Hemmelighetene ved å dyrke slaktekyllinger hjemme for nybegynnere

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 19:03

Hver eier av en bestemt type husdyr er interessert i rasjonell bruk av fôr og å få mest mulig fortjeneste. I fjørfeindustrien blir det stadig mer populært å dyrke slaktekylling hjemme. Dette forklares av det faktum at med riktig pleie og god ernæring er oppfeingsperioden for slaktekyllinger bare to måneder, mens prosentandelen av kjøttutbyttet er ganske stor. Vi vil lære om hvordan du begynner å oppdra kyllinger, hva de trenger å gi i utgangspunktet, hva slags omsorg som kreves fra artikkelen nedenfor. Informasjon om å dyrke slaktekylling hjemme vil være spesielt nyttig for nybegynnere fjørfeoppdrettere.

Origin

I motsetning til hva mange tror, er ikke en slaktekylling en kyllingrase. Så det er vanlig å kalle de unge husdyrene av fjærfe og dyr som dyrkes for å få billig kjøtt i store mengder. Broil i oversettelse fra engelsk betyr "steik på et spytt." Når du dyrker slaktekylling hjemme, hentes kjøtt fra en kylling mer enn fra en voksenfugler av en annen rase, dessuten sammenligner den seg godt i kvalitet.

De første slaktekyllingene ble oppdrettet av engelske bønder. De krysset to raser med store kyllinger og fikk kyllinger, som de begynte å kalle kjemper og referere til en større rase. Men hjemme, avlet ikke fuglen godt, og etter en generasjon ble kyllingene til de mest vanlige.

Snart innså bøndene at det bare er mulig å få store kyllinger på en hybrid måte. For å lage en slik fugl krysses oftest følgende kjøttraser av kyllinger:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

Profesjonell oppdrett av slaktekyllingfjørfe kan kun gjøres i spesielle gårder. Hvert år lager oppdrettere flere og flere nye hybridformer, de såk alte kryssene. De arver de beste egenskapene fra foreldrene: tidlig, høy slaktevekt, immunitet mot ulike sykdommer.

Utseende

Kyllinger-broilere kan sammenlignes med kyllinger på samme alder av konvensjonelle raser. De første, i en alder av halvannen uke, kan gå opp til 1,5 kilo levende vekt, mens vanlige kyllinger ikke øker mer enn et halvt kilo. Vekten til en voksen kylling av hybridraser når 4 kilo, og vekten til noen haner er 5,5.

Skyllinger har en ganske kompakt kropp, korte bein og vinger. Fuglen er inaktiv, har en rolig gemytt og flegmatisk karakter. Farge oftesthvit, som fjærdrakten til foreldrene.

Produktivitet

Når de er oppdrettet hjemme, bygger slaktekyllinger relativt raskt muskler. Minimumsvekten på et fugleskrott er 2 kilo. Samtidig spiser fuglen lite mat: ca 2-3 fôrenheter per kilo vekt. Eggproduksjonen hos slaktekyllinger er dårlig utviklet, men morsinstinktet er godt utviklet.

Vurdering av de beste slaktekyllingerasene

Når man avler for utvikling av nye høyproduktive kryssinger, velges kun de mest friske og motstandsdyktige fuglene. Kryss av siste generasjon utkonkurrerer på alle måter tidligere raser. De vanligste slaktekyllingerasene i dag:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Roilers COBB-500

Et særtrekk ved denne fuglen fra andre raser er den gule fargen på huden. I forbrukermarkedet er slikt kjøtt alltid mer etterspurt. Kyllinger i en alder av 6 uker når en vekt på 2 til 2,5 kilo og er egnet for slakting. COBB-500 har sterk immunitet mot ulike sykdommer, samt 100 % overlevelse. Slaktekyllinger har store bein og et bredt bryst, noe som utvilsomt er en fordel når man skal oppdra slaktekylling til kjøtt hjemme. En av fordelene med dette krysset kan betraktes som at alle fugler har nesten samme vekt og høyde.

ROSS-308

Skyllinger utmerker seg ved sin intensive vekst, i løpet av dagen legger kyllingen på seg ca. 60 gram. Perioden med rask vekst skjer i de første ukeneliv. Fuglens kadaver er blek i fargen, men brystet er mye bredere og kjøttigere enn det til COBBs. Et trekk ved dette krysset er en relativt god eggproduksjon.

