Boqueria Market (Sao Josep) i Barcelona: åpningstider, hvordan du kommer deg dit

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Det støyende og pulserende turistlivet i Barcelona ville vært ufullstendig hvis det ikke var for Boquería-markedet, som ligger på en av hovedattraksjonene i Spania, Ramblas. Folk fra nærliggende byer kommer hit for å skaffe friske, duftende produkter og diskutere siste nytt. For turister er dette et virkelig paradis som Spania er kjent for - Barcelona skylder til en viss grad Boquería-markedet sin ekstraordinære atmosfære. Her kan du se mange fantastiske ting og sette pris på den ubeskrivelige spanske smaken til lokalbefolkningen.

Boqueria-markedets historie

Boqueria-markedet fikk sin uoffisielle fødsel tilbake i 1237. På den tiden lå territoriet som det nå ligger på utenfor byen. Den ble brukt av lokale bønder til å selge ferskt kjøtt, frukt og grønnsaker. Snart ble det også solgt levende griser her. Handel ble drevet på et åpent område, ikke inngjerdet av noe, så bønder som ønsket å tjene penger på alle nærliggende bygder samlet seg fritt her. Fram til 1800 ble de eksisterende bodene k alt "halmmarked".

Hele denne tiden tilhørte plassen seg selv, var det ikke snakk om opplegget. Først i 1826 kom dette stedet under regjeringens kontroll, og det ble offisielt anerkjent som et handelsområde. Omtrent 10 år senere begynte markedet i Barcelona, under ledelse av arkitekten Mas Vila, å bli omgjort til en bred overbygd paviljong. Byggingen fortsatte i flere år, og den offisielle åpningen av kjøpesenteret fant sted i 1853. Det andre navnet - San Josep - fikk markedet på grunn av det faktum at den første steinen i grunnmuren ble lagt på dagen for St. Josef. I 1911 ble plassen fylt opp med et nytt fiskemarked, og i 1914 sto bygningen ferdig med gassutstyr og nytt metalltak, som fortsatt eksisterer i dag.

Modern Boqueria

Du kan gå inn i Boqueria gjennom Las Ramblas - episenteret for urbant liv, ikke bare i Barcelona, men i hele Catalonia. Siden 1914 har markedets lokaler blitt betydelig forbedret når det gjelder sanitære standarder for handel og den estetiske komponenten. São Josep regnes nå som det beste urbane markedet i verden.

En rekke matvarer vises på 300 disker på territoriet til en enkelt enorm paviljong med et areal på mer enn 2500 kvadratmeter. Det er her tredje og fjerde generasjons kjøpmenn jobber for å bevare og videreføre historien til det uberørte Barcelona.

Tidens gang har ført til at selve byen og spesielt Boquería-markedet nå er mer fokusert på turister. Men for katalanerne er det alltid forbundet medfestlig mas, gamle skikker og familietradisjoner. Derfor, sammen med turister som ønsker å se alle severdighetene, bor lokalbefolkningen her, ivrige etter å oppleve den ubrytelige forbindelsen mellom Barcelonas fortid og nåtid.

Markedsstruktur

Ved den helt sentrale inngangen til paviljongen er det disker med godteri, diverse eksotisk frukt og bær, nøtter og tørket frukt. Det er veldig praktisk å ta med seg en liten pose med det du liker best og spise det, utenom markedet. Disker med gårdsmeieriprodukter finner du litt lenger, til venstre for inngangen. Buffeter med kaker og søtsaker står på rekke og rad langs den ytterste veggen og vil komme over hele omkretsen av paviljongen.

Markedsbygget har flere utganger - hovedinngangen, bakutgangen og flere sideutganger. Det vil være interessant å besøke bakdøren for en turist - det vil føre til en atmosfærisk smal gate, langs hvilken du kan spasere rolig og spise et annet kulinarisk mesterverk kjøpt i et matparadis.

Sideutganger på høyre side fører til flere butikker som tilbyr utmerkede spanske viner.

Bokeria er en ekte skatt for gourmeter

Rikdommen i sortimentet i hyllene er fantastisk. Her sameksisterer frisk frukt og grønnsaker med de sjeldneste krydder, nyfanget sjøliv ligger ikke langt fra ferskt kjøtt og innmat, og enhver søt tann vil gå tom for øynene fra en rekke kaker og sjokolade.

For handel importeres ikke bare lokale produktergårder, men også et imponerende utvalg av eksotiske ting. Om vinteren kan du se store modne jordbær eller en deilig mango på disken, men katalanerne selv foretrekker å skjemme seg bort med sesongens produkter. I den multietniske folkemengden som raser i paviljongen natt og dag, kan du møte både turister som leter etter underholdning på det travleste stedet i Barcelona, og lokalbefolkningen som er alvorlig opptatt av å finne ferske kvalitetsprodukter.

