioden går okser vanligvis opp i vekt på 450 kg.
2. Gjennomsnittlig metode. I dette tilfellet fetes kalver fra 2 uker til 18 måneder. Levevekten til storfe på dette tidspunktet kan nå 500 eller mer kilo. Et trekk ved denne teknikken er at andelen kraftfôr i det daglige kostholdet til dyr ved bruk ikke er mer enn 40 %.
3. Dyrkingsmetode. Denne teknikken er også et godt svar på spørsmålet om hvordan man skal mate okser riktig. Ved bruk av denne metoden anskaffes fire måneder gamle kalver til gården. Dyr holdes frem til slakting på gårder i opptil 18 måneder og en vekt på ca. 500 kg.
4. Ensilage-konsentrat-metoden. I dette tilfellet blir kalvene oppdrettet på maisensilasje. Slik mat gir en daglig økning på 550 gram selv i fravær av kraftfôr. Sistnevnte blir vanligvis introdusert i kostholdet ved bruk av denne teknikken 35-55%.
5. Konsentrert høyfôrmetode. Denne typen oppfôring egner seg godt for småbruk. Dietten til kyr i dette tilfellet er basert på høylag. Forholdet mellom slikt fôr og kraftfôr i menyen til dyr som bruker denne teknikken er 60:40%.
6. Teknologi på barden. Dette biproduktet fra destillasjon fra alkoholmos er tilberedt av korn, sitronmelisse, stivelsesholdige frukter og poteter. Bard mates fersk til gobies. Den daglige porsjonen av deponi for hver kalv kan være opptil 50 liter.
7. Teknologi på papirmasse. I dette tilfellet blir matvarer som belgfrukter, gressmel, kornhøy introdusert i kostholdet til kalver. Maksimal daglig dose av fruktkjøttet for okser er 4 kg.

Standardteknologi: fôring

Metoder for å oppdra kalver til kjøtt, kan derfor brukes annerledes. Men likevel er det standardteknologien, ifølge mange bønder, som er det beste svaret på spørsmålet om hvordan man fôrer okser. Når du bruker denne teknikken, kan dyr motta alle tre typer fôr:

• saftig - rotvekster, ensilasje;
• konsentrert - korn, fôr, kli;
• grov - høy, høyfôr, gress.

Ved bruk av denne teknologien kan okser fôres individuelt, i grupper, dosert eller ad libitum. Det viktigste er å sikre at hvert dyr uten feil får den nødvendige daglige mengden fôr. Dette vil garantere rask vektøkning. Egentlig gjøres beregningen av fôrmengden avhengig av dyrets alder.

Fire forskjellige dietter

Det er fire stadier av feting ved bruk av standardteknologi:

• meieri;
• main;
• growing;
• intense.

Melkestadium

Så, hvordan fete en okse raskt? Hva bør kostholdet til dyr først? Kjøttkalver er vanligvis ikke skilt fra moren sin på lenge. Meieriokser er kunstig fôret. Tross alt blir melken til mødrene deres solgt eller matet til eierne.

I alle fall bør svært unge kalver få råmelk i løpet av den første levemåneden. Arret til slike gobies er ennå ikke for godt utviklet, og derfor er de ikke i stand til å fordøye gress. Den første og en halv uken spiser kalvene kun råmelk. Dens daglige dose for hvert dyr er 10 liter.

Deretter tilsettes s alt gradvis til råmelken. Fra den tredje uken av livet er korn, så vel som byggmel, inkludert i kostholdet til kalver, fortynnet det med råmelk til konsistensen av grøt. Etter ytterligere to uker begynner kalvene gradvis å avvenne fra melk. I en alder av 1 måned erstattes den i dietten til unge dyr med omvendt. Dette produktet gis også til babyer i mengden 10 liter per dag. Samtidig blir poteter gradvis introdusert i gobies-menyen. Det gis ikke gress og høy til storfe i melkeperioden.