ROSS-708

Den siste oppdrettede slaktekyllingerasen inntar en ledende posisjon blant andre typer kryssinger. Den utmerker seg ved sin utrolige forhastethet, en kylling i en alder av en måned når en ganske stor størrelse og veier omtrent 2,5 kilo. Hudfargen på disse slaktekyllingene ligner på COBB-er, men de har ikke alltid tid til å få en slik nyanse.

Oppdrett slaktekyllinger fra bunnen av hjemme

Før du begynner å kjøpe kyllinger, må du forberede et sted for dem å vokse sunne og få god vekt. Mens kyllingene er små, kan en kryssfinerboks tilpasses som et hus for dem, hvor hovedkravene er: varme, lys og mangel på fuktighet. Senere, når kyllingene er litt eldre, kan de plasseres i et spesi altilberedt rom.

Hvor kan man kjøpe kyllinger

Eksperter anbefaler, spesielt for nybegynnere som dyrker slaktekylling hjemme, å kjøpe fjørfe kun på fjørfefarmer, der de strengt overholder sanitære standarder og tar full vare på ungene. Du kan kjøpe kyllinger på markedet, men i dette tilfellet er det en mulighet for at du får en usunn eller utavlet fugl. Når du kjøper kyllinger, må du være oppmerksom på oppførselen og utseendet til kyllingene:

• rene fjær;
• klart utseende;
• mobile;
• reagere på støy;
• myk mage.

Keeping little chicks

Plywoodhus for babyer må oppbevares på et varmt sted, spesielt hvis de ble kjøpt tidlig på våren. Legg en varm klut under boksen, du kan bruke et gammelt teppe. Det bør utvises forsiktighet for å sikre at det ikke er trekk. Forresten, når du velger en boks, bør du vite at en kylling trenger et område på minst 30 kvadratcentimeter. Svært ofte lages det spesielle unger for små kyllinger, som uten tvil er det beste alternativet.

I den første dagen etter fødselen av kyllinger er det nødvendig å sørge for uavbrutt belysning. Fugler trenger også ultrafiolett lys, så hvis mulig, sørg for å kjøpe en slik lampe. For kyllinger og voksne er temperaturregimet veldig viktig.

Temperaturforhold for slaktekyllinger i forskjellige aldre

Alder på slaktekyllinger i dager	innetemperatur	Varmlufttemperatur
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21–30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Teknologi for dyrking av slaktekyllinger hjemme

Det er to måter å dyrke fjærfe til kjøtt på: intensiv og omfattende lagring. I det første tilfellet blir kyllinger fra begynnelsen av livet matet med komplekst fôrblanding, som er spesielt beregnet på broilerkryss. Du kan kjøpe slik mat i nesten alle veterinærapotek. Med denne metoden kan en annen hemmelighet med å dyrke slaktekyllinger hjemme betraktes som begrensning av fuglen i bevegelse. Hvis du har valgt denne metoden for å holde, bør fuglen dyrkes i spesielle små volierer. Det er verdt å understreke: hvis det er nødvendig med mer intensiv vekst av kyllinger, brukes et mer komprimert innhold, der det i gjennomsnitt ikke er mer enn en kvadratmeter per 12 kyllinger. En av de viktigste faktorene for å ta vare på kyllinger er rensligheten til hønsehuset. Slaktekyllingraser er uvanlig følsomme for forurenset søppel og luft. Hvis hønsegården ikke rengjøres regelmessig, er sannsynligheten for fuglesykdommer svært høy, som til slutt kan føre til at den dør.

Hvis den andre metoden for å dyrke slaktekylling hjemme blir valgt, fortsetter fôring og stell av dem i 4 måneder i den varme årstiden. Samtidig mates fuglene med mat tilberedt av egne hender. Det bør huskes: nye typer fôr blir aldri introdusert i dietten på en dag, dette må gjøres gradvis. All våt mos bør spises av fuglen innen 35-40 minutter hvis den blir liggende i hagen over lengre tid.mulig surring av produktet, inseminering med egg fra ulike insekter.

Rent, tørt sengetøy er veldig viktig når du holder kyllinger. Det beste er frøskallet, som kan kjøpes på en hvilken som helst oljefabrikk. I tilfelle dette ikke er mulig, anbefales det å bruke halm, fibrøs torv eller sagflis. Husk: vått sengetøy er ikke tillatt.

