Produksjon av mineralvann: teknologi, scener, utstyr

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

For mange virker produksjonen av mineralvann veldig enkel. Og ved første øyekast kan det virke slik. Naturen tok tross alt seg av kvaliteten og fordelene ved produktet. Og gründeren trenger bare å bore en brønn og sette på en kran slik at vann renner inn i flasker umiddelbart. Dette er kun en overfladisk kunnskap om prosessen. Hvis du ser dypere på spørsmålet om produksjon av mineralvann, vil det være mange nyanser, uten hvilke det er umulig å sette opp kvalitetsarbeidet til en plante for tapping av medisinske drikker.

Mineralvann

For å forstå hvor komplisert produksjonsprosessen av medisinsk vann på flaske er, la oss se på hva mineralvann er. For det første er det et mineral som dannes i jordens tarmer og renner ut til overflaten eller utvinnes ved hjelp av borerigger. Men hvor kommer vannet fra i jordens tykkelse? Det er flere hypoteser for dannelsen av mineralvann:

• Vann,fanget i jordens tykkelse som et resultat av prosessen med infiltrasjon (lekkasje) fra overflaten.
• Vann frigjort fra mineralbergarter ved metamorfe og vulkanske prosesser.
• Vann fra nedgravde reservoarer i ferd med sedimentakkumulering.

I fremtiden sirkulerer vann i tykkelsen av geologiske bergarter og gjennomgår ulike endringer: det er mettet med s alter, gasser, radioaktive elementer og organiske komponenter. Som et resultat av lang tid, under påvirkning av ytre faktorer, dannes underjordiske vann med en unik sammensetning, som en person har lært å bruke til medisinske formål.

Mineralvannets helbredende egenskaper har vært kjent siden antikken. Mange herskere organiserte steder nær kildene som strømmet til overflaten hvor de kunne forbedre helsen. Mineralvann ble brukt til bad, inhalasjoner eller rett og slett inntak. Avhengig av sammensetningen av de oppløste komponentene og deres konsentrasjon, har mineralvann forskjellige formål. Artikkelen vil kun vurdere vann brukt til matformål.

Typer mineralvann

Avhengig av hvilke definerende funksjoner som brukes for separasjon, er mineralvann differensiert i forskjellige typer. Tenk på den mest populære klassifiseringen etter konsentrasjonen av oppløste elementer:

1. Bordmineralvann. Konsentrasjonen av oppløste stoffer er mindre enn 1 g/l. Slike naturlige drikker kan fritt brukes i dagliglivet uten begrensninger, som drikkingvann.
2. Medisinske spiserom. Konsentrasjonen varierer fra 1 til 10 g/l. Disse vannet har helbredende egenskaper på grunn av det høyere s altinnholdet i løsningen eller tilstedeværelsen av biologiske komponenter. Gjelder uten begrensninger.
3. Medikamentvann med s altinnhold over 10 g/l. Inntak av slikt vann skjer kun under tilsyn av lege i henhold til en strengt planlagt plan.

De to første vanntypene selges fritt i alle supermarkeder eller apotek, og for å drikke en ionisk-kationisk cocktail trenger du ikke spørre om tillatelse fra en lege. Situasjonen er annerledes med medisinsk mineralvann. Forbruket deres er kun mulig i henhold til en bestemt ordning utarbeidet av en lege. I supermarkeder finner du ikke en flaske merket "helbredende mineralvann". For at effekten av inntaket skal være positiv, anbefales det å bruke medisinsk vann kun på balneologiske sanatorier eller mineralsteder.

Fordelaktig effekt av mineralvann

Alle vet for det første at mineralvann, når det tas or alt, har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Behandling av nyresykdommer kan skje ved hjelp av helbredende drikker. Bordvann og medisinvann kan også brukes til inhalering for å hjelpe de øvre luftveiene med sykdommer.

