Melkeutskillere: oversikt, typer, bruksegenskaper, anmeldelser

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

En separator er en spesiell enhet designet for å skille fløte. Det finnes flere varianter av slike enheter, forskjellig i design, påføringsmetode, typer materialer som brukes til fremstillingen.

Slik fungerer det

Melkeseparatorer opererer etter det enkle prinsippet om sentrifugalseparasjon av fraksjoner med forskjellig tetthet. Strukturelt sett består de av følgende elementer:

• tromme;
• senger;
• drive device;
• I/O-systemer.

Når enheten er slått på, begynner trommelen, sammen med melken som helles inni, å rotere veldig raskt. Som et resultat oppstår separasjon av krem.

Hovedvarianter

Melkeseparatorer kan klassifiseres i henhold til følgende funksjoner:

1. Design av input/output-systemet. I denne forbindelse er det lukkede, halvlukkede og åpne enheter. Ved bruk av den sistevarianter, er bearbeidet melk i kontakt med miljøet både under lasting og lossing. I halvlukkede maskiner kan inndata gjøres både på en åpen måte og på en lukket måte. Utløpet til produktet er hermetisk forseglet. I lukkede systemer skjer både lasting og lossing i henholdsvis lukket modus.
2. Kjøretype. Det finnes manuelle og elektriske enheter av denne typen. Den første varianten er preget av maksimal enkelhet i design, men noe upraktisk å bruke. Den manuelle melkeseparatoren brukes vanligvis av eiere av små husholdningstomter. Elektriske modeller er installert i verkstedene til melkeforedlingsbedrifter.
3. Fjerning av sediment. Denne operasjonen kan utføres manuelt, automatisk eller periodisk mens enheten kjører.

Moderne melkeutskillere kan lages av forskjellige materialer. Oftest er det rustfritt stål eller slitesterk plast. Blant annet kan slike enheter variere i størrelse, ytelse, kraft osv.

Hvordan bruker du

I applikasjonen er separatorer av alle slag veldig enkle. Absolutt all fersk melk kan skilles. Forvarm den til en temperatur på ca 36-40 gr. Heller du for kald eller varm melk i trommelen, blir ikke fløteeffekten spesielt stor. Er det mye melk på gården, kan det skilles ut umiddelbart etter melking. Damprommet har noe sånt som dettetemperatur.

Det anbefales ikke å behandle det sure produktet i separatoren. I dette tilfellet vil komponentene til enheten være konstant tilstoppet; i ferd med å banke, må de regelmessig rengjøres. Faktisk utføres selve arbeidet med å skaffe krem som følger:

1. Melk helles i trommelen gjennom den medfølgende trakten.
2. En slags parabol er installert under stikkontakten for å motta kremen.
3. Enheten er koblet til nettverket. I en mekanisk separator trenger du bare å vri på håndtaket.

Separatorer kan brukes ikke bare for å få fløte, men også for å skumme melk. For å gjøre dette gir mange modeller muligheten til å bytte modus. Skummet melk med separator regnes som et veldig nyttig produkt. De gjør det vanligvis ikke hjemme, men på bedrifter.

Oljeseparatorer

Slike modeller brukes også i bedrifter og private husholdninger. Deres operasjonsprinsipp er omtrent det samme som for konvensjonelle separatorer. Utformingen av enheter designet for å kjerne smør inkluderer også en trommel. I dette tilfellet, under driften av utstyret, fjernes det meste av væsken fra kremen til utsiden. Fettet ruller rundt i trommelen til det blir til olje. Denne typen utstyr kalles en churn.

Moderne industri produserer også separatorer designet for å rense melk. Denne varianten brukes ikke hjemme. Modeller av denne typen har vanligvis en veldig storstrøm og er installert hos virksomheter. De er laget for å rense melk før du lager fløte og smør.