Bruk av fôrblanding til slaktekylling

For mer intensiv vekst av slaktekyllinger, fôring og oppdrett hjemme, anbefales det å bruke spesialfôr som kan kjøpes ferdig eller tilberedt selv. Dette fôret dekker fullt ut alle de fysiologiske behovene til slaktekyllinger. En slik diett gir spesielt høye priser i de første fire ukene. Ferdig fôrblanding til slaktekylling er forskjellig i sammensetning og partikkelstørrelse. For å lette oppfatningen vil informasjon om nødvendig feed bli presentert i form av en tabell.

Ingredienser, %	Fôrblanding "Skyllingstart", gram	Fôrblanding "Skyllingvekst", gram	Fôrblanding "Broiler finish", gram
Erter	-	4	5
Solsikkekake	8	13, 7	18
Corn	10	-	19, 8
Krist, kalsium, fosfat	0, 8	0, 33	0, 24
Blodmåltid	2	-	-
Wheat	45	40	26
Skall + kritt	1, 7	1, 67	1, 76
S alt	0, 33	0, 3	0, 2
Ekstruderte soyabønner	9, 4	24	18
Soyamåltid	16, 8	3	-
Barley	5	12	10

Fôring av slaktekyllinger

Vurder egenskapene ved å dyrke og fôre slaktekyllinger hjemme. Hos kyllinger av alle slaktekyllingraser legges intensiv vekst genetisk. Derfor må de forsynes med komplett fôr av høy kvalitet i nødvendig mengde. Det antas at jo før babyen begynner å mate, jo raskere vil slaktekyllingen vokse. Hvis en av kyllingene de første dagene ikke kan hakke, må den mates med en blanding av eggeplomme og fløte med pipette.

Funksjonå dyrke slaktekyllinger hjemme betraktes som intensiv fôring, som begynner fra de første dagene. Den første og en halv uken mates små kyllinger med intervaller på to timer, omtrent 7-8 ganger om dagen. En pause i fôringen bør ikke være mer enn seks timer. For god vekst i kostholdet til kyllinger er det nødvendig å inkludere lett fordøyelig protein - melk, cottage cheese og et kokt egg. Det siste produktet fra fylte fem dager kan gis med skallet (knust). Videre fylles dietten gradvis på med maisgryn og knust hvete. Og allerede fra tiårsalderen går de over til fôring med en vitamin-kornblanding:

• maisgryn – 50 %;
• wheat – 25 %;
• byggmel – 10 %;
• havregryn - 5 %;
• nesle (skåld, kokt) – 10%.

Når de dyrkes hjemme, begynner slaktekyllinger fra en alder av 15 dager å bli fôret med revne gulrøtter, kokt kjøtt og urter. Samtidig er det plassert en ekstra mater for mineralfôr: kritt, beinmel, knuste skjell, grus.

Spesiell forsiktighet bør utvises i vannforsyningen til kyllinger, en fugl trenger ca. 40 ml vann. Eksperter anbefaler ikke å gi råvann, det er bedre å erstatte det med et avkok av kamille eller villrose, noe som vil ha en gunstig effekt på fordøyelseskanalen til kyllinger. En gang annenhver dag kan du gi kokt vann med tilsetning av kaliumpermanganat - for å forhindre magesykdommer. Fargen på slikt vann skal ha en blekrosa fargetone. Hvis klNår fjærfe er oppdrettet, er det ikke nok vann, kyllingene kan bli dehydrert, noe som uten riktig behandling kan føre til at de dør. Når man dyrker slaktekylling hjemme, brukes oftest et tre-trinns fôrsystem som beregnes etter alderen på kyllingene fra fødsel til slakting.

Det skal bemerkes at slikt fôrblanding er dyrere enn hjemmelaget fôr, men det forbedrer alle indikatorer for voksende husdyr betraktelig. Forenkler oppdrett, fôring, matkontroll og generell pleie av slaktekylling. I det innledende stadiet bidrar slikt fôr til å styrke immunforsvaret, skaper forutsetninger for rask vekst og god helse til fuglen. I perioden med aktiv vekst av kyllinger er fôrblanding en kilde til protein, fett, kalsium og vitaminer, som sikrer rask vekst av skjelett og muskelmasse. Nærmere slakting introduseres ferdigblandinger i dietten for å øke fetheten. Alt dette øker lønnsomheten til å dyrke slaktekyllinger hjemme.

