Å dyrke gjess hjemme for kjøtt: teknologi, rasevalg, fôring

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Konseptet med fjørfeoppdrett omfatter ikke bare dyrking av kyllinger. Gjess utgjør en verdig konkurranse for rastløse verpehøner. Når det gjelder innbyggertall, ligger de på andreplass. Å dyrke gjess hjemme for kjøtt er ikke en lett jobb, og eggene de bærer kan erstatte kyllinger.

Det er flere raser som dyrkes av fjørfebønder. De er forskjellige i vekt, vaner, utseende, eggproduksjon og andre indikatorer. Hver rase har sine egne fordeler og ulemper.

Generell informasjon

Tamgåsarter er slektninger av ville arter. Det er fra dem de stammer fra, men innenlandske arter er større og har en større modningshastighet og, som det er riktig, hvite i fargen. Ville slektninger har en gråbrun farge.

Når du dyrker gjess hjemme for kjøtt, veier noen raser rundt fire kilo innen den fjerde levemåneden. Denne vektøkningen indikerer høye fôrbesparelser og lønnsomhet ved fjørfeoppdrett.for kjøtt.

Ved å forlate fuglen for avl, ta hensyn til forholdet mellom hanner og hunner. Tre gjess er igjen for en gang. For en liten gård er det to familier igjen, hvorfra de får rundt 50 avkom. Hvis du planlegger å få flere gjess, bør du legge igjen flere fugler for avl.

Fugleraser

Alle gjessraser tilhører kjøttretningen. Dette skyldes det faktum at fuglen nesten ikke legger egg - omtrent 90 stykker i året, og deretter, hvis du er heldig. Vanligvis er dette tallet halvparten så mye - 45-50 stykker.

Innenfor kjøttretningen er alle fugler delt inn i små, mellomstore og store gjessraser. Den største og tyngste: Kholmogory, Toulouse. Gjess tilhører middels tunge: Adler, Arzamas, Rhinen. Romaine, kinesiske og blandingsfugler anses som enkle.

Adler gjess

Denne typen gjess er avlet fra en uproduktiv variant med lavt fettinnhold av kjøtt og lav eggproduksjon. De ble krysset med andre raser, inkludert Solnechnogorsk, Large Grey. Som et resultat av møysommelig seleksjonsarbeid ble Adler-rasen av hvite fugler av middels tung type oppnådd. Den er perfekt tilpasset dyrking i varmt klima.

Arzamas

For å dyrke gjess hjemme til kjøtt, velges ofte Arzamas-rasen. Den er preget av en liten vekt på slaktet og en utmerket presentasjon. Imidlertid arvet denne rasen en annen kvalitet fra sine forfedre - en kampkarakter.

Fuglen har som regel hvit fjærdrakt, mengrå og leiraktige arter er ikke uvanlige. Ganders går opp rundt syv kilo i vekt, og gjess - opptil seks. De produserer rundt 40 egg per år. Dessuten er rasen preget av høy fruktbarhet, som når 90%. Yngelen går raskt opp i vekt og allerede ved ni uker er levendevekten ca 3,5 kg.

Vladimir gjess

Rasen er preget av en rolig karakter og vekst. Disse gjessene er store, de får mye kjøtt av dem. Avl av Vladimir leirefugler ble imidlertid ikke populært. Dette er på grunn av deres gråbrune farge, på grunn av hvilken kadaveret ikke er attraktivt og på grunn av den lave fruktbarheten til eggene, som ikke overstiger 55%. Ellers er rasen verdig oppmerksomhet.

Når du dyrker gjess til kjøtt hjemme, kan du få opptil 8 eller flere kilo av et utmerket produkt fra én fugl. Eggproduksjonen til rasen er gjennomsnittlig, opptil 40 stykker. Avkommet er selvoppdrettet. Gåsunger vokser raskt og veier rundt 4 kilo med to måneder.

Gorky rase

Målrettet utvalg førte til produksjon av Gorky-gjess. De ble avlet fra den opprinnelige sorten ved å krysse med Solnechnogorsk og kinesiske arter.

Rasen har for det meste hvit fjærdrakt, men det er grå og brune fugler. Å dyrke gjess hjemme for kjøtt lar deg få 7-8 kg produkt. Hunnene er mindre enn hannene, og produserer omtrent 55-60 egg per sesong. Fertiliteten er høy - ca 90%, hvorav ca 80% skilles ut. Ung vekst har en høy sikkerhet, ca 95%. På to måneder veier gåsunger i gjennomsnitt 3,5 kg.