Hva finner du i hyllene i San Josep?

Du kan kjøpe nesten all mat her:

• Friske eksotiske frukter og bær, som de vil tilby å lage ferskpresset juice eller diverse foran øynene på.
• Hjemmelagde grønnsaker og grønnsaker.
• Nøtter og tørket frukt.
• Ulike typer kjøtt, forsiktig slaktet foran deg.
• Duftende røkte pølser og syltetøy.
• krydret oster, hjemmelagde meieriprodukter, milkshakes.
• oliven og sylteagurk.
• Sjeldne krydder og krydder.

• En overflod av søtsaker, alt fra kandiserte fruktbiter til sjokolade i forskjellige former og nyanser.
• Nybakt duftende brød.
• Vin for enhver smak og budsjett – prisen på en flaske er fra 10 til 500 euro.
• Fisk og sjømat som er verdt å nevne spesielt.

Kings of the Boqueria-markedet – sjømatselgere

Markedet i Barcelona rettferdiggjør fullt ut landets nærhet til Middelhavet - selve hjertet av paviljongen er okkupert av fiskerekker. Hele undervannsverdenen kan observeres påtellere dekket med lysbilder av små is. Blekksprut og blekksprut, breiflabb og tunfisk, kamskjell og blåskjell, reker, kråkeboller og østers ble alle fanget for bare et par timer siden, noen av dem beveger seg fortsatt.

Paella er veldig populær blant katalanerne - en risrett med tilsetning av blåskjell, reker og blekksprut. Det er restauranter på markedets territorium hvor du kan smake ikke bare paella, men også nyfanget fisk tilberedt etter en hemmelig katalansk oppskrift.

Triks lagt merke til av turister

Hjelpsomme tips samlet fra reisendes erfaring vil hjelpe deg å få mest mulig ut av tiden din på markedet. Her er de viktigste:

• Det er bedre å begynne å omgå handelsområdet om morgenen, med start klokken halv ni. På dette tidspunktet er paviljongen nesten tom, det er ingen turister, og du kan observere hvilke produkter lokalbefolkningen foretrekker å ta. Du kan også spise en god frokost her med bakverk og nytraktet kaffe.
• Asortert frukt, fersk juice, smoothies og nøtter på baksiden av markedet er billigere enn ved inngangen.
• Her elsker de å prute, men uten fanatisme, men for nytelsens skyld - dette regnes som et tegn på respekt og oppmerksomhet. Hvis du pruter, kan du få en liten rabatt, og du vil garantert velge det beste på disken.

• Selgere elsker å chatte – hvis du er vennlig, vil du sannsynligvis finne ut hemmeligheten bak en interessant rett. Hvis du planlegger å besøke Boqueria-markedet regelmessig, kjøp fra de samme selgerne - forfaste kunder gir de en god rabatt.
• Du kan ta bilder, men vær forsiktig - noen kjøpmenn er allerede vant til irriterende turister, noen tilbyr på spøk å ta et bilde for 1 euro, og noen blir alvorlig irriterte når de ser en kameralinse rettet mot dem.

Hvor kan du spise på markedet?

Å bli kjent med høydepunktet i Barcelona, om enn fascinerende, men veldig utmattende prosess. De som ønsker å slappe av og få styrke til nye opplevelser i Boqueria-området anbefales å besøke flere små barer som tilbyr lokale delikatesser og brus.

Kanskje den mest vanlige og favoritten blant reisende er Bar Pinotxo. Den velvillige og dedikerte eieren av baren elsker utlendinger veldig mye, han er klar til å snakke med alle og dele positive følelser. Baren tilbyr klassisk katalansk mat, kjøtt- eller fiskeforretter, deilig fersk sjømat, smakfulle bakte pølser og kalde salater.

Flott, fortsatt varm, sprø baguette serveres til hovedretten. Til dessert anbefales det å bestille de mest delikate smultringene i sukker som smelter i munnen. Baren er åpen fra kl. 06.00 til kl. 15.00.

Beliggenhet, åpningstider, hvordan du kommer dit

Markedsadressen er Spania, Barcelona, La Rambla Boulevard, 91. Du kan komme dit med metro på den grønne linjen, og nå Liceu-stasjonen, men det vil være mye mer interessant å ta en rolig rusle langs boulevarden og se spillet med gateskuespillere.

Bylevarden ovenfor er mestsentrum av Barcelona, og Boquería-markedet er veldig bra plassert på det for turister. Åpningstider - fra 8:00 til 20:30, paviljongen er åpen for besøkende fra mandag til lørdag.