Forebygging og behandling av sykdommer

Som du vet, er forebygging den beste måten å forhindre slaktekylling. Derfor vil hoved- og hovedregelen være å gjennomføre desinfeksjonstiltak i rommet hvor kyllingene bor. Renslighet forhindrer oppkomsten av ulike typer infeksjoner. For de minste slaktekyllingene anbefales det å bløtlegge potene i desinfeksjonsløsningen i 3 dager. For kyllinger fra 3 dagers alder anbefales erfarne fjørfeoppdrettere å gi Enrofloxacin-løsning i en dose på 1 terning per liter vann.

For å styrkeimmunitet får slaktekyllinger vann med askorbinsyre oppløst i (1 pakke per 3 liter) - dette vil veie opp for mangelen på vitamin C i kroppen Vitamintilskudd som Chiktonik, Biovit begynner å gis i en alder av ca. syv dager for å forhindre mangel på vitaminer. Varigheten av å ta vitaminer er 10 dager.

Blant unge slaktekyllinger er det ofte noe som heter kannibalisme (populært "hakke"). For å unngå slike plager, bør du observere oppførselen til kyllingene nøye. Hovedårsakene til hakking kan betraktes som for sterkt lys, overfylte kyllinger og mangel på protein eller grus i kosten. I tilfelle hakking likevel skjedde, er det nødvendig å tilsette litt sitronsyre til drikkevannet (surgjøre), salve de sårede kyllingene med strålende grønt og plante dem separat. Ellers kan hakkingen fortsette - nysgjerrige kyllinger vil hakke på den grønne kronen.

Opdrett fjærfe i bur

Fjørfeoppdrettere velger i økende grad å dyrke slaktekylling i hjemmebur. Det er flere fordeler med slikt innhold:

1. Kyllinger går raskt opp i vekt på grunn av en stillesittende livsstil.
2. Risikoen for ulike sykdommer reduseres på grunn av at fuglen ikke kommer i kontakt med avføringen.

Med dette innholdet plasseres 10 fugler i ett bur med et gulvareal på 0,5 m2. Selve mikroklimaet i hønsegården er underlagt de samme kravene som ved andre dyrkingsmetoder.

I et rom der slaktekyllinger holdes, er det nødvendiginstaller en hette, fordi denne fuglen trenger spesielt frisk luft. Hetten må være med termostat og slås av og på i et bestemt øyeblikk slik at fuglen ikke fryser.

Vi foreslår at du lærer mer om funksjonene ved å dyrke slaktekyllinger hjemme ved å se videoen.

Broiler walking

Om ønskelig kan du lage en liten hage for slaktekylling, men du bør ikke gjøre den for romslig. Mens kyllingene er små, kan de slippes ut i den i flere timer. Når slaktekyllingene er godt fjærkledde, og lufttemperaturen ute ikke faller under +18 grader, kan de bosettes i et eget hus. Det er bare nødvendig å sørge for at hønsegården er varm og uten trekk. I rommet er det nødvendig å lage et gulv og dekke det med halm. For ytterligere oppvarming kan du henge lamper i den. Kyllinghuset skal ikke gjøres for stort, det viktigste er at det er praktisk å rengjøre det. Om natten får kyllingene sove i huset, og slippes ut i bingen om dagen.

Avl som bedrift

Å dyrke slaktekyllinger hjemme kan ifølge mange eiere gjøres om til en kilde til ekstra inntekt. Først av alt, selv før du kjøper små kyllinger, må du utarbeide en forretningsplan og finne et marked for det ferdige produktet. Slaktekylling kan tilbys enkeltpersoner eller for å inngå avtale med nettbutikker som selger naturprodukter. Et slikt samarbeid vil være fordelaktig for begge parter: for eieren av slaktekyllingen er dette utseendet til en grossistkjøper, og fordelen for butikkener en konstant prosentandel av fortjenesten.

Skyllingkjøtt kan tilbys eiere av små boder som selger hurtigmat: shawarma, grillet kylling, paier. Eller levere kyllingkjøtt til cateringbedrifter. Avl av slaktekylling kan betraktes som en lønnsom virksomhet både for familien din og med det formål å generere inntekt.