Danish Legart

For å dyrke gjess for kjøtt som en bedrift, bør du ta hensyn til denne rasen. Ganders veier 8 ksh, og gjess - 7 kg. I en alder av to måneder øker gåsungene 4 kg eller mer i vekt.

Rasen er upretensiøs, selv om den krever drivhusforhold. På grunn av denne funksjonen brukes den ikke alltid til hjemmeoppdrett, men brukes kun til forretninger.

Mangelen på danske legater i lav eggproduksjon og overlevelsesrate for gåsunger. De produserer omtrent 30 egg per år, hvorfra omtrent 60 % av ungene klekkes og overlever. Rasen har utmerket lo: opptil 500 gram kan samles fra ett individ.

Demidov-fugler

Demidov-gjess - et samlenavn som inkluderer rasene Ural, Italiensk, Lindovskaya.

Italiensk er kjent for sin høye produktivitet. Ganders vokser opp til syv kilo i vekt. Dessuten kan omtrent fire kilo kjøtt fås fra et individ allerede i en alder av to måneder. Gjess veier omtrent seks kilo. Rasen utmerker seg ved god eggproduksjon - fra 50 egg per år, klekkebarhet - 65%. Representanter for den italienske rasen er tidlige og lønnsomme for avl.

Lindovskaya-rasen av gjess ble oppnådd på grunnlag av Gorky- og kinesiske raser. Ganders veier opptil åtte kilo, og gjess veier en kilo mindre. I løpet av sesongen bærer fuglen opptil 50 egg. Samtidig har de høy eggproduksjon og yngelsikkerhet.

Lindowskie gjess utmerker seg ved upretensiøsitet, forhastethet og rask tilpasning til alle forhold ved internering.

Ural ellerShadrinskiye

Denne rasen er ikke særlig produktiv. Hanner overstiger sjelden 6 kg i vekt, og gjess - 5 kg. Representanter er ikke forskjellige i eggproduksjon - opptil 20 egg per år. Gjessene ruger selv på eggene og dier deretter avkommet.

Shadrinsk-fugler er kjent for Ural-været, og viser høye veksthastigheter og upretensiøst innhold. Imidlertid indikerer det totale utbyttet av kjøtt og egg middelmådig produktivitet. I tillegg er skrottene lite attraktive.

kinesisk rase

Begynn å holde gjess hjemme for nybegynnere, det er best med denne rasen. Den regnes som en av de eldste.

Til tross for lav produktivitet - vekt 4,5-5,5 kg, har rasen høy eggproduksjon og kan legge opptil 80 eller flere egg per år. Ung vekst av kinesiske gjess får raskt sin masse - i en alder av to måneder veier fuglen omtrent 3 kg.

Ulempene med arten er blant annet at de trenger en rugemaskin for avl, selv ruger de ikke avkom.

Grå stor

I følge beskrivelsen av rasen når den store grågåsen en vekt på 10 kg. Dessuten henger gjessene praktisk t alt ikke etter ganders i vekt, og går opp til 9,5 kg. Med riktig teknologi for dyrking av gjess til kjøtt, kan representanter for denne rasen veie rundt 5 kg på to måneder.

Eggproduksjonsraten er omtrent 50 stykker, men produksjonen lider, omtrent 60-70%. Oftest brukes denne arten til å lage slaktekyllingeraser.

Kuban-fugler

For nybegynnere, holde gjess hjemmeforholdene kan starte med denne rasen. Den har ikke høy kjøttproduktivitet, men den kan betraktes som en rekordholder når det gjelder eggproduksjon.

Fjæren til rasen er brungrå. Gjennomsnittsvekten til en hann er 5,5 kg, og den til en hunn er opptil 5 kg. Og hvor mye vokser en gås før slakting, og i hvilken måned kan det gjøres? Representanter for denne rasen kan sendes for kjøtt fra en alder av 2,5 måneder. I denne alderen veier fuglen rundt 4 kilo.

Unge Kuban-fugler av moderat tidlig alder. Går opp ca. 3 kilo etter to måneder.

Gese har høy eggproduksjon. De er i stand til å produsere over 100 egg per år.

Features of care

Etter å ha bestemt seg for rasen, begynner alle å være interessert i spørsmål, men hvor lenge lever gjess og hvordan tar man vare på dem? Hvis hovedoppgaven med å dyrke er å skaffe kjøtt "for deg selv", er det verdt å vurdere beiteinnholdet. Du bør begynne å dyrke fugler med kjøp av daglige gåsunger, hvis pris er fra 200 rubler. Vanligvis blir unge dyr oppdrettet i opptil tre måneder, og deretter sendt til slakting.

