Ray Kroc: biografi, familie og barn, utdanning, suksesshistorie

2024 Forfatter: Howard Calhoun | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 10:37

Ray Kroc hadde nesten aldri forestilt seg at han skulle bli grunnleggeren av den største hurtigmatkjeden i verden. Kroc ble inkludert på listen over århundrets 100 mest innflytelsesrike mennesker ifølge magasinet Times og samlet en formue som gjorde at han kunne leve komfortabelt til slutten av livet. Han eide baseballlaget San Diego Padres fra 1974 til sin død i 1984.

Tidlige år

Ray Krocs biografi begynte 5. oktober 1902 i Oak Park, Illinois, nær Chicago. Foreldrene hans var fra miljøet til tsjekkiske migranter. Hans mors navn var Rose Mary (née Grach), og farens navn var Alois Louis Kroc. Faren hans var fra landsbyen Brzhasy nær Pilsen, Böhmen (nå Tsjekkia). Krocs far tjente en formue ved å spekulere i land i løpet av 1920-årene og mistet den etter børskrakket i 1929.

Ray Kroc, grunnlegger av McDonald's, vokste opp og tilbrakte mesteparten av livet i Oak Park. UnderUnder første verdenskrig løy han om alderen sin og ble Røde Kors ambulansesjåfør i en alder av 15. Forresten, mye senere, i selskapet Kroc's Red Cross, grunnlagt i Connecticut for å trene frivillige, var det en annen gutt som la år til seg selv for å komme inn i det - han het W alt Disney.

Krigen tok imidlertid slutt kort tid etter at Ray Kroc vervet seg til hæren. Under den store depresjonen jobbet han med forskjellige jobber, jobbet som papirkoppselger, som eiendomsmegler i Florida, og av og til spilte han piano i band.

skjebnesvangert møte

Etter andre verdenskrig fant Kroc arbeid som selger for milkshake-miksere for cateringkjeden Prince Castle. Da salget av Prince Multi Mixer f alt på grunn av konkurranse fra billigere Hamilton Beach-produkter, ble Kroc imponert av Richard og Maurice McDonald, som kjøpte åtte av multimikserne hans til butikken deres i San Bernardino, California og besøkte dem i 1954. Ray Kroc sørget for at konseptet og designet til denne lille kjeden av butikker og gatekjøkken kunne utvides over hele landet.

Ray Kroc: hvordan et imperium ble bygget

Etter å ha besøkt rundt tusen kjøkken, mente Kroc at McDonald-brødrene hadde det beste firmaet han noen gang hadde sett. Restauranten var ren, moderne, mekanisert og personalet profesjonelt og godt vedlikeholdt. Veiburgere møtte ofte ikke behovene til områdets hyppige syklister og lokale opprørske tenåringer, og iMcDonald's Ray Kroc så den perfekte realiseringen av konseptet med en gatekjøkkenrestaurant.

Kroc åpnet den første McDonald's med McDonald-brødrene i Des Plaines, Illinois.

Effektiv leder

Siden den gang har historien om Ray Kroc og McDonald's hastet frem som et godstog. Etter å ha inngått en partnerskapsavtale med Macdonald-brødrene, sendte Kroc et brev til W alt Disney. De møttes som ambulanseelever i Sound Beach, Connecticut under første verdenskrig. Kroc skrev: «Jeg tok nylig over McDonalds hurtigmatkjede. Jeg vil gjerne vite om det er mulig å inkludere det i din Disney Development-bekymring. I følge en versjon gikk Disney med på det, på betingelse av at han heve prisen på pommes frites fra ti til femten cent, noe som ville tillate ham å tjene penger. Kroc nektet å neglisjere interessene til sine faste kunder og bestemte seg for å klare seg uten hjelp fra Disney og studioet hans.

Journalist Eric Schlosser skrev i sin bok "Fast Food" at dette er en forebyggende reforhandling av noen McDonald's-markedsføringsledere. Mest sannsynlig forble Krocs forslag ganske enkelt ubesvart.

Krok er kreditert med en rekke innovative endringer i franchisemodellen for mat. Den viktigste blant disse var kun salg av enkeltbutikkfranchising, i stedet for salg av de større territorielle franchisene som var vanlige i bransjen på den tiden. Kroc erkjente at å selge eksklusive lisenser til store markeder er den raskeste måtenfor at franchisegiveren skulle tjene penger, men han så også i praksis tapet av franchisegiverens evne til å kontrollere kursen og retningen til nettverket. Fremfor alt, i samsvar med kontraktsmessige forpliktelser med McDonald-brødrene, ønsket Kroc enhetlighet i service og kvalitet på alle McDonald's-lokasjoner. Kroc visste at det ville være vanskelig å nå dette målet uten å påvirke alle bedriftene som tilhører kjeden (franchise).