Oversikt over de beste produsentene

Hvilken man bør velge separator for melk. Anmeldelser av mange modeller som selges på det moderne markedet er veldig gode. De mest populære merkene for husholdningsseparatorer inkluderer:

• "Salute".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP er den mest populære industrielle melkeseparatoren. Anmeldelser om det er bare bra. Forbrukere anser tyske "Delta" og østerrikske FJ for å være de beste merkene for smørkjerner.

OSCP-separatoranmeldelser

Denne modellen er først og fremst berømmet for tilstedeværelsen av et kontrollpanel og evnen til å losse sediment i automatisk modus. Forbrukere synes de nye MTSC-ene er mye enklere å vedlikeholde enn eldre ORC-er. Påliteligheten til disse modellene bestemmes av det faktum at alle delene deres er laget av rustfritt matstål. OSCP industrimelkeseparator kan brukes til å tilberede fløte med et fettinnhold på 35 til 90%.

Salyut-modeller

Gartnerne synes disse separatorene er effektive og pålitelige. Fordelene deres inkluderer først og fremst muligheten til å justere fettinnholdet i fløte i et ganske stort område. Forholdet mellom hovedproduktet og omvendt kan variere fra 1x4 til 1x10. Salut melkeutskillere kan bære både lav (196 V) og høy (242 V) spenning. Noen modeller av dette merketha en kapasitet på hele 80 l/t. Fordelene med dette merket inkluderer tilstedeværelsen av et klarsignal og innebygd overbelastningsbeskyttelse.

Anmeldelser av Irid-modellene

Som huseiere sier, er denne husholdningsmelkseparatoren av god byggekvalitet og brukervennlig. Den får også ros for økonomien. For eksempel bruker Irid-50-12-modellen bare omtrent 1 kWh strøm på tre måneders drift. Samtidig har den en ganske høy produktivitet - 50 liter melk i timen. Fordelen med denne separatoren er blant annet ufølsomhet for spenningsfall. Enheten fungerer stille både på 170 V og på 260 V. For avsidesliggende bebyggelser kan dette være virkelig aktuelt. Noen av ulempene med disse separatorene, forbrukere refererer bare til det faktum at de fleste delene i dem er laget av plast. Men med forsiktighet kan en slik enhet vare veldig lenge.

Motor Sich-separatorer

Mange huseiere mener at dette kanskje er den beste husholdningsmelkseparatoren til dags dato. Anmeldelser om ham er stort sett bare gode. Det eneste er at huseiere anbefaler å kjøpe Motor Sich i et metallhus, ikke i et plasthus. Modeller av sistnevnte variant er ikke pålitelige. Separatorer i en metallkasse varer lenge selv ved den mest intensive bruken.

Delta churns

Denne modellen nyter godt av velfortjent popularitet, først og fremst på grunn av dens allsidighet. Delta husholdningssmørkjernen brukes til å få et produkt både fra fløte og direkte fra melk. Om ønskelig kan denne kjernen også brukes til å elte deig eller tilberede cocktailer. Denne modellen har fått gode anmeldelser fra forbrukere for byggekvaliteten. Motorhuset er laget av rustfritt stål.

FJ-modeller

FJ-churn er populær først og fremst på grunn av byggekvaliteten. Alle detaljer i denne kompakte modellen er laget av rustfritt stål. Fordelene med FJ churns anses av bønder å være deres høye produktivitet og brukervennlighet. Takket være tilstedeværelsen av et gjennomsiktig deksel, kan du observere prosessen med å kjerne oljen. Om ønskelig kan tilberedningshastigheten til dette produktet endres.

Melkeseparatorer: pris

Kostnaden for slike enheter avhenger av ulike faktorer: ytelse, konfigurasjon, funksjonalitet, brukt til produksjon av materialer. Husholdningsseparatorer designet for å behandle 50-80 liter melk per time koster 3-7 tusen rubler. Prisen på høyytelses industrielle modeller kan variere fra 20-35 tusen rubler. I utgangspunktet er det ikke for dyrt. Uansett er det rimelig for enhver russ å kjøpe en husholdningsmodell for å få hjemmelaget krem eller smør.