For avl av fjørfe om sommeren er det ikke nødvendig med uthus. Disse personene tilbringer all sin tid ute. Om ønskelig kan du bygge en mobil type gåsehus ved å sette den sammen av skinner og netting. Ovenfra er rommet dekket med takmateriale. I en forenklet versjon er en baldakin organisert i hagen. Hvis det ikke er reservoar i nærheten, vil det bli organisert en badetank for gjessene.

Ideelt er tilstedeværelsen av et beite med en innsjø, dam, elv. Fra en uke gammel begynner gåsungene å beite, og venne dem til beiteforhold.

Når du organiserer en mobil rullator, bør beregningen av gjerdet være som følger: for en voksen - 15 kvadratmeter. m, og for gåsunger - fra 5 kvm. m.

Og hva skal du mate gjessene hjemme i løpet av sommerens innhold? Om sommeren holdes fuglen på beite og lever av gress. Korn mates morgen og kveld.

Når de holdes innendørs, når fugler oppdras for kjøtt i innhegninger, må de gis et komplett kosthold rikt på vitaminer. For dette anbefales det å fôre gjess med fôrblanding, korn, rotvekster, nyslått gress og vannplantearter. På en riktig valgt diett vil gåsunger veie i gjennomsnitt 4 kg etter to måneder av livet.

Vintervedlikehold

Om vinteren holdes fugler for egg, avkom. Derfor bør det daglige kostholdet, forholdene for internering bidra til en økning i eggproduksjon, bevaring av egg og produksjon av avkom. Den kan fås naturlig, ved å klekke gjess, eller i en inkubator. Sistnevnte metode er mer pålitelig.

For å øke eggproduksjonen er det nødvendig å gi fuglen minst 14 timers dagslys. Etter å ha installert slik belysning, etter omtrent en måned, begynner gjessene å skynde seg. I denne perioden er det viktig å ta opp eggene i tide slik at de ikke blir kalde, ellers vil klekkebarhetsprosenten synke.

I perioden før legging får fuglen god næring. Gjess mates tre ganger, og gir våt mos og saftige fôrtyper om morgenen og kvelden, og spiret korn om ettermiddagen. I kostholdet er det nødvendig å gi høyproteinfôr,inkludert animalsk opprinnelse.

I løpet av leggeperioden begynner ganders å gå ned i vekt. For å fylle på det, anbefales det å gi en blanding av havre, fiskeolje, fiskemel, gulrøtter. Denne blandingen gis bare til menn.

Å holde fugler om vinteren er ikke begrenset til å få egg som kan ruges eller legges under en høne. Til inkubering brukes erfarne gjess i alderen 2-3 år. De blir liggende i de samme reirene der de la egg, atskilt fra hverandre med skillevegger på grunn av mulige slagsmål. I denne perioden får fuglen fred, tilgang til mat og vann.

Lifespan

Og hvor lenge lever tamgjess? Den forventede levetiden til en fugl avhenger direkte av kvaliteten på omsorgen. Tamraser lever i gjennomsnitt i omtrent 20 år, og noen arter lever opptil 35 år eller lenger. Hvis gjess får perfekt omsorg, vil deres forventede levealder bli lengre.

Fôring

Om sommeren kan en fugl få det meste av maten for seg selv. Men om vinteren må det suppleres med å tilberede mat for fremtiden. For vinteren til ett individ er det nødvendig å gi opptil 15 kg høy, 35 kg saftig fôr. For høy er forbs, spesielt dyrket kløver, alfalfa egnet. Disse urtene kan ensileres. Ved sin verdi er det ferdige produktet ikke verre enn nyklippet gress, det bidrar til å forbedre fordøyelsen om vinteren. Fra sukkulentfôr får gjess sukkerroer, gulrøtter.

Vanplanter, blader av bjørk, lind, osp er av stor verdi. Gi fuglen kokt eikeikenøtter, som er forhåndsknust. De er inkludert i blandingen. Om mulig kan du gi gjess orm, som holdes i kjellere i leirbeholdere med jord.

Denne dietten lar deg raskt dyrke en fugl om sommeren, og om vinteren for å gi alle nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Og gir du riktig stell, vil fuglen takke deg med god eggproduksjon, yngel og smakfullt kjøtt.