Mineralvannutvinning

Det er kjent at mineralvann utvinnes fra jorden ved å bore brønner. Noen ganger er dybden deres mer enn halvannet tusen meter (for eksempel en brønn for utvinning av mineralvann "Borjomi"). Det skjer,at vannet selv finner veien til jordoverflaten gjennom sprekker i steinlag.

For å bevare det unike ved naturlige dype vann, er det nødvendig å sikre isolasjon av utvinningsprosessen. Blanding av mineralvann fra forskjellige akviferer er strengt forbudt. For dette utvikler spesialister nøye et prosjekt for boring av en fremtidig brønn. Den må inneholde en klausul om avvikling eller konservering av brønnen. Og for at utvinning av mineralvann ikke skal anses som barbarisk, er det nødvendig å ta hensyn til hvor mye vann som vil strømme under selvsøl. Tross alt, bare på denne måten vil den helbredende væsken som pumpes ut av dypet, gjenopptas igjen.

Teknologi for produksjon av mineral- og drikkevann

Før tapping av mineralvann, som har steget til overflaten gjennom brønnene, er det nødvendig å gå gjennom flere stadier av produksjonen. Om hver i rekkefølge:

1. Vann som søles fra brønnen kommer først inn i en spesiell beholder, der det samler seg for videre produksjon.
2. Neste trinn er avkjøling. For det første har mange mineralvann en spesifikk lukt, som forsvinner når den avkjøles. For det andre er den lave vanntemperaturen behagelig for tapping.
3. Etter at vannet er renset fra ulike urenheter ved hjelp av filtre. Naturlige miljømaterialer brukes som rengjøringsmidler: kull, sand, etc.
4. Bakteriologisk sikkerhet for vann er sikret av stadiet med ultrafiolett eksponering for vann. Det er lysspektereti stand til å ødelegge skadelige mikroorganismer uten å forstyrre strukturen til vannet.
5. Anrikning med karbondioksid. Dette arrangementet holdes for å bevare de fordelaktige egenskapene til mineralvann i lang tid. Dessuten smaker sprudlende vann bedre å drikke.
6. Blæsing av plastflasker fra spesielle emner.
7. Tapping av produkter i containere og transport til lager. Etter videresending til salgsstedet.

Utstyr

For at mineralvannsanlegget skal fungere, må det være utstyrt med spesialutstyr:

1. Spesielle reservoarer (store tanker) hvor vann fra brønnen vil samle seg.
2. Pumper som vil pumpe vann gjennom rør.
3. Filtre for vannrensing fra uønskede mekaniske urenheter.
4. UV-lamper for vanndesinfeksjon.
5. En enhet utviklet for å mette vann med karbondioksid.
6. Vanndispenser for beholdere.
7. En enhet som vil blåse plastflasker fra emner.
8. Merkemaskin.
9. En enhet som automatisk eller halvautomatisk forsegler flasker hermetisk.
10. Sterile store beholdere som kan lagre renset vann for tapping.

For kvalitetskontroll ved anlegget er det nødvendig å organisere et laboratorium der den kjemiske sammensetningen av kildevannet og deres sikkerhet, samt overholdelse av standardene for det ferdigeProdukter. Det er ønskelig å ha et lager for lagring av produserte varer på bedriftens territorium.

Mineral Water Business

Til tross for at det i dag er mange fabrikker i inn- og utland som driver med utvinning og tapping av mineralvann, er denne retningen fortsatt lovende. For det første skyldes dette det faktum at råstoffbasen er ubegrenset, fordi med riktig drift av brønnen gjenopprettes tilførselen av mineralvann. For å lage en full syklus av produksjon av spesielle enheter, vil det ta litt, teknologien for produksjon av mineralvann inneholder ikke komplekse ordninger og stadier. For det andre er utstyret forskjellig i pris: fra billig til eksklusivt. For det tredje er skadene på naturen minimale (i motsetning til for eksempel avløpsvann fra produksjon av mineralgjødsel). Lønnsomheten til et slikt foretak er omtrent 30%. Utstyret vil kunne betale seg innen et år.