Ray Krocs McDonald's policy var å opprette steder kun i forstadsområder, ikke i sentrum, siden vanlige borgere kunne spise der etter at den vanlige arbeidstiden var over. Restauranter måtte ifølge Krok overholde alle mulige sanitære og hygieniske standarder, og personalet skulle være rent, velstelt og høflig med barn. Mat bør være strengt faste, standardiserte produkter. Restauranter fikk ikke på noen måte avvike fra spesifikke menyer og signaturoppskrifter. Kroc insisterte på at hver krydderbeholder må holdes helt ren. Røyking og paintball på McDonald's har også alltid vært forbudt.

Krok selv hadde først vanskeligheter med å følge de strenge reglene sine. I tillegg begynte flere California-baserte restauranter å tilby retter som ikke burde vært på menyen, endret priser, oppskrifter eller gjort forskjellige andre avvik fra firmaets overordnede strategi. En stund fortsatte den ambisiøse manageren å lisensiere McDonald's i California, og foretrakk å fokusere på Midtvesten, hvor han trodde folkmer konservativ og mindre sannsynlig å utfordre autoritet.

Kroc hadde en foraktelig mening om MBAer og folk som gikk på handelshøyskoler eller ble uteksaminert i ledelse, og mente at de manglet konkurranseevne eller markedskunnskap. En stund hadde McDonald's en policy om ikke å ansette folk med en MBA. Han forbød også McDonald's-ledere å ha sekretærer og krevde at de skulle svare på telefonsamtaler på egenhånd. De skulle følge en viss kleskode, som blant annet inkluderte forbud mot skjegg. Selskapet oppmuntret ansatte med spesielle sertifikater og ros gitt ut for ærlig overholdelse av franchisereglene.

Store ambisjoner

I løpet av 1960-tallet kom så mange nye hurtigmatkjeder inn på markedet som kopierte McDonald's-modellen, inkludert Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC og Hardee's. Ray Kroc snakket om konkurrenter med utilslørt forakt, og sa at de ikke kunne tilby kvaliteten på mat, service, rimelige priser og sanitærforhold som McDonald's hadde. Han motsto å melde seg inn i enhver bransjeorganisasjon eller bekymring i frykt for å avsløre forretningshemmelighetene hans ved et uhell.

Krok ble flau over ønsket fra McDonald-brødrene om å opprettholde bare et lite antall restauranter. Brødrene gjorde også konsekvent inntrykk på Kroc at han ikke hadde rett til å gjøre endringer i slike ting som den opprinnelige planen (for eksempel å introdusereIllinois har strengere regler enn California), men til tross for Krocs bønn, sendte brødrene aldri noen formelle brev som lovlig tillot endringer i restaurantkjedens regler. I 1961 kjøpte han selskapet for 2,7 millioner dollar, beregnet for å gi hver bror 1 million dollar etter skatt. Å skaffe midler til oppkjøpet var vanskelig på grunn av eksisterende gjeld som hadde samlet seg etter selskapets dramatiske og raske ekspansjon. Imidlertid klarte Harry Sonneborn, som Kroc k alte sin "økonomiske veiviser", å skaffe de nødvendige midlene.

Krok var veldig sint over at brødrene ikke ga ham noe eiendom og rettighetene til den aller første restauranten i San Bernardino. I et raserianfall åpnet Kroc senere en ny McDonald's-restaurant i nærheten av McDonald-brødrenes originale restaurant, som senere ble omdøpt til The Big M fordi brødrene hadde unnlatt å beholde rettighetene til navnet. Big M stengte seks år senere, og kunne ikke konkurrere med MacDonald-brødrenes første hjernebarn. Som en del av løsepengene skal Kroc ha lovet, basert på håndtrykkavtalen, å fortsette å betale en årlig avgift på 0,5 % av den opprinnelige avtalen, men det er ingen bevis for dette annet enn påstanden til McDonald-brødrenes nevø.. Ingen av brødrene uttrykte offentlig skuffelse over avtalen. Richard McDonald snakket med noen om løsepengene og sa at han ikke angret. Siden den gang har selskapet blitt k alt Ray Kroc's McDonald's.

Croc støttet Speedee Service-pipelineSystem for å lage hamburgere, som ble introdusert av McDonald-brødrene i 1948. Han standardiserte all matlagingsoperasjoner, og sørget for at hver hamburger var den samme i hver restaurant. Han satte strenge regler for hele franchisen i alt knyttet til matlaging, porsjonsstørrelser, koketider og -metoder, pakkestørrelse og design. Kroc kansellerte også kostnadsbesparende tiltak som å bruke soya i hamburgerkjøtt. Disse strenge reglene gjaldt også for kundeservicestandarder. Pengene skal for eksempel refunderes til kunder med feil bestillinger, eller kunder som måtte vente i mer enn fem minutter.