Hvordan fete en okse til kjøtt: hovedscenen

Denne perioden er den korteste, men den viktigste i oppfedning av kalver. Den varer på gårder i 4 måneder. I løpet av denne tiden bygger oksene opp muskelmasse, hvis kvalitet vil i ettertid avgjøre kjøttets kommersielle egenskaper.

Kalver kan fetes i denne perioden:

• påhøylag;
• ensilasje og høyfôr;
• på ensilasje, høyfôr og rotvekster.

I det første tilfellet inkluderer den daglige dietten til dyr:

• hø - 2 kg;
• ensilasje - 10 kg;
• s alt - 30 gram;
• konsentrater - 3 kg;
• fosfater - 40 g.

Den andre fetemetoden innebærer følgende diett:

• hø - 2 kg;
• silo - 10 kg;
• ensilasje - 4 kg;
• konsentrater - 3 kg;
• s alt - 30 g;
• fosfater - 40 g.

Når du bruker den tredje teknologien, får okser:

• hø - 5 kg;
• silo - 8 kg;
• grønnsaker - 5 kg;
• konsentrater - 3 kg;
• s alt - 30 g;
• fosfater - 40 g.

De som er interessert i svaret på spørsmålet om hvordan man skal fete okser på riktig måte til kjøtt, bør også vite at blant annet på hovedstadiet får dyr vanligvis prebiotika. Oftest er disse Monosporin og Laktobifadol. Slike tilsetningsstoffer bidrar til rask fordøyelse av konsentrater. Som et resultat tilpasser kalvene seg raskt når de bytter fra melkefôring til voksenfôring.

Vekststadium

Denne perioden er også veldig viktig for de som lurer på hvordan man skal fete en okse innhjemmeforhold. I løpet av denne perioden blir det ikke introdusert noe nytt i kostholdet til kalvene. Det vil si at dyrene fortsetter å fôres i henhold til ordningen som ble valgt på forrige trinn. Bare mengden mat som mates endres i vekstperioden.

Så, ved bruk av høyfôrordningen reduseres kraftfôrmengden til 2 kg per dag, s alter gis 40 g hver, og fosfater - 50 g hver. Ved bruk av den andre ensilasjemetoden tilbys okser 14 kg per dag, høyfôr - 5 kg, kraftfôr - 2 kg. Andre produkter og kosttilskudd tilbys i samme kvanta. Ved bruk av den tredje metoden introduseres følgende i dietten til kalver:

• hø - 3 kg;
• ensilasje - 5 kg;
• silo - 10 kg;
• rotvekster og grønnsaker - 6 kg.

Konsentrater, s alt og fosfater gis i samme mengder.

Intensiv scene

Denne feteperioden varer i 3 måneder. På slutten av dette stadiet blir oksen slaktet. Ved intensiv oppfôring for storfe opprettholdes samme fôringsordning som i de to foregående periodene. Men samtidig byttes en del av det grove og saftige fôret ut med kraftfôr. I tillegg, på dette tidspunktet, tilbys okser fruktkjøtt og bard. Disse produktene er også et godt svar på spørsmålet om hvordan man best feter okser til kjøtt. Som allerede nevnt, noen ganger brukes de selv for hele perioden med å oppdra kalver til slakting. Ensilasje i fôrautomatene til dyr i perioden med intensiv oppfeing bør være konstant.

Beite

Teknologien beskrevet ovenfor er det beste svaret på spørsmålet om hvordan man feter en okse til kjøtt i vintersesongen. Omsamme teknikk brukes av mange bønder om sommeren. De fleste husdyroppdrettere tror imidlertid fortsatt at okser, som melkekyr, er svært nyttige å drive ut på beite i den varme årstiden.

Grønt ferskt gress inneholder mye næringsstoffer, karoten og ulike vitaminer. Ved bruk av denne feteteknologien kjører bøndene vanligvis kuene sine ut på beite i minst 20 timer i døgnet. I tillegg får kyrne selvfølgelig tilbud om kraftfôr og rotfrukter.