Ved tidspunktet for Krocs død hadde nettverket 7500 utsalgssteder i USA og 31 i andre land i verden. Det samlede salget av alle restaurantene utgjorde over 8 milliarder dollar i 1983, og hans personlige formue var rundt 600 millioner dollar.

Passion for baseball

I 1974 trakk Kroc seg ut av selskapet. Han bestemte seg for å gå tilbake til baseball, favorittsporten hans, da han fikk vite at San Diego Padres var til salgs. Hun ble betinget solgt til Joseph Danzansky, en dagligvarebutikkeier i Washington som planla å flytte teamet til Washington. Salget var imidlertid knyttet til et søksmål, med Kroc som kjøpte teamet for 12 millioner dollar, og holdt det i San Diego. I Krocs første år med ansvaret, i 1974, tapte Padres 102 kamper, men vakte over én million oppmerksomhet, en rekord.billettkontorsuksess i datidens store ligaer. Deres tidligere høyeste oppmøte var 644.772 i 1972. Kapteinen deres sa at Kroc først og fremst var en stor fan av laget.

Den 9. april 1974, da Padres var på nippet til å tape sesongåpningen i San Diego, tok Kroc mikrofonen og holdt en tale til 39 083 fans: "Jeg har aldri sett et dummere spill enn denne. Publikum hilste talen hans med stor bifall og applaus. Men til slutt, desillusjonert over laget, overlot han ledelsen til svigersønnen hennes, Ballard Smith. "Hamburgere gir mer mening enn baseball," sa Kroc den gang.

Etter hans død, siden 1984, begynte Padres å bære spesielle armbånd med Krocs initialer - R. A. K. Samme år vant de NL-vimpelen og spilte i verdensturneringen i 1984. I 1999 ble Kroc posthumt innlemmet i San Diego Padres Hall of Fame førsteklasses som lageier.

sosiopolitisk standpunkt

Kroc Foundation støttet forskning, behandling og utdanning innen ulike medisinske områder som alkoholisme, diabetes, leddgikt og multippel sklerose. Rays non-profit Ronald McDonald House, som tilbyr gratis boliger til foreldre i nærheten av de medisinske fasilitetene der barna deres mottar behandling, er et godt eksempel på denne holdningen i samfunnet.

Lifelong Republikaneren Kroc trodde sterkt på selvforsyning og drev sterkt kampanjemot utvidelsen av makten til regjeringen og New Deal. Han fikk blandede reaksjoner fra publikum da donasjonen hans på 255 000 dollar til Richard Nixons gjenvalgskampanje i 1972 ble offentlig. Entreprenøren ble anklaget av noen politikere - spesielt senator Harrison Williams - for at han ønsker å påvirke Nixon, slik at sistnevnte, hvis han vinner, nedlegger veto mot minstelønnsregningen.

Privatliv

Forholdet til de første konene til Ray Kroc - Ethel Fleming (1922-1961) og Jane Dobbins Green (1963-1968) - endte med skilsmisse. Hans tredje kone, Joan Kroc, var en filantrop og økte hennes veldedige bidrag kraftig etter ektemannens død. Hun ga donasjoner til en rekke saker som interesserte henne. For eksempel for å fremme fred og ikke-spredning av atomvåpen. Etter hennes død i 2003 ble hennes gjenværende eiendom på 2,7 milliarder dollar distribuert til en rekke ideelle organisasjoner. Dette beløpet inkluderte en donasjon på 1,5 milliarder dollar til Frelsesarmeen for å bygge 26 Krok-sentre – samfunnssentre som betjener sultne områder over hele landet. Ray Krocs barn mottok praktisk t alt ingenting fra arven.

Death

I 1980, etter et hjerneslag, ble Kroc sendt til et rehabiliteringssenter for behandling for alkoholisme. Han døde av hjertesvikt fire år senere på et sykehus i San Diego, California i en alder av 81 og ble gravlagt i El Camino Memorial Park.i Sorrento-dalen i San Diego.

I populærkulturen

Krocs oppkjøp av McDonald's-franchisen og hans "Kroc-stil forretningstaktikk" er gjenstand for Mark Knopflers 2004-låt Boom, Like That.

Krok er portrettert av Michael Keaton i 2016-filmen The Founder. Filmen viser hvordan Ray Krocs imperium, McDonald's, ble skapt. Samtidig kritiseres den uetiske holdningen til gründeren til McDonald-brødrene.